Винодельня Собер Баш: Андрей Куличков о своём пути в виноделии, истории предприятия и многом другом
ㅤ
vinotheque.ru/ - онлайн-витрина низких цен «ВИНОТЕКА.»
vinotheque-media.ru/ - все наши медиаресурсы.
Собер Баш - винодельня, получившая признание как в России, так и зарубежом среди ценителей и профессионалов. Предприятие расположено недалеко от Краснодара - всего в часе езды. Команда «ВИНОТЕКА.РЕДАКЦИЯ» познакомилась виноделом и основателем «Собер Баш» Андреем Куличковым, и с менеджером по винному туризму - Александрой Федосовой. Вместе они ответили на главные вопросы о развитии винной культуры и энотуризма в стране.
В этом видео:
00:00 - Вступление
00:56 - Путь Андрея Куличкова в виноделие
06:23 - Как сделать вино в 94 баллов от Саклинга
08:01 - Виноделие: потенциал и риски
09:52 - Какие сорта винограда выращивают на «Собер Баш»
15:53 - Выдержка вина «Собер Баш»
19:14 - Команда Собер Баш
20:31 - Виноделие как бизнес
21:45 - Объёмы производства «Собер Баш»
22:25 - Новая винодельня
23:30 - Терруар «Собер Баш»
26:04 - Игристое вино «Собер Баш»
27:34 - Энотуризм
32:25 - Близость Краснодара: плюсы и минусы
34:57 - Что туристов привлекает в «Собер Баш»?
37:22 - Этикетки для вина «Собер Баш»
39:11 - Самое популярное вино у туристов
41:48 - Как в России меняется культура потребления вина
42:27 - Интересны ли российские вина зарубежом?
44:23 - «Собер Баш», ослик и енот
46:10 - Развитие виноделия в России
49:30 - О лучших винах
52:22 - Красностоп от Андрея Куличкова
55:35 - Концовка
Дорогие зрители, на нашем канале проходит конкурс. Каждый из вас обладает возможностью получить вино «Собер Баш» с автографом винодела Андрея Куличкова. Вы получите вино Красностоп 2016, которое получило от винного критика Джеймса Саклинга 93 балла.
УСЛОВИЯ КОНКУРСА:
- Подписаться на наши каналы KZread, Дзен, Телеграм.
- Написать в комментариях, что означает логотип винодельни «Собер Баш».
- Победителем станет тот, кто первым даст наиболее точный и расширенный ответ.
- ОБЯЗАТЕЛЬНО в конце комментария указать свой телеграм для связи.
Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и колокольчик. Это важно для алгоритмов KZread. Спасибо!
Наш Дзен - dzen.ru/vinotheque_journal
Наш Телеграм - t.me/vinotheque_journal
Вконтакте - vinotheque
Подкаст - music.yandex.com/album/24421743
Пікірлер: 32
Замечательная ведущая, интересный сюжет! Спасибо!
Здорово, что есть такие увлеченные свои делом люди! Прекрасное вино творят настоящие мастера своего дела!!!
Восхищаюсь такими людьми, это творцы и волшебники своего рода, которые могут создавать! Супер и браво👏
Спасибо за познавательный и интересный рассказ. Чудесные вина по по очень доступным ценам
Спасибо за выпуск! 4 года назад поднимались на гору, а потом уже в магазине увидели стильные бутылки одноимённой винодельни. Очень нравится, что местных виноделен становится больше! Дегустировать их, познавать тонкости вина каждый раз, как праздник😊
Отличный обзор, спасибо! Респект за операторскую работу. Классные мужчины делают у нас вино 👍🏻
Спасибо большое, видно, что человек любит свое дело и в итоге получается прекрасный результат!!! Увлечённый, умный и одарённый винодел, браво!!!
Очень нравятся вина Собер Баш, желаю развития и процветания этой винодельне, хороших урожаев, великих вин!
Видео очень информативное, захотелось в следующую поездку на юг обязательно посетить и побывать на дегустации, когда человек занимается своим делом хорошо, это вызывает уважение.
Достаточно информативное видео. Особенно запомнилось про почву, ранее задавалась этим вопросом: а почему известняк, мергель, глина; а как солнце влияет, почему лучше на склонах выращивать и так далее. В этом видео понятно объяснили о красной глине: влагоемкая, что позволяет винограду выжить в период, когда нет дождей. Железо, которое способствуют формированию антоцианов. Спасибо 👍🏻
прекрасное интервью, без иллюзий, искренне и по-доброму!
Это очень большой труд. Нужно обладать волевым характером, чтобы заниматься таким бизнесом. А главное любить своё дело и получать максимум удовольствия! Удачи и успехов!
Спасибо, это отличная история
@vinotheque_journal
22 күн бұрын
Вам большое спасибо за внимание!
Интересный выпуск получился, захотелось тоже сделать вино)
Была на фестивале российского вина в Екатеринбурге, Андрей Куличков вёл мастер класс , очень увлекательно. Собер баш, это гора вблизи винодельни . Логотип винодельни скорее всего это тюркский орнамент т.к Собер баш в переводе в этого языка , голова собера. Так называли тюрки, местных жителей из сарматских племён. И ещё одно предположение , Андрей делит сорта высаженные у них на 4 группы . Международные , рос автохтоны, кавказские автохтоны , сорта советской селекции. ❤ Laschevskaya_olga
Основа логотипа орнамент древних славян - ромб, разделенный на 4 части - возделанное поле, а точки - ростки культурных растений. Ромб дополняет символ богини Макошь. Символ напоминает, что у человека должна быть главная цель в жизни, мечта, тогда легче пережить черную полосу @Leiph
О голова собера (сармата)или седая голова.перевод собер баш одноименой горы в северском районе Обожаю эту прекрасную винодельню ,прекрасное вино,местоположение хорошое ,прекрасный ослик
Мне одному кажется, что магазинное вино с каким -то соленоватым привкусом?
Логотип связывает и славянский символ плодородия и "соты" для хранения бутылок. А орнамент по граням ромба может означать два больших водопада, которые есть на горе Собер Баш. @DianaTN0
Логотип продолжает общую линию связи с природой и мистичностью. Хозяйство использует древний символ плодородия. Он представляет из себя квадрат поделенный на 4 части. Символ вспаханного и засеянного поля.
В 90 он не что уксус попробовал а ещё и рекит другого жилья и бизнеса в том числе. Хватит заворачивать волка в овечью шкуру . Берите у Галицкого пример
Конкурс :голова собера перевод названия
@vinotheque_journal
7 ай бұрын
Добрый день! По условиям конкурса нужно написать не о переводе названия, а о том, что значит логотип предприятия. Спасибо!
@bolyshoy
7 ай бұрын
@@vinotheque_journal ааа понял
@bolyshoy
7 ай бұрын
@@vinotheque_journal но тут от макоши до бесконечного узла удачи . Нужно быть сильно погруженым в символики старославянства
@bolyshoy
7 ай бұрын
@@vinotheque_journalпусть будет узел бесконечной удачи
Москавити і виноград несумісні. Для москавита бояра, брага і вотка на свята! Яке ще вино? Дурня!
@user-ui6gy8ft8k
7 ай бұрын
Иди очередное море копай свидомит и нормальный язык без польских слов учи!
Спасибо боьшое, я для себя давно открыл Российское вино лет7 назад это Альма Валлей затем Голубицкон эстейт еще Лефкадия и теперь не хватает таких каналов.
@vinotheque_journal
8 күн бұрын
Большое спасибо, будем продолжать работать в этом направлении