Вкуснейшие Безглютеновые маффины с голубикой: Лакомство без глютена

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Простой, быстрый и вкусный рецепт. Он подходит не только тем, кто на безглютеновой диете, но и тем, кто ограничивает содержание сахара в рационе или соблюдает кето диету.

Я стала все чаще готовить кето десерты, чтобы муж, который исключил углеводы и ограничил употребление сахара, мог побаловать себя вкусным и безопасным десертом.

Потому что главное в любой диете, не допускать жестких ограничений. Если вы любите иногда побаловать себя десертами, то главное выбирать те, которые будут максимально безопасны для вас и вашей талии😉

Кетодиета кстати очень распространена в Калифорнии. В супермаркете можно купить кето хлеб и продукты для кето диеты. На ценниках обозначено, что это да продукт: органик, глютенфри, веган, кето или есть ещё палео.

Но все-таки домашняя выпечка никогда не сравнится с магазинной, это даже в Америке подтверждают🤩 И эти безглютеновые маффины с голубикой, пришлись американцам по-😍вкусу!

Для их приготовления вам понадобится:
🔸миндальной муки - 100 гр
🔸универсальная безглютеновая мука - 3 ст л
🔸сода - 1 ч л
🔸соль - щепотка
🔸 растительное масло - 60 мл
🔸 сахарозаменитель по вкусу
🔸ванилин - 2 ч л
🔸голубика - большая горсть
🔸яйца - 2 шт
🔸вода - 30 мл

Все готово? Приступаем!
🔺 взбиваем яйца
🔺добавляем воду и масло и как следует перемешиваем
🔺до пуляем все сухие ингредиенты и замешиваем тесто
🔺вмешиваем ягоду
🔺смазываем формочки маслом
🔺выкладываем тесто и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов
🔺через 20 минут, когда кексы зарумянятся, достаём. Даём остыть 10 мин на решетке или доске и можно наслаждаться!

Пікірлер: 168

  • @user-pb1og9lj1u
    @user-pb1og9lj1u Жыл бұрын

    Больше рецептов без глютена и молочки пожалуйста!!!!❤❤❤

  • @innasorkina7811
    @innasorkina78117 ай бұрын

    Добрый день. Я как-то писала, что мне многовато соды. Сейчас испекла с половиной нормы соды и вместо сахара добавила мед. Поверх посыпала драблеными грецкими орехами .кексики поднялись прекрасно и очень вкусно

  • @Kelpie_Kelly
    @Kelpie_Kelly Жыл бұрын

    Ждём рецепты разных вафель без подсластителя, молочки и глютена (задачка со звёздочкой 😅) Поддержите лайками, скоро школа - детям на перекус в самый раз! ;-)

  • @anis-lena

    @anis-lena

    9 ай бұрын

    Лактоза разрушается при температуре более 70°. Что вы так молочки боитесь не понятно!

  • @user-zc8fl3kh9p
    @user-zc8fl3kh9p Жыл бұрын

    Только что испекла эти кексики с ЧЕРНИКОЙ. У нас сейчас в лесу черника поспела. Оочень вкусненько получилось. Тысяча благодарностей.

  • @user-cd3gd3ej3c
    @user-cd3gd3ej3c3 жыл бұрын

    Спасибо Вам за такой быстрый и вкусный рецепт !!!🥰🥰🥰🥰 жду побольше Ваших рецептов 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻☺️

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    ❤️

  • @EkaterinaPonomareva-hz2wr
    @EkaterinaPonomareva-hz2wr2 жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт!!!!! Впервые получились воздушные и вообще получились!!!!!

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    🙌❤️

  • @user-ri3ff9ej9z
    @user-ri3ff9ej9z Жыл бұрын

    Здравствуйте, хочу сказать Вам спасибо за рабочие рецепты. Кексы получились отличные. Только во время готовки заметила, что закончилась универсальная мука, я заменила ее пшенной мукой+рисовая результат супер.

  • @user-wm7qw4jl1p
    @user-wm7qw4jl1p Жыл бұрын

    Здравствуйте большой спасибо за чудесние рецепт я приготовила у меня очень вкусна получилось 🥰🥰🥰🥰

  • @irina_solnechnaya
    @irina_solnechnaya2 жыл бұрын

    Маффины супер, не отличить от обычных на пшеничной муке, благодарю!)) И очень быстро 👍

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Спасибо 🙌❤️

  • @dr.irinakogan9169
    @dr.irinakogan91699 ай бұрын

    Спасибо, очень интересны безглютеновые рецепты

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    8 ай бұрын

    Спасибо, рада что понравилось.

  • @svetlanadolgopolova3905
    @svetlanadolgopolova39058 ай бұрын

    Вкусно! Достойно к чаю при отсутствии печенья зефирок, конфет. Спасибо

  • @user-sz5cp1nx2v
    @user-sz5cp1nx2v Жыл бұрын

    Про кето-диету очень всё нужно! Буду ждать!)))))

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Ок, у меня есть рецепты подходящие для кето

  • @allo2238
    @allo22382 жыл бұрын

    Спасибо самые классные рецепти

  • @user-vr5fl4hx1n
    @user-vr5fl4hx1n Жыл бұрын

    Здравствуйте. Я обожаю эти кексы. Также я экспериментирую с черемуховой мукой, пополам с миндальной, тоже очень вкусно. Вместо ягоды иногда добавляю изюм. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-be2hs2ie7c
    @user-be2hs2ie7c3 жыл бұрын

    Здравствуйте Валентина, Вы красивая женщина и голос очень приятный, как звоночек, смотреть и слушать приятно. А это не маловажно. И рецепты конечно тоже интересные. Обязательно воспользуюсь. Тем более что подписалась на Вас.😀 🍜🍲 С уважением Наталья, Ижевск.

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Спасибо❤️

  • @user-vr5fl4hx1n
    @user-vr5fl4hx1n Жыл бұрын

    Я давно чижу на Кето диете и я кайфую 🥰 от такого питания

  • @nadezdachernykh1264
    @nadezdachernykh12645 ай бұрын

    Пекла в первый раз пару месяцев назад, для безглютенового мужа и гостей, ушли на УРА! Всем понравились! Теперь хочу порадовать коллег, и первое, что пришло в голову - это "нужно отыскать тот самый рецепт с бомбезными маффинами!". Так рада, что смогла снова найти Ваше видео с рецептом этих замечательных маффинов ❤

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    5 ай бұрын

    Спасибо за такие слова 😂

  • @user-vr5fl4hx1n
    @user-vr5fl4hx1n Жыл бұрын

    Почаще ПП десертов пожалуйста 🙏🏻

  • @user-kd9cu6em3p
    @user-kd9cu6em3p3 жыл бұрын

    Я похожие маффины делаю. Вообще выпечка с миндалем - пожалуй самая вкусная 😊 уж очень мне нравится 💓

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Супер!

  • @SewTo
    @SewTo3 жыл бұрын

    Рецепт получився, дякую вам!

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    🙌❤️

  • @Usman_4037
    @Usman_40373 жыл бұрын

    Добрый день, выкладывайте больше рецептов. Для тех кто на кето диете

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Хорошо!

  • @user-cx4rk8bu9h
    @user-cx4rk8bu9h3 жыл бұрын

    Здравствуйте, Валентина! Спасибо за интересные рецепты👍 Недавно мужу поставили диагноз целиакии, так что теперь учусь готовить по-новому. Было бы здорово, если Вы делились с нами чаще одного раза в неделю безглютеновыми рецептами!

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Буду стараться)

  • @vadim.6565

    @vadim.6565

    2 жыл бұрын

    Какие были симптомы? Было ли нарушение репродуктивной функции?

  • @user-cx4rk8bu9h

    @user-cx4rk8bu9h

    2 жыл бұрын

    @@vadim.6565 Были сильные боли в области желудка, вздутие живота и частые острые приступы. После перехода на БГ диету, все как рукой сняло.

  • @anastasiam2109
    @anastasiam2109 Жыл бұрын

    Очень вкусно получилось ❤ Дякую

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Готовьте с удовольствием

  • @elvinaseregina3191
    @elvinaseregina31912 жыл бұрын

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно приготовить кексы только из универсальной муки?

  • @user-ho3vb9gw1b
    @user-ho3vb9gw1b Жыл бұрын

    Огромное спасибо, за простой, безумно вкусный и полезный рецепт! Готовлю уже не первый раз, три точно, а может больше. Добавили с мужем в копилочку семейных рецептов. У меня получается 8 штук, формочки не большие и кладу 3/4. А на день матери готовили толи двойную, толи тройную порцию, уже не помню. Очень вкусные!!! Жаль нельзя приложить фото)))

  • @isbi__442

    @isbi__442

    Жыл бұрын

    Здравствуйте, а вы сахар добавляли или его заменитель? Если сахар, то скажите пожалуйста сколько. Хочу приготовить, только не знаю сколько добавить сахара

  • @user-ho3vb9gw1b

    @user-ho3vb9gw1b

    Жыл бұрын

    @@isbi__442 мы тоже живём на сахарозаменителях, эритрит и стевия. Я добавила 2 ст.л смешанного эритрита со станцией. Заказываем на WB, Ozon, смотря где скидки.

  • @user-is6nv8ut8d
    @user-is6nv8ut8d Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @user-bx6ee3tn7y
    @user-bx6ee3tn7y Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Скажите а чем можно в нем заменить яйца - у меня непереносимость яичного белка.

  • @tatianalyapina935
    @tatianalyapina93511 ай бұрын

    Очень бы хотелось побольше выпечки без глютена.Из за непереносимости и Целиакии😊

  • @polinanice3168
    @polinanice31682 жыл бұрын

    Здравствуйте, пишу с аккаунта дочки) кексы получились, но я яйца заменила льняной мукой. 2 ложки муки и около 8 ложек воды. За счёт замены уменьшилось количество жидких ингредиентов и тесто получилось больше похожее на тесто для печенья. При такой замене стоит увеличивать количество жидкости или все же не стоит?

  • @user-pb1og9lj1u
    @user-pb1og9lj1u Жыл бұрын

    Спасибо🌼✨✨🌃🌸🌸🥀🥀 Получилось шесть пышных как надо киксов Ложила ягоды клюквы по чри-4 штуки в каждый кекс, маловато, нало больше ягод Разрыхлитель забыла... Но добавила водички с ягод, поднялось отлично 75 гр миндальной муки и 3 столовые ложки универсальной 2,5 ложки сахара 1,5 ваниль.сахара По сахару и консистенции норм

  • @zagiraissenova8437
    @zagiraissenova84372 жыл бұрын

    Здравствуйте буду пробовать пожалуйста если можно больше блюд без глютен для детей 🌻🌻🌻

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Что любят ваши дети?

  • @azamat_kalam
    @azamat_kalam2 жыл бұрын

    А возможно готовить кексы только из миндальной муки? Кстати, очень рад то что есть такой замечательный и качественный канал😃

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Надо пробовать!

  • @innasorkina7811
    @innasorkina78118 ай бұрын

    Добрый день. Рецеп рабочий. Только что испекла. Кексики вкусные ,но для меня очень чувствуется сода .я бы уменьшила в половину. Ягоды я заменила изюмом .

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    8 ай бұрын

    ягоды, как вы понимаете тут можно менять по вкусу, а вот с содой... надо пробовать. Напишите что получилось, если будете делать с половиной. Спасибо.

  • @user-vh9wf6xf2c
    @user-vh9wf6xf2c3 ай бұрын

    Валентина а какой у вас подсластитель?

  • @user-rt8qj5qy5f
    @user-rt8qj5qy5f3 жыл бұрын

    Валентина,а миндальную муку можно заменить на кокосовую?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Теоретически да. Попробуйте. Они похожи

  • @user-lc9tb9ne8p
    @user-lc9tb9ne8p3 жыл бұрын

    Хорошие рецепты. Прикольная подача. Хотелось бы хоть один рецет без жиров. Может есть у вас такой. Без жира без молочки без сахара

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Ого! Даже без растительных? Надо подумать

  • @anetblack8278
    @anetblack82783 жыл бұрын

    Классный рецепт! А можно использовать вместо безглютеновой муки, рисовую, например?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    В этом рецепте можно

  • @anetblack8278

    @anetblack8278

    3 жыл бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies благодарю за ответ!😊

  • @maruammagomedova7368
    @maruammagomedova73682 жыл бұрын

    Валентина здравствуйте ещё раз. Универсальная мука от гарнец, она кукурузная? На сайте только универсальная только из кукурузной муки

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Нет универсальная мука это смесь из разной муки, крахмала

  • @maruammagomedova7368

    @maruammagomedova7368

    2 жыл бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies благодарю вас

  • @user-yk1kv9tw7t
    @user-yk1kv9tw7t Жыл бұрын

    Здравствуйте Валентина. Скажите пожалуйста, а другую какую муку можно? И какие ягоды можно добавить? Спасибо🙏💕

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Это миндальные кексы. Их только из миндальной муки готовлю . А ягоды нужно пробовать, но я люблю из голубики

  • @user-yk1kv9tw7t

    @user-yk1kv9tw7t

    Жыл бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies спасибо. Просто на миндаль аллергия, хотела заменить другой мукой

  • @user-lq1od4gu1p
    @user-lq1od4gu1p10 ай бұрын

    Чем заменить безгтеновую мукц. Не у всех же она есть?

  • @tatianakirillova7206
    @tatianakirillova72062 жыл бұрын

    Валентина, подскажите пожалуйста, какая состав универсальной муки?, Есть ли там крахмал?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Да, есть

  • @user-kx7sn8gh7y
    @user-kx7sn8gh7y Жыл бұрын

    Доброе утро, можно миндальную муку заменить рисовой??? Или полностью заменить на безглютеновую смесь???

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Нет, это миндальные маффины

  • @user-cl9he1lb8u
    @user-cl9he1lb8u3 жыл бұрын

    Очень хороший рецепт , можно вместо универсальной безглютеновой муки добавить кокосовую муку и ещё нет сахарозаменитель , сколько тогда сахара ? Спасибо

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Кокосовая по структуре очень похожа на миндальную. Смысла нет особого в такой замене. А сахар всегда по вкусу добавляйте. На сколько вы любите сладкую или не очень , выпечку

  • @user-wn4bl3if4t
    @user-wn4bl3if4t Жыл бұрын

    Здравствуйте! Используем ваши рецепты для ребёнка, у него неприятие глютена. Очень выручили, спасибо. А можно заменить миндальную муку универсальной? Кроме аромата и вкуса, что даёт миндальная мука?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Другую структуру теста. Универсальная не заменит. Скорее кокосовая похожа на миндальную

  • @user-bw6jq4gh1b
    @user-bw6jq4gh1b2 жыл бұрын

    Здравствуйте! А на какую муку можно заменить миндальную? На орехи у ребёнка аллергия

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Если только на кокосовую попробовать заменить. А лучше другой рецепт приготовить

  • @Javorivna

    @Javorivna

    Жыл бұрын

    Рисовая мука

  • @user-zs7hl3rh4e
    @user-zs7hl3rh4e10 ай бұрын

    Валя если без яиц чем лучше заменить чтобы сырыми не были внутри?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    9 ай бұрын

    В этом рецепте ничем

  • @ayselasad9714
    @ayselasad9714 Жыл бұрын

    Рецепт можно???

  • @user-ik6gr5nm7q
    @user-ik6gr5nm7q3 жыл бұрын

    Можно в этом рецепте яйца заменить льняной мукой? 😊

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    К сожалению нет, тогда совсем другие маффины получатся

  • @Irish.kanails
    @Irish.kanails3 жыл бұрын

    Здравствуйте. Яйца ребёнку нельзя, чем заменить.?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    В этом рецепте ничем. Я для вас другие рецепты приготовлю , без яиц. Можете в Инстаграм у меня посмотреть. Там много вариантов. Мне яйца тоже нельзя

  • @isbi__442
    @isbi__442 Жыл бұрын

    Кто сахарозаменитель заменял на сахар, скажите пожалуйста сколько брать. Чтобы примерно ориентироваться

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Они разные и вкус у всех разный

  • @Irish.kanails
    @Irish.kanails3 жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста если у ребенка аллергия на пшеницу, кукурузу, можна муку универсальную безглютеновою.?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    В составе гарнец надо посмотреть, есть ли кукурузная мука. В безглютеновой муке и смесях пшеничной муки нет никогда

  • @Irish.kanails

    @Irish.kanails

    3 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-jj2xv8sq9h
    @user-jj2xv8sq9h9 ай бұрын

    А замороженные ягоды можно ? Я хотела черную смородину

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    9 ай бұрын

    Конечно

  • @user-jj2xv8sq9h

    @user-jj2xv8sq9h

    9 ай бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies Я сделала их,с замороженной смородиной, двойную порцию,и они были бы идеальные если бы не сода(((((((( лучше разрыхлитель тем более у меня есть разрыхлитель без глютена,или нужно было погасить соду, очень сильно чувствуется сода,жаль (((((

  • @user-mw2nz8nw4r
    @user-mw2nz8nw4r Жыл бұрын

    Скажите пожалуйста заменитель яйца можно ?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    В этом рецепте нет

  • @bolatjumagaliyev101
    @bolatjumagaliyev1012 жыл бұрын

    ✋️✋️✋️✋️

  • @user-zc8fl3kh9p
    @user-zc8fl3kh9p2 жыл бұрын

    А у Вас миндальная мука мелкого помола?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Да. Я использую и ту, которую сама готовлю

  • @user-sz5cp1nx2v
    @user-sz5cp1nx2v Жыл бұрын

    А форму Вы не смазываете маслом?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Не всегда

  • @koffgroup9501
    @koffgroup95013 жыл бұрын

    Есть ли у Вас рецепты с муки Тефф ?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Нет. Не знаю такую муку

  • @koffgroup9501

    @koffgroup9501

    3 жыл бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies Тефф это Super FOOD Free Gluten. Это самое полезное злаковое зерно.

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    @@koffgroup9501 не встречала

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    @@koffgroup9501 я спокойно к суперфкдам отношусь. Любая ягода -это супер фуд. А с зерном у меня очень личные отношения😉

  • @koffgroup9501

    @koffgroup9501

    3 жыл бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies личные отношения это хорошо )))

  • @user-em9cy1wm6w
    @user-em9cy1wm6w Жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, а если у меня в муке уже есть разрыхлитель без глютена, как быть с содой?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Если вы успешно готовите из нее без добавления соды, попробуйте без нее

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Хотя разрыхлитель и сода по разному на тесто работает. Но сода вся бг, так что можете спокойно добавлять в выпечку

  • @user-em9cy1wm6w

    @user-em9cy1wm6w

    Жыл бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies Спасибо большое!

  • @user-em9cy1wm6w

    @user-em9cy1wm6w

    Жыл бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies Спасибо огромное!

  • @user-nl4pq5og1u
    @user-nl4pq5og1u3 жыл бұрын

    Где взять безглютеновую муку??? Латвия

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    У вас вообще нет? Напишите компании Гарнец. У них самые удачные смеси для готовки. Может отправят вам

  • @user-nl4pq5og1u

    @user-nl4pq5og1u

    3 жыл бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipiesбольшое спасибо!

  • @user-ne4fo3zd4m
    @user-ne4fo3zd4m3 жыл бұрын

    А если нельзя яйца, чем можно их заменить

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    В этом рецепте ничем. Я расскажу другие , где можно семенами льна , печёными яблоками и бананами заменять. Это рецепты есть у меня в Инстаграм

  • @ekakinkladze4576

    @ekakinkladze4576

    2 жыл бұрын

    Я видела на iherb заменить яиц у Bob's Red Mill

  • @user-mw2nz8nw4r

    @user-mw2nz8nw4r

    Жыл бұрын

    @@ekakinkladze4576 скажи пожалуйста нашла заменитель яиц?

  • @user-zc8fl3kh9p
    @user-zc8fl3kh9p2 жыл бұрын

    Маффины получились, хорошо поднялись. Но вот голубика в кексах мне не понравилась: она почти безвкусная. 1. Можно ли другую ягоду положить? 2. Можно ли вместо миндальной кокосовую муку использовать (просто сейчас миндальная мука такая дорогая стала)?

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Пробуйте и экспериментируйте

  • @alexsandranikulina2173
    @alexsandranikulina21739 ай бұрын

    Яйцо это глютен если что, куриные яйца содержат глютен. Только если курица питаться семенами травой сублимированный и экстрактами тогда в яйце нет примеси глютена и всяких остатков

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    9 ай бұрын

    Нет, яйца не содержать глютен, так же как и куриное мясо

  • @alexsandranikulina2173

    @alexsandranikulina2173

    9 ай бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies сдайте на экспертизу и мясо и яйцо убидитесь сами, мы сдавали

  • @liudmylaruban2698
    @liudmylaruban26982 ай бұрын

    Очень хороший😢рецепт, если б найти безглютенувую муку, ведь не все живут в Америке

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 ай бұрын

    В России тоже есть

  • @user-ow4rq5nh7s
    @user-ow4rq5nh7s3 жыл бұрын

    Валентина, исправьте в рецепте в тексте количество соды, хорошо я второй раз делаю и меня смутила столовая ложка соды. А так рецепт отличный, сегодня попробую ещё немного капельного шоколада добавить к голубике

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Опечатка) все знают что соду ч л измеряют . В телефоне , кнопки с и ч рядом🙈

  • @user-pw9ww1hg2r
    @user-pw9ww1hg2r2 жыл бұрын

    Добрый день! Все приготовила в пропорции как в вашем рецепте, только использовала кокосовую муку. К большому сожалению тесто у меня получилось не жидкое а рассыпчатое. Продукты испорчены!

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Кокосовая мука ведёт себя по другому. Если вы решили с ней готовить, скорее всего надо было ее меньше брать

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Когда вы заменяете одни продукты на другие, это всегда рискованно

  • @ekakinkladze4576

    @ekakinkladze4576

    2 жыл бұрын

    Насколько я знаю когда готовом без глютена надо добавлять ксантановую камедь, недавно заказала на iherb-е, пишут что это отличный универсальный загуститель для заправок, подливок и соусов. Его уникальная связывающая способность делает его идеальным заменителем глютена в безглютеновой выпечке. Ещё не пробовала, я с готовкой и так на вы, а что касается готовки без глютена то вообще темный лес. Будем учиться что ещё остаётся делать ((

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    @@ekakinkladze4576 ксантановая камедь уже есть в безглютеновых смесях. Туда ее добавлять не надо

  • @in_search_of_health
    @in_search_of_health5 ай бұрын

    У меня только топленое, оливковое и кокосовое осталось. Какое я могу использовать. Очень не хочу оливковое, привкус в выпечке не любим

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    5 ай бұрын

    Используйте кокосовое или топленное. Любое масло на ваш вкус

  • @lyudmilatumashova871
    @lyudmilatumashova8712 жыл бұрын

    Вы всё-таки разрыхлитель берёте,его гасить не нужно,а соду-обязательно.

  • @user-cw4fr5vo6n
    @user-cw4fr5vo6n3 жыл бұрын

    Нам миндаль нельзя и яйца 😭

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Я другие рецептов расскажу, без миндаля и яиц. Можете пока в Инстаграм у меня посмотреть рецепты. Из там много

  • @ekakinkladze4576

    @ekakinkladze4576

    2 жыл бұрын

    Возьмите заменитель яиц на iherb-e, у Red's Bob Mill видела, сама не пробовала

  • @Ar-yw4on
    @Ar-yw4on2 жыл бұрын

    Ошибка в описании , я испортила своё тесто 🙈 сода написано 1 с л

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    2 жыл бұрын

    Опечатка, 1 ч л. На клавиатуре они рядом. Столовыми ложками соду никогда не добавляют в тесто🙈

  • @user-cl9he1lb8u

    @user-cl9he1lb8u

    2 жыл бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies правда почему бы не исправить , я тоже сомневалась , но все таки подумала , Что Раз Так написано , все таки без глютена , испортила тесто , почему бы не исправить ? Жалко миндальная мука у нас недешевая .

  • @user-jp3pe4be3b
    @user-jp3pe4be3b3 жыл бұрын

    Пирог в микроволновки не получился, просто кусок Вареного теста

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Про какой пирог вы говорите? Это рецепт маффинов

  • @momisnear
    @momisnear7 ай бұрын

    странно. так мало муки

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    7 ай бұрын

    В рецептах, которые и для кето диеты подходят, всегда мало муки, зато много яиц

  • @momisnear

    @momisnear

    7 ай бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies не думаю ,что много яиц это полезно .какой от баланс нужен

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    7 ай бұрын

    @@momisnear это особенность кето диеты. Моему мужу она рекомендована. Это удобно. Потому что она еще и безглютена

  • @user-jp3pe4be3b
    @user-jp3pe4be3b3 жыл бұрын

    Я знаю, что это мафины, у вас в инстаграме есть пирог в микроволновке, вот он не получился, просто кусок Вареного теста.

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    3 жыл бұрын

    Пирог? Это бисквит в микроволновке! У меня отлично получался. Когда духовки не было, спасал меня

  • @user-jx3lt2uv7n
    @user-jx3lt2uv7n Жыл бұрын

    Сделала всё точь-в-точь как в вашем рецепте, ужасные получились, пышные, но Горькие.

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Проверьте муку. Горчит обычно старая

  • @nataliaoghiganva
    @nataliaoghiganva Жыл бұрын

    Есть яйца,сахарозаменитель, это не есть полезно...

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Это абсолютно безопасно. А вот что человеку полезно, каждый определяет сам

  • @user-gv2yo8iy2m
    @user-gv2yo8iy2m11 ай бұрын

    Задолбалась уже искать рецепты без пшеницы и без яиц.Ну молоко можно заменить немолоком, а яйца чем???

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    11 ай бұрын

    В этом рецепте яйца нужны, но у меня много рецептов без яиц. Посмотрите. Я их заменяю мукой из семян льна, чиа, аквафабой, бананами, тыквенным и яблочным пюре. Вариантов много, главное разобраться, в каком рецепте какой «заменитель» яиц подойдет

  • @user-gv2yo8iy2m

    @user-gv2yo8iy2m

    11 ай бұрын

    @@ValentinaglutenfreeRecipies спасибо за ответ. Я уже не понимаю что не так ,либо пригорает,либо не пропекается. Сегодня попробовала лепешки из нутовой муки, так и это капец просто, не отскребается от сковороды

  • @Sunshine045
    @Sunshine0458 ай бұрын

    Полностью следовала рецепту, получились ужасные на вкус маффины с привкусом соды.

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    8 ай бұрын

    Ну значит не точно, жаль конечно. Почитайте что другие люди пишут. Попробуйте еще раз, что-то явно пропустили, если привкус соды критичен для вас, уменьшите.

  • @user-ld6ku7dc9p
    @user-ld6ku7dc9p9 ай бұрын

    Все таки питание без глютена и сахара -это дорого((((цены на миндальную муку у нас дорогая по отношению к ЗП ,а 5 маффинами не накормишь семью.Все рецепты такие "минимальные " порции ,а продуктов уходит достаточно((((это печаль.Бисквиты плоские,маффины тоже не пышные

  • @ZlayaU4ilka

    @ZlayaU4ilka

    8 ай бұрын

    Я тоже так думала. По факту вышло что в принципе выпечки стало сильно меньше в доме. Раньше я пекла всегда что-то из белой муки. Миндальную практически никогда не пользую. Есть много разных вариантов. В общем,если где-то дороже,то не на столько чтобы очень ощутить. Просто питаться в целом начинаешь качественнее.

  • @user-ld6ku7dc9p

    @user-ld6ku7dc9p

    8 ай бұрын

    @@ZlayaU4ilka у нас ,не становиться меньше (((я очень люблю и печь и есть ,поэтому все что пекла без глютена не аппетитное и скажем не очень вкусно ,от этого плохое и нервное настроение.Возможно сократилось количество выпечки ,но мне все равно необходима

  • @user-ij6bl2zn5k

    @user-ij6bl2zn5k

    7 ай бұрын

    ​@@user-ld6ku7dc9p, посмотрите выпечку без нлютена у Ирины Тарвид, из Австралии. Вкусная😊

  • @kela_9018
    @kela_901810 ай бұрын

    А какое отношение медик имеет к правильному и особенно лечебному?А?Косвенные знания им конечно дают,но этого недостаточно лишь только для похудения может,но о полезности увы,да и руководствуются медицина на старые очень старые знания

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    8 ай бұрын

    После запятых ставятся пробелы, иначе текст становится совершенно не читаемым. Выйдите за пределы русскоязычного мира, исследования новые ведутся постоянно и их ОЧЕНЬ МНОГО.

  • @user-xk7by8il9v
    @user-xk7by8il9v Жыл бұрын

    Мне не понравились. Очень жирные.

  • @ValentinaglutenfreeRecipies

    @ValentinaglutenfreeRecipies

    Жыл бұрын

    Жирные?

Келесі