สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้จะมาแชร์วิธีการทำ “ ขนมงาตัด” มากินงาเพื่อสุขภาพกันดีกว่า ทำง่ายมากกกกก แถมทานเพลินเลยค่า
วัตถุดิบ
1. งาขาว 100 กรัม
2. งาดำ 50 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
4. น้ำผึ้ง 50 กรัม
5. น้ำเปล่า 2 ชต.
6. น้ำมัน
The ingredients
1. 100g. White sesame
2. 50g. Black sesame
3. 50g. Brown sugar
4. 50g. Honey
5. 2 tbsp Water
6. Oil
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนเพื่อคั่วงาให้สุกและหอม
2. ทาน้ำมันที่กระดาษไขให้ทั่ว
3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้งและน้ำเปล่า เคี่ยวให้เหนียว และปิดไฟ
4. ใส่งาที่คั่วแล้วลงไปคลุกเคล้ากับน้ำตาลที่เคี่ยวไว้ให้เข้ากัน
5. นำมาเทบนกระดาษไขที่ทาน้ำมันแล้วจากนั้นรีดให้เป็นแผ่นความหนาบางตามที่เราชอบ
6. ตัดให้เป็นชิ้นๆในขณะที่ยังอุ่นอยู่และพักไว้ให้เย็น
7. เมื่อเย็นแกะออกมาเป็นชิ้นๆแล้วพร้อมรับประทานได้เลยค่า
* งาสามารถ อบแทนคั่วได้ อบในอุณหภูมิ170องศา 10-15 นาที แต่ทรายว่าคั่วหอมกว่า ลองดูนะค่าว่าชอบแบบไหน.
เป็นยังไงบ้างค่าไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะสำหรับ “ขนมงาตัด” ขนมที่สายเฮลตี้ควรลองทำ เพราะมีคุณประโยชน์ในงาและน้ำผึ้งมากมายเลยค่ะ เพื่อนๆลองทำดูนะค่า^^ สำหรับคลิปนี้หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ถ้ามีข้อผิดพลาดประการใดทรายขออภัยด้วยนะค่า ถ้าใครชอบคลิปนี้ฝากกด like กดshare กด subscribe ด้วยนะค่า แล้วเจอกันใหม่คลิปหน้าค่า