لي سوندويش أكثر من رائعين ملاح للبحر و الخرجات
Facebook: / وصفات-تحت-الطلب-مع-مصط...
Instagram: / mustaphacuisine
TikTok: / mustapha_cook
Sandwich bread
Ingredients:
- 250 ml warm milk
- 25g sugar
- 25g baker's yeast
- 50g butter
- 10g salt
- 50 ml of olive oil
- 1 egg
-flour
Preparation:
- Mix the milk with sugar and yeast, then add the egg and olive oil and mix
- Add the flour (gradually), add the salt and mix until you get a soft dough
- Add the butter and knead the dough for about 5 minutes, then grease with oil, cover it and let ferment
- Divide the dough into 8 equal balls, cover them and let them rest for 10 minutes.
- Shape them into the desired shape and put them in a tray with baking paper
- Brush them with egg and sprinkle them with black cumin or sesame and let them ferment for 20 minutes, and at the same time turn on the oven to heat to 180 ° C
Sauce:
- 1 tbsp ketchup
- 1 tbsp mayonnaise
- 1 tsp mustard
- 1 tsp sugar
- Grated pickle
- 2 grated garlic cloves
- 100g natural yogurt
- Mix all the ingredients together, then put them in the refrigerator
- Stuffing to taste
-Enjoy your meal
المقادير:
- 250 ملل دافئ
- 25غ سكر
- 25غ خميرة الخبز
- 50غ زبدة
- 10غ ملح
- 50 ملل زيت الزيتون
- 1 بيض
- طحين (فرينة)
التحضير:
- نخلط الحليب مع السكر و الخميرة، ثم نضيف البيضة و زيت الزيتون و نخلط
- نضيف الطحين (تدريجيا) و الملح و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
- نضيف الزبدة و ندلك العجينة حوالي 5 دقائق، ثم ندهنها بالزيت و نغطيها و نتركها تخمر
- نقسم العجينة الى 8 كرات متساويين ثم نغطيهم و نتركهم يرتاحوا 10 دقائق
- نشكلهم بالشكل المرغوب فيه و نضعهم في صينية فيها ورق طهي
- ندهنهم بالبيض و نرشهم بالسانوج او السمسم (الجلجلان) و نتركهم يخمروا 20 دقيقة، و في نفس الوقت نشعل الفرن لكي يسخن على 180 درجة مئوية
الصوص:
- 1 م ك كاتشاب
- 1 م ك مايونيز
- 1 م ص خردل
- 1 م ص سكر
- خيار مخلل مبشور
- 2 ثوم مبشور
- 100غ ياهورت طبيعي
- نخلط كل المكونات مع بعض، ثم نضعهم في الثلاجة
- الحشو اختياري
- شهية طيبة
Ingrédients:
- 250 ml lait tiède
- 25g de sucre
- 25g de levure de boulanger
- 50g de beurre
- 10g de sel
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 œuf
-farine
Préparation:
- Mélanger le lait avec du sucre et de la levure, puis ajouter l’œuf et l’huile d’olive et mélanger
- Ajouter la farine (progressivement), ajouter le sel et mélanger jusqu’à obtenir une pâte molle
- Ajouter le beurre et pétrir la pâte pendant environ 5 minutes, puis graisser avec de l’huile, la couvrir et laisser fermenter
- Divisez la pâte en 8 boules égales, couvrez-les et laissez-les reposer pendant 10 minutes.
- Façonnez-les dans la forme désirée et mettez-les dans un plateau avec du papier de cuisson
- Badigeonnagez-les avec œuf et saupoudrez-les de cumin noir ou de sésame et laissez-les fermenter pendant 20 minutes, et en même temps allumez le four pour chauffer à 180 ° C
Sauce:
- 1 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de sucre
- Cornichon râpé
- 2 gousses d’ail râpées
- 100g de yaourt naturel
- Mélangez tous les ingrédients ensemble, puis mettez-les au réfrigérateur
- La farce au goût
- Bon appétit
Ingredientes:
- 250 ml de leche tibia
- 25g de azúcar
- 25g de levadura de panadería
- 50g de mantequilla
- 10g de sal
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 huevo
-harina
Preparación:
- Mezclar la leche con azúcar y levadura, luego añadir el huevo y el aceite de oliva y mezclar
- Añadir la harina (poco a poco), añadir la sal y mezclar hasta obtener una masa suave
- Añadir la mantequilla y amasar la masa durante unos 5 minutos, luego engrasar con aceite, cubrirla y dejar fermentar
- Dividir la masa en 8 bolas iguales, cubrirlas y dejarlas reposar durante 10 minutos.
- Darles la forma deseada y ponerlos en una bandeja con papel de horno
- Pincelarlos con huevo y espolvorearlos con comino negro o sésamo y dejarlos fermentar durante 20 minutos, y al mismo tiempo encender el horno para calentar a 180 ° C
Salsa:
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de azúcar
- Pepinillo rallado
- 2 dientes de ajo rallados
- 100g de yogur natural
- Mezclar todos los ingredientes juntos, luego ponerlos en el refrigerador
- Relleno al gusto
-Disfruta de tu comida
成分：
- 250毫升温牛奶
- 25克糖
- 25克面包酵母
- 50克黄油
- 10克盐
- 50毫升橄榄油
- 1个鸡蛋
-面粉
制备：
-将牛奶与糖和酵母混合，然后加入鸡蛋和橄榄油并混合
-加入面粉（逐渐），加入盐并混合，直到得到柔软的面团
-加入黄油，揉面团约5分钟，然后涂上油，盖上盖子，发酵
-将面团分成8个相等的球，盖上盖子，静置10分钟。
- 将它们塑造成所需的形状，然后将它们放入装有烘焙纸的托盘中
-用鸡蛋刷上鸡蛋，撒上黑孜然或芝麻，让它们发酵20分钟，同时打开烤箱加热到180°C
酱：
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙蛋黄酱
- 1茶匙芥末
- 1茶匙糖
- 磨碎的泡菜
- 2瓣蒜蓉
- 100克天然酸奶
-将所有成分混合在一起，然后放入冰箱
- 馅料调味
-请享用
#وصفات_سهلة #وصفات_سريعة #وصفات_اقتصادية
#cuisine #طبخ #رمضان