Hoy os proponemos cocinar con este vino tinto joven Selección de Maset del Lleó y lo convirtáis en un jarabe, para crear un confitado especiado o un confitado dulce.
Esta reducción está inspirada en la vieja técnica del arrope, originariamente dulce, y que podemos modernizar con matices, también salados.
Preparadlos, guardadlos en botes y condimentar, por ejemplo, a estos "lloritos" o a un yogur.
Platos ideales para acompañar los vinos y cavas de Maset del Lleó, directos de la bodega a tu mesa.