Венские вафли для диабетика, нежнейшее лакомство с зефиром, без сахара
Безуглеводная нежность венских вафель, да еще и с зефирной прослойкой! Всего 8,6 грамм углеводов на 100 грамм. Сказочное наслаждение!
✅ Бесплатные рецепты для диабетиков. На канале Перехитри диабет, сотни рецептов, вот ссылка на главную страницу канала, выбирайте на свой вкус / @marideniz
✅ Если вам нужны сборники рецептов, то они здесь, книги в электронном виде www.marideniz.com
✅ Присоединяйтесь к бесплатному Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта t.me/perehitridiabet
✅ Еженедельные встречи с Мари Дениз, видеоответы на все возникающие вопросы в видеоформате. Место для живого общения диабетиков из всех стран мира, все это Международный Клуб Перехитри диабет здесь t.me/MenPerehitri_bot
Ингредиенты:
Творог 9% - 200 грамм;
Яйцо - 2 штуки;
Сметана - 30 грамм;
Разрыхлитель - 10 грамм;
Подсластитель - 4 грамма (В пять раз слаще сахара);
Миндальная мука - 70 грамм
КБЖУ на 100 грамм для вафель без начинки:
Белки - 24,2 грамма;
Жиры - 26,3 грамма;
Углеводы - 7,8 грамма
343,9 кКал
КБЖУ на 100 грамм для вафель с яблочным зефиром:
Белки - 10,7 грамма;
Жиры - 11 грамм;
Углеводы - 8,6 грамма
166,4 кКал
Приятного аппетита!
Рецепт яблочного зефира без сахара здесь • 🍎💥🍏 Яблочный зефир без...
Пікірлер: 82
Сборники волшебных рецептов для диабетиков от Мари Дениз можно приобрести на моем сайте www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
Мари, Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Золотые руки!!!
Вкусно получилось.
Мари, здравствуйте! Испекла, вкусные и начинка - яблочный зефир. Но муки пришлось ещё добавить. Дети и внуки оценили, спасибо.
Спасибо за рецепты. Дня два назад увидела вашу вафельницу и заказа через интернет-магазин. Га этой неделе получу и попробую.
Как всегда, отличный рецепт. Да, с выпечкой из миндальной муки надо быть осторожнее. Очень вкусно, но очень калорийно. Даже без всяких углеводов может быстро растолстеть.🤭
@marideniz
Жыл бұрын
Она очень сытная, много съесть не получится)
Подскажите как сделать зефир
👍👍👍
👍
Спасибо за ваши интересные и простые рецепты. У меня эти вафли получаются очень зажаристые, темные как пригорелые это плохо.Не понимаю в чем дело? Как сделать более бледные? Пока нет опыта с этой вафельницей.
@marideniz
Жыл бұрын
Держите поменьше, не так долго, будут светлей.
Первый раз вижу такую крохотную вафельницу. Какая прелесть. Где же ее можно купить. ???
@marideniz
2 жыл бұрын
Во всех интернет-магазинах такие есть) Наберите в поисковике мини-вафельница. Я покупала на вайлдберриз, была акция, купила за 900 рублей. Думала ерунда, а оказалась прелесть помощница!
@user-zv9vy2yf3b
2 жыл бұрын
@@marideniz спасибо 😊
Лайк!!!! Скажите пожалуйста,а что у вас за вафельница??? Где можно приобрести?
@marideniz
Жыл бұрын
Обычная мини вафельница, берите любую. На вайлдберриз огромный выбор.
Здравствуйте, а вы цельнозерновой мукой не пользуетесь?
@marideniz
2 жыл бұрын
Нет, мой диабет очень любит пшеницу, радуется ей, и сахар сразу взлетает к небесам. Так что я её не ем, есть чем заменить, и сахар в норме. Не знаю почему, но у меня вот так.
Испекла, очень вкусно, но муки положила больше, т.к. тесто растекалос и прилепало с 2-х сторон.
@marideniz
Жыл бұрын
Может просто подольше подержать?
Мари, добрый день. Скажите пожл, какая мощность у Вашей вафельницы и что за бренд? Спасибо
@avkhacheva_margarita7938
11 ай бұрын
Я такую купила на валбериз. Очень довольна!
Спасибо за рецепт,а как делали зефир?
@marideniz
Жыл бұрын
Рецептов зефира на канале много, вот базовый, яблочный kzread.info/dash/bejne/ont5zMRqgMzVc9Y.html Есть даже книга с рецептами Зефир и пастила. Книги можно выбрать на моем сайте www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
Здравствуйте, подскажите пожалуйста в вашем рецепте белки 24,2 без зефира,добавили зефир и стало 10,7, Жиры 26 ,6 с зефиром 11 , почему меньше если добавили зефир ? это в вафельках вместе с зефиром? (10,7 и 11 )?или только в зефире?
@marideniz
10 ай бұрын
Добавился зефир, в нем значительно меньше и белков, и жиров. А КБЖУ дается на 100 грамм готового продукта. Если вы возьмете 100 грамм дорогого и 100 грамм дешевого и разделите на 2, то получите средний результат. Так и здесь, ведь мы считаем не на весь вес блюда, а именно на 100 грамм. Так что 10,7 и 11 это в готовом десерте - вафли с зефиром. Там в описании так и написано.
@tanitatan1739
10 ай бұрын
@@marideniz Здравствуйте, большое Вам спасибо, вкусных рецептов,Здоровья ,благополучия.
Блин, совести у Вас вообще нет!!! Я не успеваю готовить на дегустацию ваши вкусняшки😮😊 ❤❤❤
Здравствуйте.Вы говорите,что вафли калорийные,когда их можно есть ,отдельно или после чего-то? И что,если калорийные,то что, будем вес набирать,или будет сахар подниматься ?
@marideniz
2 жыл бұрын
Лишние калории никому не нужны. Сахар не поднимут, но вот вес при избыточной калорийности питания точно вверх пойдет.
@user-tm4iw2hz1w
2 жыл бұрын
А когда их можно есть?
@marideniz
2 жыл бұрын
@@user-tm4iw2hz1w я могу сказать только про себя. Каждый свои нормы знает. Я ем в любое время, но по одной штучке, не больше.
@user-tm4iw2hz1w
2 жыл бұрын
Спасибо за ответ
А какой разрыхлитель вы используете
@marideniz
7 ай бұрын
Берите любой, где нет муки. А вообще часто заменяю содой, гашу ее лимонным соком прямо из лимона.
Здравствуйте, Мари, пробовала сейчас печь на вафельнице миндальные вафли, всё вытекло, ничего не получилось, что делать, тесто осталось.
@marideniz
2 жыл бұрын
Не знаю, первый раз такое вижу. Попробуйте добавить муки, сделать погуще. Но обычно миндальные вафли великолепно пекутся. Тесто получилось более жидкое, чем у меня на видео?
@krylovakate
Жыл бұрын
Добавьте муки. У меня тоже плохо пеклись, разделялись на верх и низ, начала добавлять муку, стало лучше. Пеклись, но к верхней крышке приклеивались.
@wiedemannkatharina3593
Жыл бұрын
@@krylovakate, смажте кисточкой с растительным масом перед выпечкой вафельницу, прилипать не будет
@wiedemannkatharina3593
Жыл бұрын
Не ложите много теста и не размазывайте его по вафельнице. Посмотрите, как это делает Мари
Купить такую вафельницу можно купить на озоне
Здравствуйте. Я для таких вафель купила даже такую же вафельницу. Но ни разу они не получились. Делала по рецепту, пробовала менять творог. Но поднимая крышку половина наверху, половина вафли внизу. Добавляла и муку, и время выпечки- бесполезно. Что я делаю не так?
@marideniz
2 жыл бұрын
Попробуйте увеличить время выдержки. Мука не нужна. Возможно, вафельница неисправна, не дает нужной температуры.
@user-nz6yd8td3g
2 жыл бұрын
@@marideniz я пробовала простые вафли, пекутся прекрасно.
@marideniz
2 жыл бұрын
Тогда не могу сказать почему, у меня хорошо пропекается. Пеку их частенько, с разными зефирами.
@user-nz6yd8td3g
2 жыл бұрын
@@marideniz приходится печь из цельнозерновой муки, кукурузной и овсяной.
@user-bh3vs5jm6j
Жыл бұрын
А смазываете?
А что вафли только из миндальной муки можно готовить?
@marideniz
2 жыл бұрын
Эти из миндальной. А вообще у меня на канале полно рецептов малоуглеводных вафель, выбирайте на свой вкус.
А что означает, если верхняя часть вафли снимается отдельно и нижняя тоже отдельно? Муки добавляла два раза, там наверно, не 70 г, а уже больше 100 и ничего не получается.
@marideniz
6 ай бұрын
Не открывайте сразу, дайте вафельке сначала схватиться, и все будет прекрасно. Муки больше чем надо тоже не досыпайте. Мука без глютена, если пытаться открыть вафельницу пока вафелька не схватилась, вы обязательно разорвете ее пополам!
Купила вафельницу, но крышка легко не поднимается.. . надо приложить усилие- снизу надавить ...как бы верх пришкваривается....
@marideniz
2 жыл бұрын
Смазывайте перед выпечкой каждой вафельки.
@user-tx8ic6id4u
2 жыл бұрын
@@marideniz в том то и дело, что смазываю... может долго держу....как лампочка погаснет ещё секунд 15-20....
@marideniz
2 жыл бұрын
@@user-tx8ic6id4u я на лампочку смотрю только при включении, чтобы нагрелась. А дальше не обращаю на нее внимания.
@user-tx8ic6id4u
2 жыл бұрын
@@marideniz буду пробовать по - разному....но ведь классная
@marideniz
2 жыл бұрын
@@user-tx8ic6id4u да просто палочка-выручалочка, никаких проблем с хлебом. Он есть всегда! Я ее с собой вожу, она крошечная, а я в любых условиях с хлебом!
Здравствуйте не получилось прилипали и верх и низ почему? делала все по рецепту
@marideniz
6 ай бұрын
Не открывайте рано, ждите пока схватится как следует.
Здравствуйте, а вместо миндальной муки можно рисовую в этот рецепт ввести?
@marideniz
Жыл бұрын
Рисовая мука в наших рецептах лишь изредка и только как дополнение, не основной мукой. Рис не наш продукт.
@user-xs9ms2pr2j
Жыл бұрын
@@marideniz Ой, не ожидала, что вы так быстро ответите! Спасибо большое Вам.
@veraholodnaya3606
Жыл бұрын
@@marideniz а не подскажете, мука из бурого риса? читала, что у нее низкий ГИ, как раз сегодня раздумывала, не купить ли
Здравствуйте, Мари! Подскажите, пожалуйста, Вы когда печёте вафли, вафельница один цикл проходит до отключения? Купила такую же вафельницу, сделала тесто по рецепту, но они прилипают и остаются и сверху и снизу на вафельнице. А если дольше подержать, начинают подгорать. Масло в тесто точно не надо? Что же не так? Пробовала и хлеб из льняной муки (тоже по Вашему рецепту), тоже прилипает, тяжело отходит, ламается. И маслом хорошо промазывала. 🤔
@marideniz
7 ай бұрын
Вафельницы все только внешне одинаковые, их делают на каждом углу в Китае. Выбирайте по отзывам, если к ней все прилипает, может покрытие плохое. Я уже вторую купила, первая стала печь очень долго. Вторая попалась похуже, но ничего не прилипает вообще.
@user-mb2jy1fg3q
7 ай бұрын
@@marideniz Спасибо за ответ! 🤗 Хлебцы хоть и поломаные, но вкусныеее! Намазала рыбным паштетом и наслаждаюсь😁 Как перекус - самое то!👍🏻 Спасибо! Буду ещё пытаться. Я упорная 😂
@user-dn8hw2ww5e
6 ай бұрын
У меня все получилось отлично. Думаю причина в творог.
Я думаю, их можно приготовить на сковороде, если нет вафельницы?
@marideniz
Жыл бұрын
Скорее всего не получатся. В тесте нет разрыхлителя. Рецепт рассчитан на вафельницу.
Где зефир найти. .
@marideniz
Жыл бұрын
Самый простой, яблочный, здесь kzread.info/dash/bejne/ont5zMRqgMzVc9Y.html Рецептов зефира на канале много, какого только нет. Есть даже книга ЗЕФИР, с рецептами для диабетиков. Все сборники рецептов здесь www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
А сколько по времени в такой вафельнице печется одна вафелька ?
@marideniz
6 ай бұрын
Это как повезет, вафельницы в Китае на каждом углу делают, выбирайте по отзывам. Может быть от минуты и аж до почти 10.
Как всегда, не всё правда, когда хотят привлечь Зефир ведь тоже с сахаром! И сами вафли не очень подходят диабетику, углеводы!!!!
@marideniz
3 ай бұрын
Вот мне любопытно, вы всегда пишете комментарии ДО того, как посмотрите рецепт? Где вы увидели углеводы в моих вафлях и где вы увидели сахар в моем зефире? Это лакомство БЕЗ сахара, БЕЗ пшеницы, и углеводов в готовом лакомстве меньше 10 грамм на 100 грамм, то есть в 4,5 раза меньше, чем в магазинном хлебе. Очень нелепо выглядит попытка обвинения, когда вам лень даже просто посмотреть рецепт. Кстати, в описании видео есть и ссылка на рецепт зефира, который легко готовится и не содержит ни сахара, ни лишних углеводов. Так вот бывает, вы сами себя обсмеяли, в следующий раз, если захотите что-то написать, сначала посмотрите, чтобы не выставлять себя на посмешище)))
Спасибо, не надо мне такое дарить, там углеводы зашкаливают, как раз нам диабетикам что что?
@marideniz
10 ай бұрын
А мне весьма любопытно, где же вы там углеводы-то разглядели? Углеводов в этом лакомстве 8,6 грамма на сто грамм, это в ПЯТЬ РАЗ МЕНЬШЕ, чем в обычном хлебе. Прежде чем писать комментарий, нужно хоть немного посмотреть рецепт. Вам, видимо, достаточно только заголовков. Тогда лучше купите комиксы, там как раз по три слова, зато ничего не упустите. Не тратьте свое время на видео с рецептами, все равно ничего не смотрите, только глупости пишете))) А мы будем есть прекрасные малоуглеводные десерты! Ведь мы смотрим не только на заголовки!
👍👍👍👍👍