WALAU UDAH MASUK KULKAS TETEP LEMBUT NGGAK MEMADAT!! SUPER LEMBUT!!! 3 TELUR - BOLU SUSU KUKUS
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#bolususu #bolususukukus #bolususulembang
Bismillah,
Terinspirasi dari Bolu Susu Lembang! Tapi aku gak berani nyebut ini bolu susu Lembang, karena jujur belum pernah makan bolu susu Lembang yang asli. Tapi dijamin bolu ini lembuuut bangett… milky.. tidak eneg, walau masuk kulkas masi tetep lembut tidak memadat! Susunya berasa!! Pecinta bolu dan susu yuk Cobain!! In syaa Allah nggak nyesel deh hehe..
Untuk ngemix adonan aku pakai Hand Mixer MX200 dari MITO. Sudah adanya 5 speed + TURBO aduk adonan cuma hitungan menit aja, pegangan mixer nyaman serta ukuran compact lebih flexible untuk disimpannya, daya listrik sangat rendah.
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapurumi/#elektronik-...
/ mito.id
Dan untuk ngukus brownies ini aku pakai Platinum Pressure Wok dari Steincookware. Multifungsi juga! Selain bisa untuk kukus, bisa berfungsi sebagai streamer dan berfungsi sebagai panci untuk menumis. Jadi beli 1 ini bisa dapat multifungsi, lebih irit ga perlu banyak panci dirumah. :)
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapurumi/#cookware
Instagram : / steincookware
Tiktok : @steincookware
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapurumi/#link-pembelian
BAHAN-BAHAN
- 100 gram Tepung Terigu Protein Rendah/Sedang (10 sdm)
- 12 gram Tepung Maizena (1 ½ sdm)
- 33 gram Susu Bubuk (4 sdm)
- ½ sdt Baking Powder
- ¼ sdt Vanili Bubuk/ ½ sdt Pasta Vanilla
- ¼ sdt Garam
- 60 ml Susu Cair full cream (6 sdm)
- 60 ml Kental Manis (6 sdm)
- 40 ml Minyak Goreng (4 sdm)
- 3 butir Telur
- 90 gram Gula Pasir (6 sdm)
- 1 sdt SP
* Tepung terigu boleh protein rendah atau sedang. Aku pakai protein rendahakan lebih lembut yang pakai protein rendah.. Pakai sedang juga gak papa masih ttep lembut.
TAMBAHAN Untuk LAPISAN COKLAT
- 11 gram coklat bubuk (1½ sdm)
- Secukupnya air panas
VLA SUSU
- 100 ml susu cair/air
- 3-4 sdm kental manis (30-40 gram)
- 1 sdm maizena (8 gram)
TOPPING
- Keju Parut
INFO BUDGET
*Harga tiap daerah bisa berbeda
*Modal bahan terpakai, Budget kasar. Belum termasuk gas/listrik, kemasan dan tenaga
- 100 gram tepung terigu [Rp. 1.125]
- 20 gram tepung maizena [Rp. 350]
- 33 gram susu bubuk [Rp. 5.000]
- ½ sdt baking powder [Rp. 500]
- ¼ sdt vanili bubuk [Rp. 150]
- ¼ sdt garam [Rp. 7]
- 160 ml susu cair full cream [Rp. 2.526]
- 95 ml kental manis [Rp. 2.460]
- 40 ml minyak goreng [Rp. 1.080]
- 3 butir Telur [Rp. 5.100]
- 90 gram gula pasir [Rp. 1.062]
- 1 sdt SP [Rp. 1.800]
- 11 gram coklat bubuk [Rp. 2.689]
- Keju Parut [Rp. 4.000]
TOTAL BUDGET: Rp. 27.849
Estimasi Harga jual: Rp. 45.000-55.000/loyang.
Hasil jadinya tinggi ya.. Dan susunya berasa banget.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZread (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
Пікірлер: 120
Alhamdulillah kesekian kali'a reccok selalu berhasil ,, bner" lembut dan enak banget , umi mah the best kasih resep bner" real ,, mkasih umi 😘
@dapurumi
2 жыл бұрын
Alhamdulillah.. Sama sama mbaa 😍 seneng kalau berhasil trus recooknya
Terima kasih resepnya umi.. mantul bgt, dan nambah buat menu jualan ku.. hampir semua jualanku dr resep umi. Terima kasih sudah berbagi rejeki lwt ilmu nya, smg jd amal jariyah buat umi ❤
Terimakasih resepnya bolu susu lapis coklat langsung mau membuat cocok banget buat ide jualan sukses selalu umi
Terimakasih resep bolu nya mantap sukses selalu👍
Makasih bunda sudah berbagi resep kue nya bunda 👍🙏🏻
Klihatan lembut bolu susu nya umi terima kasih resepnya ..
terima kasih resep bolu kukusnya mudah" bahannya
MashaAllah This recipe looks absolutely delicious and unique recipe 👍🏻each step is perfectly done and easy to understand ❤️ jazakallahu khair for sharing your fabulous and mouth watering recipe 😋 Allah bless you ❤️ you have magic in your hands 🌹 good luck 👍🏻 stay contact my dear friend ❤️❤️🇮🇳
Terima kasih resepi nya😍
Makasih mba resepnya liat kuenya mantul✌
Terimakasih bund,,resepnya
Bolu susu emang mantul bun...
Makasih resep nya. Bund
Kemaren bikin brownies 2 telurnya ,sumpah brownies terenak yg pnh aq coba..bahkn klo nurut aq lebih enak dr merk yg terkenal yg biasa aq beli..makasihh bnk udh berbagi resep nyaa dek,,krn aq yakin kamu lebih muda dr aq..😉klo bs bikinn juga dong brownies coklat pNdan nyaa...
Hrs d coba nihh resep, makasih ummi 😘😘
Enak ini.....
Terlihat lembut, moist,, pasti enak sekali bolu susu kukusnya,, pongin coba resepnya,, bunda,, cantik bnget trima kasih resepnya 😋😋🙏👍
Tadi pagi bikin, sekali nyoba langsung jadi.. aku jadikan basecake kue ulang tahun pesanan temenku, terlihat sangat lembuuut.. tp aku gapake susu bubuk karena memang habis dan lupa beli hehehe.. kalo disini bisa kirim foto mungkin aku kirim biar umi melihat hasil jiplakan resep umi hehehehe ,thanks ya umiiii udah berbagi semoga customer ku sukaaa❤
Masih waiting resep jemblem ala dapurumi :D
Terlihat lembut banget
Bolunya terlihar sangat lembut dan pastinya enak. Terima kasih resepnya bun.
@bilalparez2737
2 жыл бұрын
Hatinya juga bunda.... Sangat lembut pastinya... Aamiin hehehe
Besok mau recook ini ah
Mantab 👍
Assalamualaikum, umi mau request bolu kukus blackfores dong.
Umi salam kenal🙏umi request bikin bolu panggang dong
Wah mantap sekali resepnya Umi bisa jadi ide jualan makasih resepnya Umiii
@dapurumi
2 жыл бұрын
Terima kasih kembali
Gampang umi dn pastinya enak banget..
@dapurumi
2 жыл бұрын
Iyaa kak
Makasih resepnya bunda..sukses terus bunda ya
@dapurumi
2 жыл бұрын
Aamiin. Makasih bunda
Anak-anak bakalan suka ini.. Terimakasih resepnya umi.. Sehat selalu
@dapurumi
2 жыл бұрын
Sama sama kak. Selamat mencoba.. Semoga anak2 sukaa
wow!! bolu susu coklat lembangnya mantep banget umik😍😍 kalo pake loyang twister mini kira2 jadi berapa pcs ya mik?
Alhamdulillah utk perdana bkin bolu kukus aku berhasil.. makasih atas resepnya ummi🥰🥰
@dapurumi
Жыл бұрын
Alhamdulillah.. Sama sama kak :))
Syuukran Mbak Umi...aku udah recook bolu ungu+ brownies simpel 2 telur-nya dan berhasil!! Enak bingit mbak, lembuttt😍... besok mau recook rainbow cook kukus, optimis enak! Sukses terus utk Mbak umi!🥰
Trimakasih resepnya Umi, semua resep2 dari Umi awesome, penjelasannya rinci jadi mudah untuk diikuti dan dipraktekkan. Alhamdulillah saya sudah mempraktekkan banyak resep dari Umi dan semua berhasil . Kita semua selalu menunggu resep2 dari Umi selanjutnya . Sukses selalu Umi.
@dapurumi
2 жыл бұрын
Masya Allah.. Makasih banyak kak.. Alhamdulillah.. Seneng kalau semua yang dipraktekin berhasil :) aamiin. Makasihh kak
@nuruliskoini4018
2 жыл бұрын
@@dapurumi umi klo pakek loyang kotak ukuran 16x16 bisa gk, besok mo bikin soal nya ? 🙏
😍😍😍
Wah buatan jerman mang sllau ok..
@bilalparez2737
2 жыл бұрын
Buatan lokal juga ga kalah Ok kok... Aku cinta makanan Indonesia
👍🏻
Umi kalau pakai loyang ukr 16x16 tipis ga ya kalau di layer gitu 🙏
Umi kalau tepung maizena diganti tepung kanji boleh ga ya?
Thank you, I like your videos, please add translate to Arabic language
Maaf umi klo misal bubuk coklatnya diganti sama bubuk cocholatos gitu bisa nggak 🙏
Assalamu’alaikum.. Mba fungsi tepung maizena disini utk apa yaa ??
Bolu coklat lapis susu enaknya super lembut 🫓🍫🍶🥰
@dapurumi
2 жыл бұрын
Benar kak :)
@waldoramdhana7493
2 жыл бұрын
@@dapurumi bolu dicampur susu
Mbak coklat nya bisa di ganti sm coklat batangan gak ya🙏
Kak kalau SP nya di ganti b.powder sama soda kue bisa gak?
Coklat bubuk nya pakai merk apa bun
Kak klo coklatnya diganti pake pasta coklat bisa ga yah?
Maaf telat 6 hari
Kalau pake loyang bulat diameter 18cm bisa ga ka?
Assalamu'alaikum kk spill gelas takar nya dong kk🙏
Kak, klo tidak pke SP bisa ?
Kalau pakai oven derajat dan timer brp?
Assalamu'alaikum mba boleh nggk masaknya sekaligus dua adonan ny nggk bertahap
kak telurnya kalo pakai yg udah di kulkas apa boleh? Atau harus telur suhu ruang ya?
Umi kalo susu bubuk skip, trus susunya di ganti susu evaporasi semua gimana?
yeayyyy pertamaaaa
@dapurumi
2 жыл бұрын
yeyyy
@bilalparez2737
2 жыл бұрын
Iyaaa selalulah jadi yang pertama yah... Jangan pernah kau menjadi yang terakhir...
Bunda pakai apai kecil atau sedang?
Tahan brp jam/hari umi
Umiii ..aku bikin ko bantett yg putih ya 🤣🤣 efek apa kira' umi ? Minyaknya belum nyatu atau belum mateng udah aku lapisin yg coklat ya ?
umi bolehkah pake loyang panjang 22 tinggi 4
@dapurumi
2 жыл бұрын
Nah aku blm coba kak 🙏 saya rasa akan tipis jadinya. Bisa dicoba ya kak.
Teh ini kalau dijual kisaran harga berapA
Ummi kalo misal gapake SP masih enak kah?
@dapurumi
2 жыл бұрын
Takutnya adonan collapse kak
Kalo loyang ya diganti yg 20cm tapi tingginya 4cm bisa ga kak? ..
@dapurumi
2 жыл бұрын
Bisa tapi lebih tipis nanti dibuat bolu potong gt kak..
Kalo misalkan di rumah adanya tepung pro tinggi merk cakra gapapa bun?
@wirairawanyz9477
3 ай бұрын
Setau saya ga bs bu. Cakra utk buat mie atau roti/donat. Kalo bolu, pake sedang atau rendah..
K maaf ko di deskripsi susu cair 160ml dan skm 95ml...yg bner y di vidio atau yg d.deskripsi k...mksh
Klo pakai pasta coklat gmn umi
@bilalparez2737
2 жыл бұрын
Mungkin bisa bisa aja mba Wuri yang baik... Yang ngga bisa itu di kasih pohon coklatnya
@dapurumi
2 жыл бұрын
Bisa kak. Pakai pasta coklat lebih praktis
@bilalparez2737
2 жыл бұрын
@@dapurumi tuhhh kan apa aku bilang... Emang aku bilang apa yah...
Kalo d oven bisa ga ya ka? Soalnya gapunya kukusan:(
@dapurumi
2 жыл бұрын
Gak cocok kak
Susu full cream nya merek apaa kaka?
@dapurumi
2 жыл бұрын
Ultra kakk
Minyak merk apa ya ...koq bening bgt..... bdw.jika.pke margarain n minyak.goreng di mn klebihan dan kekurang...apakah p garuh rsa n tekstur..jika pk.minyak tw margarin.
@dapurumi
2 жыл бұрын
SunCo kak. Minyak goreng cocok buat bolu/cake kukus. Memberikan tekstur ringan tapi ttp moist. Hanya minyak goreng tdk cocok untuk bolu panggang. Nantinya cake panggang jadi seret. Kecuali jenis2 chiffon atau ogura yg memang teksturnya ringan dan gak pakai banyak tepung. Margarin bisa buat cake/bolu panggang maupun kukus. Kasi aroma juga. Tapi untuk bolu kukus kadang berat ke adonan tapi ini tergantung jenis cake nya juga. Cmiiw Tambahan. Margarin juga bikin kue ttp lembab/moist. Tapi jika jumlahnya terlalu banyak bikin kue memadat jika dimasukkan ke dalam kulkas.
@laketoba1465
2 жыл бұрын
@@dapurumi oh begtu ya...trima.ksih bnyak...saya.jdi.paham..ilmu yg sgt baik buat para pemula. Seperti sya....dan mggkin bnyak jga yg kurang paham... trima ksih bnyak..salam.sehat sellau.
Ukuran loyangnya berapa kak
@dapurumi
2 жыл бұрын
20x10 tinggi 8 bun
Pengen coba.. Tapi ngak punya mixer 😭
@dapurumi
2 жыл бұрын
semangat kakk
@bilalparez2737
2 жыл бұрын
Ke rumah aja mba Ani... Kalau mba sudah sampai di rumah yokk kita sama sama pergi pinjem ke tetangga...
aku nyoba bikin bolu susu dari resep video sebelah ko bantat gini ya 😂 aku sebelumnya ga liat video ini sih..
@dapurumi
7 ай бұрын
Yuk coba resep ini :)
Itu susu bubuknya biasanya pakai apa?
@dapurumi
2 жыл бұрын
saya biasanya dancow fortigro
@apriyani3171
Жыл бұрын
@@dapurumi Yang rasa apa umi?
Brp lama bertahan jika di simpan di suhu ruang ? Brp lama bertahan jika di simpan di lemari pendingin ?
@bilalparez2737
2 жыл бұрын
Dia selalu bertahan kok... Sampai dia sudah kuat melupakan mu hehehehe
@dapurumi
2 жыл бұрын
Suhu ruang: 3 hari, tanpa vla Kulkas : 5-6 hari tanpa vla. Dengan vla tahan sampai 4 hari
Umi kok pas aku bikin kuenya ngembang ..pas d.angkat kempes yaa... Apa yg salah y umi..🙏
@dapurumi
2 жыл бұрын
Belum bener bener matang kak. Biasanya bagian tengahnya masih basah
@ainulhidayah1039
2 жыл бұрын
Iya bagian bwahnya msh bsah sh Trmksh udh d.jwb umi
Bahan2nya gk di tulis di kolom diskripsi ,malah alat2nya bikin kue yg di tulis . Ini bikin kue apa promosi peralatan roti yaa kak😆
@dapurumi
2 жыл бұрын
Masa siiih. Baca mbaa dari atas sampai bawah!
@dapurumi
2 жыл бұрын
Mohon maaf tolong budayakan membaca yang lengkap. Saya tulis di deskripsi lengkap banget malah mulai dari bahan, info budget buat jualan, kadang ada tips juga. Sedih deh udah nulis lengkap lengkap masi aja ada yang cuma baca setengah setengah.
@megaayu6775
2 жыл бұрын
Ihh Malu ihh bunda kebiasaan nya kaya anak kecil ihh
@megaayu6775
2 жыл бұрын
Malu atuh bund malu
@nenidamayanti6466
2 жыл бұрын
😆waduh, your eyes kmn nih tante
sudah coba resep nya, tapi kok bantet yaa😞 semuanya bener bener sesuai bahan dan berat nya, sdh step by step. punya ku telur nya pas di mixer sudah ngembang, tapi pas dimasukin bahan kering nya jadi menciutttttttttttttt banget😭😭😭😭😭 sayang bgt 3 telur ayamku😣😣😣😣
@idontevenknow6948
9 ай бұрын
menurut pengalaman saya, setelah bahan kering masuk, baiknya diaduk pakai mixer speed paling rendah sebentar aja asal nyampur, lalu dilanjut pengadukan dg spatula
@idontevenknow6948
9 ай бұрын
trs penyebab bantet lainnya bisa jadi kukusan kurang panas atau uap air dari tutup kukusan netes ke bolunya
wadah stainless untuk buat bahan basahnya beli dmn kak @dapurumi
@dapurumi
2 жыл бұрын
Cek di sini kak msha.ke/dapurumi/#link-pembelian Nanti klik peralatan perintilan cari di sana yaa