הגיע הזמן שכולם יוכלו להינות מעוגת גבינה אפויה ומפנקת.
מתאימה לכולם ומפוצצת בחלבון
רכיבים:
5 ביצים מופרדות
3 כפיות שטוחות קליאת
1 ק"ג גבינה לבנה 3%-5%
כוס חלב 1%-3%
20 טיפות תמצית וניל צרפתי מרוכזת - מלכת הג'לי
5 כפות פודינג וניל ללא סוכר
אופן ההכנה:
ערבבו בקערה את הגבינות עם החלמונים + כוס החלב+ 20 טיפות תמצית וניל צרפתי למסה אחידה
סננו לתוך המסה 5 כפות פודינג
בקערת מיקסר הקציפו 5 חלבונים עם 3 כפיות קליאת לקצף תפוח ולבן
קחו שליש מהקצף וערבבו עם הגבינות בתנועת קיפול
באותו אופן ערבבו את השליש השני והשלישי
ערבבו היטב וצקו לתבנית
אפו בחום 140 מעלות טורבו
כשעה וחצי- שעתיים
קררו על השיש כשעה
והכניסו למקרר ל3-4 שעות
חוסכים 140 קלוריות בכל טעימה
ב100 גרם עוגת גבינה אפויה עם סוכר 240 קלוריות - ב100 גרם עוגת גבינה אפויה עם סוקל 100 קלוריות