Винокурение для самых маленьких. Ч.7. Ректификация Скорость отбора

Ғылым және технология

В ролике мы поговорим об отборе голов и тела. Поймем как флегмовое число может нам облегчить жизнь и для чего оно нужно. И закончим теоретическую часть процесса ректификации.
Магазин замечательных вещей LuckyCenterShop.ru
Проект автоматики Contronius - contronius.ru/
Telegram канал Счастливчик - t.me/LuckyBoyRus
Канал Contronius в Telegram t.me/contronius_chat
Форум Центра открытого проектирования luckycenter.ru/forum
Инструкция по самостоятельной сборке лучшей в мире ректификационной колонны "Прима". luckycenter.ru/oborudovanie
Буду признателен, если Вы подпишетесь на мой канал. / @theluckychip

Пікірлер: 150

  • @r.s.a.7608
    @r.s.a.7608 Жыл бұрын

    Спасибо! Ждём дальнейшие видео с нетерпением. 👍

  • @alexeyleonov7426
    @alexeyleonov7426 Жыл бұрын

    Очень информативно и максимально доступно! Огромная благодарность Вам за эту работу! Развития и процветания)

  • @sergioshenko618
    @sergioshenko618 Жыл бұрын

    Спасибо большое ! Очень доступно и интересно!👌👍

  • @86804
    @868044 ай бұрын

    Всё грамотно и доходчиво!Респект!

  • @NaTaSha13LeT
    @NaTaSha13LeT Жыл бұрын

    Спасибо огромное, смотрим Вас всей семьёй!

  • @86804

    @86804

    4 ай бұрын

    У вас что, семья алкашей?😅😂

  • @user-ze1tv9rc7c
    @user-ze1tv9rc7c Жыл бұрын

    Спасибо. Укрепил знания.

  • @olegjerobkin4408
    @olegjerobkin4408 Жыл бұрын

    Спасибо, жду

  • @SHTIHMAS
    @SHTIHMAS9 ай бұрын

    Черт побьери...я прочитал все коменты.И если я раньше был в чем то уверен, то теперь все ! конец)) (касаемо отбора голов).

  • @sergobaz1193
    @sergobaz11934 ай бұрын

    спирт -сырец в кубе до какой плотности разводить ? есть разница для дистилляции и ректификации СС ?

  • @user-nf1pb8sh2c
    @user-nf1pb8sh2c Жыл бұрын

    Приветствую! Не совсем понял, у меня плита 3.5квт, куб 37л, колонна 2", при какой мощности отбирать головы и тело? (Головы на мах. 3.5квт?, а тело 1.5-2квт или меньше?)

  • @user-cn7lp6dp5u
    @user-cn7lp6dp5u Жыл бұрын

    Меня заинтересовал вопрос токсичности продуктов процесса. Сам сильно заморочился с выделением запахов. Во всех отборных емкостях крышки с отводными трубками в вентиляцию. Слив хвостов организовал прямо в канализацию, нагнетая воздух компрессором прямо в трубку отбора спирта. Запахов нет совсем, на всем цикле производства, начиная с брожения))) Причина: пару раз нюхнул изиков, после которых щипало все слизистые. Ясно это не есть хорошо. Всем советую не пренебрегать этой, кажущейся мелочью

  • @user-rp6pb3bi9q

    @user-rp6pb3bi9q

    2 ай бұрын

    Какой неженка.

  • @user-nd5th9dk3j
    @user-nd5th9dk3j Жыл бұрын

    Расскажите, какое значение имеет крепость навалки. Какая концентрация СС максимальна для ректификации?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Никакое. Любая

  • @polozofag1995
    @polozofag19957 ай бұрын

    Здравствуйте. Объясните пожалуйста почему отбор голов нельзя ускорить, а отбор спирта можно ускорить?

  • @user-sk7ih3ef2c
    @user-sk7ih3ef2c6 ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-nq8zc8oe3e
    @user-nq8zc8oe3e Жыл бұрын

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, на протяжении отбора тела крепость спирта не должна меняться, и если меняется, о чём это говорит?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Не должна. А если меняется, то у Вас уже не совсем ректификация)))

  • @user-nq8zc8oe3e
    @user-nq8zc8oe3e Жыл бұрын

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста на предзахлебной мощности в начале отбора тела по пару тоже имеется опасность дестабилизировать колонну выставив слишком быстрый отбор спирта?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Да

  • @user-nq8zc8oe3e

    @user-nq8zc8oe3e

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip Большое спасибо. Как видно я ошибочно был уверен, что сама конструкция узла отбора по пару Вейн не допустит такого.

  • @user-qb5hf6cg4b
    @user-qb5hf6cg4b Жыл бұрын

    Доброго дня вам. Расчёт скорости отбора. Это для тарельчатой ситчатой колонны тоже подходит?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Для всех

  • @user-qb5hf6cg4b

    @user-qb5hf6cg4b

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip Спасибо

  • @TheAston25
    @TheAston257 ай бұрын

    по отбору голов все понял, по отбору тела ничего совсем не понял. Тэн 6квт, узел отбора по жидкости, 5 уровней колонны 4 дюйма. Как отбирать в итоге?

  • @denrezh
    @denrezh Жыл бұрын

    Павел . Здравствуйте, влияет ли спиртуозность сыра на скорость отбора голов и тела?

  • @denrezh

    @denrezh

    Жыл бұрын

    У меня сырец 65' после нбк .

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Да, смотрим на график ФЧ.

  • @user-rm1mn6we5q
    @user-rm1mn6we5q8 ай бұрын

    Добрый день! правильно я понимаю что отбирать головы выгоднее(в плане времени) более больший объем? ну пример если у меня АС 4 литра головы 400 мл я отбираю 3 часа со скоростью 133 мл/ч а если АС 8 литров то головы 800 мл я отбираю теже 3 часа но уже скоростью 266 мл/ч.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    8 ай бұрын

    Да

  • @alexvanshef542
    @alexvanshef542 Жыл бұрын

    Павел, по поводу ФЧ есть загвоздка. Оно не должно быть ниже 3. Но обычно его таким выставляют в начале по ЖИДКОСТИ. А в этом случае ФЧ зависит от скорости отбора, мощности нагрева и крепости навалки. И с течением времени ФЧ проседает. Поэтому приходится поджимать скорость, чтобы выдержать ФЧ. Так что с точки зрения физики и математики не корректно говорить о необходимости УВЕЛИЧЕНИЯ ФЧ к концу погона. Только о поддержании. По пару все проще и Вы (Ты) сам(и) говорил(и) об этом в одном из прошлых роликов про отбор по пару.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Вы путаете ФЧ отбора, и его изменение из-за конструкции узла, с ФЧ оптимальном для различных стадий отбора. Пересмотрите ролик внимательно

  • @alexvanshef542

    @alexvanshef542

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip тогда почему по пару мы не трогаем кран, оставляя ФЧ неизменным?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Пересмотрите старые ролики. Кран я там кручу, и ролики с кривой ФЧ там тоже есть. Вы что-то упустили

  • @user-pb9ik9ii5s
    @user-pb9ik9ii5s Жыл бұрын

    Добрый день! Вопрос немного не по теме: при второй перегонке( люксталь 7м, колонна -1.3м спн -3*3*3.5) сс 16.5литра крепость 30%, по калькулятору должно отбираться 3.8л 96.4%(не АС-4,8), у меня максимум 3.3л, где идут потери? Перед сборкой куб опресовываю(подаю избыточно воздух, если где шипит, свистит переставляю крышку). Такая ситуация не первый перегон .

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Технологические потери. В ч.8 об этом упоминается

  • @propowedyu4829

    @propowedyu4829

    8 ай бұрын

    У меня такая же петрушка с моими китайскими спиртометрами и жидкостным градусником. Оба пи.дят.

  • @user-dg7zm2vk2i
    @user-dg7zm2vk2i Жыл бұрын

    Спасибо , скорость отбора выбираю ориентируясь по спиртуозности в папугае с ореометром . Вначале ставлю максимум при котором 96+ , как только вижу начало спада спиртуоности поджимаю отбор до возврата крепости . На колонне *

  • @argonvrn
    @argonvrn8 ай бұрын

    Можно 4 часа стабилизировать без отбора а потом отобрать сразу все головы?

  • @lemonik7164
    @lemonik7164 Жыл бұрын

    Добрый день. Подскажите, если я правильно понял, то для отбора голов не важно какое количество спирта сырца находится в кубе, хоть 10л хоть 50л, отбор голов всеравно будет составлять 4 часа ?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Да, при условии, что у Вас более-менее обычное сбалансированное оборудование, и оно работает в штатном режиме. Под несбалансированным я понимаю, например, куб 200 литров, нагрев 1 кВт и плёночная колонна. В этом случае отбор голов затянется на вечность)))

  • @user-wt7kc4nx7u

    @user-wt7kc4nx7u

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip тогда какая зависимость мощности и объема, и диаметра царги?

  • @skoloten

    @skoloten

    5 ай бұрын

    Необходимо хотя бы один раз переиспарить весь спирт находящийся в кубе,это одно,потом ещё необходимо время вывести их из трубы.

  • @user-pb9ik9ii5s
    @user-pb9ik9ii5s Жыл бұрын

    Пвел, Добрый вечер! Подскажите 2-х дюймовая колонна 1.3 м спн3*3*3.5, утеплена, куб утеплен, мощность тена 1.13кВт отбор по пару, скорость отбора 1л это много? Как посчитать с какой скоростью отбирать на утепленном кубе.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Это много. В винокурения для самых маленьких это разбиралось. В этом вроде ролике.

  • @user-gs4dt3ug3z

    @user-gs4dt3ug3z

    2 ай бұрын

    0,7л в час спирт будет идеальнейшии

  • @user-pj8el3sq7i
    @user-pj8el3sq7i6 ай бұрын

    Как определить сколько возвращается в колонну

  • @user-lo5cd7rr9b
    @user-lo5cd7rr9b Жыл бұрын

    Математика и физика основа.

  • @olegzulin7005
    @olegzulin7005 Жыл бұрын

    Спасибо большое за Ваш труд! Информация полезная не только новичкам, но и более продвинутым винокурам. У меня вопрос к Вам и другим знатокам. На колонне при ректификации в процессе всего отбора стала гулять температура в узле отбора. Раньше стояла, как вкопанная пока хвосты не поднимались, а сейчас гуляет туда-сюда на сотку, две. Вроде не менял ничего особо. Кто знает где собака порылась?

  • @olegzulin7005

    @olegzulin7005

    Жыл бұрын

    Забыл добавить, что темпер скачет даже без отбора, когда колонна работает на себя.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Мощность снизьте. В захлеб уходить пытается

  • @olegzulin7005

    @olegzulin7005

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip Дело в том, что я "игрался" с мощностью. При снижении мощности немного снижается температура в узле отбора, но "гуляние" температуры на одну сотку туда-сюда остается. Индукционная плитка max мощность 2000. Куб на 30л. Перегоняю с навалкой 15-25л СС на мощности 1200-1500. Попробую совсем на минималках.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Тогда мощность верните, скорость отбора уменьшайте

  • @olegzulin7005

    @olegzulin7005

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip Спасибо за советы! Попробую.

  • @AraCool969
    @AraCool9699 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста, работаю на лс8м, 3кВт, отбираю тело 2-2.5л/час. Как начинает дергаться термометр в нижней царге, отключаю. Но, продукт попахивает хвостами. Даже первые литры. В чём может быть причина?

  • @vb2512

    @vb2512

    3 ай бұрын

    Если на 3х дюймах - у всех эта проблема. Внутренних диаметров не хватает в высоту. По науке минимум 20. Удел наших квартирных потолков - 2 дюйма и 1300 мм насадочной части 3х3 или 3,5х3,5. Самый вкусный спирт на 1,5 дюйма, но об этом все молчат. не выгодно. Та и скорость 300 мл в час не каждый выдержит. Я 2 года держался. 14 - 18 час на перегон 11 литров сырца - такое себе занятие.

  • @Craftdoma
    @Craftdoma Жыл бұрын

    Когда выйдет книга в печатном виде? Где купить?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    А надо?))

  • @twogoats-official

    @twogoats-official

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip надо

  • @user-zs9gr9oi7q

    @user-zs9gr9oi7q

    4 ай бұрын

    ​@@TheLuckyChipочень надо!

  • @alexandergontmacher3914
    @alexandergontmacher39144 ай бұрын

    Здравствуйте. Я придумал новый способ ректификации в самогонном аппарате. Хочу его с Вами обсудить. Если Вам это интересно, давайте свяжемся и поговорим. Александр.

  • @zstomp1
    @zstomp1 Жыл бұрын

    Флегмовое число считается исходя из количества спирта под дефлегматором (около 5 л/ч на 1 кВт), а не испаряемого из куба.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Ну, если Вы с мощностью 1 кВт умудряетесь генерить 5 литров спирта в час, то моё почтение!)))

  • @zstomp1

    @zstomp1

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip Генерится, конечно, меньше. Но дефлегматор конденсирует 5 л/ч на 1 кВт подводимой и, соответственно, отводимой мощности. А ФЧ рассчитывается именно из объема под дефлегматором.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    А откуда берутся 5 л/ч, если испаряется 1.7?))) Какая интересная трактовка закона сохранения энергии. Тут надо патент на вечный двигатель оформлять!

  • @zstomp1

    @zstomp1

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip Ну правильно, сохранение энергии: сколько снизу подвели, столько сверху и отвели. А если отводится 1 кВт, а конденсируется чистый спирт, то конденсируется его 5 л/ч. Он ниоткуда не берется, он переиспаряется в колонне - вот с такой скоростью. Это, кстати, говорит еще и о том, что у парового отбора нет преимущества в поддержании фиксированного ФЧ. ФЧ вообще искусственное понятие, оно только запутывает.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Заканчиваю диалог))) Верьте в чудеса дальше.

  • @demon2026172
    @demon202617210 ай бұрын

    Пардоньте, что значит отбирать 3-4 часа а если у меня 50литров сс крепостью 40% глолв должно быть 2 литра по вашим расчётам 500мл/ч. При такой скорости головы будут размазаны по погону. Что значит зачем гнаться за качеством? Плохо отобранные головы ведут к головной боли на следующий день.

  • @ilyafomenko26
    @ilyafomenko26 Жыл бұрын

    При объеме 50л сырца , крепостью 40. На 3 дюйма колонне скорость отбора голов по вашей методике получается 500 мл в час, мне кажется это очень быстро! Или я ошибаюсь?размер же тоже имеет значение

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    А если куб 1000 литров? А ТЭН 20кВт?))) Размер имеет значение

  • @ilyafomenko26

    @ilyafomenko26

    Жыл бұрын

    ​@@TheLuckyChip так про это в ролике бы и следовало сказать, если серия для начинающих

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    В разделе про выбор оборудования будет. Пока общие понятия

  • @demon2026172

    @demon2026172

    10 ай бұрын

    Всё правильно сомневаетесь. Отбор голов только покапельный. У меня 2D, получается скорость 500мл/ч это более чем много.

  • @gubingrape
    @gubingrape Жыл бұрын

    Павел привет, не в тему вопрос, но, Я услышал два мнения о вакуумной дистилляции. Одни говорят, что продукт выше качеством даже чем на НБК, другие говорят, что с понижением температуры испарения спирта другие составляющие браги также выходят т. е. без разницы. Меня интересует имеет место разложение белков и аминокислот на альдегидные вонючие фракции при слабом нагреве виноградного, фруктового виноматериала в условиях вакуумной дистилляции. Ваше мнение?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Если честно, то не нырял туда так глубоко. Только дегустировал. При вакууме ароматика именно исходного сырья сохраняется лучше. При этом широта вкуса ниже. Видимо как раз из-за разных температур процесса. То и то в умелых руках может быть шедевром, но вкусы будут разниться.

  • @user-jw5rh8jm2i
    @user-jw5rh8jm2i Жыл бұрын

    Про головы я с Вами абсолютно согласен. А вот с телом, тут вопрос. Отбираю на 1.8квт через 2 дюйма, по пару, скорость отбора 1680 мл в час. Спирт 96гр отличного качества. Конечно после 90гр в кубе прикрываю краном отбор, а по началу вот такие цифры. И судя по количеству стекаемой флегмы наблюдаемой через стекло, ее бежит достаточно много. СС заливаю около 55 гр. Такую крепость получаю на НБК.

  • @user-gm5ge5qg6e

    @user-gm5ge5qg6e

    Жыл бұрын

    Приветствую Какая высота царги ? Какая внутри царги насадка ?

  • @user-jw5rh8jm2i

    @user-jw5rh8jm2i

    Жыл бұрын

    Царга 1м. Термометр на высоте 25 см от низа царги. Насадка СПН 3.5. Набиваю её не особо сильно. Настал, постучал об пол слегка, насыпал, постучал. Так как я СС получаю на НБК хвосты там срезаются, поэтому в конце погона их мало и в отбор они сильно не лезут. И ещё применяю Нижний узел отбора. Начинаю с него капать после 90 гр в кубе.

  • @user-jw5rh8jm2i

    @user-jw5rh8jm2i

    Жыл бұрын

    Царга 1м. Термометр на высоте 25 см от низа царги. Насадка СПН 3.5. Набиваю её не особо сильно. Настал, постучал об пол слегка, насыпал, постучал. Так как я СС получаю на НБК хвосты там срезаются, поэтому в конце погона их мало и в отбор они сильно не лезут. И ещё применяю Нижний узел отбора. Начинаю с него капать после 90 гр в кубе.

  • @user-gm5ge5qg6e

    @user-gm5ge5qg6e

    Жыл бұрын

    @@user-jw5rh8jm2i Спасибо большое за ответ Очень познавательно

  • @davemcnorris1721

    @davemcnorris1721

    6 ай бұрын

    Отличного качества - понятие растяжимое...

  • @user-nt2fo1po6t
    @user-nt2fo1po6t Жыл бұрын

    Наука решает.

  • @ganzgrausam9598
    @ganzgrausam95983 ай бұрын

    почему может появляется мутность не сильная но она есть после разбавления спирта, если до этого было 5 перегонов и такого не было. Всё тоже самое дрожжи те же вода ваще покупная.

  • @VitaliyGruchshnskiy
    @VitaliyGruchshnskiy2 ай бұрын

    кто подскажет где лучше разместить термометр в паре или в жидкости ? я имею в виду термометр в кубе

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    2 ай бұрын

    В жидкости

  • @SergeiJuk
    @SergeiJuk Жыл бұрын

    Не понимаю как отобрать головы за такое время. Допустим я делаю большую ректификацию, где у меня 1,2-1,5 литра голов. То есть я могу 1500 /4 и отбирать со скоростью почти 400 мл в час? Я не спорю с вами, просто не пробовал никогда, и хочу понять, правильно ли я понял? Я как-раз из тех, кто гонит головы по 8 и более часов))

  • @alexvanshef542

    @alexvanshef542

    Жыл бұрын

    Исходя из мощности нагрева и крепости навалки посчитай, сколько времени займет однократное испарение АС из куба. За это время отойдут головы. Можно отбирать дольше, но нет смысла. Если у тебя выходит 4ч, то за это время или медленнее тебе надо отобрать нужный объем голов. Почти всегда это 3% + 5-7% от АС.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    А Вы мой ролик смотрели целиком?)))) Пересмотрите внимательно. Я вообще не понимаю, о чем Вы спорите. Все это я рассказал, только Вы себе с форумов взяли как аксиому время полного испарения, и с ней носитесь. И кстати, время полного испарения на гармонично подобранном оборудовании будет как раз 3-4 часа. Так что весь диспут выглядит как масло масляное.

  • @user-yw3st3nb4n

    @user-yw3st3nb4n

    Жыл бұрын

    Так 400мл/ ч да или нет.

  • @demon2026172

    @demon2026172

    10 ай бұрын

    ​@@user-yw3st3nb4nна мой взгляд человек немного ошибается. Я тоже отбираю головы по 10-15 часов. всё зависит от объёма куба и количества залитого СС. С его слов нет смысла отбирать со скоростью 50млч если у тебя голов 300 грамм. А если 2литра то в 4 часа не уложиться.

  • @Almutazz938

    @Almutazz938

    10 ай бұрын

    ​​​@@demon2026172 автор правильно сказал, зависит от оборудования в том числе. На 3 дюймовом аппрате за единицу времени вверху колонны скопится больше голов, чем на 1.5 дюймовом, и поэтому отбирать их можно тоже быстрее. Я на своей трешке отбираю со скоростью 250-280 мл/ч, на нагреве 2.8квт (знаю что мало для трехи, не доходят руки подключить линию отдельную). В итоге продукт головами не пах (правда потом я хватанул хвостов, но это совсем другая история 😂)

  • @sergobaz1193
    @sergobaz1193 Жыл бұрын

    Отбор голов вести по времени ( 3-4 часа), при этом это можно делать на максимальной мощности, а можно и уменьшить мощность в разы) Как по-вашему лучше поступать ?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    На максимальной мощности. На маленькой мощности Вы сами себе удлиняет процесс отбора голов.

  • @sergeil1374

    @sergeil1374

    Жыл бұрын

    На той мощности, на которой ты гонишь тело

  • @user-cn7lp6dp5u

    @user-cn7lp6dp5u

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip Всё ждал повторения вашей, запавшей в память, фразы о причине такого времени отбора голов: "Смесь этанола с другими углеводородами в СС имеет очень прочные связи (анизотропные), для разрыва которых и требуется большое количество времени и энергии" (не дословно)

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Все правильно, но это относится к процессам в колонне))))

  • @user-cn7lp6dp5u

    @user-cn7lp6dp5u

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip Нагрев и испарение голов (сл-но и расщепление смеси) происходит в кубе, а в колонне происходит распределение по вертикали фракций в зависимости от плотности и температуры кипения. Легкие вверху, тяжелые внизу. Я хороший ваш ученик? )))

  • @user-zs8yf4cr1e
    @user-zs8yf4cr1e Жыл бұрын

    можно ли процесс сделать непрерывным?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Этим автоматика занимается

  • @RusM

    @RusM

    Жыл бұрын

    ​@@TheLuckyChip здесь наверное вопрос можно ли из браги получать спирт непрерывно?

  • @alexvanshef542

    @alexvanshef542

    Жыл бұрын

    Не соглашусь по поводу скорости отбора голов. Время отбора не должно превышать однократное испарение АС из куба. А это зависит от мощности нагрева и крепости навалки.

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Кому не должно?))) А если превысит, что будет?))

  • @alexvanshef542

    @alexvanshef542

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip все просто. Для отбора максимального объема голов нужно однократное переиспарение АС. В этом случае все головы отойдут полностью. Можно отбирать дольше, но смысла нет. Можно отбирать быстрее, но в ТС попадут не только новообразованные головы, но и часть изначальных.

  • @GerryFolf
    @GerryFolf Жыл бұрын

    Снова каламбур и всё в кучу. Опустим что такое полезная мощность... о ней все молчат как рыбы-партизаны на допросе. Так вот, при 90,2 градусах Цельсия, в жидкости куба ~15% об. спирта, при нагреве 2 кВт Над Кубом в виде пара образуется 4150 мл/ч спирта... Но вы забыли про воду и тот самый тепломассообмен в колонне. Холодильник на верху колонны как конденсировал/утилизировал ваши 2 кВт, (теплота испарения конденсации спирта ~888 кДж/кг плотность 0,733 кг/л), а это почти 11000 мл/ч так и продолжает конденсировать эти 11000 мл/ч. И при флегмовом 4 отбор будет 2200 мл/ч. И как видим, в колонну поступает достаточно спирта 4150 мл/ч, колонна не обедняется, а продолжает пополняться спиртом.

  • @shabbatovv
    @shabbatovv Жыл бұрын

    Получается,если есть 10 л АС,то можно 3 часа колону гонять на себя,а потом за 10 минут литр голов отобрать ?Ведь главное это время?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Не передергивайте. При слишком высокой скорости отбора процессы в колонне развалятся. Да и литр голов в колонне тупо не поместится. А так да. Главное - время.

  • @deoniskin6625
    @deoniskin66257 ай бұрын

    С 50 литров 40 градусов , голов 2 литра, хотите сказать, что мне нужно 2 литра голов за 3-4 часа отобрать и будет ок?

  • @user-pq6uj2pw1b

    @user-pq6uj2pw1b

    4 ай бұрын

    Да

  • @nautilus1547
    @nautilus15479 ай бұрын

    Не поспорить, а разобраться, почему 1,7л на кВт? Брянский винокур, алексей т называли цыфру 3,49

  • @user-og7tn7nz5z
    @user-og7tn7nz5z6 ай бұрын

    Спасибо! Имею операторское образование, снимаю, монтирую, ставлю свет.

  • @davemcnorris1721

    @davemcnorris1721

    6 ай бұрын

    😂 И что?..

  • @vb2512
    @vb25123 ай бұрын

    смотрел вчера одного полудурка почти с 300 тыс. подписчиков. Как он на 1,4 кВт отбирает 1,5 литра в час питьевую часть. И куб не утеплённый. Там по факту 1,2 к Вт. На рыболовных каналах та же хрень - чем больше подписчиков - тем меньше правды. На счёт голов заметил уже давно - чем меньше литров сырца заливаю - тем лучше отбираются. Качество питьевой части то же лучше. Хз как это работает. Но после 90 в кубе в отдельную банку собираю. Не снижая скорость. На повторный рект. как наберётся с 4х погонов. Время норм экономит.

  • @user-ii4ib3lv7l
    @user-ii4ib3lv7l Жыл бұрын

    От самого маленького. Игорек, 60 годиков. Начинающий. Можно ли отобрать головы и прекратить погон. А через несколько дней отбирать тело уже не отбирая шоловы?. Вопрос вызван недостатком времени на полный цикл

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Можно. Но во-второй раз при нагреве ещё немного голов образуется. Их чуть отобрать и можно к телу переходить.

  • @user-kl9bc6rw1p
    @user-kl9bc6rw1p9 ай бұрын

    Про головы бред какой-то,я так понял куб 30 литров и 1000 литров ,все равно 3 часа?

  • @user-ft8cv9ri4j

    @user-ft8cv9ri4j

    4 ай бұрын

    😂 ну да .на столитровым своем теперь не двое суток головы гонять буду а 2 часа !! Ура .

  • @zom9OO
    @zom9OO6 ай бұрын

    Ни чего про флегмовое число не понял...(

  • @user-os8ti5co5o
    @user-os8ti5co5o Жыл бұрын

    Т.е те которые любят чистый продукт, не нормальные винокуры?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Особенные))

  • @user-os8ti5co5o

    @user-os8ti5co5o

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip 🤣👍👍

  • @user-ws2cy3ww9g

    @user-ws2cy3ww9g

    Жыл бұрын

    Стоит различать "чистый" и "особо чистый" продукт. Если продукт вписывается в рамки ГОСТ-а он чистый. Фанаты "особо чистого" скорее загипнотизированы "циферками", они готовы потратить уйму средств, времени и прочих ресурсов для того, чтобы сделать продукт ещё "чище", уменьшив содержание какого-либо компонента в продукте на доли процента. В принципе имеют право, раз уж делать нечего, плохо то, что они этой хренью забивают мозги начинающим, провоцируя их на покупку бесполезных приблуд.

  • @user-os8ti5co5o

    @user-os8ti5co5o

    Жыл бұрын

    @@user-ws2cy3ww9g я бы сказал не так, любители чистого продукта, и любители продукта с говнецом. Так вот, т которые с говнецом, думают что можно ездить на квадратных колёсах, нахрена им круглые. А КАКИЕ БЕСПОЛЕЗНЫЕ ПРИБЛУДЫ? НАПРИМЕР?

  • @user-ws2cy3ww9g

    @user-ws2cy3ww9g

    Жыл бұрын

    @@user-os8ti5co5o Бесполезные? Нижний узел отбора, например, царга пастеризации, ещё один узел отбора, который отбирает головы во время всего погона. В результате получается монструозная конструкция, практическая ценность которой вызывает лично у меня большие сомнения. И к вопросу о продукте "чистом" и "с говнецом". Если в результате ректификации продукт получился соответствущим ГОСТ-у -это продукт чистый. Да, возможно, его можно сделать ещё чище, но стоит ли игра свеч? Если провести аналогию с водой, то самая "чистая" вода - это дистилированная. Однако пить ее постоянно вредно для здоровья.

  • @user-bt1qx7gy6o
    @user-bt1qx7gy6o Жыл бұрын

    Что я понял про скорость отбора голов, как функцию времени, .... Берёшь, к примеру, 100л сырдца крепостью 30% и и отбираешь пока пельно 3L голов со скоростью 1 л/ч... Я ничего не упустил ?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    В случае пропорционального объемам оборудования - да. Колонна дюйма три, нагрев киловатт 6. И тогда все верно

  • @user-bt1qx7gy6o

    @user-bt1qx7gy6o

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip спасибо за быстрый ответ.Никак не могу найти ответа на вопрос - почему скачет температура перед дефлегматором в пределах 0,5 гр. . Если можно ваше мнение по этому поводу, спасибо...

  • @user-bt1qx7gy6o

    @user-bt1qx7gy6o

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip почему температурный вопрос все старательно обходят?

  • @user-bt1qx7gy6o

    @user-bt1qx7gy6o

    Жыл бұрын

    Чуть не забыл, в вашем ответе на мой первый комментарий вы говорите, что нужна 3 дюймовая колонна и мощность 6 кВт.... Простите, это на глазок?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    @@user-bt1qx7gy6o Либо скорость слишком большая, либо набивка неплотная, либо мощность маленькая.

  • @skoloten
    @skoloten5 ай бұрын

    Суко 1 кВт энергии испаряет волы в час 1,6 л/ч ...Какие нахер 1,7 л/ ч спирта? Хоть раз посмотрите таблицу испарения спирта.Люди смотрят ,а потом на выходе у них не понятно что за продукт.

  • @user-ft8cv9ri4j

    @user-ft8cv9ri4j

    4 ай бұрын

    Наверно Мочалов его на сборе алконафтов напоил своим зельем . Завербовал . Жизнь заиграла новыми красками 😂 когда головы ручьем )

  • @user-zr2xt2tj4j

    @user-zr2xt2tj4j

    3 ай бұрын

    Вода кипит при 100градусах а спирт при 78 примерно вот и делай вывод умник

  • @skoloten
    @skoloten5 ай бұрын

    У вас каша в голове.Вы смешиваете определения и понятия между собой

  • @user-so3wr7oj3m
    @user-so3wr7oj3m Жыл бұрын

    Ответьте пожалуйста на такой вопрос: меняется ли температура в колоне при изменении атмосферного давления?

  • @TheLuckyChip

    @TheLuckyChip

    Жыл бұрын

    Конечно

  • @user-so3wr7oj3m

    @user-so3wr7oj3m

    Жыл бұрын

    @@TheLuckyChip спасибо.это влияет на качество ректификат?

Келесі