#แจกสูตร #หมูปิ้งกะทิ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
อร่อย นุ่ม ฉ่ำ ทำง่ายสุดๆ
👉🏻พิกัดหม้อทอดสีชมพู : bit.ly/3iqvTRe
#วัตถุดิบที่ใช้
หมูสันคอ 500 g
ซอสพริกไทยดำ ตรา F&D โอชา 80 g
น้ำตาลปี๊บ 40 g
กะทิ 40g
ซอสหอยนางรม 2 ชต.
กระเทียม 2 ชต. (หรือกระเทียมจีน 3กลีบใหญ่ๆ)
รากผักชี 2ราก
(กะทิสำหรับทาตอนย่าง)
#วิธีทำ
1.หั่นเนื้อหมูและมันหมูเป็นชิ้นเล็ก เตรียมเอาไว้
2.บดรากผักชีกับกระเทียมร แล้วนำมาผสมกับ ซอสพริกไทยดำ ตรา F&D โอชา , น้ำมันหอย , น้ำตาลปี๊บ และกะทิ คนให้ผสมกัน
3.ใส่เนื้อหมูและมันหมูลงไปคลุกกับส่วนผสมให้ทั่ว หมักไว้ 2 - 3 ชม. หรือข้ามคืนก็ได้ แล้วนำมาเสียบไม้
4.จากนั้นนำมาย่าง นำเข้าหม้อทอด ไฟ 170c ทากะทิที่เนื้อหมู ใช้เวลารอบแรก 5นาที เปิดออกมาพลิกกลับด้าน ทากะทิอีกรอบ และนำเข้าหม้อทอดอีก 5 นาที
หมายเหตุ : เนื้อหมูและมันหมูเราจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ความกว้าง1cm. ยาวประมาณ 4cm.
👉🏻ซอสพริกไทยดำ ตราF&D โอชา มีขายที่ Makro ทุกสาขา เอามาทำหมูปิ้ง อร่อยๆได้เลยนะ
#KPตะลอนแหลก #แจกสูตรอาหาร