Воздушные пирожки с абрикосами в духовке Russian buns stuffed with apricots
Пирожки! Сдобное дрожжевое тесто для пирожков. Воздушное, нежное и очень вкусное. Тесто для пирожков не так сложно приготовить, как кажется. Как приготовить пирожки смотрите в этом коротком видео.
Пирог с абрикосами • Video
☆Спасибо за лайк и подписку☆
☆Смотрите другие видео на канале☆
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
Моя страница в Facebook / tritarelki
Моя страница в Instagram tritarelki...
Тесто на пирожки:
опара:
тёплое молоко 250 мл
дрожжи сухие 3 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная 4 ст.л.
Тесто:
вся опара
сливочное масло растопить 100 г
яйца крупные 2 шт
сахар 4 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
мука 650-700 г
#пирожки #тестодляпирожков #дрожжевоетесто
Пікірлер: 67
Бесподобные получились пирожки! Нежные,воздушные,в меру сладкие,очень вкусные! Спасибо за рецепт!
@Tritarelki
4 жыл бұрын
Спасибо! Мне очень приятно, что рецепт пирожков Вам понравился! Желаю Вам приятного аппетита! С чем пекли пирожки?
Вжє багато разів випікав пироги. Дякую за рецепт
Рецепт простой, булочки - идеальные) Спасибо большое 😊
Спасибо за рецепт. Вкус детства .
Супер, спасибо большое за рецепт,все отлично вышло,в меру сладенькие,лёгкие,пушистые,ванилин добавила и крошкой посыпала ещё.Еще раз спасибо большое ♥️
Спасибо за рецепт! Сег приготовлю
Спасибо за рецепты!Всё у вас красиво и аккуратно😋😊
@Tritarelki
2 жыл бұрын
Спасибо! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!
Супер пирожки.
Сделала пирожки с морковью с этим тестом. Пушистые и вкусные! Спасибо.
СПАСИБО ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ТЕСТО СУПЕР А ПИРОЖКИ 💯💯💯👍👍👍
Дякую за рецепт.Дуже м'які та смачні. Приготувала ,пригостила знайомих.Всі попросили рецепта😄
Вы замечательная хозяюшка!Пирожки -загляденье! Засмотрелась на ваши руки, просто летают), столько сноровки. Отдельное спасибо вашему оператору, отлично снимает, все хорошо видно и все понятно!
@Tritarelki
4 жыл бұрын
Спасибо, Татьяна!
@user-cu6kw6sc2y
Жыл бұрын
Всем привет)Меня зовут Ирина)я веду свой кулинарный канал,много вкусных рецептов. Подписывайтесь, будем готовить!kzread.info/dron/03MLdXDk9i7IdHy4pHPEtQ.html
Спасибо, очень мягкие получились. При том, что я сразу поставила выпекать.
@Tritarelki
2 жыл бұрын
Сейчас такая жара, что тесто поднимается за считанные минуты. Я очень рада, что пирожки Вам понравились!Рада быть полезной!
Класс!
@Tritarelki
4 жыл бұрын
Спасибо, Юлия! Мне приятно, что рецепт пирожков вам понравился.
Как красиво,вы умничка!
@Tritarelki
4 жыл бұрын
Спасибо!
Сейчас готовлю пирожки по вашему рецепту.В первый раз делаю духовые пирожки.
@Tritarelki
3 жыл бұрын
Надеюсь, пирожки Вам понравились.
@user-qz3jx5mc7s
3 жыл бұрын
@@Tritarelki да, очень понравились,семья довольна осталась.Спасибо.
@user-cu6kw6sc2y
Жыл бұрын
Всем привет)Меня зовут Ирина)я веду свой кулинарный канал,много вкусных рецептов. Подписывайтесь, будем готовить!kzread.info/dron/03MLdXDk9i7IdHy4pHPEtQ.html
Здравствуйте! Ооооооочччччеееень красивые пирожульки!!!🤗🤗🤗 Подскажите, а если с несладкой начинкой делать, то сахара просто меньше???
@Tritarelki
4 жыл бұрын
Да, вдвое меньше. Я если делаю начинку яйцо с зелёным луком, то сахар не уменьшаю. Люблю сладкие пирожки с этой начинкой.
@Ulichka86
4 жыл бұрын
@@Tritarelki Спасибо огромное))
@Ulichka86
4 жыл бұрын
Вы как будто мысли мои прочли, я как раз и хочу испечь пирожки с рисом и яйцом и луком))
Доброе утро,а можно молоко заменить на кисляк домашний?И если можно, то как поступить с опарой? Спасибо большое
@Tritarelki
2 жыл бұрын
Добрый день! На Кисляк заменить можно. У меня есть видеорецепт дрожжевого теста на кефире, посмотрите его, пожалуйста. кефир заменяете на кисляк и получится отличное тесто kzread.info/dash/bejne/nGek0pqLmtnRmLg.html Или Для опары можно слегка подогреть кисляк до температуры немного выше комнатной (чуть-чуть тёпленький) и растворить в нем дрожжи. Тёплый кисляк не успеет свернуться в творог.
Отличный рецепт) в некоторых встречается - 1 ч.л. дрожжей и как-то это маловато, как по мне, а тут все в самый раз :)
@Tritarelki
3 жыл бұрын
Спасибо! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!
@user-hk1cy7dr1g
Жыл бұрын
Чем меньше дрожжей ,тем лучше….
Меня Соседка научила, ещё добавлять в начинку крахмал, на кончике чайной ложки, что бы начинка была гуще 😉 и у меня такой вопрос: сколько по времени вы замешиваете тесто? Если я буду в комбайне делать замес, приблизительно сколько по времени?
@Tritarelki
4 жыл бұрын
Общее время замеса минут 15-20. В комбайне я б делала так: 5 минут вымешивать, 10 отдыхать. И так три раза подряд.
@Apfelchen37
4 жыл бұрын
Tritarelki спасибо огромное за ответ!!!
@Tritarelki
4 жыл бұрын
В комбайне у Вас уйдет муки меньше.
Прелесть , не пирожки. Спасибо хозяйке.
А если дрожжи обычные, сколько надо?
@Tritarelki
3 жыл бұрын
Добрый день! 25 грамм
@user-pw7tb6et9c
3 жыл бұрын
@@Tritarelki спасибо
Откровение / Я делаю подобное с черникой. Вы приятно смотрите фильмы и все вкусные вещи, чтобы попробовать поздравления
Хорошее тесто, пирожки супер, но.. Муки нужно меньше что бы не забить тесто!
Это наверное самый нормальный рецепт теста . Везде как не посмотришь нужно кучу всего ложить .
@Tritarelki
2 жыл бұрын
Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!
@user-cu6kw6sc2y
Жыл бұрын
Всем привет)Меня зовут Ирина)я веду свой кулинарный канал,много вкусных рецептов. Подписывайтесь, будем готовить!kzread.info/dron/03MLdXDk9i7IdHy4pHPEtQ.html
@user-hk1cy7dr1g
Жыл бұрын
Глагола Ложить нет!!! Класть, или положить, уложить….
@user-bh5uj2ip2n
Жыл бұрын
@@user-hk1cy7dr1g спасибо большое ☺️ Стыдно за безграмотность 🥲
@user-hk1cy7dr1g
Жыл бұрын
@@user-bh5uj2ip2n ничего, все мы учимся !😃
Сверху надо смазать сладкой водой,они будут ещё складе и блестеть.Мне кажется мало сахара и много муки.
@Tritarelki
2 жыл бұрын
Мука сейчас разная, не всегда уходит столько, сколько указано в рецепте. Сахар по вкусу. Спасибо, что напомнили за сладкую воду.
Хватило бы 11гр дрожжей. А для такого кол-ва нужна отдушка в виде ванилина или цедры лимона,чтобы не чувствовался запах дрожжей. И, видно,что тесто тяжеловато. Меньше муки и будет Вам счастье.
@Tritarelki
3 жыл бұрын
Вы имеете в виду сухие дрожжи?
@lig5747
3 жыл бұрын
@@Tritarelki да,сухие
@Tritarelki
3 жыл бұрын
@@lig5747, я использую 3 ч.л. без горки. Это 9 г.
@user-fb3hb1es3r
3 жыл бұрын
Все делала по рецепту - тесто отличное, выпечка невесомая. Ванилин добавила.
@Tritarelki
3 жыл бұрын
@@user-fb3hb1es3r, спасибо! Мне очень приятно, что тесто Вам понравилось!
Свежие абрикосы, даже с сахаром в пирогах горчат.
@Tritarelki
3 жыл бұрын
Я такого не замечала. Вы предварительно провариваете абрикосы с сахаром?
@user-fb3hb1es3r
3 жыл бұрын
Совершенно не горчат!
А можно писать в граммах,а не в ложках?
@Tritarelki
3 жыл бұрын
Тесто на пирожки: опара: тёплое молоко 250 мл дрожжи сухие 9 г сахар 20 г мука пшеничная 80 г Тесто: вся опара сливочное масло растопить 100 г яйца крупные 2 шт сахар 100 г соль 2 г мука 650-700 г