Me encanta el vinagre le da un sabor rico a las carnes principalmente a la carne que se prepara el baho

Gracias por decir que debe ponerse bajo el sol, esa era mi duda❤️🇨🇴

Hola yo lo hago si vos querés no le pongas sal ,pero después de los 20 o 30 días tenés que ponerlo al sol unos 10 días en ese momento va estar de color blanco amarillento ,luego de su dosis de sol lo embasar en botellas vasos de vidrios Loque tengas disponible y lo tapas ermetivamente y lo dejas unos meses para que termine su proceso de maduración dentro de unos 3meses en adelante se irá poniendo grito hasta quedar negro y ya no se sentirá el sabor a banano ya estará bien maduro el vinagre y ahí empieza lo delicioso , picas cebolla,chile,pepinillos y lometes en tu frasco con vinagre y lo tapas dejas que el vinagre cocine la cebolla,el chile etc y vas probando al gusto el chile y acomer Felicidades

@ruthdiaz9081

Ай бұрын

Cuando lo deja más tiempo envasado, se va poniendo mas transparente el vinagre? Y cambia de color?? Sabe que ph es el mejor ?

Mi linda NICARAGUA

Muchas gracias por el video. Está sumamente claro y educativo. Yo no sabía nada sobre el proceso de hacer vinagre y ahora ya hasta podría aventurarme a realizar uno. Gracias, desde Costa Rica. Saludos

@OscarPc-ml6wd

6 ай бұрын

Hola yo lo hago si vos querés no le pongas sal ,pero después de los 20 o 30 días tenés que ponerlo al sol unos 10 días en ese momento va estar de color blanco amarillento ,luego de su dosis de sol lo embasar en botellas vasos de vidrios Loque tengas disponible y lo tapas ermetivamente y lo dejas unos meses para que termine su proceso de maduración dentro de unos 3meses en adelante se irá poniendo grito hasta quedar negro y ya no se sentirá el sabor a banano ya estará bien maduro el vinagre y ahí empieza lo delicioso , picas cebolla,chile,pepinillos y lometes en tu frasco con vinagre y lo tapas dejas que el vinagre cocine la cebolla,el chile etc y vas probando al gusto el chile y acomer Felicidades

Muy bueno, veía d adolescente q pasaba un par d personas vendiendo vinagre artesanal d frutas x mi Pueblo Diriamba, primero en un pequeño carretón, luego prosperaron con una camioneta Luv d Chevrolet, quiere decir q les iba bien. Esa gente ya no está en esta vida, se acabó todo esa industria y ahora en los super sólo se encuentra vinagre artificial, químico, es un pesar habiendo tanta producción d frutas x temporada bananos, piña, pitahaya etc., cuyos resto muchas veces veo tirados en basureros al no poder ser todos vendidos. Hay q hacer más campaña sobre estos emprendimientos d la Nicaragua eminentemente agropecuaria.

@valerita505

3 ай бұрын

Hugo Diriamba no es pueblo, recuerda es ciudad ❤

Señores con todo su respeto me alegra que tengan la intención de aportar algo bueno a éste mundo! Pero por favor crear una manera de hacer las cosas sin plástico! El plástico tiene una sustancia que se llama BPA la cual es responsable del cancer de tiroides. El vinagre disuelve éste químico de las paredes de los barriles plásticos por su acidez. Su labor es muy bonita y necesaria, pero busquen una manera de hacerlo en vidrio o ceramica! Gracias!

@magalicastillo8077

2 жыл бұрын

Por ejemplo cuál?

@floracohen4492

2 жыл бұрын

Yo produzco una bebida que requiere fermentación en ollas de 16 galones de acero inoxidable. Me tocó traerlas de EU vía Amazon.

@ruthdiaz9081

Жыл бұрын

La bolsa plástica si creo que es fácil de soltar sustancias , pero hay recipientes plásticos duros que solo pueden soltar químicos cuando son expuestos a temperaturas altas.

@carlos-xavier1290

3 ай бұрын

OK esta bien hermano lo tendremos en cuenta yo a el lo conozco el es mi tío Fabricio marenco le diré su comentario

Me encanta la forma

Este vinagre de guineo le da un toque especial a las comidas 😍 es el boom para las carnes y ya no digamos las ensaladas 🤤🤤🤤

@berthaluciagomezgomez577

2 жыл бұрын

Beneficios del vinagre de guineos

Yo solo quieo saber para que le echan SAL al vinagre de guineo y por que hacen maduración al sol en recipiente plástico?

Disculpe y para que se agrega sal?

Como contacto al señor, no lleva agua este vinagre? Solo con la pulpa?

Gracias, yo lo haré, yo padezco de gastritis

Con gusto pibe, saludos

El es tio miooo 😁😁

Y no hace falta acido acético? Jabia escuchado que se le hecha pero no lo se, Nunca habia imaginado que era tan facil Realizare ese proceso a espera que no haga ningun ingrediente secreto a ver como me va

Mmm!! Mucho plástico y las botellas expuestas al sol y son de plástico!! La explicación está excelente! pero no me convence los materiales que usan!

Eso tio lucas 😁

Sirve para la salud, cómo se usa

Buenas la sal tiene efectos secundarios en las propiedades del vinagre? Y cuanto de sal se le coloca a 10 guineos por ejemplo? Gracias

@OscarPc-ml6wd

6 ай бұрын

Hola yo lo hago si vos querés no le pongas sal ,pero después de los 20 o 30 días tenés que ponerlo al sol unos 10 días en ese momento va estar de color blanco amarillento ,luego de su dosis de sol lo embasar en botellas vasos de vidrios Loque tengas disponible y lo tapas ermetivamente y lo dejas unos meses para que termine su proceso de maduración dentro de unos 3meses en adelante se irá poniendo grito hasta quedar negro y ya no se sentirá el sabor a banano ya estará bien maduro el vinagre y ahí empieza lo delicioso , picas cebolla,chile,pepinillos y lometes en tu frasco con vinagre y lo tapas dejas que el vinagre cocine la cebolla,el chile etc y vas probando al gusto el chile y acomer Felicidades

Me pregunto si la bolsa de plástico no suelta aditivos al contacto con el vinagre

@maggnic2004

2 жыл бұрын

No, es polietileno de baja densidad PLD, para uso en alimentos.

@floracohen4492

2 жыл бұрын

Muy buena pregunta. Siii, los suelta. Se ha comprobado que la acidez del vinagre hace que el aditivo BPA que es el responsable mayor de cancer en la tiroides se desprenda y disuelva en el mismo.

@floracohen4492

2 жыл бұрын

Todavia no han hecho estudios con los polietilenos. No se sabe cómo reaccionan ni qué químicos sueltan. Podrian ser peor que el plástico.

@maggnic2004

2 жыл бұрын

@@floracohen4492 Saludos. Hasta donde se "Plástico" es una propiedad de los materiales, todos los plásticos son "resinas" de diferente tipos, HDPE, LDPE, PET, PS, PP, etc, todos son "plásticos", Hay resinas naturales y sintéticas.

Pero y la sal que no hace daño

Que efecto hace la sal en el proceso ?

@saulidrobo5132

2 жыл бұрын

Evita la aparición de hongos y bacterias nocivas

Que tanto de sal se debe de hechar para un litro ???

@maggnic2004

2 жыл бұрын

Si efectivamente, hay datos que hacen falta es posible que sinos comunicamos con el la institución promotora nos den información.

@juliaquintero4628

2 жыл бұрын

Acabé de preguntar eso mismo y al parecer no van a responder 😩

@juliaquintero4628

2 жыл бұрын

Ahí volviendo a ver el video se ve la caneca de 20 litros por una libra de sal .

yo hice en estos dias y me salieron como tres botellas, pero no hice el paso de la sal y el sol... lo empece a tomar así nomás... será que es dañino ?

Le agradezco si me informa qué cantidad de sal utilizan ?? Gracias

@veetalybrand6717

Жыл бұрын

Al gusto. 😅

Para que la sal?

Para q es la sal Si se la ponga de daña

@veetalybrand6717

Жыл бұрын

Sirve como fungicida y bactericida

Y el resultado es.botellado.....??

Y porque lo ponen al sol? Que hace esto en el vinagre?

@veetalybrand6717

Жыл бұрын

Es para calentarlo. Necesario subir la temperatura para que se pueda madurar

CUANTOS KILOS DE GUINEO LE PONES A CADA SACO MALLA ?

@egiptohistoria1411

2 жыл бұрын

Información confidencial

buen video , puede decirme la cantidad de sal por litro?

@egiptohistoria1411

2 жыл бұрын

Eso es de la empresa

Cómo hacer para contactarme con el señor de este video?

@egiptohistoria1411

2 жыл бұрын

Es mi tio yo se lo puedo contactar

@egiptohistoria1411

2 жыл бұрын

Es de nicaragua tola, rivas

@egiptohistoria1411

2 жыл бұрын

Se llama fabricio ocampo marenco

@angelarodriguez6122

10 ай бұрын

​@@egiptohistoria1411gracias

Porquè la sal ? Yo hago vinagre y jamás utilizo sal, es dañino tantas cantidades ,ya parececalimento para burro de tanta sal😅

🤤🤤🤤🤤

Eso tio lucas 😁