Viel Protein * Bestes Falafel Rezept & eine Soße zum verlieben * einfach kochen * gesund leben
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Пікірлер: 315
@Ohlala-Solala4 жыл бұрын
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@petral.47564 жыл бұрын
Du bist mir sehr sympathisch, Deine Kommentare herrlich
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
:))) vielen Dank
@akpleis66344 жыл бұрын
Ganz toll, mit Spaß kochen😆 Ich bin zufällig vor 14d über deinen Kanal gestolpert, bin Fleischesser, aber! Ich wusste vorher auch gar nicht, wie viele super es Sachen gibt. Und du zeigst es so begeistert rüber! Ich hab für Kids und mich seither schon einiges nach gekocht und war begeistert. Ich will sagen, seit 14 d koche ich vegan 😘 Dein Lachen und hmm, hat mich überzeugt, es geht.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
.. ja da gibt es so viele tolle Rezepte ... Danke & ich freue mich !
@marlisroth42694 жыл бұрын
unter der vorraussetzung das es bio zitronen sind da verwende ich sogar noch die schalen. ich hänge die auf zum trocknen und wenn ich mir dann einen tee aufgiesse dann mache ich auch ein paar stücke der getrockneten zitrone rein ...
@VerschmelztMitWolf
4 жыл бұрын
Toller Tipp ! Danke 😊
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Super :)
@Irene-Irena-Solara
4 жыл бұрын
Die ganze Zitrone, also auch das weiße der Schale löst Frust bei öfteren Anwendungen sogar Depris auf 😀
@claudia7274
4 жыл бұрын
Mach ich auch erst auspressen und dann in Ringe schneiden aufhängen und trocknen! Brennesseltee mit Zitrone genial!
@marlisroth4269
4 жыл бұрын
@@claudia7274 manchmal sind eben die genialsten ideen im innersten verborgen und man brauch soeinen anstoss wie von ohlala und solala ...
@juliana790 Жыл бұрын
Die Oma sieht das auf jeden Fall und ist sehr stolz!
@BerndBangertHeddesbach4 жыл бұрын
Wenn jemand so sympathisch rüber kommt🌹dann will man nur solche Gerichte essen. Ich probiere jetzt mal alles aus. Danke für soviel positive Ausstrahlung.
@Abi.S.4 жыл бұрын
Ich liebe dich Andrea! Du bist immer so fröhlich und machst sehr nützliche Videos. Du gibst meinem Leben immer etwas Farbe. Ich koche mit größter Begeisterung deine Rezepte nach. Bleib so wie du bist. Ich wünsche dir ein gesundes langes Leben und nur das Beste dieser Welt.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Vielen vielen Dank ... sehr lieb von dir :)))
@adelheidili3 жыл бұрын
Liebe Andrea, du bist eine Wonne und Sonne so schönes Essen das bezaubernde dran ist, dass do viel Freude an deinem Essen hast Ganz vielen Dank, ich habe schon ganz viel in mein Kochbuch eingeschrieben Dickes Bussi ❤️
@paulineathome1704 жыл бұрын
Hallo Andrea, ich habe mit der Mehlschwitze auch immer das Problem gehabt. Bis ich vor ein paar Jahren den Tipp bekam, dass Mehl und das Fett müssen gleich viel sein. Also z.B. beides muss 30gr wiegen. Ich wiege ganz genau ab und das funktioniert super. Seither bin ich ganz entspannt, weil es noch nie schief gegangen. Man kann sogar die Flüssigkeit auf 2x zugiessen und es gibt keine Klümpchen. Liebe Grüsse Pauline
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Danke .... schaumal wie das mit Buchweizenmehl funktioniert .... werde es ausprobieren :)))))
@melaniewuttke49364 жыл бұрын
Spätestens bei deinem Lachen, sage ich bei jedem Video: IST DIE SÜß:-)
@Ohlala-Solala
3 жыл бұрын
Danke 😜
@rudolfg27234 жыл бұрын
Tolles Rezept! Danke dafür! Wenn der Tag grau erscheint, ein Video von dir und es scheint wieder die Sonne!
@ausliebemami50154 жыл бұрын
Sehr schönes Video, wie immer😊bitte zeig uns auch wie du Senf zauberst🥰
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Dankeschön :)))
@standup17214 жыл бұрын
Ein tolles Gericht!!! Wird auf jeden Fall nachgekocht!👍😍 Wie toll dir das wunderschöne Kleid steht, schaust super aus 🌺🌼🌿🌺❤🧡💛💚💜
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Vielen Dank :)))
@prinzessinaufderknallerbse4 жыл бұрын
"Die Falafel amüsieren sich gerade köstlich im Ofen" 🤗🧡
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
;) ... ja das machen sie !!! :)))
@visirella4 жыл бұрын
Bin sehr froh, dass es Dich gibt 🙏💕
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Oh :))) vielen Dank :)))
@uschihase3331
4 жыл бұрын
Ja. Amen.
@user-ev5iy9dn2y
4 жыл бұрын
Das ist ja echt ein schöner Kommentar.. ❤️
@pinkhope844 жыл бұрын
Mit nem Schneebesen ist es einfacher und nimmt man kalte Flüssigkeit gibts auch keine Klümpchen 😉
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Ja, im Topf ist es besser mit Schneebesen .... :)
@banzely4 жыл бұрын
du bist sooo herzerfrischend, Dankeschön, dass du diese tollen Videos machst
@maryschuh62874 жыл бұрын
Die Idee mit dem Eisausstecher ist genial! Danke für das tolle Rezept 😊
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Schön :))) ... sehr gerne
@irisschmitsdorf97454 жыл бұрын
Einfach unglaublich was du in deiner kleinen Küche so Zauberstab!😋 Dankeschön für dein SoSein, deine nette Herzlichkeit, immer wieder erfrischend.LG💖
@gazikun4 жыл бұрын
Super Rezept! Vor allem fürs Fitness kann man das sehr gut verwenden. Auch toll mit dem Backpapier das kannte ich noch nicht, allgemein find ich Sehr schön das du immer an die Umwelt denkst! :) 💛
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Freut mich :))) Gruß Andrea
@paulstanley5614 жыл бұрын
Falafel aus dem Ofen...das werde ich ausprobieren. Habe sie die letzten Jahre immer in der Pfanne gemacht, wobei dann das Risiko besteht, dass sie zerlaufen, wenn zuviel Flüssigkeit im Spiel ist... Wie immer liebenswert präsentiert, deine Freude über die gelungene Senfsoße, einfach herrlich!
@n.a82864 жыл бұрын
Mmh, sehr lecker 😋 Ein Tip aus erster Hand 😅 für die Soße von Falafel. Ich komme selbst aus Syrien, daher weiß ich das. Vegane Joghurt 4-5 Esslöffel, ein Esslöffel Sesampaste, eine Knoblauch zehe und Salz. Einfach nur himmlisch. 😋😋 Zu den Falafel Teig würde ich noch Kreuzkümmel hinzugeben.
@pinkhope84
4 жыл бұрын
N. A sie hat in den teig kreuzkünmel getan 😉 als sie die Gewürze hinzugegeben hat.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Kreuzkümmel ist in meinem Rezept :))))))
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
ja genau :))))
@n.a8286
4 жыл бұрын
@@pinkhope84 Huch 😅 Ist mir wohl entgangen. Danke 🙋
@Attebe14 жыл бұрын
Mega lecker, liebe Andrea👍in Kombi mit dem Senfsößchen. Habe Falafeln bisher noch nie selbst zubereitet. Das ändert sich ab heute..! DANKESCHÖN und liebste Grüße 🧡
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Oh wie schön Dankeschön :)))
@claudia72744 жыл бұрын
Tolles Rezept muss ich sofort nachkochen! Ich versuche auch alles zu verwerten und nichts essbares wegzuwerfen! Mir hilft das Vorkochen sehr um mich trotz Vollzeit Arbeitsplatz gesund und ausgewogen zu ernähren!
@giselawintermeier69412 жыл бұрын
Grüß dich, ich möchte dir vielmals danken für deine tollen, leckeren und vor allem realisierbaren veganen Rezepten und dein sonniges Gemüt. Es macht wirklich Freude deine Videos zu sehen.
@Nettel-tr6yn4 жыл бұрын
Hallo Andrea, wieder einmal eine super leckeres Essen. Zur Mehlschwitze möchte ich auch noch meinen Senf dazugeben.😄😄 Mehl und Fett zu gleichen Teilen und abschwitzen!!!!! Wichtig es darf nicht mehr nach Mehl schmecken deshalb wenn du eine dunklere Soße möchtest wird so lange angeschwitzt bis das Mehl braun ist. Dann Topf von der Herdplatte und kalte Flüssigkeit dazu, umrühren und langsam erwärmen dann wenn nötig verdünnen aufkochen fertig! Bei heißer Mehlschwitze immer kalte Flüssigkeit bei kalter Mehlschwitze warme Flüssigkeit. So entstehen auch keine Klumpen. Viel Erfolg Liebe Grüße und eine schöne Woche wünscht dir Anett👍
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... genau so beschreibe ich es auch in der Infobox :)))) ja mit dem Buchweizenmehl schmeckt es garnicht nach Mehl und ist Glutenfrei ....
@christianea.14324 жыл бұрын
Liebe Andrea, jetzt muss ich auch mal kommentieren. Wir, meine Kinder und ich, sind Fleischesser. Aber trotzdem möchte man seinen Kindern ja eine möglichst gute Ernährung bieten. Ich habe somit schon einige deiner Rezepte (Blumenkohlcurry, Sprossensalate usw. ) nachgekocht. Und sie schmecken immer fantastisch! Diese Falafel hatten wir heute, allerdings ausgebraten und mit Ofengemüse und Joghurtsoße. Wir kennen das arabische Original, und deine waren mindestens genau so gut! Vielen Dank für diese große Freude an gesundem Essen!
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
SUPER freut mich :)))))
@gritbe1604 жыл бұрын
Tolle Idee mit dem Senf. Ja bitte mache ruhig einen Beitrag mit Senf-Herstellung. Ich finde es immer wieder toll was Du für Ideen hast und tolles aus dem Ein oder Anderem zaubern kannst. Vielen Dank für den Beitrag. Wie immer Spitze.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Dankeschön :)))
@so4.9654 жыл бұрын
Sehr lecker! Selbst die Oma, die nun eher traditionelle Kost gewöhnt ist, hat das Gericht mehr als gelobt :D das soll was heißen. Vielen Dank liebe Andrea! Für alle, die keinen Hochleistungsmixer haben - es geht auch mit einem Pürierstab. Allerdings das Mehl erst danach mit Gabel etc in die Masse einarbeiten.
@scheresteinpapier36544 жыл бұрын
Ich liebe Falafeln so sehr, habe sie aber noch nie selber gemacht! 💗💗💗
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
..dann wird es Zeit :)))
@PhysischeUnsterblichkeitYTube4 жыл бұрын
Liebe Andrea, gerade das Rezept nachgearbeitet......einfach Bombenlecker 😋🧨😋 habe noch Kartoffel-Möhren püree u. Rote Beetesalat hinzugefügt...aber glaube mir mit dieser Erweiterung hat es nicht schlechter geschmeckt !😁 Zu diesen Mega -Falaffel kann wirklich alles zu gestalten,ein Wirsing-Rahmgemüse werde ich als nächstes dazu machen. LG aus HB
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Genau ... der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt :)))))))))
@feuerlocke5354 жыл бұрын
Haha! Du bist wirklich hungrig😄 Ich freue mich auch immer schon beim zubereiten auf mein tolles essen und verstehe nicht warum Menschen sagen "nur für mich selbst koche ich nicht"
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
.... ja selber kochen ist Wertschätzung auch für sich selber !!!! :)))
@Tinamar65
4 жыл бұрын
Stimme zu! Ich koche an liebsten „nur“ für mich...😸
@jeannietabor18254 жыл бұрын
Liebe Andrea, ich habe es für kleine Kinder ein bisi umgewandelt. Statt Zwiebel habe ich eine rohe süßkartoffel genommen statt Petersilie, Rucola, denn hatte ich im Garten. Es ist super geworden. Meine Tochter ist sie mit Ketchup und majo. Ich mit frischen Tomatensalat, Kürbiskernöl Salz Pfeffer,
@methiiyiimii30924 жыл бұрын
Werde ich diese Woche auf jeden fall nach kochen. Rote Beete falafel sind übrigens der Hammer 😍
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
ja top Idee :)))
@tami316i4 ай бұрын
Sehr sehr lecker das Rezept, ich liebe deinen Kanal ❤ Danke für die tollen Input.
@Schneesonne19883 жыл бұрын
Ich hab gerade angelehnt an deine tolle Senfsauce eine Sauce aus Mehlschwitze (mit Hafer Cuisine), Senf, Erdnussmus, Kichererbsen, Kurkuma, Räucherpaprika und Chili gemacht - und ich muss echt sagen: Diese Idee ist super
@mariong.22414 жыл бұрын
Hmmm, das sieht superlecker aus und wird bestimmt nachgemacht. Danke für das Rezept und noch einen schönen Sonntag! 😚😚
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Danke
@andschanabrigittewilson-pf33824 жыл бұрын
Jetzt bin ich hungrig. Danke für das tolle Rezept.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
:))) toll freut mich
@annabelle_dederding4 жыл бұрын
Deine Videos sind echt bezaubernd ich liebe sie 🤩🥳
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Dankeschön
@philjackson9015 Жыл бұрын
Du hast eine wundervoll erfrischende, und unglaublich authentisch sympathische Art❤️ danke dafür🙏 macht Spaß dir zuzuschauen😘
@a.grosse60934 жыл бұрын
Ja, zeig uns bitte wie man Senf selber machen kann. Lg
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
ok mach ich mal :)))
@elliforster55733 жыл бұрын
Ebend die Falafel aus dem Ofen geholt,sehr trocken,nächstes Mal lieber wieder in der Pfanne mit Öl.Vielen Dank für die vielen Anregungen und Rezepte.
@kaibee19144 жыл бұрын
Ist nicht wahr, hab heute Vormittag - das erste Mal - eine große Portion der Kichererbsen zu Falafel und Brotaufstrich verarbeitet. Hatte vorher Unterstützung von youtubern aus dem Arabischen und weltweit... gibt einige gute Filme, für deutsche Vegetarier mit Ei 🤗 Es ist wirklich einfach, so wie du es machst mit dem Blech. Ich habe in der Pfanne gekämpft, ohne Ei natürlich, mir sind die Falafel zu locker geraten, also leicht auseinander gefallen. Habe die eingeweichten Erbsen vorher im Dampfgarer weich gegart, für den Aufstrich geht's nicht roh. Auch Zwiebeln und Knoblauch hatte ich für 20 min mit Schale im Backofen wegen der besseren Verdaulichkeit. Nun ja, ich denke, es bedarf mehr Übung, auf den Geschmack sind wir jedenfalls gekommen 🙋🏻 Mach weiter so, deine Videos sind sehr ersprießlich 👍 und ich verlasse mich gern auf deine Erfahrung, z.B. Der Karottenlachs ist super, die prima Anschaffung von Rauchsalz und Kala Namak habe ich auch von dir abgeschaut 🤗
@rebekkastief3094
4 жыл бұрын
Kai Bee darf ich nach dem Rezept für den Brotaufstrich fragen?Klingt sehr lecker😉
@kaibee1914
4 жыл бұрын
Aufstrich sollte geschmacklich an Zwiebelschmalz erinnern, die im Supermarkt sind mit Kokos- oder Palmfett zu fettig... Nun ja, zu den gegarten Kichererbsen können in Hummus-Art jegliche Zutaten nach Geschmack beigefügt werden. Ich habe 1 Apfel halbiert, die Hälfte einer großen Gemüsezwiebel mit Schale sowie eine angedrückte Zehe Knoblauch mit Schale mit etwas Olivenöl bepinselt und im Backofen 20 min bei 160' Umluft gebacken. Schälen entfernen und zusammen mit Gewürzen und etwas Öl und Zitrone zerkleinern. Meine Geschmacksrichtung hab ich mit Majoran, Rauchsalz und Pfeffer erreicht. Ein kleines Glas wird gleich verwendet, das andere ab in den Tiefkühlschrank. Kurzum: Jedes Hummusrezept kann Dip oder Aufstrich sein 🙋🏻
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
freut mich :)
@maranatha73334 жыл бұрын
Eine Mehlschwitze wird auch etwas anders gemacht...es heißt MehlSCHWITE...es wird geschwitzt....also...das Mehl mindestens 10min. In der Pfanne mit Fett schwitzen. Wenn es eine helle Soße sein soll die Hitze reduzieren. Und eine dunkle Soße (Brennersoße) das Mehl dunkel werden lassen. Dann nach mindestens 10 min. mit heißem Wasser unter ständigem Rühren am besten mit dem Schneebesen verrühren. Ganz einfach.. Sie ist nur nicht geeignet für kalorienbewusste 😉
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... diese ist mit Buchweizenmehl ... glutunfrei und hat nicht viel Kalorien .... Das beschreibe ich alles in der Infobox :)))
@_christian_kuhn_33434 жыл бұрын
Sieht mega lecker aus :) Werd ich morgen direkt mal nachmachen! Auch perfekt für den Muskelaufbau
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Cool ... ja viel Protein !!!
@juttam.76684 жыл бұрын
Hier mein Tipp zur Mehlschwitze: Fett und Mehl verrühren, Topf oder Pfanne vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser langsam glatt rühren. Danach wieder auf den Herd stellen und notfalls mit weiterem kalten Wasser auffüllen. So gibt es keine Klümpchen! Meine Mutti gab immer eine Löffelspitze Zucker mit in die Senfsauce, das hebt den Senfgeschmack etwas stärker hervor. Und bei der kleinen Menge Zucker muss man auch nicht gleich in Panik verfallen...😉😗 Nun zu deinen Falafel-Kügelchen: Tolle Idee, einfach traumhaft! 😘👍🏻👍🏻👍🏻
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... diese Soße ist glutunfrei ..... und vegan .... der Senf auch ... schmeckt sehr intensive ... ist auch ein guter Senf .... sonst danke für den tipp mit dem kalten Wasser ..
@doktorjulie4 жыл бұрын
Muss ich nachmachen, danke für die tolle Inspiration!
@fuzimake8854 Жыл бұрын
Omas Senf-Mehl-Schwitze muss ich auch unbedingt ausprobieren! Die Hast du irgendwie so gut präsentiert, jetzt muss ich sie haben! 🙂
@irisoberkersch30554 жыл бұрын
Hallo Andrea, du bist einfach Spitze!!! :) und deine Rezepte liebe ich total... viele davon sind zu meinem Lieblingsessen geworden!!! Mach weiter so. Liebe Grüße aus Sizilien
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Oh wie schön freut mich sehr :)))
@mommemomme74293 жыл бұрын
Seit gut 3 jahren gucke ich deine Videos...und du bist einfach super sympathisch und eine Frohnatur...🙋🏻♂️ 🥰 vielen Dank für all die Mühe
@yvonnedacosta44674 жыл бұрын
Dieses Gericht mache ich zu meiner Geburtstagstagsfeier , warscheinlich mache ich die Falafeln als Spieße, gemixt mit Gurke und Basilikumblättern , stelle dann die Sosse dazu ♥️🙏
@tuttitalk54464 жыл бұрын
Zunächst einmal: ich LIEBE deinen Kanal und deine Rezpte und Tipps. Als "vegan-misstrauischer Allesfresser" bin ich sehr angetan und habe schon einiges ausprobiert und für gut befunden. Auch die Flafel habe ich gemacht (habe ich auch schon mal im Fett ausgebacken, aber das ist wirklich bä und viel Dreck). Deshalb stürzte ich mich sofort auf die Backofen-Variante. Leider braucht man wirklich den perfekten "Zermixer". Variante 1 war zu klein, zu wenig Volumen. Mein hoher Mixer hingegen wirbelt alle Kirchererbsen leicht zerhackt nach oben und das wars dann auch schon. Ich habe dann wieder den alten Fleischwolf genommen- back to the roots. Leider hatte ich da schon die halbe Küche eingesaut. Nix mit ratzfatz. Dann hatte ich Falafel übrig und sie waren am nächsten Tag (trotz gut verpackt) so furztrocken, dass ich sie in Soße ersäufen musste, damit ich sie überhaupt runter kriege. Irgendeine Idee? Ich arbeite noch dran, denn die Idee mit dem Backofen ist trotz alledem sehr angenehm. Auch wenn manche sagen: "des g´hört so net". So what? Meine Küche, meine Regeln. Hab eine wundervolle Zeit.
@frausonnenschein32723 жыл бұрын
Super Idee - Danke. Sind auch Kichererbsen a.d. Glas moeglich, oder zu nass? Dein Kleid sieht super aus - steht dir! :)
@nadandayogainthebox15164 жыл бұрын
Liebe Andrea, ich gieße am Anfang kaltes Wasser in die Mehlschwitze und dadurch verhindere ich ein Verklumpen. Dann erst gieße ich mit heißem Wasser auf. LG Marianne 😉
@1000Interessen4 жыл бұрын
Oh, das sieht ja toll aus, ebenso wie das Kleid und die Küche :-) aber nun sehe ich es mir mal zu Ende an. Danke liebe Andrea glg Hexe Myriala
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
hahahaha ... Dankeschön :)))
@1000Interessen
4 жыл бұрын
@@Ohlala-Solala 🍀🌈😁🙋🌹hihi
@masumahmohammadi49674 жыл бұрын
Ich muss immer mitlachen wenn du lachst weil du wie du bist, dich zeigst. Vielen Dank für deine tolle Videos. Ich wollte es gerade die Kichererbsen einwachsen lassen aber habe ich gesehen, sie sind sehr wenig. Also Ich gehe heute einkaufen und morgen wird bei mir auch Falafel gibt 😋😋ich freue mich schon. LG Masumah
@biankaberlin29614 жыл бұрын
Ich kommentiere ja nicht oft, aber nachdem ich inzwischen einige deiner Rezepte nachgelocht habe und wirklich nie enttäuscht wurde, will ich dir jetzt doch mal ein Feedback geben. Heute war wieder einmal z. „Käse“ angesagt. Alle drei pflanzlichen Käserezepte von dir sind einfach nur top! Lecker, schnell, wenige völlig natürliche Zutaten und perfekt für die Woche, um etwas auf Vorrat im Kühlschrank zu haben. Inzwischen habe ich deine 3 Zeitschriften hier, sei sicher , diesen Kauf habe ich auch nicht bereut!!! Last not least wirklich herzliche Grüße und lieben Dank aus Berlin ❣️
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Toll Dankeschön ... Gruß in Heimatstadt :)))
@sonjap.66773 жыл бұрын
Liebe Andrea, vielen Dank für Deine Inspirationen! Ich liebe dieses Rezept für die Arbeit. Super Meal prep. Die Falafel Brate ich in der Pfanne mit wenig Öl. Werden saftiger.
@andersbackende4 жыл бұрын
Falafel ist sowas leckeres. Ich mag es auch sehr sehr gerne. VG Silke
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Ja, Dankeschön
@nadandayogainthebox15163 жыл бұрын
Liebe Andrea, vielleicht habe ich es schon mal kommentiert. Hier mein Tipp für die Mehlschwitze : Das Mehl klumpt nicht, wenn die erste Flüssigkeit, die du der Schwitze hinzufügst KALT ist. Logisch, da das Mehl sich nicht sofort verdickt. Wenn das Mehl sich mit der Flüssigkeit verbunden hat und gut eingerührt wurde, kannst du die Soße dann Warm aufgiessen oder einfach zum Kochen bringen. Lieben Gruß und Danke für das Rezept 💕
@annaluminaedenhauser33274 жыл бұрын
Herrlich, dankeeee für das tolle Rezept. Ich könnte dir stundenlang zusehen. Du hast so eine erfrischende herzliche Art. GlG 🙏💞
@SENNFIT4 жыл бұрын
Sehr cooles Rezept!! Habe ehrlich gesagt noch nie Falafel gegessen :D, jetzt habe ich aber richtig Lust drauf bekommen und werde es definitiv demnächst mal ausprobieren! Viele liebe Grüße Hermine :))
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... es gibt immer ein erstes Mal :)))
@user-ln1yw8ew9g11 ай бұрын
Richtig gut Tipps und Rezepte Danken schön
@karinkasparek51502 жыл бұрын
Hallo, ein schönes Rezept. Zur Mehlschwitze immer einen Kochlöffel und einen Schneebesen bereitstellen. Das Mehl mit mit einem Kochlöffel einrühren und die Flüssigkeit wird dann rasch mit dem Schneebesen dazu gefügt. Dann kann nix passieren:-)) LG Karin
@Grillkanal3 жыл бұрын
Hallo, habe jetzt ein paar Gerichte nachgemacht und bin total begeistert. Bis bald Sascha
@inesk10604 жыл бұрын
Cool, ohne vorkochen der Kichererbsen? Oder hab ich das verpasst? Das wird auf jeden Fall sehr bald nachgemacht. Liebe Grüße!
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Ja, ohne vorkochen nur einweichen ... hast nichts verpasst :)))
@antares16484 жыл бұрын
Das schmeckt man schon beim Zuschauen, dieses Rezept ist eine Bombe ... super ...😃😀 ... bei wieviel Grad backen sie? 🤔
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
...freut mich ... alle Angaben sind in der Infobox :))
@lu.s.73504 жыл бұрын
Hallo Andrea mir hat dein Schneidebrett gefallen. Falafel auch🌹
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... aus Olivenholz :))) hält ewig und ist immer schön
@christineberk30433 жыл бұрын
Tolles Kleid. Sehr sympathisch und tolle Rezepte schon einiges ausprobiert.
@monikabuttner34703 жыл бұрын
Danke Andrea, dass du so promt auf meinen Kommentar geantwortet hast. Ich glaube, du bist die einzige Youtooperin (hab ich das richtig geschrieben??), die so häufig auf Kommentare antwortet. Du bist mit Herzblut bei deiner Sache, danke! und mach weiter so und ich wünsche dir, dass dir nie die guten Ideen ausgehen. Liebe Grüße von mir zu dir, Monika
@Ohlala-Solala
3 жыл бұрын
oh wie schön, dass du das siehst ... manchmal habe ich ganz wenig Zeit ... aber ich gebe mir die größte Mühe alles zu beantworten ... noch zumal ich immer so liebe Kommentare bekomme ❤️👻 danke dafür Gruß Andrea
@Gaming_sakuracat4 жыл бұрын
Woww sieht so gut aus💕 die sosse finde ich ganz toll und muss es unbedingt ausprobieren
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Toll :))))
@MrChangeyourself4 жыл бұрын
Ich fand Andrea damals als Kind bei TM3 schon sympathisch und toll, das hat sich nicht geändert! Top weiter so :D
@blumengarten46024 жыл бұрын
Liebe Andrea, deine Tipps sind genial. Habe schon vieles nachgemacht, schmeckt alles sehr gut. LG Maria
@ssandrragcanos4 жыл бұрын
Das sieht sehr lecker aus und du hast es wieder so schön präsentiert 😃 Das werd ich mir mal zaubern.Hatte Falafel mal auf ein Mittelaltermarkt kennengelernt.Fand die Kugeln so putzig und fand sie mega lecker.Vielen Dank und schöne Adventszeit 😍
@angelinagennelli1394 жыл бұрын
Danke für Ihre Tipps und Rezepte. Sie sind toll. Welche Marke ist Ihre Küchenmaschine?🌹💝🏅
@claranimmer73494 жыл бұрын
Tolles Rezept. Das werde ich garantiert ausprobieren. Dein Kleid ist ja sensationell!
@annelieseadamski72574 жыл бұрын
Hallo ,liebe Andrea , ich wünsche Dir ein Gesundes ,Erfolgreiches Jahr 2020 .Du bist einfach Super und deine Rezepte schmecken sooooooooo gut .Vielen Dank ,Andrea für solch wunderbare Videos .Liebe Grüße aus der Schweiz Aargau ich freue mich immer wenn es wieder etwas neues gibt .06.01.2020
@regobro8 ай бұрын
herrlich dir zuzugucken, sieht echt lecker aus
@gud4sunshine8164 жыл бұрын
Wie immer liebe Andrea 😊ein ganz tolles Rezept👍👍....und prima dass du die Falafel im Ofen bäckst, so sind sie weniger ölig😉 ....Senfrezept wäre prima!👍mghg aus dem Süden🌞🌞
@andreaslandfunk54953 жыл бұрын
Die ausgedrückte Zitrone kommt bei mir ins Besteckkörbchen des Geschirrspülers. Spart den Klarspüler, duftet herrlich und glänzt.Mein Geschirrspüler ist schon acht Jahre alt und fuktioniert bestens.
@petraschraven5883 Жыл бұрын
Ich schaue schon sehr lange deinen Kanal und habe auch schon das Heft von dir und vieles nachgekocht auch mit Polenta das hat sucht Potential 🤣 Die Falafel habe ich heute erst entdeckt 🥰 Wow du bist immer so witzig dabei das es immer motiviert nach zu ,kochen 😍👌 Das Kleid steht dir übrigens mega und passt zu deiner Fröhlichkeit schön bunt Bitte weiter so Liebe Grüße Petra
@ludgerwilp34713 жыл бұрын
Biozitronen wasche ich, dann werden sie geviertelt oder noch kleiner geschnitten. Zum Schluss mahle ich sie gründlich im Personal Blender. So verwende ich stets die ganze Zitrone. Tipp Nr 2: Zitronenschalen trockne ich im Dörrgerät oder jetzt im Winter auf der Heizung. Die völlig getrockneten Schalensückchen zermahlt der Personal Blender zu feinstem Zitronenpulver.
@kerstinkock19324 жыл бұрын
Lecker. ...Danke für die guten Tipps u.für das Rezept.
@gloriadeiw50264 жыл бұрын
vielen lieben Dank für dein Rezept. Ich war immer sehr skeptisch dem ganzen gegenüber. Dann hab ich letztens bei unserem Döner hausgemachten Falafel gegessen.... oh!!!!!!!!!!!!!!!!!! und das hab ich bis jetzt nicht gegessen.... Und nun dachte ich an ein einfaches Rezept....Und schon sehe ich es bei dir. perfekt"! :D :D du bist echt ein Schatz! :D
@dorolux24123 жыл бұрын
Ich würde auf jeden Fall Weinsteinbackpulver nehmen. Das normale handelsübliche Backpulver ist nicht gut für unsere Knochen. Ich werde das nachmachen. Ich bin begeistert, dass man die Kichererbsen nicht auch noch abkochen muss. ❤️🥰
@bieneg.23964 жыл бұрын
mhmmmm, ich liebe Falafel
@rahels74013 жыл бұрын
Ich habe einfach direkt like geklickt bevor ich das Video geschaut hab. Ist ja eh klar, dass das Video wiedermal mega ist.
@rahels7401
3 жыл бұрын
Und es war auch mega! Das werde ich gleich nächste Woche mit meinem Bruder kochen. So toll auch wie einfach die Senfsauce gemacht ist! Für alle, die das Tomatenhackrezept noch nicht gesehen haben -> unbedingt schauen! Die Tomaten-Walnusshacksauce war nämlich auch Bombe!
@gabrielehenk13202 жыл бұрын
Ein Hochgenuss für Leib und Seele :** kostbar :*
@kustenkind448610 ай бұрын
Mehlschwitze immer mit kaltem/lauwarmem Wasser ablöschen, dann klappt es auch immer.
@Bevliever4 жыл бұрын
Boa das ist ja ein Genuss alleine beim Zusehen!! Ich möchte das machen. Und zwar jetzt sofort. Es sieht soooo lecker aus! Schade, dass ich nah am Menschen arbeite und deshalb nur an 2 Tagen in der Woche Knoblauch nutzen kann...
@melanievonp.69464 жыл бұрын
Hatte noch ne Biomischung für Falaffeln, hab das Gericht mit Champignons zusammen gegessen. War mega.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Prima :))
@awolfer7443 жыл бұрын
Herrlich Andrea. Du sprudelst mit deiner positiven lustigen Art.DANKE☺ Sag mir nur wo ist das Rezept*Ingobox) sagst du. bliss wo finde ich die wenn ich mit dem Handy dein Video angucke?
@margasbestezeit12074 жыл бұрын
Super....ich liebe Falafel....aber in der Fritteuse sind sie mir immer zu fettig. Super Idee....sie im Backofen zumachen. Wird nach gekocht 👍🌱🥦🌱
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... ja so sind sie lecker und gesund !!!
@beaearth81574 жыл бұрын
Super Falafel-Rezept ! Ich werde diese Soßengrundlage auch mal für ne Meerrettichsoße ausprobieren....mit den Falafeln.
@paddytutorials4 жыл бұрын
Schmeckt frittiert leider noch besser, mache ich aber nicht immer. Nur manchmal, wenns mal mehr Kalorien haben darf. Falafel sind super, danke für dein Rezept.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... viel Fett ist eben ein Geschmacksträger ... aber das Fett sollte immer frisch in der Fritteuse sein ... sondt ist es Transfer ... sehr ungesund und Zelt zerstörend ... die Kalorien wären nicht das Problem ..... bitte informiere dich über Transfette :))))
@andreamaul31194 жыл бұрын
Dankeschön liebe Andrea für den Tipp mit dem Backofen denn in der Pfanne zerfallen mir die Falafel Immer. Du dein Lacher find ich butzig du erinnerst mich an die Mama einer Kindergarten Freundin meiner Tochter nur leider ist das schon 7 Jahre 11 Jahre her
@connys.a.62524 жыл бұрын
Hi Andrea , ich habe gehört , dass das Abtropfwasser von den getrockneten Kichererbsen giftig ist und auf keinen Fall z.B. als aufgeschlagenes pflanzliches Eiweiß , genommen werden sollte. Stimmt das überhaupt ? Danke. Conny
@deborahdelmonte58473 жыл бұрын
Sieht so toll aus nd du bist sehr sympatisch;) Morgen wird das Falafel nachgemacht!
@vanilladream874 жыл бұрын
ich habe erst gestern Linsen Falafel zubereitet :) super lecker, aber als nächstes sind deine Kichererbsen Falafel dran :) Vielen Dank für deine Zubereitung und dieses liebe Video
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Ohlala ⭐️ seit 1.10. ist mein neues Buch erhältlich ⭐️ KANN ICH SELBST - MACH ICH SELBST ➡️Ein Workbook für ein nachhaltiges Leben * Mit 80 Zero-Wast-Rezepten vielen Anekdoten & Anwendungstipps ⭐️ amzn.to/34YmVmd Ohlala & Solala gibt es auch als Magazin, mit vielen Hintergrund-Informationen wie unser Körper funktioniert und wir ihn mit den richtigen Rezepten auf natürliche Weise unterstützen können. Für mehr Leistungsfähigkeit & Gesundheit zu folgenden Themen: DETOX: amzn.to/32MQMw2 BASENFASTEN: amzn.to/2UVrgSk CLEAN FOOD: amzn.to/2UTvqdm
Du bist mir sehr sympathisch, Deine Kommentare herrlich
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
:))) vielen Dank
Ganz toll, mit Spaß kochen😆 Ich bin zufällig vor 14d über deinen Kanal gestolpert, bin Fleischesser, aber! Ich wusste vorher auch gar nicht, wie viele super es Sachen gibt. Und du zeigst es so begeistert rüber! Ich hab für Kids und mich seither schon einiges nach gekocht und war begeistert. Ich will sagen, seit 14 d koche ich vegan 😘 Dein Lachen und hmm, hat mich überzeugt, es geht.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
.. ja da gibt es so viele tolle Rezepte ... Danke & ich freue mich !
unter der vorraussetzung das es bio zitronen sind da verwende ich sogar noch die schalen. ich hänge die auf zum trocknen und wenn ich mir dann einen tee aufgiesse dann mache ich auch ein paar stücke der getrockneten zitrone rein ...
@VerschmelztMitWolf
4 жыл бұрын
Toller Tipp ! Danke 😊
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Super :)
@Irene-Irena-Solara
4 жыл бұрын
Die ganze Zitrone, also auch das weiße der Schale löst Frust bei öfteren Anwendungen sogar Depris auf 😀
@claudia7274
4 жыл бұрын
Mach ich auch erst auspressen und dann in Ringe schneiden aufhängen und trocknen! Brennesseltee mit Zitrone genial!
@marlisroth4269
4 жыл бұрын
@@claudia7274 manchmal sind eben die genialsten ideen im innersten verborgen und man brauch soeinen anstoss wie von ohlala und solala ...
Die Oma sieht das auf jeden Fall und ist sehr stolz!
Wenn jemand so sympathisch rüber kommt🌹dann will man nur solche Gerichte essen. Ich probiere jetzt mal alles aus. Danke für soviel positive Ausstrahlung.
Ich liebe dich Andrea! Du bist immer so fröhlich und machst sehr nützliche Videos. Du gibst meinem Leben immer etwas Farbe. Ich koche mit größter Begeisterung deine Rezepte nach. Bleib so wie du bist. Ich wünsche dir ein gesundes langes Leben und nur das Beste dieser Welt.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Vielen vielen Dank ... sehr lieb von dir :)))
Liebe Andrea, du bist eine Wonne und Sonne so schönes Essen das bezaubernde dran ist, dass do viel Freude an deinem Essen hast Ganz vielen Dank, ich habe schon ganz viel in mein Kochbuch eingeschrieben Dickes Bussi ❤️
Hallo Andrea, ich habe mit der Mehlschwitze auch immer das Problem gehabt. Bis ich vor ein paar Jahren den Tipp bekam, dass Mehl und das Fett müssen gleich viel sein. Also z.B. beides muss 30gr wiegen. Ich wiege ganz genau ab und das funktioniert super. Seither bin ich ganz entspannt, weil es noch nie schief gegangen. Man kann sogar die Flüssigkeit auf 2x zugiessen und es gibt keine Klümpchen. Liebe Grüsse Pauline
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Danke .... schaumal wie das mit Buchweizenmehl funktioniert .... werde es ausprobieren :)))))
Spätestens bei deinem Lachen, sage ich bei jedem Video: IST DIE SÜß:-)
@Ohlala-Solala
3 жыл бұрын
Danke 😜
Tolles Rezept! Danke dafür! Wenn der Tag grau erscheint, ein Video von dir und es scheint wieder die Sonne!
Sehr schönes Video, wie immer😊bitte zeig uns auch wie du Senf zauberst🥰
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Dankeschön :)))
Ein tolles Gericht!!! Wird auf jeden Fall nachgekocht!👍😍 Wie toll dir das wunderschöne Kleid steht, schaust super aus 🌺🌼🌿🌺❤🧡💛💚💜
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Vielen Dank :)))
"Die Falafel amüsieren sich gerade köstlich im Ofen" 🤗🧡
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
;) ... ja das machen sie !!! :)))
Bin sehr froh, dass es Dich gibt 🙏💕
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Oh :))) vielen Dank :)))
@uschihase3331
4 жыл бұрын
Ja. Amen.
@user-ev5iy9dn2y
4 жыл бұрын
Das ist ja echt ein schöner Kommentar.. ❤️
Mit nem Schneebesen ist es einfacher und nimmt man kalte Flüssigkeit gibts auch keine Klümpchen 😉
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Ja, im Topf ist es besser mit Schneebesen .... :)
du bist sooo herzerfrischend, Dankeschön, dass du diese tollen Videos machst
Die Idee mit dem Eisausstecher ist genial! Danke für das tolle Rezept 😊
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Schön :))) ... sehr gerne
Einfach unglaublich was du in deiner kleinen Küche so Zauberstab!😋 Dankeschön für dein SoSein, deine nette Herzlichkeit, immer wieder erfrischend.LG💖
Super Rezept! Vor allem fürs Fitness kann man das sehr gut verwenden. Auch toll mit dem Backpapier das kannte ich noch nicht, allgemein find ich Sehr schön das du immer an die Umwelt denkst! :) 💛
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Freut mich :))) Gruß Andrea
Falafel aus dem Ofen...das werde ich ausprobieren. Habe sie die letzten Jahre immer in der Pfanne gemacht, wobei dann das Risiko besteht, dass sie zerlaufen, wenn zuviel Flüssigkeit im Spiel ist... Wie immer liebenswert präsentiert, deine Freude über die gelungene Senfsoße, einfach herrlich!
Mmh, sehr lecker 😋 Ein Tip aus erster Hand 😅 für die Soße von Falafel. Ich komme selbst aus Syrien, daher weiß ich das. Vegane Joghurt 4-5 Esslöffel, ein Esslöffel Sesampaste, eine Knoblauch zehe und Salz. Einfach nur himmlisch. 😋😋 Zu den Falafel Teig würde ich noch Kreuzkümmel hinzugeben.
@pinkhope84
4 жыл бұрын
N. A sie hat in den teig kreuzkünmel getan 😉 als sie die Gewürze hinzugegeben hat.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Kreuzkümmel ist in meinem Rezept :))))))
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
ja genau :))))
@n.a8286
4 жыл бұрын
@@pinkhope84 Huch 😅 Ist mir wohl entgangen. Danke 🙋
Mega lecker, liebe Andrea👍in Kombi mit dem Senfsößchen. Habe Falafeln bisher noch nie selbst zubereitet. Das ändert sich ab heute..! DANKESCHÖN und liebste Grüße 🧡
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Oh wie schön Dankeschön :)))
Tolles Rezept muss ich sofort nachkochen! Ich versuche auch alles zu verwerten und nichts essbares wegzuwerfen! Mir hilft das Vorkochen sehr um mich trotz Vollzeit Arbeitsplatz gesund und ausgewogen zu ernähren!
Grüß dich, ich möchte dir vielmals danken für deine tollen, leckeren und vor allem realisierbaren veganen Rezepten und dein sonniges Gemüt. Es macht wirklich Freude deine Videos zu sehen.
Hallo Andrea, wieder einmal eine super leckeres Essen. Zur Mehlschwitze möchte ich auch noch meinen Senf dazugeben.😄😄 Mehl und Fett zu gleichen Teilen und abschwitzen!!!!! Wichtig es darf nicht mehr nach Mehl schmecken deshalb wenn du eine dunklere Soße möchtest wird so lange angeschwitzt bis das Mehl braun ist. Dann Topf von der Herdplatte und kalte Flüssigkeit dazu, umrühren und langsam erwärmen dann wenn nötig verdünnen aufkochen fertig! Bei heißer Mehlschwitze immer kalte Flüssigkeit bei kalter Mehlschwitze warme Flüssigkeit. So entstehen auch keine Klumpen. Viel Erfolg Liebe Grüße und eine schöne Woche wünscht dir Anett👍
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... genau so beschreibe ich es auch in der Infobox :)))) ja mit dem Buchweizenmehl schmeckt es garnicht nach Mehl und ist Glutenfrei ....
Liebe Andrea, jetzt muss ich auch mal kommentieren. Wir, meine Kinder und ich, sind Fleischesser. Aber trotzdem möchte man seinen Kindern ja eine möglichst gute Ernährung bieten. Ich habe somit schon einige deiner Rezepte (Blumenkohlcurry, Sprossensalate usw. ) nachgekocht. Und sie schmecken immer fantastisch! Diese Falafel hatten wir heute, allerdings ausgebraten und mit Ofengemüse und Joghurtsoße. Wir kennen das arabische Original, und deine waren mindestens genau so gut! Vielen Dank für diese große Freude an gesundem Essen!
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
SUPER freut mich :)))))
Tolle Idee mit dem Senf. Ja bitte mache ruhig einen Beitrag mit Senf-Herstellung. Ich finde es immer wieder toll was Du für Ideen hast und tolles aus dem Ein oder Anderem zaubern kannst. Vielen Dank für den Beitrag. Wie immer Spitze.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Dankeschön :)))
Sehr lecker! Selbst die Oma, die nun eher traditionelle Kost gewöhnt ist, hat das Gericht mehr als gelobt :D das soll was heißen. Vielen Dank liebe Andrea! Für alle, die keinen Hochleistungsmixer haben - es geht auch mit einem Pürierstab. Allerdings das Mehl erst danach mit Gabel etc in die Masse einarbeiten.
Ich liebe Falafeln so sehr, habe sie aber noch nie selber gemacht! 💗💗💗
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
..dann wird es Zeit :)))
Liebe Andrea, gerade das Rezept nachgearbeitet......einfach Bombenlecker 😋🧨😋 habe noch Kartoffel-Möhren püree u. Rote Beetesalat hinzugefügt...aber glaube mir mit dieser Erweiterung hat es nicht schlechter geschmeckt !😁 Zu diesen Mega -Falaffel kann wirklich alles zu gestalten,ein Wirsing-Rahmgemüse werde ich als nächstes dazu machen. LG aus HB
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Genau ... der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt :)))))))))
Haha! Du bist wirklich hungrig😄 Ich freue mich auch immer schon beim zubereiten auf mein tolles essen und verstehe nicht warum Menschen sagen "nur für mich selbst koche ich nicht"
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
.... ja selber kochen ist Wertschätzung auch für sich selber !!!! :)))
@Tinamar65
4 жыл бұрын
Stimme zu! Ich koche an liebsten „nur“ für mich...😸
Liebe Andrea, ich habe es für kleine Kinder ein bisi umgewandelt. Statt Zwiebel habe ich eine rohe süßkartoffel genommen statt Petersilie, Rucola, denn hatte ich im Garten. Es ist super geworden. Meine Tochter ist sie mit Ketchup und majo. Ich mit frischen Tomatensalat, Kürbiskernöl Salz Pfeffer,
Werde ich diese Woche auf jeden fall nach kochen. Rote Beete falafel sind übrigens der Hammer 😍
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
ja top Idee :)))
Sehr sehr lecker das Rezept, ich liebe deinen Kanal ❤ Danke für die tollen Input.
Ich hab gerade angelehnt an deine tolle Senfsauce eine Sauce aus Mehlschwitze (mit Hafer Cuisine), Senf, Erdnussmus, Kichererbsen, Kurkuma, Räucherpaprika und Chili gemacht - und ich muss echt sagen: Diese Idee ist super
Hmmm, das sieht superlecker aus und wird bestimmt nachgemacht. Danke für das Rezept und noch einen schönen Sonntag! 😚😚
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Danke
Jetzt bin ich hungrig. Danke für das tolle Rezept.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
:))) toll freut mich
Deine Videos sind echt bezaubernd ich liebe sie 🤩🥳
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Dankeschön
Du hast eine wundervoll erfrischende, und unglaublich authentisch sympathische Art❤️ danke dafür🙏 macht Spaß dir zuzuschauen😘
Ja, zeig uns bitte wie man Senf selber machen kann. Lg
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
ok mach ich mal :)))
Ebend die Falafel aus dem Ofen geholt,sehr trocken,nächstes Mal lieber wieder in der Pfanne mit Öl.Vielen Dank für die vielen Anregungen und Rezepte.
Ist nicht wahr, hab heute Vormittag - das erste Mal - eine große Portion der Kichererbsen zu Falafel und Brotaufstrich verarbeitet. Hatte vorher Unterstützung von youtubern aus dem Arabischen und weltweit... gibt einige gute Filme, für deutsche Vegetarier mit Ei 🤗 Es ist wirklich einfach, so wie du es machst mit dem Blech. Ich habe in der Pfanne gekämpft, ohne Ei natürlich, mir sind die Falafel zu locker geraten, also leicht auseinander gefallen. Habe die eingeweichten Erbsen vorher im Dampfgarer weich gegart, für den Aufstrich geht's nicht roh. Auch Zwiebeln und Knoblauch hatte ich für 20 min mit Schale im Backofen wegen der besseren Verdaulichkeit. Nun ja, ich denke, es bedarf mehr Übung, auf den Geschmack sind wir jedenfalls gekommen 🙋🏻 Mach weiter so, deine Videos sind sehr ersprießlich 👍 und ich verlasse mich gern auf deine Erfahrung, z.B. Der Karottenlachs ist super, die prima Anschaffung von Rauchsalz und Kala Namak habe ich auch von dir abgeschaut 🤗
@rebekkastief3094
4 жыл бұрын
Kai Bee darf ich nach dem Rezept für den Brotaufstrich fragen?Klingt sehr lecker😉
@kaibee1914
4 жыл бұрын
Aufstrich sollte geschmacklich an Zwiebelschmalz erinnern, die im Supermarkt sind mit Kokos- oder Palmfett zu fettig... Nun ja, zu den gegarten Kichererbsen können in Hummus-Art jegliche Zutaten nach Geschmack beigefügt werden. Ich habe 1 Apfel halbiert, die Hälfte einer großen Gemüsezwiebel mit Schale sowie eine angedrückte Zehe Knoblauch mit Schale mit etwas Olivenöl bepinselt und im Backofen 20 min bei 160' Umluft gebacken. Schälen entfernen und zusammen mit Gewürzen und etwas Öl und Zitrone zerkleinern. Meine Geschmacksrichtung hab ich mit Majoran, Rauchsalz und Pfeffer erreicht. Ein kleines Glas wird gleich verwendet, das andere ab in den Tiefkühlschrank. Kurzum: Jedes Hummusrezept kann Dip oder Aufstrich sein 🙋🏻
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
freut mich :)
Eine Mehlschwitze wird auch etwas anders gemacht...es heißt MehlSCHWITE...es wird geschwitzt....also...das Mehl mindestens 10min. In der Pfanne mit Fett schwitzen. Wenn es eine helle Soße sein soll die Hitze reduzieren. Und eine dunkle Soße (Brennersoße) das Mehl dunkel werden lassen. Dann nach mindestens 10 min. mit heißem Wasser unter ständigem Rühren am besten mit dem Schneebesen verrühren. Ganz einfach.. Sie ist nur nicht geeignet für kalorienbewusste 😉
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... diese ist mit Buchweizenmehl ... glutunfrei und hat nicht viel Kalorien .... Das beschreibe ich alles in der Infobox :)))
Sieht mega lecker aus :) Werd ich morgen direkt mal nachmachen! Auch perfekt für den Muskelaufbau
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Cool ... ja viel Protein !!!
Hier mein Tipp zur Mehlschwitze: Fett und Mehl verrühren, Topf oder Pfanne vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser langsam glatt rühren. Danach wieder auf den Herd stellen und notfalls mit weiterem kalten Wasser auffüllen. So gibt es keine Klümpchen! Meine Mutti gab immer eine Löffelspitze Zucker mit in die Senfsauce, das hebt den Senfgeschmack etwas stärker hervor. Und bei der kleinen Menge Zucker muss man auch nicht gleich in Panik verfallen...😉😗 Nun zu deinen Falafel-Kügelchen: Tolle Idee, einfach traumhaft! 😘👍🏻👍🏻👍🏻
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... diese Soße ist glutunfrei ..... und vegan .... der Senf auch ... schmeckt sehr intensive ... ist auch ein guter Senf .... sonst danke für den tipp mit dem kalten Wasser ..
Muss ich nachmachen, danke für die tolle Inspiration!
Omas Senf-Mehl-Schwitze muss ich auch unbedingt ausprobieren! Die Hast du irgendwie so gut präsentiert, jetzt muss ich sie haben! 🙂
Hallo Andrea, du bist einfach Spitze!!! :) und deine Rezepte liebe ich total... viele davon sind zu meinem Lieblingsessen geworden!!! Mach weiter so. Liebe Grüße aus Sizilien
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Oh wie schön freut mich sehr :)))
Seit gut 3 jahren gucke ich deine Videos...und du bist einfach super sympathisch und eine Frohnatur...🙋🏻♂️ 🥰 vielen Dank für all die Mühe
Dieses Gericht mache ich zu meiner Geburtstagstagsfeier , warscheinlich mache ich die Falafeln als Spieße, gemixt mit Gurke und Basilikumblättern , stelle dann die Sosse dazu ♥️🙏
Zunächst einmal: ich LIEBE deinen Kanal und deine Rezpte und Tipps. Als "vegan-misstrauischer Allesfresser" bin ich sehr angetan und habe schon einiges ausprobiert und für gut befunden. Auch die Flafel habe ich gemacht (habe ich auch schon mal im Fett ausgebacken, aber das ist wirklich bä und viel Dreck). Deshalb stürzte ich mich sofort auf die Backofen-Variante. Leider braucht man wirklich den perfekten "Zermixer". Variante 1 war zu klein, zu wenig Volumen. Mein hoher Mixer hingegen wirbelt alle Kirchererbsen leicht zerhackt nach oben und das wars dann auch schon. Ich habe dann wieder den alten Fleischwolf genommen- back to the roots. Leider hatte ich da schon die halbe Küche eingesaut. Nix mit ratzfatz. Dann hatte ich Falafel übrig und sie waren am nächsten Tag (trotz gut verpackt) so furztrocken, dass ich sie in Soße ersäufen musste, damit ich sie überhaupt runter kriege. Irgendeine Idee? Ich arbeite noch dran, denn die Idee mit dem Backofen ist trotz alledem sehr angenehm. Auch wenn manche sagen: "des g´hört so net". So what? Meine Küche, meine Regeln. Hab eine wundervolle Zeit.
Super Idee - Danke. Sind auch Kichererbsen a.d. Glas moeglich, oder zu nass? Dein Kleid sieht super aus - steht dir! :)
Liebe Andrea, ich gieße am Anfang kaltes Wasser in die Mehlschwitze und dadurch verhindere ich ein Verklumpen. Dann erst gieße ich mit heißem Wasser auf. LG Marianne 😉
Oh, das sieht ja toll aus, ebenso wie das Kleid und die Küche :-) aber nun sehe ich es mir mal zu Ende an. Danke liebe Andrea glg Hexe Myriala
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
hahahaha ... Dankeschön :)))
@1000Interessen
4 жыл бұрын
@@Ohlala-Solala 🍀🌈😁🙋🌹hihi
Ich muss immer mitlachen wenn du lachst weil du wie du bist, dich zeigst. Vielen Dank für deine tolle Videos. Ich wollte es gerade die Kichererbsen einwachsen lassen aber habe ich gesehen, sie sind sehr wenig. Also Ich gehe heute einkaufen und morgen wird bei mir auch Falafel gibt 😋😋ich freue mich schon. LG Masumah
Ich kommentiere ja nicht oft, aber nachdem ich inzwischen einige deiner Rezepte nachgelocht habe und wirklich nie enttäuscht wurde, will ich dir jetzt doch mal ein Feedback geben. Heute war wieder einmal z. „Käse“ angesagt. Alle drei pflanzlichen Käserezepte von dir sind einfach nur top! Lecker, schnell, wenige völlig natürliche Zutaten und perfekt für die Woche, um etwas auf Vorrat im Kühlschrank zu haben. Inzwischen habe ich deine 3 Zeitschriften hier, sei sicher , diesen Kauf habe ich auch nicht bereut!!! Last not least wirklich herzliche Grüße und lieben Dank aus Berlin ❣️
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Toll Dankeschön ... Gruß in Heimatstadt :)))
Liebe Andrea, vielen Dank für Deine Inspirationen! Ich liebe dieses Rezept für die Arbeit. Super Meal prep. Die Falafel Brate ich in der Pfanne mit wenig Öl. Werden saftiger.
Falafel ist sowas leckeres. Ich mag es auch sehr sehr gerne. VG Silke
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Ja, Dankeschön
Liebe Andrea, vielleicht habe ich es schon mal kommentiert. Hier mein Tipp für die Mehlschwitze : Das Mehl klumpt nicht, wenn die erste Flüssigkeit, die du der Schwitze hinzufügst KALT ist. Logisch, da das Mehl sich nicht sofort verdickt. Wenn das Mehl sich mit der Flüssigkeit verbunden hat und gut eingerührt wurde, kannst du die Soße dann Warm aufgiessen oder einfach zum Kochen bringen. Lieben Gruß und Danke für das Rezept 💕
Herrlich, dankeeee für das tolle Rezept. Ich könnte dir stundenlang zusehen. Du hast so eine erfrischende herzliche Art. GlG 🙏💞
Sehr cooles Rezept!! Habe ehrlich gesagt noch nie Falafel gegessen :D, jetzt habe ich aber richtig Lust drauf bekommen und werde es definitiv demnächst mal ausprobieren! Viele liebe Grüße Hermine :))
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... es gibt immer ein erstes Mal :)))
Richtig gut Tipps und Rezepte Danken schön
Hallo, ein schönes Rezept. Zur Mehlschwitze immer einen Kochlöffel und einen Schneebesen bereitstellen. Das Mehl mit mit einem Kochlöffel einrühren und die Flüssigkeit wird dann rasch mit dem Schneebesen dazu gefügt. Dann kann nix passieren:-)) LG Karin
Hallo, habe jetzt ein paar Gerichte nachgemacht und bin total begeistert. Bis bald Sascha
Cool, ohne vorkochen der Kichererbsen? Oder hab ich das verpasst? Das wird auf jeden Fall sehr bald nachgemacht. Liebe Grüße!
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Ja, ohne vorkochen nur einweichen ... hast nichts verpasst :)))
Das schmeckt man schon beim Zuschauen, dieses Rezept ist eine Bombe ... super ...😃😀 ... bei wieviel Grad backen sie? 🤔
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
...freut mich ... alle Angaben sind in der Infobox :))
Hallo Andrea mir hat dein Schneidebrett gefallen. Falafel auch🌹
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... aus Olivenholz :))) hält ewig und ist immer schön
Tolles Kleid. Sehr sympathisch und tolle Rezepte schon einiges ausprobiert.
Danke Andrea, dass du so promt auf meinen Kommentar geantwortet hast. Ich glaube, du bist die einzige Youtooperin (hab ich das richtig geschrieben??), die so häufig auf Kommentare antwortet. Du bist mit Herzblut bei deiner Sache, danke! und mach weiter so und ich wünsche dir, dass dir nie die guten Ideen ausgehen. Liebe Grüße von mir zu dir, Monika
@Ohlala-Solala
3 жыл бұрын
oh wie schön, dass du das siehst ... manchmal habe ich ganz wenig Zeit ... aber ich gebe mir die größte Mühe alles zu beantworten ... noch zumal ich immer so liebe Kommentare bekomme ❤️👻 danke dafür Gruß Andrea
Woww sieht so gut aus💕 die sosse finde ich ganz toll und muss es unbedingt ausprobieren
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Toll :))))
Ich fand Andrea damals als Kind bei TM3 schon sympathisch und toll, das hat sich nicht geändert! Top weiter so :D
Liebe Andrea, deine Tipps sind genial. Habe schon vieles nachgemacht, schmeckt alles sehr gut. LG Maria
Das sieht sehr lecker aus und du hast es wieder so schön präsentiert 😃 Das werd ich mir mal zaubern.Hatte Falafel mal auf ein Mittelaltermarkt kennengelernt.Fand die Kugeln so putzig und fand sie mega lecker.Vielen Dank und schöne Adventszeit 😍
Danke für Ihre Tipps und Rezepte. Sie sind toll. Welche Marke ist Ihre Küchenmaschine?🌹💝🏅
Tolles Rezept. Das werde ich garantiert ausprobieren. Dein Kleid ist ja sensationell!
Hallo ,liebe Andrea , ich wünsche Dir ein Gesundes ,Erfolgreiches Jahr 2020 .Du bist einfach Super und deine Rezepte schmecken sooooooooo gut .Vielen Dank ,Andrea für solch wunderbare Videos .Liebe Grüße aus der Schweiz Aargau ich freue mich immer wenn es wieder etwas neues gibt .06.01.2020
herrlich dir zuzugucken, sieht echt lecker aus
Wie immer liebe Andrea 😊ein ganz tolles Rezept👍👍....und prima dass du die Falafel im Ofen bäckst, so sind sie weniger ölig😉 ....Senfrezept wäre prima!👍mghg aus dem Süden🌞🌞
Die ausgedrückte Zitrone kommt bei mir ins Besteckkörbchen des Geschirrspülers. Spart den Klarspüler, duftet herrlich und glänzt.Mein Geschirrspüler ist schon acht Jahre alt und fuktioniert bestens.
Ich schaue schon sehr lange deinen Kanal und habe auch schon das Heft von dir und vieles nachgekocht auch mit Polenta das hat sucht Potential 🤣 Die Falafel habe ich heute erst entdeckt 🥰 Wow du bist immer so witzig dabei das es immer motiviert nach zu ,kochen 😍👌 Das Kleid steht dir übrigens mega und passt zu deiner Fröhlichkeit schön bunt Bitte weiter so Liebe Grüße Petra
Biozitronen wasche ich, dann werden sie geviertelt oder noch kleiner geschnitten. Zum Schluss mahle ich sie gründlich im Personal Blender. So verwende ich stets die ganze Zitrone. Tipp Nr 2: Zitronenschalen trockne ich im Dörrgerät oder jetzt im Winter auf der Heizung. Die völlig getrockneten Schalensückchen zermahlt der Personal Blender zu feinstem Zitronenpulver.
Lecker. ...Danke für die guten Tipps u.für das Rezept.
vielen lieben Dank für dein Rezept. Ich war immer sehr skeptisch dem ganzen gegenüber. Dann hab ich letztens bei unserem Döner hausgemachten Falafel gegessen.... oh!!!!!!!!!!!!!!!!!! und das hab ich bis jetzt nicht gegessen.... Und nun dachte ich an ein einfaches Rezept....Und schon sehe ich es bei dir. perfekt"! :D :D du bist echt ein Schatz! :D
Ich würde auf jeden Fall Weinsteinbackpulver nehmen. Das normale handelsübliche Backpulver ist nicht gut für unsere Knochen. Ich werde das nachmachen. Ich bin begeistert, dass man die Kichererbsen nicht auch noch abkochen muss. ❤️🥰
mhmmmm, ich liebe Falafel
Ich habe einfach direkt like geklickt bevor ich das Video geschaut hab. Ist ja eh klar, dass das Video wiedermal mega ist.
@rahels7401
3 жыл бұрын
Und es war auch mega! Das werde ich gleich nächste Woche mit meinem Bruder kochen. So toll auch wie einfach die Senfsauce gemacht ist! Für alle, die das Tomatenhackrezept noch nicht gesehen haben -> unbedingt schauen! Die Tomaten-Walnusshacksauce war nämlich auch Bombe!
Ein Hochgenuss für Leib und Seele :** kostbar :*
Mehlschwitze immer mit kaltem/lauwarmem Wasser ablöschen, dann klappt es auch immer.
Boa das ist ja ein Genuss alleine beim Zusehen!! Ich möchte das machen. Und zwar jetzt sofort. Es sieht soooo lecker aus! Schade, dass ich nah am Menschen arbeite und deshalb nur an 2 Tagen in der Woche Knoblauch nutzen kann...
Hatte noch ne Biomischung für Falaffeln, hab das Gericht mit Champignons zusammen gegessen. War mega.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
Prima :))
Herrlich Andrea. Du sprudelst mit deiner positiven lustigen Art.DANKE☺ Sag mir nur wo ist das Rezept*Ingobox) sagst du. bliss wo finde ich die wenn ich mit dem Handy dein Video angucke?
Super....ich liebe Falafel....aber in der Fritteuse sind sie mir immer zu fettig. Super Idee....sie im Backofen zumachen. Wird nach gekocht 👍🌱🥦🌱
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... ja so sind sie lecker und gesund !!!
Super Falafel-Rezept ! Ich werde diese Soßengrundlage auch mal für ne Meerrettichsoße ausprobieren....mit den Falafeln.
Schmeckt frittiert leider noch besser, mache ich aber nicht immer. Nur manchmal, wenns mal mehr Kalorien haben darf. Falafel sind super, danke für dein Rezept.
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
... viel Fett ist eben ein Geschmacksträger ... aber das Fett sollte immer frisch in der Fritteuse sein ... sondt ist es Transfer ... sehr ungesund und Zelt zerstörend ... die Kalorien wären nicht das Problem ..... bitte informiere dich über Transfette :))))
Dankeschön liebe Andrea für den Tipp mit dem Backofen denn in der Pfanne zerfallen mir die Falafel Immer. Du dein Lacher find ich butzig du erinnerst mich an die Mama einer Kindergarten Freundin meiner Tochter nur leider ist das schon 7 Jahre 11 Jahre her
Hi Andrea , ich habe gehört , dass das Abtropfwasser von den getrockneten Kichererbsen giftig ist und auf keinen Fall z.B. als aufgeschlagenes pflanzliches Eiweiß , genommen werden sollte. Stimmt das überhaupt ? Danke. Conny
Sieht so toll aus nd du bist sehr sympatisch;) Morgen wird das Falafel nachgemacht!
ich habe erst gestern Linsen Falafel zubereitet :) super lecker, aber als nächstes sind deine Kichererbsen Falafel dran :) Vielen Dank für deine Zubereitung und dieses liebe Video
@Ohlala-Solala
4 жыл бұрын
:))) sehr gerne
Super Video! Vielen herzlichen Dank dafür 👍💚😘