Es ist so angenehm, dass du immer deine ehrliche Meinung sagst, ob es dir schmeckt, oder nicht.

@Talli_TV

Жыл бұрын

bei mir war der 1. Wels auch echt nicht meins, der 2.te etwas kleinerer war einfach MEGA lecker, da kommts wirklich auf die größe und klar die zubereitung an Jetz hab ich Hunger auf wels.-.. DANKE xD

Ein kongeniales Duo. Bitte mehr Videos mit euch. 1. Fisch ist gesund 2. ihr könnt den Leuten wieder mehr Richtung angeln und selfmade bringen 3. Ihr ergänzt euch super, und wir Angler bekommen neue Rezept Ideen. Weiter so

Hallo Klaus, immer wieder schön deine ehrliche und ungeschönte Meinung zu hören. Bleib so. Ich persönlich mag Wels. Dürfen auch gerne mehr Fisch-Rezepte von dir kommen. LG aus Dresden Alfred

Ich Räucher Wels immer, es gibt nichts besseres!🤤schönes Video! Grüße gehen raus und schönes Wochenende ihr alle!

@j4son462

2 ай бұрын

Ich denke es ist ähnlich wie beim Aal :) in der Pfanne ist auch eher lala hört man

Unser Klaus ist immer ehrlich👍. Mir persönlich schmeckt Wels ganz gut.

Und für die, die beide Kanäle abonniert haben, kommts direkt in richtiger reihenfolge! 😂😂❤❤! Mehr solch konntent!

Fast unglaublich, wie man immer wieder neue Gerichte vom Grill präsentieren kann! ...du hast doch eigentlich schon alles gegrillt, was irgendwie möglich ist! ;-) ...ziehe erneut meinen Hut, geile Leistung!

Vielen Dank für die ehrlich Meinung zum Geschmack 👍 durch dieses Video weiß ich, dass Wels nichts für mich ist,obwohl ich ihn noch nie probiert habe. Sieht super aus👍 tolles Video

Bitte einfach pauschal Jörg in jedes Video mit rein nehmen 🤩 ihr beiden ergänzt euch perfekt 🤩

Tolles Video mit Jörg wieder. Bitte mehr davon.

wunderschööööööön mit euch Beiden, mehr davon, Danke

In der Pfanne mit der guten panko panade is Waller lecker, find ich. Dank der Knuspergrundeln von Jörg benutz ich die Panade öfters bei Fisch.

coole Nummer das Ergebnis kann sich sehen lassen und wie immer ehrliches Fazit LG und GlückAuf!

Sehr schöner Waller und sehr ehrliches Fazit, Klaus.👍 VG Gunther 🔥, der gern das schöne weiße Filet zubereitet, wenn er von seinem Anglerkumpel mal eins bekommt.🧑‍🍳😉

Also ich räucher ihn am liebsten ne schöne kräftige Salz Lake über Nacht das nimmt gut den brackigen Geschmack ! Und beim räuchern tropft auch das Fett etwas ab Kleiner tip ne Knoblauch Zehe in den Bauch wenn man ihn im ganzen macht ! Hast dann was zwischen Aal und Forelle !

Richtig gut!! Ich hab damit gerechnet das du den Fisch in den Himmel lobst!! Meins ist es auch nicht und ich find es mega das du es ehrlich sagst das der nicht so geil ist!

Was ein schöner Wels. Esse ich sehr gern, schmeckt super, und ist ein toller Speisefisch. Hoffe das endlich mal wieder einer anbeißt.

den Wels in Mehl und Ei wälzen und dann braten. So habe ich den mal in Peitz beim Abfischen gegessen, man war der lecker.

Mega. Diese Kombi gefällt mir.

Wels ist sehr cool. ... Hab letztens noch Flamm-Wels gemacht. ... Top. ... Gerne mehr Fisch

Wieder Mal ein geiles Video:) Hab auch erst letztes Wochenende meine Fischerprüfung gehabt und mit Erfolg bestanden... Ich kann Fishing king echt nur empfehlen... Vorallen für die die beruflich nicht allzuviel Zeit haben... Am besten fand ich immer die Videos vom Jörg die waren nach ein stressigen Arbeitstag echt immer wieder am beruhigten gewesen und haben ein den Alltag vergessen lassen... Also bis dahin macht weiter so und vorallen auf viele viele Videos von dir Jörg vielen Dank!!!! GLG aus dem Harz

@Klausgrillt

Жыл бұрын

Petri Heil ✌️

@martingau7512

Жыл бұрын

Petri Dank

👏👏👏

Cooles Video 👍ich habe festgestellt das es auch ein großen Unterschied macht ob der Wels aus einer Aquakultur ,einem Fluss oder aus einem klaren See kommt . Von Geschmack

Petri Heil :-) frittier ihn das nächste Mal im Bierteig. Schön paprikalastig von der Würzung her, dann "mockt" er nicht ganz so stark nach Wels, auch wenn er immer noch fett ist. Erinnert dann an Fish and Chips nur mit Eigengeschmack. Alternative die ich sehr empfehlen kann, Warmräuchern. Bitte nicht kalt, weil dann doch mehr Struktur erhalten bleibt das wird ein bisschen kauig. Schön in Lake einlegen und dann wenn er gezogen ist kurz trocknen lassen und um die 80-90 Grad in den Rauch vier Stunden. Da läuft dann auch viel von dem Fett ab. Dann wirst auch du ein Wels Freund.

Waller musst du durchbacken, bis dass das Filet leicht kross wird, dann kommt erst ein guter Fischgeschmack durch. Am besten in der Fritteuse als Nuggets. Bei nur kurzem durchgaren kommt dieser wabbelige Tümpel-Geschmack durch. Frittieren, danach Salz u. Essig drauf (Fish & Chips-Style) und dazu eine helle Sauce. Mein Tipp.

@eerdbeertonii

Жыл бұрын

Richtig! 👍🏼 ...oder als Fischcurry kommt er auch richtig gut.

Sieht mega aus 👌🏼 nächstes mal musst du dem Jörg nur noch das Männergrillen auf der Feuerplatte zeigen 😎🔥

Fetter wels in öliger Panade kommt nicht so gut. Dann schon eher in Natur grillen/Braten. Dazu eine schöne Soße und Salzkartoffeln. Alternativ sind die kleinen Welse auch super zum räuchern.

und zum waller noch ein kleiner tipp : nicht grillen, sondern im wurzelsud zubereiten. denn in diesem sauren sud mit karotten, lauch, zwiebeln, pastikake und petersilienwurzel, wird dieser eigengeschmack etwas veringert. schmeckt mir perönlich am besten beim waller.

Schade dass es dir nicht geschmeckt hat aber super ehrliches Feedback wie immer.

Sieht richtig lecker aus. Esse zwar kein Fisch und Fleisch, aber das sieht schon sehr gut aus

Das beste war : ne ungewüzte zukini das will keiner :D Petri ;) unf gute appetiet :)

Mein Freund hat einen schönen Wels gefangen und ich habe zwei Klasse Filet abbekommen, Wels schmeckt geil!!! Für Fisch-Esser ist das was.👍

Ich hab mit Fishing-King den Angelschein gemacht…war echt Top👍

@Klausgrillt

Жыл бұрын

Das freut mich 👍

Wels ist der Hammer :)

Super, wir haben heute auch einen 60 cm Wels rausgeholt und sind super stolz.

👍🏻 räucher ihn mal, das ist der Hammer🔥✌🏻🍀

Mal was anderes, nicht immer nur fränkisch/blau (ist aber auch 🐷-gut😉). Der Vorteil ist, das der Waller (Wels) ein festes Fleisch hat. Da geht Grillen richtig gut (natürlich Zander ebenfalls). 🤗 Gruß aus Unterfranken!

wir haben wels vorkurzem in Bierteil frittiert, das war mega lecker!

Also deine Ehrlichkeit in allen Ehren aber ein Wels-Filet ist eigentlich eine wirklich leckere Sache und man kann tolle Gerichte daraus zaubern. Z. B. ne leckere Gemüse-Pfanne ausm Wok mit einer deftigen Erdnuss-Soße. Oder einfach als Filet mit Ingwer und Knoblauch oder sogar mit Essig und Öl und Zwiebeln als Salat (natürlich vorher backen und kalt werden lassen).

Tolles Video. Gibt es auch ein Video wie man den Wels filettiert mit paar Tipps und Tricks?

Mega

Bei mir am Rhein sie die Teile eine Plage im Sommer egal auf welchen Blinker wobbler Gummi sonst was beißen die wie verrückt 😅wenigstens macht der Drill richtig Spaß aber meins ist der Wels auch nicht 🤙🏽

Very interesting video, keep in touch 👍

Wohlwollender Kommentar 👍😋

Lecker Video. Allerdings würde ich ihn ohne Ölbad zubereiten. Wels hat ja genug eigenes Fett. Vielleicht zum Schluss noch eine Flocke Butter ran. Fertig! Glaube mir. Sehr lecker.

Swiffer Werbung bei nem Grillkanal :D xD Bombe :D Wie immer gutes Video Klausi!

Ich liebe Wels

Danke für ehrliche Meinung. Ich muss das dann für mich mal austesten. Ich kenne ihn bisher nur geräuchert und da war er nicht meins, das Fleisch war mir zu weich und zu fettig. Wie es jetzt gegrillt aussieht, muss ich halt mal probieren. (Falls ich an frischen Wels herankomme...)

Ich liebe wels

Mahlzeit Wels ist ein Top Fisch Ciao

Ich mag Wels ganz gerne aber ich mache den im großen Bräter. Da ich allein bin friere ich dann einen guten Teil ein und habe zwischendurch immer mal ein schnelles Abendessen. Ich nehme dann aber Fische bis max. 70 cm und der Kopf kommt natürlich weg. Habe auch das andere Video geschaut (Filetieren).

guude klaus . also wels ist richtig gut , aber ihr habt einen kleinen fehler gemacht . meiner meinung nacht ist es das aller wichtigste, dass keinerlei fett und rotes fleisch am filet ist . das backt naturlich aus und alles nimmt diesen komischen geschmackt an . ausserdem sind die bauchlappen eher nicht so gut und je weiter es richtung schwanz geht desto schlechter wird das filet. mein fazit zum wels : wenn man alles weg schneidet und man nur schönes weißes fleisch hat ist das top , allerdings bedeutet das , dass man ca 2/3 abfall hat bzw nicht essen kann . da ist dann die frage ob sich das lohnt . ich war lange angelguide in spanien und nichteinmal die ausgehungerten spanischen katzen wollten das zeug fressen . liebe grüße charly

Bitte mehr Videos mit @fishing-king-angelschein

Wie immer Top Klaus!

Ich muss ehrlich sagen. Naja Wels hat einen eigenen Geschmack. Is sehr fetthaltig aber ich persönlich mag ihn gerne. Habe ihn auch vor 25 Jahren nur einmal gegessen. Hat mir sehr gut geschmeckt. 👍

Wenn ich das richtig sehe war das europäischer Wels? Afrowels soll diesen Eigengeschmack nicht so deutlich haben und geräuchert besser schmecken als gebraten.

❤

War wohl nischt für Klaus, nochmal zugegriffen hat er nicht. 😅 Grüße aus Berlin

Versuch beim nächsten Mal den Wels zu Räuchern das hat mir persönlich richtig gut geschmeckt

ist halt wie mit karpfen... die einen mögen diesen modederigen geschmack nicht und die anderen lieben das. ich persönlich liebe karpfen - insbesondere, wenn er ein bisschen modderig schmeckt. natürlich nicht zu modderig, aber das gehört schon zum karpfen dazu ;)

Uiuiui, den Rest hätte ich sofort allein gegessen

In den US Südstaaten gehen die doch völlig steil auf Wels. Singt doch sogar Bruce Springsteen. catfish on the table,Gospel in the Air😊...die frittieren den da ja offensichtlich hauptsächlich. Vielleicht mal ein zweitvideo 😅😅

Jedem seins Ich finde allerdings Wels ist einer der besten Speisefische Stichwort Fried catfish 😘 Schade das es nicht deins war aber schreib den Walker nicht ab es gibt nicht nicht lecker musste nur mal anders probieren 🤘🤤

@maximilianspachtholz6819

Жыл бұрын

Nicht Walker .. waller 😂

Klaus du musst den Wels Räuchern. Da schmecken er fast wie Heilbutt.

Schmeckt Wels auch so modrig wie Stör? Ich hatte mal an der Müritz geräucherten Stör probiert und hab ihn letztlich entsorgen müssen.

Richtig paniert wie ein Wiener Schnitzel schmeckt er viel besser. Auch mal paniert versuchen bevor du den Fisch komplett abschreibst. Lg aus Graz. 😉

Ich finde ja Waller schmeckt wie Aal 🙂 geiles Video wie immer ^^

@tbone_007

Жыл бұрын

ja geht der in die Richtung? ich liebe Aal hab aber noch keinen Wels gegessen...

Wels ist gewöhnungsbedürftig, das stimmt. Gut, Aal auch. Aber Trotzdem essbar und Lecker. Bitte mehr von Euch beiden. Und Ja, Fishing King ist TOP. Bitte mehr Fisch Rezepte..

Probiere den Wels Mal räuchern . Schmeckt viel besser ! Lg

Also mein längster Wels war 2,38 m der war ein Flussmonster😂

Ich mag den auch nicht so gerne top Video wie immer👍

Zum Thema Geschmack:D alles unter 1m nurnoch fresspulver ... !!!!!!

geiles video:) nur das mit dem Fokus an der ein oder anderen Stelle üben wir nochmal xD

Werde ich auch mal machen bisher kein Erfolg darauf gehabt 😂😢

Schön mal Aal?😋

Daumen hoch klasse ✨️💯👍

Grüß euch! Habt ihr für Österreich auch einen online kurs oder gilt der nur für Deutschland? Lg aus Österreich 🇦🇹 🎣

@Klausgrillt

Жыл бұрын

aktuell wohl nur GER

@DerAngler88

Жыл бұрын

Dankeschön!

Ich habe es auch probiert und muss sagen nein danke 🔱 Hecht Barsch Zander Brassen alles jut🔱

Ich selber esse gerne Waller wie auch jeden großen Karpfen einfach lecker👍🏻

Wels ist bei mir auf Platz 3 nach barsch und Zander

@janr.890

Жыл бұрын

Kleiner Tipp die dunkle Schicht unter der Haut muss weg

Danke für die ehrliche Meinung. Ich bin auch kein Fan von Wels.

Sieht Lecker aus und gutes Video, aber der Fisch und das Gemüse wurden auf einen Gasgrill gebraten

warum nur eine zuccini?

Räucher dir mal einen Wels, Klaus wirst sehen das schmeckt besser als gegrillt.

Ich habe einmal in meinem Leben Wels gegessen.... nie wieder. Ich kann es nicht erklären, da es auch schon länger her ist. Aber es hat mir überhaupt nicht geschmeckt

Meiner Erfahrung nach ist die beste Größe vom Wels 90 bis 120cm, wenn man ihn essen möchte. Die Kleinen schmecken meiner Meinung nach zu fettig. Babyspeck oder so...

grüße aus bio unterricht hehe

@Klausgrillt

Жыл бұрын

Grüße zurück!!!

@sophiaaa.252

Жыл бұрын

jetzt bin ich fame. dankeschööön

@bjarnalt

Жыл бұрын

# Deinlehrerweißwasdumachst

Na na na bei den Monte Kartoffeln hast du gesagt das man sich von Menschen trennen sollen die Grüne Zucchini essen😂😂😂 trotzdem top Video wie immer

@Klausgrillt

Жыл бұрын

😂 war das nicht Paprika?

@christianjankowiak5296

Жыл бұрын

@@Klausgrillt ich glaube nicht😊

Sag waller

Wels Burger...kann leider keiner Foto schicken 😊

@funkybeats6197

Жыл бұрын

Gebacken ist besser

Ich mag Fisch aber so ein traniger Wels wäre überhaupt nicht meins.

& Hier gehts zum angesprochenen Brassenvideo mit Jörg Strehlow ;) kzread.info/dash/bejne/fomTtbqleqy6mJs.html

Wels nur geräuchert

Finde das ist kein grillen, das kann ich genauso aufm herd braten

Ich hab bisher 2 mal Wels gegessen, Waller wie wir in Bayern sagen. EKELHAFT! Kurz vor der Kotzgrenze! Hab ich echt keinen Bock drauf...

Klaus: Ich muss auf meine Gesundheit achten, es kommen auch mal nicht-Fleisch Videos. Auch Klaus - lebt zumindest vor der Kamera genau so ungesund.

@konstantinlucas3436

Жыл бұрын

🤦‍♂️

erster

Grillen heißt für mich one öl one fett und sobalt man Öl oder Fett auf den Grill benutzen tut dan ist es kein grillen. Dan kann man doch gleich eine Bratpfanne nehmen und auf den Herdplatte Bratten den da benutzt man ja auch Öl oder fett. Wollte es einfach mal geschrieben haben was eigentlich grillen heißt. Und jeder der was anderes behauptet der weiß nicht was grillen heißt. 🤷‍♂️

@Klausgrillt

Жыл бұрын

Schön das du das zu bestimmen hast. 😂😂😂

@sirgriffin2413

11 ай бұрын

Lern du lieber erstmal richtig schreiben, dann verstehst vllt auch bald was vom Grillen. Hab fast nen Anfall bekommen bei deinem "sobalT" &deiner ausdrucksweise omfg "Benutzen tut" deine Eltern sind doch eig Bruder und Schwester, oder ?

Das rosa Zeugs beim Wels ist für Katzen, nicht für Menschen, da sehr tranig! Das weiße Filet schmeckt jedoch wunderbar!!!

ich find der schmeckt wie kalb. ^^