Актуально! И выглядит супер!

Спасибо огромное!! Очень хороший рецепт

И смотреть приятно, и слушать приятно, и вкусно очень. Умница!!! Спасибо за рецепт!!!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Пожалуйста, и вам спасибо!

Шикарно!Спасибо,Ирина за рецепт!С удовольствием посмотрел!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Приятно, спасибо

КАКАЯ КРАСОТА!!! Янтарный_Палец_Вверх :):):)

Иринка очередное прекрасное творение, спасибо большое!!!!!!!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Спасибо, Мариш!

ириночка, мне очень понравился твой рецепт кулича! особенно оригинальное украшение! по твоим рецептам всегда легко готовить, потому что легко и понятно все объясняешь и показываешь! спасибо!!!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Стараюсь

@Angel19111981

7 жыл бұрын

Ирина. тоже хочу сказать спасибо за ваши рецептики! Пекла на днях молочную девочку со сливочно-йогуртовым кремом-супер тортик получился, очень высокий. нежный вкусный!!!! Благодарю вас! Все очень понятно и рецепты хорошие!

Очень хороший рецепт и украшение сухофруктами особенно. Спасибо!!

@irenrecipes

6 жыл бұрын

спасибо

Быстро, чётко, грамотно!!! Приятно слушать. А самое главное - куличи великолепные!!! Пошла печь по Вашему рецепту.

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Спасибо, Ольга! Пробуйте!

Ирина, какая прелесть! А я никогда в мультиварке и не делала. И очень красиво! Спасибо огромное!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Попробуйте, Галина

Очень оригинально оформленные куличи... спасибо за рецептик...у меня тоже мультиварка Поларис...попробую испечь

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Спасибо за внимание. Пробуйте. Всех благ!

Очень красиво украсили!!! Впервые вижу, идея супер!!! Спасибо!!!

@irenrecipes

6 жыл бұрын

благодарю

@liviyabogema1824

4 жыл бұрын

Присоединяюсь... очень красиво...попробую испечь..

Огромное спасибо за рецепт чудесного украшения куличей. Буквально на днях видела в супермаркете Billa похожее оформление куличей и все думала как это повторить.А тут и ваш ролик увидела. Еще раз спасибо.

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Я рада, что видео стало полезным для вас

Спасибо за рецепт, получились отличные пасочки, мягкие и вкусные💙

@irenrecipes

Жыл бұрын

Спасибо большое за отклик!

Огромное Вам спасибо за рецепт. Пеку по Вашему рецепту каждый год и вспоминаю Вас добрым словом. Мир Вашему дому.

@irenrecipes

2 жыл бұрын

Спасибо большое за отклик.

Надо попробовать в мультиврке!!!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

попробуйте!

Ирочка,куличи прелесть какие получились!!!🌼👍👍👍👌🌹🌷🌺🍓

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Спасибо, Наташа!

Класс!!!👏👏👏

Спасибо за рецепт, получилась очень вкусна, паска.

@irenrecipes

3 жыл бұрын

Спасибо большое за отклик ⚘

Почему мне вас так приятно слушать?? Такой голос прикольный!!!

@irenrecipes

5 жыл бұрын

Не знаю, что и сказать. Уж какой есть....

Спасибо!

друзья, чудесно получилось! спасибо за рецепт!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

пожалуйста

Спасибо большое 🌹

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Успехов!

Спасибо. Буду готовить по Вашему рецепту. Ооооочень хочу, чтоб и у меня получились такие же красивые. Буду стараться, но я волнуюсь)))))

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Верьте в себя! Ничего сложного 🙂

отличный рецепт! давно хотел опробовать мультиварку в режиме "выпечка".

@irenrecipes

7 жыл бұрын

выпечка в мультиварке отличная, просто превосходная!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

впереди лето, от духовкм жарко, а в мульте - без проблем и жара

Умница!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Спасибо, Лариса!

Умничка!!!

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Пробуйте, ничего сложного

Ирина, куличи замечательные получились. Не пробовала печь в мультиварке, вообще мало ее использую.

@irenrecipes

7 жыл бұрын

а я мультиварку ее эксплуатировала во всю, уже износилась

Ирина, спасибо за рецепт! Куличики получились великолепные- влажные и воздушные. Я готовила из 2 норм (дрожжи сухие- смешала их с мукой) в бумажных формах в духовке (180 градусов).

@irenrecipes

7 жыл бұрын

это правда очень хороший рецепт и я рада, что вы остались довольны! Спасибо за ваш опыт и отклик!

@Olga-ce7lm

6 жыл бұрын

вторая Пасха с вашим рецептом!

Какие красивые!!!! Я никогда сама их не пекла.

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Никогда не поздно научиться

Пекла в духовке. Просто супер рецепт 👍 Всё очень просто и доступно! Для новичков,самое то! Единственное, прошу прощения за свои"5 копеек", сахара побольше .... Я б прям в 2 раза в больше положила 😃 в следующий раз так и сделаю. Спасибо за рецепт 🌸

@irenrecipes

2 жыл бұрын

Спасибо большое за отклик. Да, можно сахара и больше, кто любит сладенькое

Сделаю двойную порцию, половину испеку в мульте, другую в духовке и сравню! Спасибо за рецепт и идею по украшению! Ооооочень красиво!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Отличная идея, напишите потом, какой больше понравится

@lena_yagoda26

7 жыл бұрын

Ну закончила я свои куличи, отписываюсь!)) в мультиварке получились более пышные нежели в духовке и действительно влажные. А в духовке я запорола((( стали красить яйца с детьми и за духовку забыла((( они очень загорелые получились!))) пришлось новую порцию делать! Всю ночь мне печь!)))

@irenrecipes

7 жыл бұрын

в мультварке автоматика, она все сделают за нас и во время отключится, вот за это я ее и люблю. Спасибо большое за отклик, Елена! А еще напишите, пожалуйста, вы пекли в бумажных или в кастрюле прямо и какие вышли куличи, они загорелые у вас вышли? Или светлые, незагорелые?

@lena_yagoda26

7 жыл бұрын

Ирина, пекла в бумажных формах. Бока не вижу какие получились, а шапка не очень загорелая... больше светлая, но меня это не беспокоит, все равно же закрасится))) сегодня сил уже нет, украшать завтра буду. Да и горячие еще

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Спасибо! С наступающим праздником Пасхи вас, Елена!

у меня такая же мультиварка, моя любимка, обожаю её

@irenrecipes

Ай бұрын

Так, дуже вдала модель. Дякую за коментар

@Verona2699

Ай бұрын

@@irenrecipes це вам дякую за такий легкий та смачный рецепт 🥰

Афигенно ... Почему только не белый кулич внутри а темноватый ... .как будто м коричневым сахаром сделана . Очень буду пробовать сделать ... Надеюсь получится ...спасибо вам

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Я уже не помню, почему не белый. Может, у меня такая мультиварка. Но бисквиты все белые у меня. Напишите потом, что у вас получилось, пожалуйста. Интересно просто

Вот я сегодня и испекла по этому рецепту свои куличики. И не в восторге конечно, незнаю почему но они у меня осели при выпечки. Тесто поднималось очень хорошо и в мультиварке поднялись так что повылазили по краям. Незнаю что я сделала не так но больше по этому рецепту рисковать печь не буду. Ириш извините за искренность но написала как есть. Вам большое спасибо за рецепты. Вы большая молодец!!

@irenrecipes

6 жыл бұрын

спасибо за комментарий. Почему осели - не знаю...Вы не открывали, случайно, крышку во время выпекания? А вылезли по краям - много теста положили в формочку. Я стала в формы помещать пергамент выше самой формы, и так ничего не вылезет, кулич получается высокий и красивый. Успехов вам с другими рецептами

@user-if9ww6is7c

6 жыл бұрын

Готовим с Ириной они и когда поднялись были какие то сильно пузырчатые может мало муки добавила но по рецепту написано что 300 гря с этим расчетом и делала старалась больше не класть чтобы не забить а оно вон что получилось. Вы может точнее напишите сколько нужно муки вообщем. Ириш и еще маленький нюанс вы когда кладете сметану на видео не проговариваете а я готовлю и слушаю ваш голос и в первой порции не положила так как это было не сказано а написано. Ириш извините за комментарий не ни чего против не имеею видно это я такая хозяйка😊

@user-if9ww6is7c

6 жыл бұрын

Мне очень понравилься рецепт тесто с творогом вот там куличи получаются мокрые как мы любим. С наступающим праздником вас и вашу семью.

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Ирина, спасибо большое. Я не обижаюсь. Все мы разные, кому-то тот с творогом не понравился, а этот понравился, вам - наоборот. У каждого свои вкусы, это абсолютно нормально. На счет муки - всегда смотрите по обстоятельствам, у всех нас разная мука и качество и влажность, и вес яиц разный. Поэтому и муки уйдет у каждого разное количество. Я когда-то готовила кулич по рецепту Ирины Хлебниковой - мне тоже было очень даже мало муки, чем она указала. Был разный результат при замесе, но я все-равно добавила еще и все получилось. Вот почему так - не знаю, и она всегда говорит, что мука у всех разная. И я продолжаю работать над собой. Спасибо вам за понимание и доброжелательное отношение. Прекрасного вам праздника, радости и хорошего настроения. 😊

@user-qw9hr3kb4h

Жыл бұрын

​@@irenrecipes , подскажите, а как это бумага поверх формы

Куличики просто красавчики!!!! Украшения оригинальные даже настроение поднялось))))

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Спасибо, и я рада, что у вас поднялось настроение!

Спасибо большое Ввм за чудесный рецепт.Скажите а количество индигриентов это на 3 кулича или на один кулич? Спасибо👋🙏

@irenrecipes

Жыл бұрын

Здравствуйте. На три кулича

Очень классный рецепт. Спасибо большое. А не подскажите это средние формочки?

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Добрый день. Формочки 9 см в диаметре. Вы это имели в виду, размер?

@elenazhminchenko3838

6 жыл бұрын

Готовим с Ириной Добрый день! Да, я это хотела уточнить. Огромнейшее Вам спасибо. Буду пробовать!

Очень хороший рецепт!!!!Спасибо!Скажите,а если все тесто выложить сразу в кастрюлю мультиварки,без бумажных форм,так можно?!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

конечно, Мила, можно, я говорила об этом в видео. Время выпекания остается то же и продуктов в 2 раза больше тогда. Успехов!

Спасибо за рецепт!Наконец-то я нашла чего искала! А украшением с верху совсем добили! Ирина, скажите пожалуйста,у вас формы какого объёма? И ещё ,у меня нет 3d куличики пропекуться?

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Добрый день! Мои бумажные формы примерно 8-9 см в диаметре. Не поняла насчет 3d, вы имеете в виду печь не в мульте, а просто в духовке,- конечно, пропекутся

@sneganchik1

6 жыл бұрын

Таня Сергеева , 3д это скорее маркетинговый ход. Верхушка там никогда не пропекается. Если у вас хорошая мультиварка и есть режим дающий 180 градусов, то вы и без 3д справитесь. Я часто пеку в мульте и хлеб и особенно кексы/бисквиты. Хлеб, если нужно, дорумяниваю в духовке 5-10 минут. Но куличи не стоит, чтобы не пересушить. Тем более их покрывать глазурью

@user-ex2lj3er3g

6 жыл бұрын

sneganchik1 У меня самая большая температура на программе мультиповар 165 градусов ,но бисквит пропекается хорошо.

@sneganchik1

6 жыл бұрын

Таня Сергеева , а на программе жарка или выпечка? Дрожжевое тяжёлое тесто попривередливее бисквита 😀 Вы почитайте в своей инструкции где у вас есть нужная температура. Хотя и 15 градусов погоды не сделают и я уверена, что все получится. Только чуть дольше, наверное

@user-ex2lj3er3g

6 жыл бұрын

sneganchik1 Я не знаю какая у меня температура по умолчанию на выпечке,но на мультиповаре максимальная 165 градусов,вот только какое время выставлять не знаю.

Здравствуйте, Ирина! Спасибо к Пасхе будем готовы!!!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

это хорошо!

@user-ln7ii7xs2g

4 жыл бұрын

@@irenrecipes Ирина, здравствуйте. Вдохновилась вашим видео и решила попробовать испечь пасхальный кулич не то что в первый раз в мультиварке, но вообще первый раз в жизни. ) Только ответьте пожалуйста на пару вопросов, если не сложно. 1. У меня сферическая чаша в мультиварке, как котелок. Не рискую печь один большой кулич, а хочу именно несколько маленьких в бумажных формочках. И ваша идея положить на дно подставку очень понравилась. Скажите, из какого материала подставку вы использовали? Не плавится ли она во время выпечки, не портит ли стенки чаши. И наверное, лучше, чтобы была с отверстиями, да? И второй вопрос. В кондитерском геле можно не использовать мед? Заранее спасибо за ответ. ))

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@user-ln7ii7xs2g Добрый день, Светлана.1. Подставка именно для горячего, т.е. она не плавится абсолютно, хоть и не металлическая. Стенки не портит. 2. Можно и без мёда. Успехов!

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@user-ln7ii7xs2g Также можно на дно поместить низкий пластиковый контейнер для пищевых продуктов, а на него очень толстый картон, вырезав по диаметру вашей чаши

@user-ln7ii7xs2g

4 жыл бұрын

@@irenrecipes Спасибо большое за ответ.

👏👏👏👏

посмотрела видео и сейчас пытаюсь сделать... Тогда напишу что получилось, так как духовка плохо печет..низ горит верх не румянится, вот и нашла ваше видео в мультиварке..

@irenrecipes

6 жыл бұрын

успехов, пробуйте

Мне кажется пельмени быстрее делать чем эти куличи )

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Почему вы так решили? Ничего сложного...

@Nemezis7_7_7

4 жыл бұрын

@@irenrecipes если в духовке то быстрее ?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@Nemezis7_7_7 Да, в духовке будет быстрее, конечно

Ириш здравствуйте. Вы формочки смазывали ?

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Добрый вечер, Ирин! На этом видео смазывала, а иногда не смазываю, зависит от качества формочек. Можно смазать сливочным маслом.

@user-if9ww6is7c

6 жыл бұрын

Готовим с Ириной а диаметр у меня 9 на 9 подайдет или маленькие ?

@irenrecipes

6 жыл бұрын

да, именно 9 см

@user-if9ww6is7c

6 жыл бұрын

Готовим с Ириной спасибо

Ирина..так сколько нужно точно муки? у меня ушло почти 400 гр..и оно всё равно к рукам липло... я испекла..конечно вышли они у меня не оч..красивые..т.к..из трех куличей у меня он получился в один большой..пришлось их разделять (ножиком разрезала)..вот уже вид у них был не круглый...На вкус понравились..думаю..что в след..году тоже буду их печь..но тесто положу в формы по меньше..чтоб так " не разраслись")))

@irenrecipes

7 жыл бұрын

чтоб не липло к рукам, смазываете руки маслом, а точно не будет никогда, у всех будет всегда по-разному, это зависит от многих факторов, в том числе и от качества муки и точного веса яиц и т .д. Успехов!

@life-hq8gz

7 жыл бұрын

Готовим с Ириной так я и делала..смазывала руки маслом

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Арина, значит можно еще муки добавлять, тесто должно быть мягким, но держать форму и не растекаться по столу в большую лепешку.

@life-hq8gz

7 жыл бұрын

Готовим с Ириной спасибо)

Спасибо за рецепт, скажите сколько по времени вымешивать тесто?

@irenrecipes

7 жыл бұрын

дрожжевое тесто всегда требует вымешивания минут 5-10

Ирина, а если мне надо сделать 2 порции куличей в мультиварке, в маленьких таких формочках,то тесто придется замешивать два раза? Т.е. пока первые куличи будут выпекаться, вторая порция теста может перестоять? Просто у меня очень плохая духовка, и выпекание куличей таким способом в мульте для меня находка).

@irenrecipes

6 жыл бұрын

можно попробовать вторую половину после подъема поместить в холодильник для замедления процесса брожения, а затем достать и сразу по формам, после подъема теста в форме в 2,5-3 раза - в духовку.

@user-pz1jx5dq3o

6 жыл бұрын

Спасибо вам большое за быстрый ответ!)))

Ирина,если можно, напишите как вы делаете глазурь.спасибо.

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Под видео есть ссылка на плейлист Пасхальные блюда, там три видео про разные виды глазури . Кину и сюда kzread.info/head/PLVpY3603k-wnlq68b5syS2avOawH7_qIu

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Там даже 4 видео о глазури

@Victoria-ci3eg

4 жыл бұрын

Спасибо большое 🌹

Ирина добрый день. Если мультиварка древняя, одна из первых, в ней можно печь? Очень хочу попробовать по вашему рецепту но как то страшновато в мульти😊

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Добрый день. А вы когда-то что-то пекли в ней? Получалось? Без проверки, конечно, лучше не рисковать. Попробуйте испечь в ней любой бисквит или хлеб, испытайте, так сказать. Моей тоже уже лет 5, печет прекрасно и у моей есть функция 3Д.

@user-qv4ho4wy8x

6 жыл бұрын

Готовим с Ириной я пекла только бисквиты. Все ок, только верх не румянится

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Людмила, в мультиварке верх бисквитов всегда белый, просто нужно переворачивать его верх дном при подаче. А вот дрожжевое тесто румянится более менее

@user-qv4ho4wy8x

6 жыл бұрын

Готовим с Ириной пошла печь по вашему рецепту. Украшение у вас вообще бомба. Я белую глазурь не ем , поэтому ваше украшение мне больше нравится

@irenrecipes

6 жыл бұрын

попробуйте

Ирина а в духовке можно? А то мультя сломалась(( Будут ли они такими же влажными?

@irenrecipes

7 жыл бұрын

можно, конечно, и в духовке, но такими влажными не будут. Поставьте в духовку мисечку с водой - поможет

Добрый день, подскажите, пожалуйста по температуре, у меня на стандартной программе температура 140, но есть возможность регулировать, какую лучше выставить?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Добрый день. Пусть 140 и стоит, хорошо пропечётся, я так думаю . Я вообще никогда не задумывалась о температуре своей мультиварки. Просто пеку всегда больше часа, но у меня чуть меньше температура. А вы раньше что-то пекли в ней? Нужно просто изучить свою помощницу 🙂

@user-vp4tj9fe1s

4 жыл бұрын

@@irenrecipes Пеку в ней бисквиты, добавляю до 150 градусов, то получаются на отлично

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@user-vp4tj9fe1s А у меня нет возможности добавить температуру в режимы, могу добавлять только время. А температуру выставить можно в Мультиповаре. Но тесто пеку всегда только в режиме Выпечка и добавляю время.

@user-vp4tj9fe1s

4 жыл бұрын

@@irenrecipes спасибо Вам за ответ)

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@user-vp4tj9fe1s Обращайтесь 🙂

Моя мультиварка 800Вт, бисквит пеку 1час 20мин все супер выходит, кекс тоже. Подскажите кулич поставить на 1час 40мин как у Вас?

@irenrecipes

6 жыл бұрын

наверно, хватит, у меня 860 Вт

@user-ud4cf1mq1o

6 жыл бұрын

Спасибо за ответ

Спасибо за рецепт Скажите а форма мультиварки не портиться? Спасибо

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Тамара, вы имеете в виду кастрюля мультиварки? Портится, потому что тонкое серое покрытие. Моей мульте уже 4 года, пора менять кастрюльку, а еще лучше купить еще одну, но хочу теперь мультикухню, туда еще входит аэрогриль и сковорода

Подскажите пожалуйста, а формочки надо смазывать маслом?

@irenrecipes

6 жыл бұрын

можно смазать сливочным маслом

Подскажите, от чего может тесто падать? Я все сделала четко по рецепту, в режиме подогрев очень хорошо подошли. А потом на выпечке упали. Крышку не открывала.

@irenrecipes

3 жыл бұрын

Возможно, не хватило немного муки

Ирина...а как вы его смогли руками такое мягкое вымесить на столе? можно ли на дно положить дно от разъемной формы?

@irenrecipes

7 жыл бұрын

да руки смаызвала маслом, но это было слишком уж мягко, надо поплотнее, я потом добавила еще муки, и поэтому вам на видео написала, что закончить вымешивание на столе. Успехов и с праздником!

Тесто не поднимается видимо масла много что делааать? Добавила дрожжей и муки, может поможет?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Масла не очень много. От избытка муки будет еще хуже. Скорее всего дело в дрожжах

Вы не сказали про сметану. В рецепте есть ,но когда добавлять не сказано. И хотелось бы видеть как вы переминаете тесто. Мне ,как новичку с таким тестом, не совсем понятно.

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Спасибо за обращение. Сметану добавляйте там, где я говорю: с яйцами и маслом. Просто этот момент потерян при монтаже, к сожалению. С тестом тоже нет ничего сложного. Просмотрите несколько раз момент вымешивания, внимательно слушайте. Главное, не забить его мукой. Оно должно быть густым, но текучим. Руки в масле все время. Это не сложно, не бойтесь теста. Не хотела просто затягивать видео полным моментом вымешивания.... У вас всё получится!

Подскажите,форма какого размера у вас?Замечательные куличики.Спасибо.

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Форма чего? Мультиварки? Стандартная, наверно, 5 л. Спасибо за отклик!

@user-tv9ux5uf7b

4 жыл бұрын

ВКУСНО ВСЁ формочки для куличей какого размера?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@user-tv9ux5uf7b 8 см

скажите какой размер ваших форм? у меня подставка под горячее только металическая..как быть?

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Формы диаметром 10 см, а подставку кладите и металлическую, она же будет спокойно стоять, не будет царапать поверхность кастрюли. Если беспокоитесь за царапины, по покладите пергамент под подставку. Успехов!

@life-hq8gz

7 жыл бұрын

Готовим с Ириной спасибо за ответ и такой апппппппетитный...оригинально украшенный рецепт кулечей....Я обязательно его испеку)

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Успехов, Арина!

@life-hq8gz

7 жыл бұрын

Готовим с Ириной спасибо)

Здравствуйте, у меня за 1,40 не взялось коркой. Поставила еще на час. Палочка сухая, но корки на шапке нет. Пеку в мультиварке, что делать? Она готова ?

@irenrecipes

5 жыл бұрын

В мультиварке корки не бывает

Настя 32 ,а время выпекания сколько? Формочки бумажные?

@irenrecipes

7 жыл бұрын

1 час 40 минут - время выпекания

Надеюсь получатся и я не переведу продукты!

Здравствуйте!Сейчас делаю Пасху по вашему рецепту ,к дрожжам и к молоку,сахару добавлять сразу сколько муки ?пол стакана ?я добавила ..у меня моментально все превратилось в тесто ,а не как у вас в жидком состоянии ...где моя ошибка ?

@katrinkytsina9620

4 жыл бұрын

Наверное пол стакана это слишком много для опары(120мл молока и дрожжей,сахар)...берётся густо.Попробую третий раз ,совсем немного добавить муки в опару и дать постоять 40 мин...а остальную муку добавлю уже с яйцами,сахар,сметана и тд может что выйдет ,немного запутано .Но мы не унываем !Надеюсь получится !

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@katrinkytsina9620 Всё верно вы решили. У меня значит меньше, чем пол стакана муки в опаре. Я там говорю, что - примерно полстакана. Я часто некоторые вещи при готовке делаю "на глаз ".

@katrinkytsina9620

4 жыл бұрын

ВКУСНО ВСЁ спасибо за вкуснейший рецепт !Все получилось !Всем понравилось!С праздником 🐣Христос Воскресе !

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Воистину воскрес! Я рада! Спасибо большое за отклик! С праздником и всего наилучшего!

Судя по цвету темному, они перепеклись. У вас мультиварка сколько ватт? Просто зебру или влажный бисквит большой у меня моя 900ваттка на 180 градусах пропекает полностью ровно за час. Вот я и пытаюсь понять какое время лучше. Хлеб тоже час пеку, но верхушку ещё 5 минут зарумяниваю в духовке.

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Не пойму, где вы увидели темный цвет кулича? Они совершенно не перепеклись. Мощность мультиварки 860 Вт, Поларис. Ориентируйтесь на свою технику, конечно

@sneganchik1

6 жыл бұрын

Готовим с Ириной 6.29 минута. Обычно, они светлее. Потому и спросила

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Внутренний цвет был действительно темнее, чем печенный в духовке. Но это не от пересушивания, я решила, что это так дала мультиварка. Интересно, как у других куличи в мульте по цвету. Спасибо за комментарий

@sneganchik1

6 жыл бұрын

Готовим с Ириной , не, я часто в мультиварке дрожжевое пеку. Не делает она так. А если перепеклись, то именно такой цвет у меня бывал. Я думаю, что попробую час и десять минут, потом если что, добавлю. Я просто очень хочу именно влажную. Спасибо

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Понятно, значит, я действительно перепекла

А можно больше изюма добавить? Очень люблю изюм, но боюсь что не поднимутся куличи

@irenrecipes

Жыл бұрын

Да, дрожжевое тесто плохо поднимается, если оно переполнено добавками. Здесь уже нужно выбирать: пышный кулич или " как вам нравится"

Каждый год пеку куличи в духовке. Но в этом году духовка пока не работает. Решила испечь в мультиварке.

@irenrecipes

Жыл бұрын

Надеюсь, не разочаровались. Спасибо за комментарий

А что можно в мультиварку тесто с формами ставить? Не сгорят формы?

@irenrecipes

3 жыл бұрын

Конечно, можно, а почему они должны сгореть. Я всё запекаю в мультиварке на пергаменте. Не боитесь! 🙂👋

Вот сейчас готовлю, оно должно к рукам липнуть или ещё муки добавлять?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Лучше без лишней муки. Смазывайте руки маслом просто почаще

@elenkaterra

4 жыл бұрын

@@irenrecipes и ещё вопрос, у меня формы по 7 см диаметр, в мультиварку влазит 4 шт, подскажите, на половину заполнять тестом или на треть, или просто поровну поделить на 4?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@elenkaterra А это как вы сами хотите. И мне заочно, не видя количество теста, сложно вам ответить. От изначального количества теста в форме зависит конечная высота кулича

@elenkaterra

4 жыл бұрын

@@irenrecipes я просто первый раз в жизни с дрожжевым тестом работаю и спрашиваю в том мсысле что, на сколько оно поднимется, в два или в три раза, пережываю что через верх не полезло. Извинити что надоедаю))

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@elenkaterra Нет, вы не надоедаете. 🙂 Рада помочь. Лучше заполнять на 1/3

Я тоже в мультиварке еще не пробовала!!!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Отлично выходит!

Какая у Вас мощность мультиварки? На моей написано 900вт, не всегда хорошо пропекает 😢

@irenrecipes

4 жыл бұрын

860 вт. У меня хорошая мультиварка Поларис. Ей уже 5 лет. Отлично всё пропекает. Просто пеку долго, больше часа всегда. Потом еще не открывать крышку минут 15-20. Бисквиты часто в ней печём, не сухие получаются

в что можно на дно чашки в мультиварке выложить если нет подставки для горячего?

@irenrecipes

6 жыл бұрын

просто скомканную бумагу, картон, не металл, одним словом,

@user-iw7th4ue8c

6 жыл бұрын

ничего не положила пеку))

@irenrecipes

6 жыл бұрын

😊

@user-iw7th4ue8c

6 жыл бұрын

Тесто просто классссс чуть пригорела жопка((НО НО ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПАСХА ))готовива 1-20 при Т180

@irenrecipes

6 жыл бұрын

спасибо за отчет! С праздником Пасхи!

А 45мин для опары не многовато...? Дрожжи не скиснут..? Я просто первый раз пробую..

@irenrecipes

2 жыл бұрын

Нет, не много. Конечно, это зависит от окружающей температуры. Можно и меньше немного

А сметана на каком этапе добавляется?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Вместе с яйцами и маслом

А в опару муку не добавлять?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Мука там добавляется, но не сразу, на 1:25. Посмотрите еще раз. Сначало дрожжи постоят с сахаром и молоком несколько минут, потом добавить муку и укрыть.

А на сколько пасочек получается с этого рецепта?

@irenrecipes

6 жыл бұрын

на видео видно 3 пасочки диаметр 9 см

В мультиварку на дно что вы положили?напишите пожалуйста ☺️

@irenrecipes

7 жыл бұрын

подставку для горячего, я говорила...

@user-ql2rk6gv3m

4 жыл бұрын

@@irenrecipes скажите пожалуйста, а эту самую подставку под горячее обязательно ипользовать? Или можно без неё? Что она дает?Она специальная какая-то для мультиварки? Спасибо и пусть вас Бог, благословит!

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@user-ql2rk6gv3m Спасибо большое за пожелания! И вам обильных Божьих благословений!Подставка просто даёт возможность поставить ровно три куличика в чашу мультиварки. Дно там ведь округлое. Без подставки они не станут ровно

@user-ql2rk6gv3m

4 жыл бұрын

@@irenrecipes а чем можно её заменить? Вы писали ранее о какой-то скомканой бумаге, а она не сгорит?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@user-ql2rk6gv3m Пергамент же не горит. Я всегда застелаю пергамент для бисквита или под мясо.

А подскажите какая у вас мощность мультиварки?

@irenrecipes

4 жыл бұрын

860 вт

А в духовке ,сколько по времени?

@irenrecipes

Жыл бұрын

Смотря, какого размера формочки: от 25 до 50 минут.

@user-qc4dt2kj8n

Жыл бұрын

@@irenrecipes спасибо 🌷

На сайте написано размешать в ВОДЕ дрожжи. Так и знала что ошибка, куда теперь молоко девать?

@irenrecipes

5 жыл бұрын

никакой ошибки. Молоко всегда лучше воды, не растраивайтесь

@inestrue1215

5 жыл бұрын

@@irenrecipes первый раз пеку кулич, хотела сделать все один в один, вот и размешала в воде. Думаю стоит исправить текст для таких кулинаров как я.

@irenrecipes

5 жыл бұрын

То, что на видео,уже не исправить. Допишу под видео и в комментариях. Спасибо за отклик

@inestrue1215

5 жыл бұрын

@@irenrecipes на видео все правильно, а на сайте написано на воде. Может это не ваш сайт, не знаю.

@irenrecipes

5 жыл бұрын

Да, действительно на сайте написано " в воде" - уже исправила на "молоко". Спасибо вам!

Какая температура выпечки у Вас по умолчанию? Извините, не поняла...

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Написано 118-122

А когда добавлять сметану? Ни в видио ни в описании

@irenrecipes

4 жыл бұрын

Вместе с яйцами и маслом. Этот момент не попал в кадр при монтаже, к сожалению. Но в описании написано о сметане

а без коврика можно?

@irenrecipes

7 жыл бұрын

простите, без какого коврика?

Какую подставку на дно чаши ложили. Невидно и непонятно чтоб поставить куличи. Из чего она.

@irenrecipes

3 жыл бұрын

Я сама не знаю, из чего она, шла в наборе с кастрюлями, как подставка под горячее. Но не металл. Почитайте другие комментарии, я где-то писала, чем её можно заменить

Сколько надо точно муки. У меня получилось почти 500 гр.

@irenrecipes

3 жыл бұрын

А куличи получились мягкие? Муки не много?

@user-my6tv7mr5y

3 жыл бұрын

@@irenrecipes я еще добавляла и получились мягкие, но вылезли очень. Я положила теста столько сколько и Вы, формочки такие же. Вообщем получились грибы.

@irenrecipes

3 жыл бұрын

@@user-my6tv7mr5y Значит у вас продукты или процесс был лучше, подъем лучше. Обычно кладут теста 1/3 объёма, чтобы не было грибов. Спасибо за отклик! С Пасхой вас!

@user-my6tv7mr5y

3 жыл бұрын

@@irenrecipes Спасибо. И Вас с Пасхой. Здоровья Вам.

@irenrecipes

3 жыл бұрын

@@user-my6tv7mr5y Спасибо огромное!

На такое количество сдобы и молока очень много дрожжей.

@irenrecipes

6 жыл бұрын

Делайте на свое усмотрения, мы запаха дрожжей не чувствовали

Я не хотела вас обидеть,удивилась ,что даже сверху выглядят подпеченными,обычно в мультиварке верх никогда не румянится,поэтому я пеку в ней только шоколадные.

@irenrecipes

7 жыл бұрын

я сама удивилась, сладкий пирог или бисквит никогда не румянится верх, только низ. А здесь достаю,...я думаю это потому, что в тесте много сдобы и долго пекся

@kolibri4515

7 жыл бұрын

Ритта Ульянова у меня кстати тоже в мультиварке куличи подрумянились

@irenrecipes

7 жыл бұрын

Спасибо!

Нет я именно про мультиварку,у меня духовки сейчас нет.

@irenrecipes

6 жыл бұрын

о выпечке в мультиварке без 3d ничего не знаю, поищите в интернете такие рецепты. В духовке у многих тоже в принципе далеко не у всех есть верхний режим, пекут только с нижним подогревом

@user-bi5ux9ei6v

4 жыл бұрын

У меня только нижний нагрев и выпекаю хлеб и пироги. Так что выйдет

Иисус Христос умер для тебя! Иисус - это путь, истина и жизнь! Нет другого пути к небу, как через Иисуса Христа!

@irenrecipes

7 жыл бұрын

я очень хорошо об этом знаю и исповедую Иисуса своим Господом, но вы же знаете, что пища нас не приближает и не отдаляет от Бога. Это всего лишь пища, сладкая дрожжевая выпечка.

Вы извините, но вы вообще смотрели, что вы смонтировали (((( почему у вас масса с яйцами, сахаром и мукой делай и жидкая?? Я ,например, делаю куличи первый раз и вообще в растерянности потому как описание не соответствует видео(((

@irenrecipes

4 жыл бұрын

И вы меня извините. Описание соответствует видео. Если есть конкретный вопрос, задайте. А то я вас совсем не поняла...

@ann.novikov_a

4 жыл бұрын

Там действительно видео и описание не совпадает немного. По видео кажется что яйца с сахаром вы добавляете в опару и оно так стоит , а потом тесто. Я в прошлом году допустила эту ошибку, но все равно получились

@irenrecipes

4 жыл бұрын

@@ann.novikov_a Девочки, извините, но не пойму вообще, о чём вы говорите. Сказано: Добавляем в опару щепотку соли, ванилин, взбитые с сахаром яйца, сметану (написано), и мягкое сливочное масло. Осталось просеять муку. (т.е. сразу добавляем муку), вымешиваем тесто...и оставляем на 1,5 часа. Что здесь не так? Чего-то я никак не пойму....🤔

Дрожжами отдает.... Очень много дрожжей

@irenrecipes

4 жыл бұрын

В холодном виде ничего не почувствуете. Так бывает, пока выпечка горячая. Ещё зависит от самих дрожжей. Посмотрите завтра как будет. А там корректируйте

загорелые, как из печи. В мультиварке они бы не зарумянились

@irenrecipes

7 жыл бұрын

а у меня зарумянились, бумажная форма была смазана маслом и стояли они в мульте у меня больше двух часов. Вы хотите сказать, что я вру? Приготовьте и посмотрите сами, прежде чем кидать в человека такие обвинения.

А что,выпекаем с подставками для горячего внутри чаши?Не совсем понятно.

@irenrecipes

Жыл бұрын

Верно, а иначе несколько куличей ровно не станут