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～今天分享的是布朗尼软曲奇🍪～
喜欢巧克力的小盆友听好了！一定要尝试一下！并且一定要搭配牛奶一起吃！🥛+🍪 这个是顶配！
真的是做了很多次，调整了很多次，这个版本我自己最喜欢，分享给你们！如果可以的话～赏个赞👍鼓励一下贝壳吧
如果不行的话...那就
那就...请记得带上耳机食用
配方：
70%黑巧克力（嘉利宝）100g
无盐黄油 30g
低筋面粉 50g
可可粉 5g
小苏打粉 1.5g
海盐 1g （海盐是点睛 没有就普通盐）
黄糖 30g（俗称brown sugar 没有也可以用红糖）
细砂糖 30g
鸡蛋 1个（50g左右）
小提示：想要极致裂纹效果的，就在面糊静置到24-25度时舀出来进烤箱
Recipe：
70%dark chocolate（couverture chocolate）100g
unsalted butter 30g
cake flour 50g
cocoa powder 5g
baking soda 1.5g
sea salt 1g
brown sugar 30g
caster sugar 30g
egg 1each （about 50g）
please use dough at 24-25°C for super cracked surface