Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
Самый вкусный РЕЦЕПТ десерта, знакомого всем нам из детства - МУРАВЕЙНИКА. Хрустящий, рассыпачтый, нереально вкусный!
Долгое время я игнорировала этот десерт, он не вызывал во мне интереса. Но как же я ошибалась!
Весь секрет - в правильно приготовленном песочном тесте, которое получается рассыпчатым и хрустящим. И в креме, который сохраняет эту текстуру!
----------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram t.me/lubovicveti
Instagram - / lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
На 11-12 штук по 100 г каждое
Песочное тесто
Сливочное масло 82.5% 280 г
Яйца 130 г (примерно 2 СО) + 1 желток
Сахарная пудра 30 г
Мука 500 г
Разрыхлитель 7 г
Крем
Сливочное масло 82.5% 150 г
Вареное сгущенное молоко 380 г
Мед натуральный 40 г
Ганаш для декора
Молочный шоколад 50 г
Сливки 33% 20-25 г
Тертый шоколад для декора
АРМЯНСКИЕ ТОРТЫ :
МИКАДО • Готовлю в Армении! Час...
ПТИЧЬЕ МОЛОКО • Готовлю в Армении! Час...
МУЖСКОЙ ИДЕАЛ • Готовлю в Армении! Час...
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
ТРЕНД! Cake To Go/ ТОРТ В СТАКАНЕ • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
2 ТРЕНДА в 1 рецепте/ Cake To Go и Бенто ТОРТ • 2 ТРЕНДА в 1 рецепте/ ...
БЕНТО ТОРТЫ • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
БЕНТО МЕДОВИКИ • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
СУПЕР ИДЕЯ! БЕНТО+КАПКЕЙКИ 2 в 1 • Супер ИДЕЯ для любого ...
ТРЕНД 2022 ТОРТ НА БОКУ • ТРЕНД 2022 Торт НА БОК...
ЧИЗКЕЙК ОРЕО БЕЗ ВЫПЕЧКИ • ЧИЗКЕЙК Орео БЕЗ ВЫПЕЧ...
ХИТ!!! ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ЛЕС • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с оче...
МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ • Меренговый ТОРТ с черн...
ТОРТ МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК • Популярный ТОРТ МОЛОЧН...
ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ ЭСКИМО • ТВОРОЖНЫЕ сырки ЭСКИМО...
ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ С ЭФФЕКТНЫМ РАЗРЕЗОМ • Нежнейший ТОРТ с йогур...
БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
МЕДОВИК ВКУС ДЕТСТВА • Торт МЕДОВИК как в дет...
ТОРТ СМОРОДИНА-ШОКОЛАД С МУССОМ • Шоколадный ТОРТ со смо...
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР • Малиновый ЗЕФИР без ув...
ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗК...
МУССОВЫЙ ПИРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ ФИСТАШКА- МАЛИНА • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
ТОРТ РАФАЭЛЛО • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, ВСЕ ОБ ИЗОМАЛЬТЕ • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
ТОП-7 КРЕМОВ • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
ТОРТ С КРЕМ-МУССОМ • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР • Натуральный ЗЕФИР в до...
ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР • Вкуснейший ТОРТ Смород...
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
ТОРТ ЛИМОН - ГОЛУБИКА • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Л...
---------------------------------------------------------------------------------------------
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТОВ:
САМЫЙ ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый простой и удобны...
САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
КРЕМЧИЗ на сливках • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
-------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Heart Line (Instrumental Version) - Sam Shore
ES_What You Do To Me (Instrumental Version) - Loving Caliber
Пікірлер: 141
Браво мастеру!
Ой,спасибо большое за такой вариант мини муравейника,здорово очень!
Супер, буду готовить на Пасху!❤❤❤Спасибо за рецепт!
Действительно, вкуснее чем в детстве!!!❤
Только что закончила приготовление муравейника!!! Рецепт просто потрясающий ❤❤❤
Круто! Спасибо большое вам за рецепт и труд!
Огромное спасибо! Давно искала именно такой, идеальный рецепт🙏🏼🌹
Большое спасибо, муравейник приобрёл новую жизнь! Здорово!
Рецепт теста просто бомба. Я бы взяла его на карандаш, как идеальное песочное тесто.
Вкуснятина! Супер! На новый год готовила🥰.
Сегодня приготовила. Очень вкусные получились.Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Всё получилось на высшем уровне, сама никогда в жизни не пробовала Муравейник, делала гостям, которые его уважают, сказали, что ооооочень вкусно, и мне, естественно, тоже понравилось:) Спасибо огромное за ваш труд:)
Как же вкусно выглядит! А мягкий голос Любы всегда успокаивает, ощущение уюта ❤ очень приятно смотреть
@user-vx1pf3ih9v
Жыл бұрын
Это вы точно подменили, все ясно, понятно, доходчиво и никакой навязчивой музыки 🎶, а то и чириканье птиц . Слушать удовольствие.😊
Готовлю уже 2ой раз,он бесподобный!!!
Приготовила по рецепту тоже пирожными. Очень понравился рецепт. Всё в меру. Крошка получилась чудесная. Через мясорубку такого не было. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !
Интересный рецепт ! А главное мне понравилось , что без мясорубки ( как в детстве ) . Обязательно попробую приготовить !
Увидела вчера в Инстаграме. Сегодня зашла сюда посмотреть. У Вас всегда замечательные рецепты и подача. Спасибо большое
Очень вкусный муравейник получился. С печеньем, наверное, так вкусно не будет) спасибо ❤
Вчера спекла. Это такая вкуснятина ! Оооочень вкусный тортик !!!!
Какая Вы умничка!!🥰♥️
Теперь это мой любимый рецепт, готовила уже шесть раз, все в восторге!!!! Спасибо, Люба!!!
@LyubaKuzmicheva
3 ай бұрын
Здорово! Очень рада! Спасибо большое за отзыв ♥️
Это обалдеть как вкусно 🤤❤️🔥 Готовлю сразу 2 порции, но обваливаю в кокосовой стружке 🥥 Обязательно попробуйте, не пожалеете
@LyubaKuzmicheva
5 ай бұрын
спасибо большое за отзыв!
Спасибо за очередную вкусняшку!Всё по вашим рецептам получается на ,,ура".Вы умничка.❤
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Марина, спасибо большое ♥️
Вау хочу скорее попробовать приготовить🤤🤤🤤❤️
молодец,сделала -очень вкусно.Спасибо))))
Спасибо за рецепт! Так красиво выглядят пироженки🤩🤩🤩
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
♥️
Шикардосное видео!!!паска паска получись😂👍💖
Делала несколько раз так же в формате пирожных. Ооочень вкусно !
Дуже смачно. Дякую.
СПАСИБО.
Лабаня какая же ты умница и чувство вкуса великолепное ❤
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Лиана, спасибо вам большое! И за то, что напомнили о муравейнике😉
Очень вкусно
👍Спасибо
Спасибо за идею делать порционно в кружечке!
@LyubaKuzmicheva
3 ай бұрын
👌♥️
В мое время мы добавляли в массу ещё орешки и изюм По крайней мере в моей памяти муравейник остался таким
Очень вкусный
Обязательно сделаю Муравейник по вашему рецепту. Все что делала по вашим рецептам, все идеально. Спасибо. Удач и вдохновения.
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Лариса, благодарю вас ♥️
@user-kp7ne3bx8e
4 ай бұрын
А рецепт то где?
Приготовила вчера по Вашему рецепту!Никогда не ела муравейник.Получилась какая-то сказка 😍👏🏻
Понравились,Люба, Ваши вкусные фантазии. Подписалась после конфет "птичье молоко" и " муравейник" очаровал. Да, жестковат был Муравейник. Но сейчас такой вкус не повторить! Продукты не натуральные! Просто тогда не знала,про особенности песочного теста.. Мне было лет 17... Как щщаз помню : песочное тесто -через мясорубку и в духовку, сгущёнка-варёнка и вкуснейшее жёлтое слив.масло... Жёстко - но вкуснооо! Друзья не роптали,а уплетали. А если нарезать,так вместо печенек отлично похрумтеть. Спасибо, попробуем.
Всем привет. Приготовила по данному рецепту - делюсь впечатлениями.🥰 Граммовки строго по рецепту, все получилось. (качественное масло и сгущенка) На замес у меня вышло 6 очень крупных пирожных (еще умудрилась поесть ложкой остатки), делала в невысоком граненом стакане. (хватает съесть половину, чтобы наесться) Вместо молочного ганаша, сделала из темного шоколада, чтобы получить ощутимую разницу в сладости. Украсила грецким орехом сверху. Для меня рецепт оказался очень масляным. Соотношение сгущенки и масла, мне не подошло. Да они стабильные и не разваливаются, но ешь как будто очень масляный десерт. Из-за этого еще нет насыщенного цвета. Хочу попробовать сделать пропорцию 100г масла х 400г сгущенки. Так же пирожное ел пожилой человек с астмой, ему от песочного печенья очень першило горло. Но это специфика песочных десертов. В целом десерт получился красивый и вкусный, но если не любите яркий вкус масла, лучше либо переиграть пропорции, либо выбрать другой десерт. Спасибо большое автору ролика за опыт и рецепт.
@valentinanikolaeva3713
7 ай бұрын
По поводу масла согласна. Если у вас получилось 6 пирожных, то в каждом больше 100 г масла. Это такой перебор. Не говорю уже о калориях и пр. Для меня это просто невкусно. Я много лет назад делала этот муравейник, уже не помню, как. Но таким масляным он , конечно, не был. У неё получилось 8 пирожных, но тоже не хило. 82 г масла в каждом.
Отлично, давно хотела приготовить для ребёнка, вкуснейший тортик нашего детства 😋😋😋👍 Давайте еще сделаем Черепаху. Обожаем этот торт, но каждый раз чего-то не хватает мне, я очень требовательна к своим тортикам🤭, очень хотелось бы в вашем исполнении. Ведь это классика, и всегда остается вне конкуренции 😉
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
♥️👌
Спасибо большое вам за рецепт.Сделала сыну на Д.Р правда не возможно остановиться 😊❤
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Здорово 👍
А я еще добавила обжаренный грецкий орех,получилось очень вкусно,спасибо за рецепт🤗
Спасибо огромное за рецепт! Я приготовила. Это лучший муравейник в моей жизни, правда, хотя готовила его раз 10 уже по разным рецептам. Всей семье понравилось. Теперь этот рецепт мой любимый. Как и многие другие с вашего канала. Крем сделала с творожным мягким сыром вместо масла. Так десерт получается более лёгким. Форму держит хорошо.
@user-zj8lg1sg3f
Жыл бұрын
Здравствуйте ну подскажите пропорцию и ингредиенты крема , хотим в кафетерии сделать сын против масляного крема а я не знаю как с другим будет ли хрустеть песочка ?
@Irina.Mochalova
Жыл бұрын
@@user-zj8lg1sg3f Здравствуйте. Банка вареной сгущенки, 250 гр творожного сыра Bonfesto. Здесь можно всё регулировать по вкусу. По этому рецепту с этим сыром получается умеренно сладко и крем мягкий.
@user-vx4fb1ht3m
6 ай бұрын
За@@Irina.Mochalova
Всегда для меня Муравейник ассоциировался с дешманским тортом подруги "печенье+сгущёнка". Вот уж не ожидала, что впервые захочу его попробовать. Спасибо.
Сегодня буду готовить) Спасибо за рецепт! Для помадки есть ещё суперпростой способ- покупала шоколадку в полиэтиленовой обертке и растапливала её в микроволновке, потом отрезала кончик и можно прямо из упаковки лить на торт) (только упаковка должна быть без металла)
@kamchadalochka1609
5 ай бұрын
А еще можно растопить конфеты коровка или подобные, сливочные, молочные, тоже интересная помадка получается.
Смотрю Вас впервые. Муровейник казался очень трудоемким печеным, но у Вас оно получилось очень легко.
Спасибо .Подписка ❤
Люба,подскажите какой у вас миксер?
👍👍👍
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, пирожное это можно замораживать?
Тесто в морозилке.увидела ваши муравейники и так захотелось.,мммм
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
🔥
@user-bc4mo5mi5i
Жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо за рецепт.супер вкусные пирожные получились
Отлично 😊....но муравьишек (маковых зёрен) нет?😢
😃😋😋😋😋
Дорогая Люба,мне 60 лет,наша тор ,,Муравейник,,очень вкусный.Рецепты очень много.А увас обычное песочное тесто.Вкусы разные!!!Это ваш вариант,типа муравейник!!!💋👍
@xeniakirsch5219
2 ай бұрын
Поделитесь пожалуйста Вашим рецептом муравейника
Граммы продуктов брала ваши ,но сделала чуть под себя что мне больше подошло : 1. Натирать в муку тесто,простить через сито и печь в духовке 2. Крем варить на плите (масло ,мед и сгущенка и ваниль ) до растворения Добавила арахис и слепила около 25 шт вышло
😊
Спасибо за рецепт, подскажите какая температура выпекания?
@user-si5yx9iz2s
Жыл бұрын
Добрый день, у меня тоже такой вопрос
Любочка! Напишите пожалуйста Рецепт❤
@LyubaKuzmicheva
3 ай бұрын
Здравствуйте! Рецепт в описании под видео
Все хорошо. Только где пропорции? Примерно
Por favor alguien que me diga los ingredientes
А можно масло 72%?
Здравствуйте . У вас есть рецепт пудинга?
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Здравствуйте! Нет
Можно ли использовать маргарин вместо масла? Какая температура в духовке при выпекании?
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Здравствуйте! Это ваше право, не могу вам запретить. Температура выпекания озвучена в видео
На видео- 3 яйца, а в описании - 2+желток? Может взять 3 средних?
где посмотреть сколько добавлять ингредиентов?
@user-tk9fp8in7x
Жыл бұрын
В описании под видео
Моё мнение: слишком много масла, очень жирно. Хочется больше вкуса сгущенки. Пирожные суховаты из-за этого. Делала четко по рецепту. Но вкусно, да) спасибо! Буду пробовать другие рецепты)
А вот интересно, его можно заморозить впрок?
@MiMOZA775
Жыл бұрын
Можно, не сомневайтесь
@user-id2dn1fp1i
Жыл бұрын
@@MiMOZA775 спасибочки))
А где ваши рецепты 😊
Видео где?
А где его хранить после приготовления? В холодильнике или при комнатной температуре?
@LyubaKuzmicheva
10 ай бұрын
Здравствуйте! Хранить в холодильнике. Можно доставать минут за 20-30 до подачи. Но их холодильника тоже очень вкусный. Просто для себя определите, какой вариант вам больше нравится
Почему-то нет пропорции?
А можно тесто обжарить на сковороде.
Для меня прлусилось через чур сладко. Подскажите, если не добавлять мед, будет менее сладко или не повляет особо?
@user-tk9fp8in7x
Жыл бұрын
Не добавляйте. Но можете еще сгущенку варёную поменьше добавить. Когда будете взбивать крем, пробуйте.
Подскажите, нет ли альтернативного крема без масла?😅
@greenapelsin9788
Жыл бұрын
Тут нужен жирный крем для сохранения рассыпчатой структуры теста.
@user-di9xc8ph1r
Жыл бұрын
Я делаю просто со сгущёнкой, получается вкусно.
@MiMOZA775
Жыл бұрын
Масляный крем во все времена был, есть, и будет самым лучшим ! А вот в выпечку сливочное масло НИКОГДА не применялось, всю жизнь на МАРГАРИНЕ делали ! И классический рецепт именно с маргарином, потому что придуманы эти рецепты в 70/80ых годах, а тогда было не до роскоши, и получалось ничуть не хуже
@MiMOZA775
Жыл бұрын
Ну если уж не любите масляный крем, то можно использовать любой тяжёлый, липкий крем, просто это скажется на "нежности" изделия
@KatyaK777
Жыл бұрын
@@MiMOZA775 Вот уж действительно, польза маргарина неоспорима. Ничуть не хуже, сомнений нет. Чего только автор пыхтела столько, когда взяла бы печеньки да сгущёнку. Какой рецепт испортила. Сколько всего зря появилось, да поменялось с 70х🤦
Сколько масла в крем?
@LyubaKuzmicheva
3 ай бұрын
Здравствуйте! Количество всех ингредиентов указано в описании под видео
Тесто лучше не натирать, а прокрутить на мясорубке и крутить сразу на противень и в духовку
@LyubaKuzmicheva
6 ай бұрын
Если есть мясорубка - то, да
Это может быть и вкусно, но хотелось бы получить рецепт, а то говорят а сколько чего не понятно
@user-ll3hf3qx8b
7 ай бұрын
Под видео рецепт!
Простите, может я не вижу, но где сам рецепт, сколько чего? Очень хочется приготовить.😊
@LyubaKuzmicheva
5 ай бұрын
Здравствуйте! Разверните описание под видео, нажав "ещё", там подробный рецепт
@user-be7qw9vd9m
5 ай бұрын
Ой, спасибо Вам огромное! Вижу!!!😂🤗🌺
Здравствуйте.если не добавлять мед, нужно ли добавлять сахар?
@user-qr5nz4wx6d
Жыл бұрын
Я не добавляю
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Здравствуйте! Здесь мед не для сладости. На сахар заменять не надо
@Liliya_altyn
Жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva благодарю за ответ💕
Оччень долго)
@user-lk2ob3co4o
6 ай бұрын
Что тут долгого?
А где сам рецепт?
Печенье получилось нежным и рассыпчатым, но несладко
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Здравствуйте! Да, тесто несладкое, потому что сладость полностью компенсирует крем
Где найти подробный рецепт сколько чего нужно?😢
@user-ll3hf3qx8b
7 ай бұрын
Под видео!
Не правда, мороженое тесто лучше трется чем охлажденное. Всегда замораживаю.
Ну все, все побежали покупать плиту с грилем и с конвекцией!!! Раньше пекли в печи и получалось вкусно! А тут надо повые...тся, конвекция, гриль - смешно!!!
А мы в СССР, через мясорубку прокручивали
А где граммовка ингридиентов?
@LyubaKuzmicheva
18 күн бұрын
Здравствуйте! В описании под видео
А где рецепт?
Есть рецепт легче.
mojet skajete muraveynik.toje armyanskiy kak.i mikado?😂😂😂
Слишком лишних слов много
Не легче,взять готовое печенье для приготовления??????А не заморачиваться с тестом.
Сколько лишних слов!!!
Med.nikcemu