Vegane Must Haves, die ihr immer zuhause haben solltet
Ойын-сауық
Diese veganen Lebensmittel habe ich immer in der Küche. Sie sind natürlich kein Muss, aber auf jeden Fall Basics für viele vegane Rezepte. Wenn euch vegan kochen und backen Spaß macht, dann ist das ein gutes Starter Kit :)
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Hi, ich bin Lisa! Auf meinem Kanal geht's unter anderem um Selbstexperimente, Nachhaltigkeit, Minimalismus, vegane Ernährung und Zero Waste. Neue Videos gibt's jeden Montag :)
Пікірлер: 357
Welche veganen Lebensmittel habt ihr immer zuhause? 😊🌱
@hazelgracelancaster2825
3 жыл бұрын
Kichererbsen. Ich ernähre mich zu mindestens 50% von Kichererbsen. Da soll nochmal jemand sagen, vegane Ernährung wäre ausgewogen und gesund!
@victoriak7356
3 жыл бұрын
Kichererbsen und Linsen sind meiner Meinung nach ein absolutes Must-Have. Und Soja Jogurt für meine täglichen smoothie bowls😅
@elisabethk.5201
3 жыл бұрын
Datteln, alle Nussorten, Erdussmus, Pflanzendrink, Kichererbsen, Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen, Tofu, Linsen, Bohnen, Kokosöl, Reis, Quinoa und anderes Pseudogetreide, Vollkornnudeln, passierte Tomaten, und und und 😅... hätte fast die Sojasoße und Zitronen vergessen. Ich ergänze: gefrorenes Gemüse und Beeren 🧐
@willideutschmeier
3 жыл бұрын
Also ich nehme noch spezielle Vegetarier Vitamin Tabletten
@lilithmende6481
3 жыл бұрын
Marzipan Schokolade und vegane Pizza 😂
Was mir fehlt sind eindeutig Soya Cuisine und Creme Vega, daraus mache ich inzwischen alle meine Soßen 😁
@Musiksender
2 жыл бұрын
Die Entdeckung von Creme Vega war für mich so ein krasser Game Changer. Einfach die beste Basis für Dips!
Wie passend, ich beschäftige mich zur Zeit mit meiner Ernährung und möchte versuchen mehr vegan zu kochen! Mal schauen was ich davon alles gebrauchen kann☺
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Ich hoffe, das Video hilft dir weiter 😊
Schöne Brille 😊
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Danke dir, das ist lieb 😊
@liisahuber
3 жыл бұрын
Stimmt total! Ist wie ein Accessoire und steht dir sehr gut 🥰
Bin erst seit 4 Monaten vegan und bin voll stolz, dass ich alles was du gerade aufgezählt hast schon habe.
Ich kann dir zu deinen Musthaves einfach nur zustimmen. Ich ernähre mich auch vegan und habe alles was du vorgestellt hast zu Hause 😀👍
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Haha, dann fühle ich mich verstanden 😊
@bettinasauter7280
3 жыл бұрын
Ich auch😄😄😄
Ich ernähre mich jz seit knapp einem Jahr vegetarisch, aber interessiere mich sehr für die vegane Ernährung und habe auch vegane Kochbücher zu Hause. Mittlerweile habe ich mehr vegane als vegetarische Tage. Und ich bin so glücklich.
@monster05yt57
3 жыл бұрын
Mega cool💪 Wirst du dann irgendwann komplett Vegan leben?☺️
Finde das Video finde ich super! Auch weil der "fancy-stuff" der oft auch teuer ist zwar vorkommt, aber du auch viele normale und günstige Dinge aufgezählt hast ☺️ ich lebe zwar noch nicht ganz aber inzwischen fast vegan und fand es bei dieser Entwicklung immer sehr beruhigend, dass es neben vielen veganen Influencern die immer top gestaltetes, super aufwendiges Essen zu essen scheinen (was ja auch super cool anzuschauen ist) auch vegane Influencer wie dich gibt, wo man eben auch mal Rezepte aus der "Hausmannskost" sieht die man von zu Hause kennt. Eben in vegan ☺️
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Danke dir, das freut mich zu hören 😊
Mega spannend für mich als möchte-gern-mal-bisschen-mehr-und-öfter-Vegan-essen-Mensch :)
Mit der Erdnussbutter mache ich immer eine mega gute Soße für gebratene asiatische Nudeln. Einfach mit sojasoße, etwas sriracha, hoisin, reisessig und etwas wasser mischen. So lecker! Überhaupt empfehle ich jedem (Veganer) mal einen Asiashop zu besuchen, da gibt es tolle Sachen die man entdecken kann, gerade was Soßen, Tofu und vor allem günstige Erdnussbutter bzw. Erdnüsse zum Butter selbermachen angeht :)
@19sunheart96
3 жыл бұрын
Ja total, auch indische Küche ist total oft einfach vegan oder enthält höchstens etwas Sahne zum garnieren was man leicht weglassen kann :)
Ich habe nach dem Schauen deiner Videos immer ein gutes Gefühl. Finde es schön, dass du einem nicht vermittelst, dass man sein komplettes Leben umkrempeln muss, um einen Schritt in die richtige Richtung zu gehen:) das ist bei anderen KZreadrn manchmal der Fall finde ich. Danke, für deine ehrliche und authentische Art😊
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Das freut mich wirklich sehr 😊
Ich ernähre mich großteils vegan und habe letztes Jahr die ultimative "Geheimwaffe" für zB Bolognese, Chili oder andere Hackfleischgerichte in vegan entdeckt: getrocknete Steinpilze! Ich tu sie in den Mixer, mach mir ein Pulver draus und hau das überall als Gewürz rein, wo grad noch mehr herzhafter umami Geschmack gebraucht wird. Ist nur leider nicht günstig, getrocknete Pilze sind eher teuer.
@sarahwestphal476
3 жыл бұрын
Pro-tipp ;-) lass dir im Frühherbst mal von jemandem Parasolpilze zeigen. Gibt's mittlerweile auch als Zuchtboxen für den Garten aber auch da ist sichere Bestimmung notwendig. Lassen sich prima trocknen und schmecken noch 'Fleischiger' als Steinpilze. Lassen sich während der Saison auch deutlich besser finden 😏
@sw1240
3 жыл бұрын
@@sarahwestphal476 danke, das ist echt ein guter Tipp. Mein Papa ist eh so ein alter Pilzesammler, dann geh ich vielleicht mal wieder mit. Parasolpilze haben wir oft zu schnitzeln verarbeitet, daher glaub ich das mit dem "fleischigen" Geschmack gerne
@sarahwestphal476
3 жыл бұрын
@@sw1240 na das ist doch perfekt. Wir haben uns vor 2 Jahren das kleine Dörrgerät von Aldi gegönnt da wir für die Kids auch viel Gemüse im Garten anbauen. Grad für Pilze ist das Teil Goldwert, getrocknete Pilze sind wirklich teuer. So können wir auch größere "Erntezüge" zügig verarbeiten und uns während der Saison einen Jahresvorrat anlegen. Falls dein Papa die kennt - Totentrompeten sind ebenfalls genial zum würzen. Gibt's hier bei uns leider nicht so oft
@19sunheart96
3 жыл бұрын
Steinpilze enthalten natürlicherweise jede Menge Mononatriumglutamat, das ist ein Geschmacksverstärker. Daran liegt das :)
alles sehr relatable - so ein video hab ich gebraucht, freue mich aber wirklich darauf auszuziehen und meine eigene küche zu "erstellen" sodass ich mehr freiheiten was meine ernährung angeht habe🌿
Mich würde mal ein Video interessieren wie man genau vegane Soßen & Dressings macht. Magst du da mal ein Video darüber drehen?
Coole Zusammenstellung, von Hefeflocken habe ich jetzt auch schon öfter gehört und will die mal ausprobieren😊😋 Ich habe auf meinem Kanal auch gerade 3 vegane Frühstücks-Rezepte vorgestellt 💚
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Sie auszuprobieren lohnt sich auf jeden Fall 😊
Wow, tolles Video! Die Brille steht dir echt gut!😊
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Danke dir 😊
Die Brille steht dir mega😍 Das Video ist mega spannend. Ich beschäftige mich sehr mit Ernährung und finde solche Videos immer sehr interessant und lehrreich
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Vielen lieben Dank! 😊
Die Brille steht dir sehr gut 🙈☺️ Danke für das Video! ❤️
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Das freut mich, vielen lieben Dank 😊
Bananen mit Erdnussbutter. Gibts bei mir drei mal am Tag. Der beste Snack. 😋
@celinad115
3 жыл бұрын
Ich liebe das auch
Mega video Dankeschön dafür! Bin noch relativ am anfang, zwar schon lange vegetarisch aber versuche immer mehr vegan zu leben. So welche Videos helfen mit sehr! :)
Das Video passt ja perfekt gerade zu meiner Situation. Ich bin noch nicht ganz vegan, aber kurz davor und das Video ist echt hilfreich :)
Ich bin mir sicher, dass du das schon des Öfteren zu sagen bekommen hast. Aber du drückst dich einfach so wunderbar klar und gut verständlich aus, dass es alleine deswegen schon Spaß macht, deine Videos zu sehen. 🙂
Danke dir schön für so nützliches Video!
Vielen Dank für deine tollen Tipps😊❤
💚-lichen Dank für das schöne und für viele sicherlich hilfreiche Video. Ich ernähre mich seit zwei Jahren vegan und kann mich noch gut erinnern wie überfordert und ahnungslos ich mich am Anfang der Ernährungsumstellung gefühlt habe. Ich hatte das Gefühl, vieles nicht ausreichend oder richtig gemacht zu haben. Nach und nach habe ich mich informiert und mir diverse Videos angeschaut habe. Viele tolle KZreadr (Dazu gehörst u. a. auch Du) entdeckt und mit der Zeit festgestellt, dass Vegan sich ernähren leichter ist als gedacht🤗 Heute nach so viel ausprobieren und experimentieren und weil Niemand allein damit sein muss, kann ich nur dazu raten und ermutigen dem ganzen eine Chance zu geben. Auch wenn nur für ein paar Tage oder kurze Zeit. Es ausprobieren und vielleicht auch für sich entdecken und beibehalten. Es gibt wirklich fast alles im veganen Bereich was man auch "normal" kennt und selbst entdecke ich immer wieder etwas was mich im veganer Form überrascht.
Super Video! Danke für die Tipps 😊
cooles Video, waren echt wichtige Dinge dabei! Und deine Ohrringe sind sehr schön :)
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Danke dir 😊
Tolles Video :) Danke für die Tipps
Linsen, Kichererbsen, Tofu, Kala Namak (bei uns übrigens im Kaufland erhältlich!), Vollkornnudeln, Samen, Hefeflocken, Muße, Datteln oder sonstiges Trockenobst...alles seit der Umstellung auf vegan dauerhaft in die Küche eingezogen. Meine Ernährung ist mittlerweile deutlich ausgewogener und abwechslungsreicher ☺️👏
Am besten beim Kauf von verarbeiteten Tomaten darauf achten, dass sie wirklich aus bspw. Italien kommen. Oft steht das zwar drauf, aber dorthin werden sie nur aus China angeliefert und umverpackt. Das ist bereits ausreichend um sie als "aus Italien"/"italienisch"/... zu labeln. Wir kaufen bspw. nur noch die von "Mutti".
@elsa1730
3 жыл бұрын
Mutti ist einfach toll hahaha
Ich könnte dir stundenlang zu hören! Sehr interessantes Video! Viele Anregende Sachen dabei. Danke! Ich hab momentan immer Kiddneybohnen und Haferflocken daheim :).
Danke für das hilfreiche Video
Moin Lisa, als Vegan-Frischling (6 Monate) bin ich für Deine sympathischen Videos sehr dankbar. Womit ich u. a. noch nicht vertraut bin sind Käse-Ersatzprodukte. Zudem fehlt mir ein Mischköstler->Vegan Übersetzer für Rezepte. Aber das werde ich noch etwas stöbern. Wobei ich merke, dass ich plötzlicher unter selektiver Wahrnehmung „leide“ und das Thema vegan und Tierschutz plötzlich in allen Lebenslagen und Einkäufen Einzug hält. Vielen Dank und mach einfach weiter so :-)
Vielen Dank für das Video liebe Lisa!💜 ich bin seit mehr als 10 Jahren Vegetarierin und seit ca 1 Jahr ernähre ich mich hauptsächlich vegan, auch wenn ich mich nicht komplett als veganerin bezeichne, weil ich eben doch oft Ausnahmen mache. Was ich besonders für mich entdeckt habe ist das kochen mit Soja cuisine, also der „Sahne“ von alpro. Ich liebe es einfach damit Champions-Broccoli Soße mit Gnoccis zu machen!!!🥰😍
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Ohja, Soja Cuisine ist definitiv auch ein Must Have 😊
Tolle Inspiration
mein veganes must have: Kokos chips als bacon!!! ich sag’s euch das müsst ihr probieren: einfach kokos chips mit sojasoße, agavendicksaft & rauchpaprika gewürz mischen und für 10-15 min in den backofen. Dann einfach über vegane spagetti carbonara als bacon drüber geben. Ist das aller beste was ich bis jetzt vegan kenne! 😍😍😍
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren 😊
@19sunheart96
3 жыл бұрын
Schmeckt man da die Kokosnuss nicht raus? Das ist ja schon ein relativ intensiver Geschmack...
@deablond7077
3 жыл бұрын
@@19sunheart96 Das frag ich mich auch ... aber interessant klingt die Idee definitiv :D
@isislife7251
3 жыл бұрын
Nein überhaupt nicht, ich mag kokos eigentlich nämlich gar nicht🙈😂
liebe die veganen food videos!😄💗
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Danke dir, das freut mich echt sehr! 😊
Ich liebe diese veganen Tipps von dir ❤
Danke für deine tollen Videos zum Thema vegane Ernährung. Ich bin blutige Anfängerin und es ist gar nicht so einfach wie ich gedacht habe mein Leben umzustellen. Darum liebe ich Deine Tipps und Tricks! Bitte weiter so! :) Tausend Dank und eine wundervolle Weihnachtszeit
@LisaLaurent
2 жыл бұрын
Das freut mich, danke dir! Ich wünsche dir auch eine tolle Weihnachtszeit 😊♥️
Ich bin zwar nicht vegan/vegetarisch, aber ich verteidige diese Ernährung immer vor meiner Familie, da diese das als Spleen/Luxusproblem bezeichnen. Mein Bruder hat neulich gesagt, was mich schockiert hat, dass wenn er mal Kinder haben sollte und diese sich dann vegan/vegetarisch ernähren wollen, er definitiv nix davon kochen würde 😬
Sehr cooles Video 👍🏻 meine Must-Haves sehen ziemlich ähnlich aus bis auf ein paar Kleinigkeiten und bei mir gehören definitiv immer Hafer Cuisine und Datteln dazu 😊
Ich habe vegan schonmal über ein paar Monate ausprobiert, aber es hat sich mit der Zeit bei mir ein starkes Frieren eingestellt, kennt das hier jemand? Ich liebe deine Videos! Sie sind einfach so lieb gemacht🙏🏻✨ Super Tipps!
Hab Hefeflocken gestern das erste Mal probiert, zu Linsenbolognese auf Nudeln - und ich bin begeistert :D richtig lecker! Und ich war immer totaler Parmesansuchti.
Bei mir darf Hirse nicht fehlen 😍 Und Kichererbsen Mehl ist zum Backen toll. Häufig auch als Ei Ersatz wie bei Pfannkuchen oder so 😊
Bei den Dosen kann ich nur zu 100% zustimmen :D Ist praktisch die Basis aller guten gerichte
Exakt meine Basics! 🤓 Uuuuund geräucherte Paprika! Ohne das geht nichts mehr. Ich liebs sehr! 😍 By the way - schöne Brille 🥰
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Vielen Dank! 😊
Tolles Video. Wir lieben Nussmuse und Nüsse und natürlich Haferflocken!:)
Interessant! Ich hab eigentlich fast immer Chiasamen, geschälte Hanfsamen/Mandeln/Cashewkerne (+Nussmilchbeutel), Kakao, Kokosöl, Datteln oder andere Trockenfrüchte, TK-Beeren, Sesam, Kürbiskerne, Linsen, Kichererbsen, Erbsen und Mungbohnen (auch für Sprossen) und Alfalfa da. Und dann noch Obst und Gemüse. Manchmal auch Gerstengraspulver, Chlorella und oder Ähnliches. Und natürlich Schokolade. Und Eis. 😋🍫🍦
Super entspanntes Video, cool :)
Super hilfreich :) Ich ernähre mich zwar nicht vegan sondern vegetarisch, ersetze aber immer gerne einzelne Sachen in der Küche durch vegane Alternativen. Fand vor allem den Tipp mit dem Apfelmus sehr gut! :) Bei den verschiedenen Milch Ersatzprodukten probiere ich mich noch durch. Hab noch keine Alternative gefunden, die für mich im Müsli gut funktioniert. Aber das kommt sicher noch :)
Huhu, tolles Video! Hast du Koch und Backbuch Empfehlungen?
Der Alpro Naturjoghurt ist gold wert Und seit ich vegan bin,ist immer Räuchertofu daheim...beste Entdeckung ever!!🤤
Die Alsan Bio kaufe ich nicht mehr seid sie bei Ökotest mit Ungenügend durch gerasselt ist >.< aber gibt ja genug Alternativen gott sei dank :) danke für die super Zusammenfassung
Super, Danke!
also hätte ich ein solches Video gedreht, würde es wohl genauso aussehen :D Ansonsten kann ich noch ungeschälte Hanfsamen für aufs Brot empfehlen :) + Bulgur und Couscous!!
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Aufs Brot hab ich die noch nie gegessen. Danke für den Tipp 😊
@ellipse157
3 жыл бұрын
@@LisaLaurent Gern! ☺️ Esse das immer mit Alsan und Kräutersalz. Und ich meinte natürlich geschälte Hanfsamen 🤦🏼♀️
@elsa1730
3 жыл бұрын
@@ellipse157 ungeschälte sind auch lecker!😍
tolles video!!
Ein sehr sehr schönes Video. Nicht unbedingt ein veganes must have, aber ein allgemeines must-have sind Gewürze 😍. Ansonsten vegan sind gerade so Sachen wie Paprika-Mark, eingelegtes Obst, Blätterteig, Mehl und Pflanzen-Öle.
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Blätterteig is love, Blätterteig is life 😍
@yagas8550
3 жыл бұрын
@@LisaLaurent oh yes. Vor allem immer fixes essen: 20min tipp. Ofen an. Für Süße mit Marmelade und/oder Schoko-Creme bestreichen für Herzhafte mit Pesto bestreichen, ein Rollen und in 1cm breite Stücke schneiden. Als Schnecken aufs Blech und ab in den Ofen. Sooo in Love wenn es wirklich wirklich fix gehen muss 🥰🥴
Soja cuisine und creme vega gehören noch zu meinen Must haves 😊
danke für das Video!:)
Vielen Dank liebe Lisa, für dieses tolle Video! Es hat wirklich geholfen ein kleinen Überblick zu bekommen. Ich habe nur leider keine Ahnung in welchen Läden ich diese speziell veganen Lebensmittel bekomme, könntest du das beim nächsten Video dazu sagen?😅😊
@jochen2211
3 жыл бұрын
Hmm in sehr gut sortierten Lebensmittelläden wie Edeka,Rewe oder bei Alnatura
@evyllynch9857
3 жыл бұрын
Das Schwefelsalz, das Nussmus oder die Hefeflocken solltest du in jedem gut sortiertem Bioladen finden. Den Rest findet man eigentlich in jedem Rewe/ Edeka. Falls du zu was Speziellem eine Frage hast (was ich hier vlt hergessen habe) immer her damit(:
super tipps. kann alles unterschreiben. Ich hab immer gerne nüsse und körner zu hause. Ist super in Salat!
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Danke dir! 😊
Die Alsan Margarine ist super! Ich kaufe die auch immer. Schmeckt wie Butter
Die Brille steht dir finde ich sehr gut :) Tolles Video, ich lebe seit September vegan, davor ein Jahr vegetarisch und vieles davon habe ich auch zu Hause, wobei ich bisher noch keine Verwendung für das Kala Namak gefunden habe, ich mag wohl den Ei-Geschmack einfach nicht so gerne:/
Sehr informatives Video!😊
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Vielen Dank 😊
Cooles Video, bin selbst noch kein Veganer, taste mich aber immer mehr an das Thema ran.
Ich ernähre mich zwar nicht ausschließlich vegan, aber Hafermilch, Nussmus, Haferflocken, Bananen, Brot, Nudeln und Reis sind bei mir auch sehr wichtig! Ich werd schon nervös wenn nicht mehr mehr als eine Tüte Reis im Haus sind xD Außerdem müssen auch immer Zwiebeln und Karotten da sein, Sojasoße, Sesamöl, Trockenfrüchte...
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Sesamöl mag ich auch richtig gern!
@patblack781
3 жыл бұрын
@@LisaLaurent überall wo man Sojasoße verwendet macht Sesamöl es noch besser! :D
Für mich sind weitere Must-haves: - Misopaste - getrocknete Tomaten (für alles, was herzhaft ist!) - Paranusskerne als Selenquelle - Algen als Jodquelle (generell Noriblätter, um meine Sushi-Sucht zu befriedigen) - Leinsamen fürs Omega-3 - Sprossen (kann man sich easy selbst ziehen und es ist bereits ein Hobby geworden :D)
Ich bin seit vier Jahren vegetarisch und tendiere nun immer mehr zur veganen Ernährung, teilweise auch total unbewusst. Da ist so ein Must Have Video super hilfreich! Was ich persönlich noch für sehr viele Gerichte verwende, vor allem Pfannengerichte, ist Sojasahne.
@evyllynch9857
3 жыл бұрын
Von Oatly gibt es jetzt auch eine Hafersahne, die ich persönlich ziemlich gut finde 😊
Da waren doch ein paar praktische Tipps dabei, danke! Mache gerade den Veganuar mit :) habe nur leider nicht viel Platz zum lagern, da WG, also muss ich mich ein bisschen einschränken 😅
Bei Kaufland gibt es seit kurzem Kala Namak (steht direkt neben dem normalen Salz), also nur zur Info 😊
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Oh cool! 😊
@michelle____9291
3 жыл бұрын
Und Räuchersalz 🤤
Super Video! 😊
Wow super Video! 😍 Wir haben auch all die Sachen zu Hause...bis auf das Eigewürz. Mein Mann und ich haben uns gemeinsam zum "vegan Leben" entschieden. Das war dann recht einfach 👍😜
Danke für deinen Einblick. Mit diesen Produkten deckst du alle Bereiche der Nähstoffe ab? Ich koche zum größten Teil mit diesen Produkten als nicht Veganer. Muss aber sagen der tierische Anteil wird immer weniger. Tierisch als Mahlzeit gibt es vielleicht nur noch 1 bis 2 mal die Woche und ich könnte darauf auch verzichten.
tolle Videoidee!!☺️
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Danke dir 😊
Statt Kokosmilch habe ich immer Kokosmus (von alnatura oder kaufland) da. Mische ich dann einfach mit Wasser und tada: eigene kokosmilch, weniger Müll. :)
Deine Brille sieht nice aus👌
@LisaLaurent
3 жыл бұрын
Danke dir 🤓
Nussmus❤❤ich habe bis auf das Kala Namak auch alles zu Hause (mochte aber Eier auch noch nie so besonders gerne)...der einzige Unterschied ist, dass bei mir definitiv VIEL(!!) Couscous durchgeht😂😂
Super Video! In welche Biomärkte gehst du immer einkaufen?
Ich nutze cashewmus vor allem mit Olivenöl, zitrone und agavendicksaft als salatdressing! Für veganen Ceasar Salad sehr zu empfehlen
Ich überlege die ganze Zeit, ob ich etwas ergänzen würde, aber es sind exakt die Dinge, die ich auch immer standardmäßig zuhause habe 😄 Statt Räuchertofu ist es bei mir allerdings der neutrale. Ich mag einfach nichts geräuchertes, sei es BBQ-Saucen, Chips etc. Und da ich nicht so die Bäckerin bin, findet man Agar Agar bei mir auch nicht. Habe es einmal benutzt und der Kuchen war schrecklich. Die Creme war einfach nur fest obwohl ich mich grammgenau an das Rezept gehalten habe.
Was wir zu Hause noch sehr oft und gerne essen ist Jackfruit aus der Dose, gebraten und gewürzt und dann im Sandwich oder Fladenbrot oder Wrap mit ein bisschen Kraut und Soßen getoppt. Super lecker (eine Art Pulled Pork nur ohne Pork). Ansonsten benutzen wir viele von den aufgezählten Sachen auch, außer Apfelmus als Ei-Ersatz, da nehm ich lieber Bananen oder Süßlupinenmehl. (Und das Mandelmus im Schrank wird auch irgendwie nicht leer^^)
Danke 😊
Miso Paste brauche ich auch oft. (Shiro Miso verwende ich momentan). Mit Sojasauce ergibt das eine Mega leckere Sauce und asiatische Würzung.... Bohnen verwende ich viel, also hab ich immer verschiedenste Sorten daheim (Kidney, Schwarze, Weisse, Indianer...)
Sojamehl als Ei Ersatz kann ich auch sehr empfehlen. 👌🏼
Super Video.
Haha ich hab vor einigen Tagen fast die selbe Brille bekommen! 😊
Ich hab original alles was du benutzt auch daheim😄Irgendwie cool zu sehen
Sehr interessant mal zu hören, für alle nicht veganen, scheint abwechslungsreich zu sein😊
Ich hab so ziemlich alles auch in meinen Schränken. Was ich auch noch zusätzlich da habe ist Tahini, weil ich bis auf Mandelmus keine Nussmuse vertrage.
Jaaaaa Dip aus Erdnussmus mit Sojasauce (und ein Schus Ahornsirup) ist einfach der Himmel auf Erden :))))))))))
Genau in dem Moment, als du die Brille abgesetzt hast, ist meine Videoqualität erstmal schlechter geworden. Fand ich witzig 😄 😂
Oh hihi hier ist das Video, ziehe mein Kommentar aus dem andern Video also zurück :) Danke für die Inspo
Meine veganen Must Haves (bzw. was ich aktuell im weniger vegan-freundlichen Norwegen doch vermisse): dehydriertes Sojagranulat und Sojaschnetzel. Außerdem Mandeldrink in bezahlbar, sowie der ungesüßte Sojajoghurt. Und Natur- & Räuchertofu!
Yeah Team Veggie! ^-^ Schönes Video mit dem schönsten Thema : Essen :)
Hefeflocken kann ich nur wärmstens empfehlen! Ich bin ein Fan davon alles mit Käse zu überbacken, versuche mich aber größtenteils vegan zu ernähren. Seit ich die Hefeflocken habe, gibts bei mir nur noch das 😁
Hallo :) Ich hätte eine Frage zur Veganen Ernährung! Was benutzt ihr statt Rahm?
Ich hab noch einen Eiersatz zu Hause, den man auch aufschäumen kann (würde zwar auch mit Aquafaba gehen, aber brauche das ja nicht immer gleichzeitig wie Kichererbsen)
Danke für dein Tipp mit dem Apfelmus anstatt der Eier, werde ausprobieren. Für Margarine würde ich Avocado benutzen? Habe das ganze Zeug (bis auf Hefeflocken, Michersatz, Agar und Eierersatz) was du beschreibst immer als grossen Vorrat zu Hause und viel mehr . Ich habe nicht vor vegetarisch oder vegan zu leben. Obwohl hier meine Freunde sich total gefreut hätten . 😂 Der Körper kann die Produktion von bestimmten Fermente zu Fleisch verdauen für immer stoppen. War auf der VeggiWorld 2019, Düsseldorf. Ich möchte sagen, wenn man auf tierisches verzichtet, dann sollte man auch kein Ersatz suchen. Also braucht man dann die Rezepte die Fleisch schon im Ursprung nicht vorgesehen haben. Zbsp. aus indischen Küche. Wünsche den jenigen, die gerade Umsteigen viel Spass beim Kochen und backen. ❤️
Ich mag deine Brille😊
Als nächstes bitte ein vegane Soßen Rezept Video 🙃