"Зеленые" блинчики с начинкой - это невероятно вкусная и красивая закуска. Готовиться просто, но со своим неповторимым вкусом. Шпинат в блинах не перебивает вкус сливочного аромата и вкуса блинчика, а лишь слегка дает "нежный оттенок шпината" и то издалека
Для шпинатных блинчиков подойдет любая несладкая начинка, но я добавлю самую подходящую на праздник) Приятного просмотра)
"Изумрудные" Шпинатные блинчики
Ко-во 9 шт. 22 см
2 шт куриных яйца
180 мл молока
120 мл воды
100 гр шпината свежего/ либо замороженный
200 гр пшеничной муки
2 сл.л растительного масла
1 ч.л сахара
0.5 ч л соли
Начинка для 9шт блинчиков:
200 гр с/с семги
250 гр сливочного сыра
20 гр укропа
3 веточки зеленого лука либо 3 полоски сыра косичка