WAFFLE TOAST salato di grano saraceno || BRUNCH IN ALTO ADIGE

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Per 4 porzioni:
150g Farina grano saraceno
1 Cucchiaio zucchero di canna
1¼ Cucchiaino lievito polvere per dolci
1 Cucchiaino bicarbonato
Un pizzico di sale
(¼ cucchiaino di cannella per versione dolce)
200ml latticello (200ml latte + 1 cucchiaio di succo di limone)
60ml Burro sciolto
1 Uovo grande
Per le farciture:
8 Fette di Speck Alto Adige IGP
80g Formaggio
Erbette di montagna essiccate q.b.
1 Mela
Miele q.b.
Macchina per WAFFLE: amzn.to/2moREkG
Una serie di ricette dedicate al brunch, preparato con i prodotti dell'Alto Adige, la mia terra.
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Пікірлер: 71

  • @stefanocavada
    @stefanocavada7 жыл бұрын

    A questo link trovate la macchina per #waffle che ho usato io 😜 👉🏼 amzn.to/2moREkG

  • @SaraBreda

    @SaraBreda

    7 жыл бұрын

    Stefano Cavada ne consigli l'acquisto!? Grazie!!!

  • @emanueleemir5273
    @emanueleemir52737 жыл бұрын

    Buoni e la cucina e bellissima

  • @simonehermes84
    @simonehermes847 жыл бұрын

    Che fameeee!!

  • @LC-tq9xz
    @LC-tq9xz7 жыл бұрын

    Fantastici!!!

  • @mariavalentinaplatania7612
    @mariavalentinaplatania76127 жыл бұрын

    Io direi che sono F A V O L O S I !!!

  • @stellacignano6553
    @stellacignano6553 Жыл бұрын

    Appena fatte.....spe...tta....Co....la....riiiiii❤️ siamo in 4 in casa quindi precisissima la dose,ma la prossima volta raddoppio,sanno di poco🤣 Grazie mille💋

  • @Mila4U
    @Mila4U7 жыл бұрын

    Fantastico Ste!!! Mi piacciono moltissimo questi video nei quali unisci la cultura gastronomica dell`Alto Adige ad un pizzico di innovazione. Qualita` video, audio, riprese, testi.... super!!!!!!!!

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Grazie carissima! È proprio quello che ho voluto fare, usare i prodotti della mia terra e creare delle ricette super creative :)

  • @Mila4U

    @Mila4U

    7 жыл бұрын

    Stefano Cavada infatti, dopo il viaggio a Firenze, aspetto la panzanella di casa Cavada 😊

  • @lacipri66
    @lacipri667 жыл бұрын

    appena trovato il tuo canale, molto carino!!!...peccato non trovare in Brasile gli ingredienti dell'AltoA. :-(

  • @emanueleiuliano1694
    @emanueleiuliano16947 жыл бұрын

    Complimentissimi per la fotografia e per la ricetta!

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Grazie grazie!

  • @emanueleiuliano1694

    @emanueleiuliano1694

    7 жыл бұрын

    Prego prego! :P

  • @maxbuongustaio
    @maxbuongustaio7 жыл бұрын

    L'idea mi piace molto. Potrei fare felice qualcuno in famiglia e non dispiacerebbe neanche a me provarli. Grazie :)

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    6 жыл бұрын

    Grazie a te Max!

  • @matt_vet7335
    @matt_vet73357 жыл бұрын

    Bravissimo Stefano, belle inquadrature e video curato nei minimi particolari, di qualità l'audio e bella la musica di sottofondo, i volumi sono sempre giusti! Inoltre la ricetta sembra buonissima, da provare assolutamente, devo solo procurarmi una Waffeliera! :D

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Grazie grazie!

  • @kamillanera
    @kamillanera7 жыл бұрын

    wow 😍😍😍😍😍 che spettacolo !!! mi hai incuriosito con le erbe .... di che tipo sono ?

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Origano, maggiorana, rosmarino, basilico, salvia e altre. Tutte coltivate in Alto Adige. ❤️

  • @b.andrea5037
    @b.andrea50377 жыл бұрын

    ciao Stefano mi puoi dire dove hai preso la Waffeliera sei bravissimo saluti e grazie

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Trovi il link nell'infobox e l'ho scritto anche nei commenti in alto ma te lo lascio anche qua ❤️ amzn.to/2moREkG

  • @Thepursuitoftastiness
    @Thepursuitoftastiness6 жыл бұрын

    ciao Stefano, si possono cuocere in forno? Ho uno stampo per waffles in silicone da usare in forno.

  • @gabrielepeirotti2650
    @gabrielepeirotti26507 жыл бұрын

    io aspetto ancora il "what i eat in a day"😃

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Arrivano nei prossimi mesi ;)

  • @gabrielepeirotti2650

    @gabrielepeirotti2650

    7 жыл бұрын

    Stefano Cavada Bene✌🏻

  • @GianMariaLiguori
    @GianMariaLiguori6 жыл бұрын

    Tu non fai cucina ma pornografia. Sei bravissimo.

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    6 жыл бұрын

    HAHAHA....grazie!!! 😘😂

  • @AndreaCapodanno
    @AndreaCapodanno7 жыл бұрын

    Mi piace davvero tanto tanto come registri/editi i tuoi video *-*

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Grazie Andrea :)

  • @SaraBreda
    @SaraBreda7 жыл бұрын

    Eccomi qui!!! www.bimby-ricette.it/2017/05/con-e-senza-bimby-waffle-senza-latte.html facebook.com/BimbyRicette/ twitter.com/Bimby_Ricette

  • @robimeroni6455
    @robimeroni64555 жыл бұрын

    Salato slurp, dolce non nelle mie corde

  • @alicezoccolanti6247
    @alicezoccolanti62477 жыл бұрын

    Wow! Bellissimi e sicuramente gustosissimi! Complimenti Stefano!

  • @elisas6567
    @elisas65677 жыл бұрын

    oddio!!!! bontà assoluta!!!! *_* bravissimo! trasmetti molto l'amore per l cibo e per la tua terra!

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    ❤️

  • @Carmydelmastro
    @Carmydelmastro7 жыл бұрын

    buonissimo 💪

  • @barbaraberardi4873
    @barbaraberardi48737 жыл бұрын

    Devi aprire un ristorante!! Io da sempre adoro il dolce,ma devo ammettere che mi hai fatto venire voglia di qualcosa di salato.......Ho seguito alcuni dei tuoi video sei simpaticissimo,creativo,ed anche molto raffinato........I piatti che prepari sono proprio BELLI,i miei complimenti x il tuo grande senso estetico.

  • @KristenBell05
    @KristenBell057 жыл бұрын

    Mi fai venire sempre fame Stefano!! :P

  • @daddinaincucina8908
    @daddinaincucina89087 жыл бұрын

    Devo assolutamente provare questa ricetta!

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    ❤️

  • @mariejannecalazel6140
    @mariejannecalazel61407 жыл бұрын

    Bravo 👍🏻

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Grazie!

  • @nananana4315
    @nananana43157 жыл бұрын

    stupendo!! e che buoni devono essere

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Sono buone veramente! ;) Provare per credere!

  • @cramundo
    @cramundo7 жыл бұрын

    Bravissimo! Attendevo con trepidazione questo video, non vedo l'ora di preparare super waffle di grano saraceno! Di solito li faccio con farina00, con ricetta super sperimentata di un'amica, ma questi sono wow!!!

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Eh.... il grano saraceno è veramente una marcia in più!

  • @unacucinapasticciosa6304
    @unacucinapasticciosa63047 жыл бұрын

    La perfezione! il connubio tra ricette e ingredienti della propria terra! spesso cerchiano ingredienti al di fuori della nostra cultura quando i prodotti migliori sono a pochi km da noi! Bel video Stefano

  • @iri8472
    @iri84725 жыл бұрын

    il nostri brunch domenicale panenostro

  • @ZephyrMw
    @ZephyrMw7 жыл бұрын

    Bravissimo Stefano, complimenti! È tutto perfetto, e di sicuro tutto buonissimo, la luce in questa cucina è meravigliosa, hai fatto centro, un'altra volta, ed io non posso che essere felicissimo per te!

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Grazie a te! La cucina è veramente stupenda e perfetta per i video. More coming up! ;)

  • @ericacicerchia5994
    @ericacicerchia59947 жыл бұрын

    ma che meraviglia!!! sei bravissimo Stefano!! Hai talmente tanta cura nei dettagli che rende i tuoi video di ottima qualità 😘

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Grazie Erica :) Mi piace tantissimo registrarli e montarli ;)

  • @traffianna
    @traffianna7 жыл бұрын

    Che spettacolo questa ricetta!! La proveró sicuramente!!! 😍

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Grazie!!!

  • @giuliasvampita5258
    @giuliasvampita52586 жыл бұрын

    Amo i tuoi video, mi dai sempre un sacco di idee. Grazie! Giulia.

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    6 жыл бұрын

    Grazie mille Giulia! Mi fa molto piacere!

  • @Lericettedellamorevero
    @Lericettedellamorevero7 жыл бұрын

    fameeeeeee

  • @whiteoleander93
    @whiteoleander937 жыл бұрын

    mi è venuta voglia di comprarmi la macchina dei waffle 😂

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    HAHAHA e io da bravo diavolo tentatore ti lascio il link per comprarla 😂 amzn.to/2moREkG

  • @jasonferlenda5597
    @jasonferlenda55977 жыл бұрын

    Ma perché hai solo 2000 visualizzazioniii??? Cioè tu meriti molto di più

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Grazie veramente! Penso sempre che pochi ma buoni sia molto meglio ;)

  • @claraschumann1819
    @claraschumann18197 жыл бұрын

    Ciao Stefano, complimenti per la ricetta, la proverò sicuramente! dove trovo le erbette di montagna essiccate?

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Io le ho prese da PurSüdtirol. Contengono varie erbette fra cui origano, maggiorana, rosmarino, basilico, salvia e altre. Tutte coltivate in Alto Adige. ❤️ Puoi usare quelle che più preferisci. Con origano, timo, salvia e basilico vai sul sicuro 😁

  • @congiuntiva
    @congiuntiva7 жыл бұрын

    Ciao Stefano! Finalmente sono riuscita a provare i tuoi waffle proprio nel fine settimana appena trascorso! Mi sono venuti buonissimi di sapore, ma mi sono rimasti difficili da deglutire, nonostante i bocconi piccoli mi si bloccano in gola: troppo gommosi? Dove ho sbagliato?? Poco cotti?? Grazie!

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Forse troppo cotti? Li hai accompagnati con qualcosa?

  • @annamariasorrentino2186
    @annamariasorrentino21864 жыл бұрын

    Si può sostituire il latte con il latte vegetale?

  • @alessiamancini21
    @alessiamancini216 жыл бұрын

    Lo zucchero nell'impasto è indispensabile? Se voglio provare questi waffles, devo necessariamente ometterlo, dici che il sapore ne risentirà molto?

  • @Veronicascookmore
    @Veronicascookmore7 жыл бұрын

    Devono essere squisiti. Sono in cerca di una piastra, la mia mi ha abbonandonata. Mi potresti consigliare?

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Nell'infobox trovi il link del modello che ho acquistato e usato io. Mi ci trovo benissimo!

  • @frvncescorss
    @frvncescorss7 жыл бұрын

    Ma come fai ad avere cosi pochi iscritti ??

  • @stefanocavada

    @stefanocavada

    7 жыл бұрын

    Pochi ma buoni! 😘

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