Вкусный куриный рулет, который украсит ваш праздничный стол!
Сегодня будем готовить куриный рулет, начиненный омлетом, болгарским перцем и петрушкой!!! Это блюдо очень красиво смотрится на тарелке и отлично украсит ваш праздничный стол!!!
📌Ингредиенты:
✅Куриное бедро-8 шт.(2 рулета)
✅Яйца-2 шт.
✅Болгарский перец-1 шт.
✅Петрушка-пучок
✅Чеснок-3 зубчика
✅Копченая паприка- по вкусу
✅Приправа для курицы- по вкусу
✅Соль и перец- по вкусу
📌Приготовление:
1.Подготовить ингредиенты!!!
2.Для приготовления рулета я беру куриные бедра или окорочка. В данном случае удаляем косточку от бедра.
3.Выложить 4 кусочка на пищевую пленку и очень хорошо отбиваем молотком. Чеснок измельчаем и втираем в наши кусочки курицы. Посолить, поперчить, добавить приправу для курицы и копченую паприку. Также втираем все специи в мясо!
4.Приготовим омлет:
В маленькую миску разбить одно яйцо, хорошенько взбить и обжарить на сковородке как блинчик!
5.Готовый омлет выложить на курицу, уложить нарезанный болгарский перец и петрушку( для начинки можно использовать всё, что душа желает))) я рекомендую морковку или соленый огурец, тоже очень вкусно получается!!!
6.Аккуратно заворачиваем рулет в пищевую пленку! Обмотайте пленкой в достаточно много слоев со всех сторон.
7.В идеале оставить на пару часов, чтобы мясо впитало все специи!
8.Водичку посолить, добавить пару лаврушек и варить рулетики 30-40 минут до готовности!!! Можно накрыть крышкой, чтобы рутелики не всплывали на поверхность!!!
9.Готовые рулеты вытащить из воды и выложить на противень, накрыть чем то плоским и придавить каким-то тяжелым предметом, для того, чтобы придать рулету прямоугольную форму)))Оставляем до утра!!!
Вот и всё!!!! Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить!!!! Всем желаю приятного аппетита!!!
Пікірлер: 127
Отличный рулет, меня подобный рулет учила готовить повар в сов.годы,такие рулеты продавали в кулинарии, очень вкусно. Хочу немного доплнить из моего опыта. Рулет готовили с ресторане в хб ткани, размер 40*50,при ее помощи заворачиваю и отвариваю мин 30,в воду добавляю лавр лист. На ткань выкладываю 5 окорочков, 5 й посередине, он закрывает пространство и делает ровный прямоугольник. Солю, перчу, много чеснока, зелень, черночлив, можно перец. Омлет головлю из 3 яиц с добавлением 100 г майонеза. Заворачиваю плотно и варю. Потом под пресс на холод.. Раньше пленки не было, готовили по дедовски.
@user-ti1xr9zl5l
8 ай бұрын
В плёнке разве можно готовить?
@Lwowiak49
8 ай бұрын
сомневаюсь, что в пленке нужно готовить, ткань, марля - намного безопаснее! за рецепт - 🙏🌹спасибо!
@user-qg2ie5he2l
8 ай бұрын
Нельзя эту пленку варить, вы правы. Как и нельзя в пластиковую тару кипяток лить, или в чашу блендера... Народ тёмный в 21 веке до сих пор... 😮
@user-bl1tp6ve9o
7 ай бұрын
И хорошо что в ткани. Безопасно
@user-ly8kx9or3t
3 ай бұрын
Эти рулеты можно стягивать ниткой и жарить в сковородке,он получается ещё вкусней и с красивой корочкой
Нет! Только не с болгарским перцем! Он перебивает всякий вкус, и самой курицы, и специй, своим выраженным специфическим вкусом и ароматом. Ничего против болгарского перца не имею. Он очень хорош сам по себе и в других блюдах. Но! Как в мясных, так и, особенно, в куриных рулетах - не вариант. Лучше грибами, черносливом, курагой, яйцом, сыром фаршировать. Сама пробовала делать: не то. Семья сразу отвергла, словно, не мясной рулет, а фаршированный перец с мясом жуёшь. Ничего личного. Вкус - личное дело каждого. Но моё, сугубо личное мнение, таково. Всем остальным - приятного аппетита!
@user-dk3hl1nm2q
2 ай бұрын
Вы написали вкусы и предпочтения вашей семьи, а у нас наоборот очень любят именно с перцем, а вот с грибами, курагой нет! Так что каждому свое! Надо пробовать! Всех благ!
Спасибо за отличный рецепт.Вкусно,просто и красиво.🎉🎉🎉
Очень красиво.Спасибо юноша с приятным голосом.
Я рулеты дедаю в пакете для запекания. Зачем кому то что то доказывать? Думайте и делайте как вы считаете. Спасибо за рецепт.
@user-ks8ko6jt1o
4 ай бұрын
Так в пакете и надо! Плёнка вредна при нагревании
Вряд ли такая вкуснятина сможет дожить до утра 😅
Зачем класть лавр.лист и соль если он в пленке?
@user-xm2jo9pf8m
Жыл бұрын
Понятно почему лучшие шеф повара это мужики
@user-ny2fr8oj7c
Жыл бұрын
🤣🤣🤣 и правда зачем
@Syberia42rus
9 ай бұрын
@@user-ny2fr8oj7cну вот! И я теперь задумалась "зачем"? 😂
@user-vd5pi9vm8m
9 ай бұрын
Вот тот же вопрос 🤔
@user-yk6fx4rq6j
8 ай бұрын
Он повар, он так видит😂😂😂
Рецептик за 1 минуту! Сепер!!!! Респект!!!!
Быстро и просто! Молодец!!!
Классный рецепт. Спасибо большое автору
Спасибо!!! Всё очень понравилось!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Молодой человек Вы приготовили рулет, по технологии👍👍👍
Я ещё и Сыр🧀добавляю.С Грибами и Сыром 🧀🍄тоже очень вкусно.
@Razumgolos0
4 ай бұрын
Сыр куда угодно можно добавить, хоть в сало, хоть в гавно, хоть в мед, хоть в гвозди
@user-ch2bg1up6u
8 күн бұрын
@@Razumgolos0С гавном как?нормально идёт?
Оригинально👍
@romaoleinik
2 жыл бұрын
СПАСИБО!
Осень хороший рецепт, спасибо, класс!!!
Умничка!
Приготовила ! Очень понравилось ! Спасибо за рецепт
Отличный рецептик ❤❤❤❤❤❤❤❤
Неплохо.Можно приготовить.
Прекрасно, спасибо большое.❤
Можно запечь в духовке-тогда не придётся варить плёнку
@ММА-х7л
5 ай бұрын
Тогда получится запеченая плёнка))))
@user-xt2eh9pu2z
Ай бұрын
Я делаю в фольге, и в духовку, противень наливаю воду
Спасибо. Просто и вкусно. ❤❤❤
Молодец парень.Рецепт понравился.
Супер!
@user-wx8rb8fc9u
2 жыл бұрын
очень красивый, я думаю и вкусный
Благодарю Вас 😊😊😊❤
Готовила такой рулет, только снимала шкурку с бедрышек, потом клала её в нахлест и потом уже на неё, распределяла мясо с бёдер. Так лучше заворачивать и форма при нарезке получается плотнее.
Интересная подача!👍
❤❤Благодарю ❤️
Молодец!!! Класс за рецепт!!!👍
Большое вам спасибо за такой рецепт, жаль только увидела. Вчера делала из целой курицы на праздник, без навыка покромсала её. А это же прелесть.
Прикольно.
Рулетики в плёнке, а для чего солить воду и лаврушку кидать, всё равно ничего это не даст
Видно, что у парня золотые руки 🙌🙏
спасибо за рецепт
Молодец❤❤❤❤❤
А зачем солить воду????
@user-km8ti2ot5u
2 ай бұрын
Думаю, это нужно для более равномерного просола мяса и всего содержимого внутри
когда победнее жили готовили такое. с голодухи пойдёт.
А ещё говорят ,что мужчины не умеют готовить -умеют прекрасно и даже лучше чем женщины.
Благодарю😘
Нельзя нагревать(варить) пищевую плёнку, вы чего?
@23318
Жыл бұрын
Да нельзя! А как тогда варить?🤔
@Stepchinar
Жыл бұрын
я тоже думаю, что плёнка при нагреве выделит токсины в мясо. Лучше взять специальную плёнку для запекания.
@fotinitsanaka3100
Жыл бұрын
@@23318 в рукаве для запекания
@toivoa3429
Жыл бұрын
В интернете пишут, что на медленном огне надо варить
Супер
Как через плёнку пройдут соль, лаврушка
Спасибо
Разве не вредно варить в пленке?😮
Super 😊
Лавр ,чтобы пленка ароматная была,😂насмешил надолго.,,Бренд шеф,,,от бога.😭
Называется рулада)
👍👍👍👍👍👏👏👏👏
Я всегда чувствую запах и привкус пленки 🤔
Пленку жалко! И солили, и лаврушечкой ароматизировали, и выбросили..
Привет всем!) А можно его приготовить, сварить, а потом заморозить?
@user-xg4kj2dc6b
7 ай бұрын
А я собралась накрутить такие рулетики ,подержать в холодильнике ночь и заморозить. А при необходимости отварить. Интересно,что получится. А если заморозить готовый продукт,перец "поплывёт" ,по-иоему.
@user-km8ti2ot5u
2 ай бұрын
Думаю, лучше отварить, а потом уже заморозить. Спасибо за идею, надо попробовать
👍👍👍👍👍👍
Зачем воду солить и добавлять лаврушку? курица вся в плёнке...
Я такой рулет готовлю из целой курицьі ( без костей), он получается толстьім, потом режу и вставляю кольца из ананасов.
Зачем нужен омлет?
@user-km8ti2ot5u
2 ай бұрын
И вкусно и красиво смотрится в назрезе
🎉🎉🎉
Класс
👌👌👌👍🤗🤗🤗🦋🕊
А если говядины? Сколько варить?
А духовке нельзя?
@user-xd8cz3td1k
7 ай бұрын
Можно конечно
@user-km8ti2ot5u
2 ай бұрын
Можно конечно, но тогда не в пленке
Один вопрос, а зачем в воду добавлять специи?
Сколько пластика вы съедите!
,👏👏👏niam niam
На сегодня курица по цене говядины😅По крайней мере в Крыму ...500 рублей .От 500
@phpsy2905
8 ай бұрын
Я тоже из Крыма, Симферополь, такой цены НЕТ!!! Даже на домашних кур. Хотя если вы имели в виду курицу на 2 кг, тогда ладно)))
@user-dd1sv4hf3l
8 ай бұрын
На Сахалине в магазине 250- 280, а вот домашняя 3000т.рублей
@user-qg2ie5he2l
8 ай бұрын
В Волгограде в сетевых магазинах, Магнит, курица по 199 за кг.
С кожей?
А зачем воду солить, если рулет в целофане?
@romaoleinik
3 ай бұрын
Она всё равно проникает внутрь
БЕЗ ШКУРКИ НАДО БЫЛО. УЖАС КАКОЙ😂😂😂
Очень пресно, чеснока не добавил, не поперчил класть надо в кипящую воду и после закипания достаточно 25 мин, и зачем оставлять на пару часов, какой то абсурд сие блюдо называется витки из кур
Думаю омлет здесь лишний
Варить в пакете нельзя выделяет яд(
@HidenHidoi
9 ай бұрын
какой?
@juliett1585
9 ай бұрын
@@HidenHidoiстрашный и может даже смертельный☝️☺️
@HidenHidoi
9 ай бұрын
@@juliett1585 без названия? может открытие совершила девушка, могла бы своим именем назвать
@user-qg2ie5he2l
8 ай бұрын
Концерогены выделяются оттуда, как из пластика. Нельзя, правильно. Возьмите рукав для запекания и варите, жарьте...
И с кожей?
пленка вредно,еще и варить,др альтернативы пленке нет?
@user-ng3kw9if6k
Жыл бұрын
Можно запечь в фольге
@fotinitsanaka3100
Жыл бұрын
В рукаве для запекания
@user-qg2ie5he2l
8 ай бұрын
Уже и фольгу критикуют, типа алюминий вреден
Начинка фигня
Запечь можно
Рулет выглядит аппетитно! Но зачем воду солить и кидать в неё специи? 😂😂 Вы заматали рулет в 10 слоёв плёнки.😂😂
А зачем в воду добавлять лавруху и соль если варить в плёнке?