Выращивание микрозелени

Друзья, в этом видео мы рассказываем вам как проращивать семечки подсолнечника.
Наш шеф Артур Лоцманов делится личным опытом выращивания микрозелени для кухни на стеллажах для микрозелени нашего производства.
Ссылка на обзор нашего серийного стеллажа Лилу • Обзор стеллажа для выр...
/ travka_fresh
www.travka-fresh.ru
sale@travka-fresh.ru

Пікірлер: 136

  • @nikitazhemanov
    @nikitazhemanov Жыл бұрын

    Самый вкусный, из всей микрозелени, как по мне.... 😋

  • @Kjjjuynn5
    @Kjjjuynn5 Жыл бұрын

    Здорово, что все в одном видео! Не то, что у некоторых 😁Быстро, понятно и исчерпывающе. И голос приятный, такой с хрипотцой

  • @denisrauch5824
    @denisrauch58243 жыл бұрын

    Чёткое видео! предельно ясно и без лишней воды)) Спасибо)

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Спасибо за ваш отзыв! Стараемся))

  • @Tolstoy82
    @Tolstoy82 Жыл бұрын

    Видос огонь! Понятно и без мути❤

  • @user-ey6kk1rr2i
    @user-ey6kk1rr2i2 ай бұрын

    Шустрый ,молодец!

  • @user-bt8he4kv8w
    @user-bt8he4kv8w Жыл бұрын

    Блестящий во всех смыслах! И снаружи сверху и изнутри, я про юмор) спасибо за бесценную информацию, завтра за цементом.

  • @victordimovschii3830
    @victordimovschii3830 Жыл бұрын

    Подробно и без воды, спасибо за труды .

  • @wheatgrass59
    @wheatgrass593 жыл бұрын

    Отлично. Мы начинающие, любая информация очень кстати. ✌️😎

  • @user-xv1xo7mx6c
    @user-xv1xo7mx6c2 жыл бұрын

    Красава! Технология бомба все понятно, четко, коротко!

  • @dresserinpleasure
    @dresserinpleasure3 жыл бұрын

    Отличный ролик! Супер! СпасиБо и удачи!

  • @marymary9594
    @marymary95943 жыл бұрын

    Прекрасно ! Спасибо огромное !Жду новых видео ! 👍

  • @user-jg4nt3qq3j
    @user-jg4nt3qq3j2 жыл бұрын

    грамотно рассказал!! спасибо шеф повар!!

  • @PavlovaKsenia
    @PavlovaKsenia2 жыл бұрын

    Очень информативно! Большое спасибо!

  • @alinamuradova4930
    @alinamuradova49303 жыл бұрын

    КЛАААСС, спасибо за подробный расклад.. Я рано на свет ставила, поэтому медленно росли

  • @user-qk6kx7ef3n
    @user-qk6kx7ef3n3 жыл бұрын

    Благодарю! А то все вокруг подсолнечника танцую. Пойду попробую по вашему примеру! Лайк и подписка. Вам удачи!!!

  • @user-zp1qt1uo6t
    @user-zp1qt1uo6t3 жыл бұрын

    Доступно и понятно. Молодец🙂👌👍

  • @user-ej7nx6bk6n
    @user-ej7nx6bk6n Жыл бұрын

    Спасибо,все четко,ясно ,понятно!!!Супер!!!!

  • @StanlyDezignus
    @StanlyDezignus3 жыл бұрын

    Все по делу, без лишней воды... пойду искать лотки =)

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Можете не искать, у нас они есть))

  • @user-dm9eg2pp4q
    @user-dm9eg2pp4q2 жыл бұрын

    Пенсионерка, хочу попробовать, спасибо за прекрасный расказ

  • @user-sm5db6um6w
    @user-sm5db6um6w2 жыл бұрын

    Спасибо за видео ☺️👍

  • @user-hw7le4fy9w
    @user-hw7le4fy9w3 жыл бұрын

    Спасибо за видео.🤝🙏

  • @user-iy3fz8mx2f
    @user-iy3fz8mx2f3 жыл бұрын

    Спасибо все понятно👍Кстати у вас красивый голос😊😊😊☺👌

  • @allasmirnova5373
    @allasmirnova53737 ай бұрын

    Да ваще суперр! ! Спасибо! Первый раз смотрю про м/зелень ! Подписалась! Надо попробовать ать ать и вперед!!!😊😊😊

  • @AlGoBlues
    @AlGoBlues3 жыл бұрын

    хороший видос!

  • @user-dj8zt7bn1o
    @user-dj8zt7bn1o3 жыл бұрын

    Спасибо Вам, много вилео, но именно профи в поварском деле полностью доверяю в теме пищевой безопасности полученнной микрозелени👍💖

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Спасибо вам!

  • @user-eq3qn2el1v
    @user-eq3qn2el1v3 жыл бұрын

    Спасибо,всё понятно.

  • @user-qm6ch9sf8p
    @user-qm6ch9sf8p3 жыл бұрын

    Супер!!!

  • @user-hy7hr6bp8f
    @user-hy7hr6bp8f2 жыл бұрын

    Спасибо большое

  • @glebglebs4578
    @glebglebs45783 жыл бұрын

    Спасибо 🤝👍👍

  • @AR-bz9ql
    @AR-bz9ql2 жыл бұрын

    Вот это сила природы, вырывается наружу

  • @Limon844
    @Limon8449 ай бұрын

    Дякую за відео. А шо так можна було!)

  • @user-yl3co4nz6g
    @user-yl3co4nz6g2 жыл бұрын

    Благодарю!

  • @osi7229
    @osi72292 жыл бұрын

    Спасибо👍

  • @sweetiq7696
    @sweetiq7696 Жыл бұрын

    Лучший!!!

  • @megatonna13
    @megatonna133 ай бұрын

    Видео за€бись! Без воды и тавтологии. Подсолнечник и горошек - 🤤🖤 Харизматичный чувак, интересно было тебя слушать. Можно вопрос? Почему микрозелень называют микрозеленью, а не скажем минизеленью. Микрозелень же не микро размеров. Ещё бы нанозеленью назвали😁

  • @user-te9gt2dq6j
    @user-te9gt2dq6j3 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-on5yl3ny3n
    @user-on5yl3ny3n2 жыл бұрын

    Благодарю

  • @loltyt6236
    @loltyt6236 Жыл бұрын

    Добрый день видео мне понравилось единственный вопрос а можно заменить салфетки или обычную вату взамен на этот коврик

  • @Shastlivshik-gosha
    @Shastlivshik-gosha Жыл бұрын

    пять с плюсом супер класс

  • @dotopub3937
    @dotopub39373 жыл бұрын

    где берете сами семечки для проращивания? Спасибо за краткое но очень содержательное видео!!! Побольше лайков, подписчиков! И побольше терпения и креативных идей!

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Семечки берем в разных местах и предварительно тестируем, если им больше года, будут гнить и много плесени. Сейчас партия из Краснодара. Хорошие и крупные.

  • @Bella-uy9bd
    @Bella-uy9bd3 жыл бұрын

    Что за коврики? Где их купить?

  • @______4260
    @______4260 Жыл бұрын

    можно ли выращивать жареные семечки?

  • @metalandwoodworkshop2484
    @metalandwoodworkshop2484 Жыл бұрын

    👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

  • @user-mf3tr1fj3d
    @user-mf3tr1fj3d3 жыл бұрын

    сначала нужно пербирать потом мыть так легче

  • @semerochka_7_790
    @semerochka_7_7903 жыл бұрын

    Мы очищенные проращиваем, так проще, быстрее и не плесневеет )

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Очищенные семечки с одной стороны проще, с другой есть один минус, сама семечка превращается в листья и если на ней были малейшие повреждения, то они потом превращаются в большия "синяки" на листьях и вид не товарный.

  • @semerochka_7_790

    @semerochka_7_790

    3 жыл бұрын

    @@travkafresh3121 так нам товарный и не нужен, съели и забыли)

  • @user-vs3wg5mo2e
    @user-vs3wg5mo2e3 жыл бұрын

    Прохладное место сколько градусов желательно для прорастания?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Идеально от 16 до 20 градусов.

  • @user-yx1yt6km2m
    @user-yx1yt6km2m2 жыл бұрын

    Приветствую, оч полезное видео….Это на 7 день от так вырос или только на свету провёл 7 дней ?😅

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    2 жыл бұрын

    7 суток с момента замачивания, 3 суток проращивался, 4 на свету.

  • @bakheez
    @bakheez Жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо за видео, вопрос нужно ли поливать подсолнечник (если буду выращивать в марле) после того как положил под пресс? Или только в начале а потом ждать три дня?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Поливать лучше каждый день, можно с добавлением перекиси.

  • @user-ww1ji9lx8s

    @user-ww1ji9lx8s

    3 ай бұрын

    У меня такой же вопрос возник!😅

  • @user-vn3fl1mh5e
    @user-vn3fl1mh5e3 жыл бұрын

    Здравствуйте, а если вместо ваты использовать опилки ?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Добрый день! На кухне это неприемлемо, почва и опилки. Теоретически можно в домашних условиях, но лучше джкут, кокос, вату или почву.

  • @viktoriav9403
    @viktoriav94033 жыл бұрын

    В момент замочуванння ,якщо води буде забагато ..то воно зможе прорости?підкажіть будь-ласка

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Совсем если их затопит, они могут захлебнуться, доступ воздуха всё же нужен, лишнюю воду слить надо, как Артур в видео.

  • @user-cj1nx4nx1p
    @user-cj1nx4nx1p4 ай бұрын

    А что можно салфетки столовые вместо ковриков, просто их нету ковриков этих

  • @sofifisofi4809
    @sofifisofi4809 Жыл бұрын

    Скажите пожалуйста,на свет это на подоконник? Сейчас зима и не очень,может надо какие-то лампы? И ещё один вопрос,коврики один раз используются?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Можно и на подоконник, микрозелень не очень прихотлива, но если поставить даже обычную лампу холодного света, то ей будет хорошо. Чем меньше света, тем выше она будет тянуться, или наоборот, больше света - быстрее раскроет пару листьев. Коврики один раз, там будут корни и на второй раз они будут гнить.

  • @tatyananikolayenko5381
    @tatyananikolayenko53813 жыл бұрын

    Как разводите перекись с водой ?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Если брать аптечную 3%, то 2 столовые ложки на 1 литр воды.

  • @Roger_Frei
    @Roger_Frei Жыл бұрын

    свет можно для начала с окна просто? Или лучше сразу дампы покупать?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Достаточно света на окне!

  • @Ludmila1604
    @Ludmila16043 жыл бұрын

    Хорошее видео. Какой вес гнета?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Гнет не более 400-500 гр наверно.

  • @user-un5po9yj2q
    @user-un5po9yj2q7 ай бұрын

    Очень понравилось, без воды! А что делать с ковриками?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    6 ай бұрын

    Коврики выкидывать: там корни: они будут гнить: второй раз не получится их использовать))

  • @user-un5po9yj2q

    @user-un5po9yj2q

    6 ай бұрын

    @@travkafresh3121 это понятно. А в компостную кучу их можно?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    6 ай бұрын

    Минеральную вату в принципе можно, но это камень по сути, вата из камня, она нейтральна, но разлагаться не будет. Если использовать джут, то он перегниёт, это пальмовое волокно.

  • @user-os8bb7ef8s
    @user-os8bb7ef8s Жыл бұрын

    Здорово)) Зачем перекись?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Она обеззараживает и насыщает воду кислородом.

  • @user-qm3ph6ol5o
    @user-qm3ph6ol5o3 жыл бұрын

    Первые 3 дня тоже поливать пока они под грузом?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Да, желательно пробрызгивать, может появиться плесень и ее надо сбивать из пульверилизатора.

  • @sukurtalls4472
    @sukurtalls4472 Жыл бұрын

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста ,почему вы добавили в воду перекись? 😊

  • @victordimovschii3830

    @victordimovschii3830

    Жыл бұрын

    ​@Морозов Онлайн авторитетно , но аргументы по поводу отравы отсутствуют .

  • @artmyway2107

    @artmyway2107

    Жыл бұрын

    ​@@morozovonlineкакие такие яды.. основание в студию 😊

  • @user-lu7ne2lx4c

    @user-lu7ne2lx4c

    Жыл бұрын

    ​@Морозов Онлайн , именно потому, что проростки не содержат никаких ядов (если семена не были обработаны), а несут только пользу, их и едят многие народы уже очень давно. То, что для вас это диковинка, не означает, что они ядовиты😊. И про перекись ваши утверждения ну такое себе. В общем не стройте из себя эксперта в том, в чем не сильны)

  • @user-qu5wh3rc5x
    @user-qu5wh3rc5xАй бұрын

    Если семя залить бОльшим количеством воды и размешать рукой,то весь мусор всплывёт и не надо будет перебирать. Но ничего страшного,если останется.

  • @abdullohkimsanboev3456
    @abdullohkimsanboev34562 жыл бұрын

    А можно на бумажной салфетке выращивать??

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Можно, можно даже совсем без субстрата, главное чтоб не пересыхал.

  • @user-xn6rw9ed7f
    @user-xn6rw9ed7f3 жыл бұрын

    Повар, фермер?)) 😂

  • @user-tj6dm7ug4d
    @user-tj6dm7ug4d3 жыл бұрын

    Хорошее видео, спасибо! Очень доходчиво. У меня пара вопросов... А именно перекись никак не влияет на полезность? И второй вопрос... Можно ли проращивать для себя на марле, на кухне понятно нельзя... У нас нет джута и минеральной ваты... Заранее спасибо и лайк!

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Можно выращивать даже совсем без субстрата, только следить чтоб не пересыхали корни, в этом и есть задача коврика, марли тд - держать влагу. Перекись только помогает, кроме того что это антисептик, она насыщает воду кислородом во время замачивания и размягчает оболочку семян, что ускоряет рост.

  • @108Tulasi

    @108Tulasi

    2 жыл бұрын

    Почему на кухне нельзя?

  • @user-ek4jk1uy3t
    @user-ek4jk1uy3t3 жыл бұрын

    где купить такую пшикалку?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Леруа)

  • @bleskfamily2461
    @bleskfamily24612 жыл бұрын

    А почему чищенные не начать проращивать, без шелухи ?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    2 жыл бұрын

    Есть один момент при проращивании без шелухи, ужасный внешний вид листа, семечки без шелухи получают множественные повреждения, которые при проростании первых двух листьев превращаются в страшные синяки) Такую микрозелень для украшения не возьмут.

  • @user-wy9kn1bm6h
    @user-wy9kn1bm6h2 жыл бұрын

    Как и сколько хранить в состоянии 2 листов?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    В холодильнике до 5 дней

  • @juliashakhova6445
    @juliashakhova64453 жыл бұрын

    Что делать, если появляется чёрная ножка?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    2 жыл бұрын

    Прежде всего попробовать семена другого поставщика, не забывать про перекись и возможно реже поливать.

  • @aaalexxxable
    @aaalexxxable2 ай бұрын

    а что делать, если у меня корни сверху оказались🤣🤣🤣?

  • @user-kf9no6gs1f
    @user-kf9no6gs1f Жыл бұрын

    Сколько раз мин вату можно использовать и чем промывать после каждого среза?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Только один раз) Она будет вся корнями пронизана и в следующий раз они будут гнить.

  • @nikkitaw
    @nikkitaw2 жыл бұрын

    Здравствуйте, а как избавиться от шкурок, в процессе роста проростков. Может есть какой лайфхак, как вы это делаете?

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Опрыскивать каждый день и стряхивать, они когда мокнут и сохнут постепенно растрескиваются и спадают.

  • @yaroslavkovalev338
    @yaroslavkovalev3382 жыл бұрын

    Добрый вечер. Мы производим светильники ip67, 160 лм/вт (4000 лм), 7 лет гарантии, 260 диодов в лампе, с блоком питания. Готовы под вас сделать партию ламп с нужными светодиодами нужного спектра.

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    2 жыл бұрын

    Пришлите нам информацию на sale@travka-fresh.ru Спасибо!

  • @yaroslavkovalev338

    @yaroslavkovalev338

    2 жыл бұрын

    @@travkafresh3121 добрый день, отправлял письмо со светильниками, ознакомились? Компания SLED

  • @agniya8176
    @agniya81762 жыл бұрын

    связующие вещества в минеральной вате - фенольные и формальдегидные соединения с доказанной канцерогенностью. как минимум нарываетесь на штраф контролирующих органов. о вашей совести и не говорю.

  • @user-oo6cz3wp8s

    @user-oo6cz3wp8s

    Жыл бұрын

    Первое о чем я подумала когда увидела мин вату....

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Чушь!

  • @user-qu5wh3rc5x

    @user-qu5wh3rc5x

    Ай бұрын

    @@user-oo6cz3wp8sэто не та вата,о которой вы подумали

  • @tempest49656

    @tempest49656

    27 күн бұрын

    Чушь про нарветесь, или чушь про канцерогенность?

  • @VladimirTelegin
    @VladimirTelegin Жыл бұрын

    Как вырастить укроп микрозелень

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Мы не пробовали))

  • @svpilipyuk2017
    @svpilipyuk20173 жыл бұрын

    Я так густо не сею, но у меня все равно плесень появляется! Через сутки уже опрыскиваю с перекисью, дольше держать - 100% плесенью все покроется и только выбросить останется!

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Конечно, опрыскиваем каждый день желательно. Плесень иногда появляется, но смывается водой с перекисью.

  • @user-ng1em7px4f
    @user-ng1em7px4f2 жыл бұрын

    Шеф,ты убил зарождающийся многомилионный бизнесс. Кому мы будем зелень поставлять?

  • @Fisobuci
    @Fisobuci3 жыл бұрын

    а если нет ковриков? а можно заменить коврики лотками из яиц ?

  • @user-po4uf3ls4z

    @user-po4uf3ls4z

    3 жыл бұрын

    Можно вообще без ничего.надо прижать пока с листиков сойдёт кожура.Без подстилок поливать чаще

  • @user-ro7rb9ks2j
    @user-ro7rb9ks2j2 жыл бұрын

    У меня подсолнух почему-то падает?? Чё за херня??

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    Жыл бұрын

    Видимо слабый прижим при прорастании и корни не втыкаются, плохо держится.

  • @Poteryallika
    @Poteryallika3 жыл бұрын

    У кого какие вопросы - заходите на канал Ивана Воробьёва. Найдёте в поиске. Там уж точно всё вам станет понятно и по понятиям)))

  • @oxsi_cake258

    @oxsi_cake258

    Жыл бұрын

    Спасибо вам )😊

  • @semenrastopchin942
    @semenrastopchin9423 жыл бұрын

    Минеральная вата? 🤨

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    3 жыл бұрын

    Нет, межвенцевый утеплитель, джут.

  • @user-pw8wt1ef2w
    @user-pw8wt1ef2w2 жыл бұрын

    35 сухих на 1 бокс? Да ты псих, у тебя будет все в плесени.

  • @travkafresh3121

    @travkafresh3121

    2 жыл бұрын

    )) если у вас всё в плесени, смените поставщика семян

Келесі