Всех приветствую на своём канале! Сегодня я делюсь с вами рецептом ароматной, вкусной апельсиновой паски. Попробуйте приготовить, не пожалеете! Подпишитесь на мой канал и поставьте лайк. Приятного просмотра
РЕЦЕПТ:
Ароматная добавка:
Апельсиновая цедра - 30 г.
Мед - 30 г.
Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
Начинка:
Изюм - 80-100 г.
Клюква - 40 г.
Апельсиновые цукаты - 80-100 г.
Сок апельсиновый - 80-90 мл.
Коньяк - 40 мл.
Опара:
Вода (теплая) - 80 мл.
Дрожжи - 15 г. (сухие - 5-6 г.)
Сахар - 10 г.
Мука - 60 г.
Первое тесто:
Опара
Мука - 260 г.
Вода - 70 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 г.
Слив.масло - 70 г.
Тесто-крем:
Сахар - 60 г.
Слив.масло - 60 г.
Яичные жетки - 3 ш.
Ароматная добавка
Мука - 120 г.
Второе тесто:
Первое тесто
Тесто-крем
Цукаты, изюм, клюква