ฟังดูยุ่งยากมากเลยนะครับ จะกินอะไรก็ยากมาก

สิ่งที่ คนปลูกผักสลัดไม่ให้ความสนใจ เพราะคิดว่าปลอดภัย 😢

อาจารย์เขาก็บอกว่าตรวจดูในผักไฮโดรโปนิกส์ก็ไม่ได้พบค่าไนเตรทสูงมากที่จะเป็นอันตรายต่อคนมากนี่

ถ้าเป็นแตงกวา มะเขือเทศกินผลตฃจะมีตกต้างไหมค่ะ

งั้นผักสลัดที่กินๆแล้วมีรสชม น่าจะมีส่วนเกี่ยวข้องกับค่าไนเตรท ส่วนนี้ด้วยรึเปล่าครับ

@Bighal_Hahahahaha

Жыл бұрын

ผักแก่ครับขม

@mintcpc

11 ай бұрын

ผักแก่ หรือ ผักเก็บช่วงสายโดนแดด ผักสลัดจะผลิดยางออกมาให้ใบชุ่มชื่น ทำให้มีรสขม ไม่เกี่ยวกับไนเตรทค่ะ อันนี้คือที่บ้านปลูกไฮโดรไว้ทานเอง

@user-xs8et5od3u

10 ай бұрын

ใช่ครับ ผักสังเคราะห์แสงเพื่อผลิตสารอาหารในส่วนของยางผักที่มีสีขาวข้น มันทำให้ขม ควรเก็บผักช่วงก่อนแดดออกจะดีครับ ส่วนค่าไนเตรทนั้นคือโมเลกุลย่อยของไนโตรเจนที่มีนะครับ พอดีเรียนๆมานานแล้วลืๆ ส่งคืนอาจารย์ไปบ้าง ถ้าผิดตรงไหน ขอโทษด้วยครับ 5555@@mintcpc

@hutchiwwwwwwwwwww

3 ай бұрын

@@user-xs8et5od3u พี่ครับ ก่อนจบvdo ที่อาจารย์พูดว่า ขั้นตอนการลดไนเตรท คือการเเทนที่ด้วยน้ำเปล่า 48 ชม หมายความว่าอย่างไรครับ คือเอารากเเช่2วันเลยหรอครับ หรือเเช่ยังไงครับ หรือเเบบไหน พอทราบไหมครับ

@user-xs8et5od3u

3 ай бұрын

@@hutchiwwwwwwwwwww พืชดูดน้ำพร้อมสารอาหารไปปรุงสารอาหารด้วยการสังคราะห์แสง แต่การที่แช่ผักในน้ำเปล่า ทำให้สารเคมีเช่น ไนโตรเจน ไม่ได้ทำการดูดซึมจากรากไปยังส่วนต่างๆด้วย พืชจึงต้องดึงสารอาหารในส่วนต่างๆของพืชมาใช้ในการสังเคราะห์แสงและการคายน้ำ จึงทำให้สารไนเตรทในพืชลดลง จากการที่พืชดึงสารอาหารที่สะสมตามลำต้นมาใช้ มันจึงขมน้อยลง โดยประมาณครับ อธิบายคร่าวๆๆ