เราใช้หินถูมีดนะ เทคนิคใคร เทคนิคมันมั๊ง ใช้น้ำยาล้างจาน หรือผงซักฟอกก็ได้ใส่หน่อยนึง แต่ระวังลื่น บาดมือตัวเอง 😅😅 ลับแบบเรา คมมาก แฟนเเราแขนใช้การได้ข้างเดียว ยังใช้มีดหั่นหัวหอมได้ค่ะ 🤔🤔

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ ที่มาแชร์เทคนิคดีๆ ขออนุญาติปักหมุดความคิดเห็นนะคะเผื่อเป็นประโยชน์กับท่านอื่นๆด้วยค่ะ🙏❤😍

@user-xk7ri3nk8n

3 жыл бұрын

@@cookingwithAirKrualuang ยินดีมากๆค่ะ 😊😊

@jumeLoL

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-wp7hp4fl3e

3 жыл бұрын

@@jumeLoL m? 9​

@zeersdl4125

2 жыл бұрын

@@cookingwithAirKrualuang qq,Qq 77⅞7774

ครอบคุณครับ

ขอบคุณมากค่ะ

ขอบคุณครับ

เกิดมาผึ่งรู้วิธีลับครับ ขอบคุณมากครับสำหรับเคล็ดลับ

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

ขอบพนะคุณมากๆนะคะสำหรับกำลังใจดีๆค่ะ 🥰🙇‍♀️🙇‍♀️

ผมใช้วิธีแบบที่ตาสอนมา เอาปลายมีดจิ่มลงกับพื้นแล้วใช้หินมาลับกับมีด คมมาก

สุดยอดเลยครับ

จะลองทำดู

ขอบคุณครับ​(นิ้วสวยมากครับ^^)​ 😊

คลิปนี้ดีมากครับ ดูคลิป อื่นๆๆ ห่วยมาก ขอบคุนมากครับ

@cookingwithAirKrualuang

10 ай бұрын

ขอบพระคุณมากๆนะคะ❤️❤️

ซื้อหินมาลับมีดซักพักแล้วค่ะ แต่ไม่คมเลย เจอคลิปนี้ ลองทำทันที ⚔มีดกรีดกระดาษขาดเลย🗡 ดีใจ 😅ขอบคุณมากค่ะ🙏

ขอบคุณค่ะ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ยินดีอย่างยิ่งเลยคร่าาา🥰🙇‍♀️🙏❤

หู้ยยตึงจ้าดด

เยี่ยมมากค่ะ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคร้าา ช่วงนี้รักษาสุขภาพด้วยนะคะ😍😂😊

คมกริบ ขอบคุณครับ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ🙇‍♀️🙏🙏😊

ขอบคุณค่ะ เราก็ลับไม่เป็น เลยต้องมาดู

เดี๋ยวลองดูครับ ขอบคุณครับ

@Groon199

Ай бұрын

คุ้นคุ้น😂

ลับตามคลิปนี้ก็คมดีนะ

คมในระดับใช้งานครัว​ เก่งแล้วครับ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆคร่า ดีใจ ยิ้มแก้มปริ อิอิ😁🙇‍♀️🙇‍♀️

กดซัพเลยครับฟังเขาใจง่ายดี

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากๆเลยค่า

เยี่ยมเลยคับ

เป็นวิธีที่ดีมากครับ ลับผิดวิธีมาซะนาน

@cookingwithAirKrualuang

Жыл бұрын

ขอบะระคุณมากๆนะคะ🥰🙏🙇‍♀️🙇‍♀️

ต้องลับสมานคมขั้นมุดท้ายครับ คือวนเป็นวงกลมครับ

สุดยอด

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ

👍👍👍 เฉียบบบบบบ..บบบบ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆคร่าาา🙇‍♀️🙇‍♀️

วิธีนี้ก็คมพอได้ครับ แต่ไม่คมจัดแค่พอทำครัวได้

สวัสดีครับ ผมกำลังจะเปิดร้านลับมีด และผมต้องการหาคนมีความรู้ ลับมีดที่มีทักษะ จะหาคนที่มีประสบการณ์และอยากทำงานเป็นช่างลับมีดทั่วไปได้ที่ไหนบ้างครับ?

ยิ่งบางยิ่งคม

ผมเคยลับมีดไม่คม​มาก่อน​ และก็ยอมรับว่ากลัวเมีย​ ปัจจุบัน:ผมลับมีดเป็นและเชื่อว่าคมมาก​ แต่ไม่เข้าใจว่า​ทำไม? ยังกลัวเมียเหมือนเก่าและยังมีแนวโน้มอีกว่า: กลัวเมียยิ่งกว่าสมัยที่ลับไม่คมซะอีก😅😂😂

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

😂😂😂แปลว่า มีดจะคมได้ถ้าเรากลัวเมียนะคะนี่ อิอิ 😁👍เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยคร่า😂

ผมว่าพี่เขา คือสุดละ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

😁😁😊

ลับเฉพาะตรงกลาง เดี๋ยวหินก็แหว่งหักครึ่ง ใช้ไม่ต่อไปสิครับ ถ้าจะลับต้อง วางมีดตรงแนวนอนของหิน ตามทางยาว ลับจากด้านที่หยาบก่อน หลังจากนั้นเปลี่ยนข้างเป็นด้านละเอียด จากคนที่เป็นกุ๊กมานับ20ปี แต่ลับมีดเป็นนิดหน่อยครับ

เก่งมากครับเป็นผู้หญิงที่เก่งมากสามารถลับมีดคมได้หรือว่ายอดแล้วนะครับวิธีรับอย่างที่บอกนี่ก็ถูกต้องครับผลง่ายมากครับการลับมีดมันอยู่ที่เราครับหาวิธีช่วยตัวเองลับมีดตาไม่เคยไปศึกษาอะไรเลยไปดูหนูทำนี่ก็ถูกต้องแล้วครับรับอย่างนี้ก็ถูกต้องแต่ธรรมดาไม่ยึดติดกับแบบนี้นะครับสารพัดรูปแบบแล้วก็รับรองว่าคอม😊

@cookingwithAirKrualuang

8 ай бұрын

ขอบพระคุณมากๆเลยค่า อ่านแล้วยิ้มได้ มีกำลังใจเลยค่ะ กราบขอบพระคุณที่สุดเลยนะคะ❤️🙇‍♀️🙇‍♀️

ขอบคุณค่ะให้ความรู้

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

ยินดีอย่างยิ่งเลยจร้า❤🥰🙇‍♀️

ทำแล้วได้ผล จิงๆคะ ขอบคุณมากค่ะ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ 🥰❤

หู้ยยยยยย!!😂😂

ของจริงวะ

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

😁😂🙇‍♀️🙇‍♀️

ลับมีดให้แม่ทีไร แกบอก อย่าทำคมหลาย (กลัวว่างี้) ก็เลยขำๆ 😆 แต่ยากสุดคือมีดบังตอ เพราะเล่มใหญ่ต้องออกแรงกด

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

คุณแม่น่ารักค่ะ กลัวมีดคมเกิน แต่พอใช้มีดทื่อๆมันหงุดหงิดหลายกว่านะคะ อิอิ 😂😊😁

ผมมีแต่มีดสมัยเก่าทำในเยอรมันนีลับสองทีคมมากๆเลยตราตุํกตาคู่

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

สุดยอดเลยคร่า😊

สอนจระเข้ให้ว่ายน้ำ555เข้ามาดูไมว่ะนี้นึกว่ามีอารายพิเศษ

เจ๋งๆ.ลองเลย

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่า🙇‍♀️😍

ลองใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู ใช้แทนน้ำครับ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

จริงนะคะ ไม่ได้พูดเล่นใช่มั้ยคะ ต้องลองซะแล้ว😁😂ขอบพระคุณที่แบ่งปันนะคร้า🙇‍♀️

@natthamonsatkla3790

3 жыл бұрын

@@cookingwithAirKrualuang ททา

@ft-bw1tp

4 ай бұрын

ลับน้ำมัน ใช้สำหรับหินเฉะาะบางอย่างเท่านั้นครับ หินทั่วไปลับกับน้ำครับ

คราวนี้ลับมีดเป็นแล้วค่ะ เวลาเข้าครัวไม่อารมณ์เสียแล้ว แต่ต้องระวังนิ้วจร้า

เปนเทคนิคที่ดีมากครับเปนแม่บ้านที่มีความรอบรุ้ฉลาด แต่ที่สำคันอยูที่เนื้อเหล็กที่ใช้ทำมีดด้วยครับ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

เห็นด้วยเลยค่ะ วัสดุที่ใช้ทำมีดแตกต่างและมีหลายแบบหลายราคานะคะ ขอบคุณมากๆนะคะ❤🙇‍♀️😊

เราพึงรู้นะว่าเขาลับกันแบบนี้ขอบคุณค่ะที่แบ่งบันใก้รู้

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ยินดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ❤🙇‍♀️🙇‍♀️

ถ้าเป็นมีดแบบนี้(สแตนเลส) ใช้งานไปพอรู้สึกว่าความคมมันลดลง ผมลับโดยใช้หินด้านละเอียดอย่างเดียวมันก็คมใช้งานได้ดีเลย...

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

เวลาใช้มีดที่คมดี จะช่วยผ่อนแรงเราได้เยอะนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙇‍♀️🙇‍♀️

ตอนอาป๋าอนยู่มีดที่คมเหมื่อนมีดโกน ะพอท่านจากไปมีดในบ้านตัดผักยังแทบไม่ขาดเอาหินลับมีดมาใช้ทำตามขั้นตตอนคุณบอกแต่ไม่ยักคม เฮอ!!/ สุดบัญญามีด10กว่าเล่ม

คำว่า.."คมนาน" ต่อให้ลับคม เช่นไร อย่างไรก็ไม่คมนาน นอกจาก เหล็กมีด มีคุณภาพที่ดี จะคมนานแน่นอน

@ft-bw1tp

4 ай бұрын

คมนาน ขึ้นกับคุณภาพเหล็ก...คมมากน้อย ขึ้นกับคุณภาพหินและเทคนิคการลับ

เก่งจัง..เคยทำแล้วไม่คม..ไม่เก่งเหมือนคุณ..ลับทีไรทื่อทุกทีคมเสียหมดเลย

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ยังไม่เก่งคร่าาา แอ้อาศัยลับมีดบ่อยๆเอาค่ะ แฮ่ๆ ❤🙇‍♀️😁ขอบพระคุณมากๆนะคร้า

มารับที่บ้านให้น่อยครับที่บ้านไม่มีแม่บ้านแอ้

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

😁😁😁ขอบคุณมากๆนะคร้าาาา😂🙇‍♀️

Hi zodesu.

มีดมันเป็นรอยครับทำอย่างนี้

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ🙇‍♀️😊

ฝากลับมีดให้ด้วยค่ะมีหลายเล่มเลยค่ะ😍😍

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

เวลามีดไม่คมนี้ พาลจะไม่อยากทำกับข้าวเลยทีเดียวค่ะ😂😂 ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ ช่วงนี้รักษาสุขภาพด้วยนะคะ❤🙇‍♀️

สีเหมือนกันทั้ง 2 ด้าน ลับเป็น100ครั้งละ ยังไม่คมเลย ผมลองดูแล้ว

อยู่​ที่การเริ่มลับมีดครั้ง​แรกหากเริ่มแบบไหนก็ให้ทำแบบนั้นตลอด

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ❤🙇‍♀️🙇‍♀️

ฝนสี่ห้านาทีถ้าไม่คมก็โยนทิ้งไปเถอะหินก้อนนั้น

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

😂😂😂 ขำเลยค่าาาา 🙇😁

@user-uh9ep8yw1j

3 жыл бұрын

🤭... 555 กระดาษทราย ค่ะ.. ยุคนี้ Thanks​💐

โฮ้ๆๆๆ คิดว่าแฟน พี่สาว! คงไม่กล้า หือ แน่นะ ครับ 😆😆😆😆 ฮ่าๆๆๆๆๆ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

🤣😂😅

ส่วนตัวผมลับแบบไม่ต้องยกมีเลยครับแต่จะกดตอนถูไปข้างหน้าเวลาถอยไม่กดแต่มียังสัมผัสกับหินอยู่ ผมไม่เอียงมีดด้วย (วิธีลับแบบผมคมมีดจะไม่เท่ากันนะครับ)​

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะสำหรับเทคนิคดีๆที่มาแบ่งปันนะคะ❤🙏🙇‍♀️

@user-vp7vq2qw4t

2 жыл бұрын

@@cookingwithAirKrualuang ครับผม

@@@ ไช้​ท่าแมลง​ ลับวิธีนี้​ คมกริบ​ แน่นอนเพื่อเชือดหมู่​ หรือ​ ผลไม้

ใช้ซันไลด้วยครับจะคมเท่าใบมีดโกนเลย

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

สุดยอดเลยค่าาาา ขอบคุณที่แชร์ทริกดีๆนะคะ

@user-ri5tw3yr5r

2 жыл бұрын

ทำยังไงครับ ผสมน้ำมั้ย หรือบีบน้ำยาลงใบมีดเลย

@taumingxichenhupao2151

Жыл бұрын

@@user-ri5tw3yr5r บีบลงไปเรยนิดหน่อย

จริง ว่าทำไมกลัวเมีย 55

ผมลับมีดไม่เป็นแต่ไม่กลัวเมียเลยเพราะผมมี.38

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

โอ้ยยยย 😂😂😂

ผมซื้อนาฬิกามา 1 เรือน เสร็จแล้วบอกว่าเป็นสแตนเลสเพราะของส่งมาถึงไม่ใช่สแตนเลส กะลงปลงมาก ผมจะส่งคืนก็ไม่มีที่อยู่ ให้เรารู้ คลองถมราคาไม่ถึง ผมโดนมาแล้วอย่าซื้อนะครับ

เสียงร้องท้ายคลิปนึกว่ามีดโดนมือ555ตกใจหมด

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

โอ้ยยย อายเลยคร่า ร้องดังไปไหน 😂😂🙇‍♀️

อดีตสายลับโคกหนองนา

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

😂😂😂

ตีบวกก่อน ถึงจะคม

ไสสลับข้างละที มันถึงจะกินเท่ากัน

@cookingwithAirKrualuang

10 ай бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่า

โอ๊ยยย... ตั้งจัยรอดู นึกว่าจะดัยความรู้​ใหม่​🙄🙄🙄

@pwor4805

2 жыл бұрын

เออเขาไม่เอามีดไปแทงคอท่าน หลอก ขนาดผมยังรับไม่เป็นเลยต้องขอบคุณเขาจริงๆ

งานอีกแล้ว

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

หมายถึง ต้องลับมีดที่บ้านอีกแล้ว ใช่มั้ยคร้าาาาา😁😊

เพื่อนผมใช้กระดาษทรายอ่ะ

ลับไม่เป็นก็ไม่คมเหมือนเดิม

คมตรงใหนกระดาษเป็นขุยขนาดนั้นขำ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ

เทคนิคแต่ละคนไม่เหมือนกัน และมีดแต่ละชนิดก็ใช้งานไม่เหมือนกัน

อย่าหาทำ ให้ไปดูช่างทำมีดสอน คนที่ออกมาแนะนำอาจจะไม้รู้ว่าลับมีดสวนคมมีด ผิดมาตลอด

ดูจากรอยขาดแล้วยังไม่คมจ้า

@user-le3gr3mg1n

3 жыл бұрын

ตามความระเอียดของหินด้วยครับ

ลับแบบนี้จะคมได้ยังไงครับ ไม่เอานิ้วตั้งองศา แล้วการที่ลับย้อนจะลบคมมีดไม่เป็นความจิงเลยครับไปกลับมีค่าเหมือนเดิม เดี๋ยวมือใหม่จะได้ข้อมูลผิดนะครับ

ชื้อมีดไม่เคยฝนคมเลย ทำไม่เป้น จำได้นานเป้น10ปีเลยทีเดียว คริบนี้จุ่ๆโผ่มา คงถึงเวลาฝนมั่ง

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

😁😊ลองดูนะคร้า ว่าแต่ว่ามีดยี่ห้อไรคะพี่ ไม่ต้องฝนบ่อยๆ ดีจังเลยค่า 🥰❤

@user-wl9uh8gi9j

3 жыл бұрын

@@cookingwithAirKrualuang นานมากจนจำไม่ได้ค่ะ เล่มเล้กบ้านเราไม่เคยมีบังตอเลยค่ะ ส่วนมากใช้ตัดทั่วไปชื้อตามตลาดนัด จะใช้กรรไกรตัดเอาเพราะมีดตัดไม่เข้าเลยความคมมันหาย ชื้อที่ฝนมา150บาทแต่ก้ไม่เคยฝน

ผมลับคม ไม่กลับเมียครับ 😂😂😂😂

โครตเบสิกใครๆๆเขาก็รุ้

@user-cm5ib8et6g

3 жыл бұрын

คนไม่รู้ก็มี ถ้ารู้แล้วก็เงียบไว้ ไม่ใครเขาว่า

@alounnakhamhoung7333

3 жыл бұрын

ผมก็ไม่รู้ครับ​ เป็นพ่อครัวมือใหม่​

@user-kg3vf8zr7y

3 жыл бұрын

คนเราไม่ได้รู้กันทุกเรื่องน่ะครับ แล้วคุณรู้อะไรบ้างล่ะ? ควรแชร์ความรู้ให้คนอื่นบางดิครับ

5555

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

😂😂😁

👍👍🗡🗡🗡🙏🙏🙏

มีดแบบนี้ หิน แพง เบอร์ 10000 ก็ไม่ดี เหล็กมันห่วย ยุดนี้ ไม่เกิดพัน งานจีน เหล็กเทพๆทั้งนั้น

@cookingwithAirKrualuang

2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ😁😊

ไม่ผ่าน

ผัวโคตรกลัวเลย

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

55555 😅😅

ถอยหลัง แล้วจะลบคมมีด ...คืออะไร?...เทคนิคที่สอนมา คือยังลับมีดไม่เป็นครับ

ลับแบบไหนก็ได้ครับขั้นตอนสุดท้ายเอาเกษรคมออกมีดก็จะคมกริบเองครับ สำหรับผมจะลับยังไงทางไหนได้หมดครับแค่ลับให้ขึ้นเกษรจากนั้นเอาเกษรออกแค่นั้นอย่างกับมีดโกน🎉🎉🎉

@cookingwithAirKrualuang

8 ай бұрын

ขอบพระคุณมากๆสำหรับคำแนะนำค่ะ❤️❤️🙇‍♀️🙇‍♀️

@mirinira3978

8 ай бұрын

เกษรคืออะไรหรอคะ ไม่รู้จริงๆ

@user-vy6cy6ni7d

8 ай бұрын

@@mirinira3978 เกษรมีดก็คือเวลาเราลับมีดเหล็กจะถูกกินไปเลื่อยๆแล้วจะมีเกษรเหล็กเกิดขึ้นลองลับมีดดูครับลับจากนั้นใช้ปลายนิ้วสัมผัสที่บริเวณคมมีดอยู่จะเกิดเป็นเกษรที่ไม่เรียบขึ้นมาจากคมมีดไอ้ตรงนั้นแหละครับเขาเรียกเกษรคมมีดเอาออกแล้วมีดจะคมดั่งมีดโกนครับ

@ft-bw1tp

4 ай бұрын

​​@@mirinira3978ภาษาอังกฤษ เรียก burr เป็นภาษาที่พวกเซียนมีดเขาใช้ทับศัพท์ หมายถึงแนวของเหล็ก ที่ถูกลับจนปลิ้นไปอีกด้านหนึ่ง มันแสดงถึง เราลับถึงจุดปลายคมแล้ว

ลองแล้ว ไม่คมมม 🤣🤣

ขอบคุณมากค่ะ

ขอบคุณครับ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ยินดีอย่างยิ่งคร่า

สุดยอด

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ🥰

@user-pt7mg5cy5r

3 жыл бұрын

มันขึ้นยูกะเทคนิคของแต่ละคนคับมีดคุนมัน ใหม่ยู

ยังต้องฝึกอีกเยอะครับถึงจะลับแบยมืออาชีพลับมีดได้ทุกประเภทมีดใหญ่มีดหวดหมดหินเป็รก้อนๆถึงจะเก่งครับ

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

จริงด้วยคร่าาา เคยเห็นลุงที่ลับเก่งๆ หินลับเค้านี่เว้าแหว่งมากเลยค่ะ 😁😅

@ft-bw1tp

4 ай бұрын

​@@cookingwithAirKrualuangคนที่เป็นมืออาชีพจริงๆ รู้เรื่องเทคนิคการลับที่ดีจริงๆ หินที่เขาใช้ลับไม่มีการเว้าหรอกครับ เพราะเขาจะปรับหน้าหินให้เรียบอยู่เสมอ

แต่คุณลืมบอกมีอีกหนึ่งอย่างคือใครถนัดซ้ายให้ลับคมมีดฝั่งซ้ายในครั้งสุดท้ายใครถนัดขวาต้องลับคมมีดฝั่งขวาในครั้งสุดท้าย

@cookingwithAirKrualuang

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยคร่าาาา❤🙇‍♀️🥰

@ft-bw1tp

4 ай бұрын

เพื่ออะไร?