Vegetable chicken
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► Ingredients to prepare the chicken all'ortolana:
Chicken thighs 600 g
Chicken thighs 600 g
Potatoes 400 g
Tomatoes 250 g
Carrots 200 g
Croissant peppers 150 g
Peas 150 g
Onions 100 g
Garlic 1 clove
Thyme 5 sprigs
Bay leaf 1
Dried oregano 2 pinches
White wine 120ml
Chicken broth to taste
EVO oil 4 tbsp
Salt to taste
Black pepper to taste
The recipe on the site: XXX
In Casa Pappagallo there is always something boiling in the pot! Something happens every day, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and hints taken from our everyday life.
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Пікірлер: 159
Grazie mille per avermi aiutato a ricordare quelle ricette delle mie nonne che non ho imparato da mia madre. Indubbiamente ho cucinato molte delle ricette che vedo quotidianamente sul tuo canale senza sapere che era tutta cucina italiana. Con voi, ogni giorno, un po' d'Italia è presente nella nostra casa qui a Montevideo-Uruguay. Saluti da mia figlia Ana e dai miei.
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
un bacio a voi!
Una gran bella ricetta Chef e sicuramente altrettanto buona, poi da te c'e sempre la prova assaggio che e' fantastica !!!
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊😊
Another one I must try. As one who is not Italian and did not grow up with any exposure to authentic Italian cooking, it is interesting to note that very early on I found that the legs and thighs of the chicken simply had more flavor whereas the breast meat was rather bland and dry. Italian dishes utilizing the breast meat usually require more seasonings and added ingredients to enhance the flavor whereas many of them do use the legs and thighs preferentially. This looks good and I grow all of the ingredients save the chicken and the garlic. Next year I try to grow my own garlic. as the soil here seems to favor the Alliums.
Buonasera Luca,ho realizzato questa ricetta per cena...un successo . Vogliono il bis in settimana. Grazie. Le tue ricette sono semplici e spiegate benissimo. Buon lavoro
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
grazie!
Che bellezza chef! Bello, colorato e appetitoso...ottima soluzione per utilizzare anche tutta la verdura che rimane sola soletta nel frigo, bravo!Buona idea!
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Caro Chef Luca, un pollo veramente appetitoso👍👏👏👏lo farò sicuramente, grazie😘
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
merita!
Buon venerdì grazie maestro adoro il pollo in tutte le sue forme buona serata e buon fine settimana bellissima famiglia!! 😋😋❤️🌹👍
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Ммм... Каква простота на приготвянето, а какъв съвършен вкус! Искам го. Благодаря шеф Лука!💖
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
sei gentile!
@serenacantalupo8915
Жыл бұрын
@@CasaPappagallodi njjn
Ciao Luca, anche se non sono particolarmente portato per il pollo devo dirti che le tue ricette mi piacciono molto e le replico. Grazie.
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Bella ricetta!!! Ho tutti gli ingredienti!! Lo faccio domani!!! Grazie chef!!!🥰🥰🥰🥰😍🤩
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
bene!
Non si può andare avanti così Luca 🤣😂🤣😂! Ogni ricetta diventa un piatto che non vedi l’ora di assaggiare e che quindi devo rifare con la speranza di andare abbastanza vicino all’originale. Adoro il pollo e quindi piatto ricco, mi ci ficco. La cucina mi guarda incredula, tutti questi piatti nuovi, tutto questo spignattare, penserà che sono diventata matta! 😂🤣😂🤣😂🤣🥰
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😁😁😁
😍Un'altra Ricetta da Imparare e Riprodurre... Grazie Chef
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Ciao Luca ,sei fantastico, mi piacciono le tue ricette ,ne ho fatte tante, buona anche questa 😋 la farò di sicuro, buona giornata
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Ciao Luca sarà la mia cena Domenica. Ho imparato una ricetta nuova. Come sempre bravo . 😉
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Be' che dire bellissima ricetta complimenti scef un abbraccio forte forte buona serata a voi e famiglia
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Schef. Luca. sempre. piatti. molto. squisito!,, molto. molto bravoooooo!!!!!!
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Buonasera. Bellissima ricetta. Sicuramente molto buona. Buona serata serena a tutti.
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Grande Chef Luca, apprezzo tantissimo le tue meravigliose ricette ma (e per questo ti chiedo scusa) ultimamente salto il video di quando fai gli assaggi. Mastico a vuoto mentre tu gusti davvero la pietanza 😋😋. Per gustare anch'io sono obbligato a fare le tue ricette. Spero che avrai capito il senso di quello che voglio dire e aggiungo che è un un'enorme piacere seguirti unico e grande Scef Luca 👏👏👏
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂
Bravo e buonissimo grazie ❤❤❤
@CasaPappagallo
17 күн бұрын
😊
Buono, buono, anzi buonissimo bravo Luca 😋😋
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
grazie!
Grazie e bravissimo ❤
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Bravo chef ! 😊 anche io lo faccio così!! 😋 e buonissimo 😋 💪💋
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍
Evvvvaiiiiiiiii che siamo 430.000.....sinceramente, non l'ho mai fatto così con le verdure....con le verdure cucinate a parte si.... Che bella storia!!! Grazie Chef 🥇🏆👩🍳
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Grazie, mi è piaciuta molto la ricetta, ma la parte dell' assaggio è sempre la migliore)
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
sopratutto per me ahahahhahahaha
grande Luca le tue ricette sono super fantastiche ce la ridiamo sempre quando ti bruci mo non oggi ciao e continua cosi
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊😊
Come sempre il top
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Grazie mille complimenti mi piace tantisimo
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Ma quanto sei bravo cuciniere simpatico 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
🙂
❤❤❤ spettacolo
@CasaPappagallo
7 ай бұрын
😊
Made this yesterday and was very tasty. A little shave of parmesan goes great on top also
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
Ricetta semplice ma buona 👍👍
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍
Ciao Luca, quanto mi piacciono queste tue ricette del pollo. In estate ho fatto la ricetta del tuo libro, pollo allo scapece, mi incuriosiva, ma quando l'ho fatto è stata una vera sorpresa, di sapore, strabuono, come dici tu anche il giorno dopo. E che dire del pollo del dragone che faccio spesso, come il pollo con salsa di limone. Perciò, questa buona ricetta la farò presto. Bel piatto, colorato, ma,il sapore? Be', vedere come ti destreggi con la forchetta prendendo dal piatto quella bontà, è garanzia di buon piatto pieno di sapore. Perciò........da fare al più presto. Grande Luca!
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😁
POLLO🍗FOREVER😁 questo all' ortolana🥕🌶🍅interessante GRAZIE LUCA💚
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
@silvanacarbone7678
Жыл бұрын
@@CasaPappagallo 🤗❤
Grandioso come sempre ......però fettuccine con fegatini di pollo e pollo alla romana alla sora lella vojo vede......premetto lucone, co la zuppa frantoiana so rimasto troppo commosso.........aspetto......❤❤
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Grazie per le ricette ,sono una più gustosa dell'altra
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Ciao Luca,questo piatto si fa da noi e si po sostituire i piselli con fagiolini siiiiii sono buonissimi tutte due ingredienti poi se è gallinella di contadini e fine del mondo un sapore🤗😋😋😋👍👍👍💯💯💯👋👋
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
WOW PERFETTO
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
L'ho apena fatto...tra 10min lo mangio m peccato che ho bevuto 3 gin tonic e mi son dimenticato di mettere le patate😂 ma fa niente dai...e' saporito e profumato grazie ciao Emanuele
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😂
Lo voglio assolutamente fare!!
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍👍
Grazie❤
@CasaPappagallo
9 ай бұрын
😊
Chef è una vera goduria questo pollo 😋👍
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
vero!
Farò domani con pollo ruspante e aggiunta di funghi, grazie mille Luca
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍
Grazie Luca... per la ricetta e per i sottotitoli... sei ancora il mio Dio
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😂
Grazie proverò a farlo anche se non sono tanta brava in cucina
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
ti verrà benissimo!
fatta stasera, spettacolare.
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍
@Alessandrolundon
11 ай бұрын
da quando ho lasciato quel commento ho ripetuto questa ricetta ogni settimana 😂
Chef posso sapere che casseruole usi? Che marca sono? Grazie
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
sono in ghisa smaltate, le marche sono varie (le trovi tutte su Amazon)
@gnegno75
Жыл бұрын
@@CasaPappagallo grazie chef e complimenti
Buono, mister sorriso!
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Luca , spero di incontrarti un giorno! Grazie! 😊
@CasaPappagallo
5 ай бұрын
👍
Si può fare con il petto di pollo?
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
uhm si ma con attenzione nella cottura perchè tende a diventare asciutto
Complimente sei un buon cuoco sei così anche in familie?
@CasaPappagallo
11 ай бұрын
ci provo!
❤❤❤❤❤❤
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
👍👍👍😋😋😋👏👏👏
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
❤❤
@CasaPappagallo
11 ай бұрын
😊
👏👏👏👏👏
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Il pollo, purchè ben cotto, è sempre gustoso e questa ricetta lo è davvero! In casa mia però il 1° premio spetta sempre al pollo al limone... non c'è niente da fare, il limone "sgrassa"... 🤣🤣 poi te ne mangi un kg..... ma il limone "sgrassa"!!!!!🤣🤣
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
👏😋👏😋
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
questo lo faro domani a pranzo
@CasaPappagallo
6 ай бұрын
👍
Salute Luca state boune chi vetiamo
@CasaPappagallo
10 ай бұрын
😊
Vanno bene le ali di pollo?
@CasaPappagallo
7 ай бұрын
Certo
😋😋😋😋😋😋
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Però così che fame 😅
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
👏👏👏👏👏👏
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Squisito sano …cucina contadina che non delude mai!provero’anche con il coniglio
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
😄😄😄
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Molto bello Luca. Ma io il pollo di solito l'ho metto senza grassi aggiuntivi .dorato e mi da già lui il condimento x le altre cose
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
C è chi manda avanti il video per gli spoiler e chi mente
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
?
🤣🥰😋
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
😂😂praticamente il pollo è cotto 😂😂😅 prima delle patate 😂😂😂😂😂
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
non ho capito
Squisito
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
Ci piace ok
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
👍
Chef lo ai finito !! 😊💋
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😂
Se io metto i pisellini surgelati immagino vada bene lo stesso, grazie per la ricetta
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
ma certo
QUE DELICIAAAAAA
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😀
Non è di mio gusto. Ma sono ingredienti carini e freschi, è ben cotto.
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
ok
Peccato solo che non si trovano più i polli quelli veri ruspanti.......
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
vero
Exquisito 👏 👏 👏 👏 👏 👏
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Ma una puntata sul sushi?saluti grande chef
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
da fare si!
Peccato per i piselli alla fine
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
ok