Yo he trabajado en el Foster y la hacen igual que vosotros, la diferencia es el costillar y la brasa, que ellos usan carbón y tu le puedes meter hasta encina si quieres para darle sabor, y que la carne de carnicería siempre será mejor.

Buff vaya pintaza ese costillar. Joder voy a tener que cenar otra vez por vuestra culpa, sois un genios !!

Que grandes, y el barrio sonando de fondo!!! Se os ve sufrir 😂

Grandes!!!!!!!!!!!!, Hamburguesa de Goikos Grill. Concretamente la hamburguesa Kevin Bacon. saludos 🤙🤙🤙🤙

Gracias me lo guardo para el siguiente costillar

Da gusto aprender cada día de vosotros.

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

Gracias 😊😊😊

Se ve buenísima jaja

Sois unos cracks !!

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

😊😊😊

Ya quisieran los del Foster hacer un costillar como ese. Aupa!

@Etxezarretaharategia

8 ай бұрын

😊😊😊

Buah... le enseñé este vídeo a mi madre el otro día, ya que siempre ha seguido una receta de un libro de Arzak y le quedaban secas, y hoy las ha hecho siguiendo vuestro video y le han quedado espectaculares!!! Seguramente las mejores costillas que he comido... Super jugosas, el hueso se desprendía súper fácil y la costra muy muy rica!!! Muchas gracias!!!!!

@Etxezarretaharategia

5 ай бұрын

Nos alegramos un montón 🙋🙋😊😊 gracias por comentar

Yo las hago igual, salvo que Marino las costillas en la misma salsa desde la noche antes, y en el horno las tengo a 160 grados. Espectaculares.

Gran contenido el que hacéis! os sigo desde el primer video que descubrí, os dejo un truco (de cocinero) las Costillas estilo americano, se puede hacer también hervidas durante 2 horas, dejáis enfriar y podéis pasar al horno. Un Saludo desde Andalucia! espero que probéis a cocinarlo así un día.

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

Muchas gracias Nicolás ☺️☺️☺️

Desde Ciudad Real, sois unos putos cracks el padre y el hijo (el padre más que el hijo) saludos y seguir así.. hacen falta empresas en este puto país como vosotros, naturalidad, seriedad, realidad, buena gente y sobre todo.., continuidad empresarial..

@Etxezarretaharategia

9 ай бұрын

Gracias Francisco 😊😊😊😊. Tío y sobrino. Aunque much@s creen lo mismo que tú por el parecido

PINTAZAAA DE COSTILLAR, SALUDOS DESDE EL PUERTO SANTA MARÍA AMIGOS

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

Hola Alex. ¿Eres el que nos visitó en marzo junto con 2 amigos?

@alexpeinadoperez5701

Жыл бұрын

@@Etxezarretaharategia que va, ojalá un día abrazo

Una sidra de Astigarraga buen acompañamiento y unas piparras vendrían bien.BAI

Buenas!!!, a mi me encantaria un kebab etxezarreta style!!!

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

☺️☺️☺️

Hace más de 40 años había Hollywood en Madrid. No sé si en otros lugares de España. Las últimas veces que he estado en uno ha sido en Tarragona. La comida no tiene nada que ver con lo que era antes. No sé si es que es una franquicia. Pero aun así, dudo que la calidad no la tengan homogeneizada. Hoy no recomendaría a nadie ir a Hollywood.

Zoragarria, una franquicia podría ser dominós pizza, no sé si se familiarizan pero hay unas pizzas con salchichas que quizá puedan recrear

Mikel Martin, en los centros comerciales y carnicerias , tienes esos cortes, tienes que pedir que la tira, pese unos 700 gramos, ( tira larga , como la que se vé), nó la de 1 k y 200. Es opinión mía

Mi reino y mi caballo por una comida con sobremesa con vosotros. Abrazote gordo y sagardo boteilak.

No hay ninguno como vosotros que paveros sois y directos .A seguir con vuestro canal.

Deberiais ser asignatura obligatoria en los colegios. Recomiendo que no esté muy vivo el fuego cuando pongais el costillar con la salsa barbacoa. Si se quema luego amarga. Una vez fuera del fuego dar una ultima capa y dejar reposar lo justo para no quemarte.

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

Gracias Francisco 😊😊😊

El costillar lo habeis cocido antes o lo habeis metieo en wl horno a baja tempertaura ? Gracais

@barrutiabengoa

10 ай бұрын

2 h. En el horno a 200 grados, eso han comentado, ah!, envuelto en papel de aluminio.

Si que sois buenos.... seguro que le da mil vueltas al Folivud, he comido hamburguesa y costilla y no creo que vuelva.....hombre,si me invitan😂😂😂😂

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

😂😂😂

Sidra, barbacoa y carne = un 10. Ondo segi

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

😊😊😊👍👍💪💪

Esa barbacoa es del Leroy Merlín ?

A mi de pequeño me encantaba la carne de caballo, había un montón de carnicerías por todo Madrid y ya no queda ni una, alguna vez la habéis vendido vosotros?

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

No. Y en Donostia no hay ninguna

@dobermansvapeando6939

Жыл бұрын

@@Etxezarretaharategia La habéis probado? Es una carne tierna, poco grasa y de gran aporte de proteínas, es bastante mas saludable que la de vaca.

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

No la hemos probado. Y sabías que tiene más omega3 que el pescado azul

@onlyjapo777

Жыл бұрын

​@@dobermansvapeando6939 se recomendaba mucho para gente con anemia. Tiene mucho hierro

Como sufre solo de pensar que tiene que ir al Foster! Aunque viendo esas costillas, Ni de coña las supera el Fosters Hollywood.

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

😊😊😊

Una vez comí un costillar de esos en el foster hollywood y debía de ser de brontosaurio, literalmente. Estaba petrificado.

@Etxezarretaharategia

8 ай бұрын

😯😯

Aros de cebolla!!! Que mal gusto si probasen unos mejillones de la ría,unas almejas o navajas,un pulpo a feira,unos percebes ......que no se enteren

Gyudon de yoshinoya. Esos cortes tan finos no los venden en ningún lado, a ver si vosotros como carniceros sois capaces de hacer al menos ese corte. Echad un ojo a Google imágenes

Un poco más quemada la costilla y ya coméis directamente carbón 😅

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

😂😂😂

Se os ha quemado un poco. Probad la siguiente vez a cocinarlas al vacío a baja temperatura y luego las doras (un poquito menos) en la barbacoa.

@Etxezarretaharategia

Жыл бұрын

😂😂😂te has dado cuenta.....

Ee color negro....🔥🔥🔥🔥

A mi también me paso lo de los calamares jajaja

@Etxezarretaharategia

2 ай бұрын

😅😅😅