Клубника капризная ягода для варенья. Сколько ее не вари, а варенье все равно жидковатое. Многие хозяйки для загустения добавляют много сахара, а у меня минимальный расход сахара и не растекающееся КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг клубники
- 500 г сахара
- 70 мл воды
- 1 ст. л экстракта ванили
- 2 ст. л лимонного сока
- 2 г агар агара