Вечер в ресторане. Хроники московского быта | Центральное телевидение

Ойын-сауық

Вечер в ресторане. Хроники московского быта
➖ Подписаться на Центральное телевидение: / @centralnoetelevidenie
➖ Смотреть другие выпуски: • Хроники московского быта
➖ ➖ ➖
Сегодня в Москве «пообедать в городе» уже не кажется чем-то грандиозным, но еще в 70-х годах прошлого века ресторан был мечтой, синонимом понятия «Жизнь удалась!» Как же кутили в московских ресторанах, где искусство кулинарного обмана достигло апогея, официанты жили как космонавты, а главным блюдом по традиции было хамство?
➖ ➖ ➖
Достаточно нескольких слов - "синтетика", "сталинские дома", "дефицит", "спальные районы", чтобы описать целые эпохи нашей жизни. Об этих историях со смаком, в деталях и подробностях повествуют фильмы цикла.
➖ ➖ ➖
"Центральное телевидение" - это телевидение вечных ценностей: документальные и исторические фильмы, ток-шоу, программы о науке и культуре, медицине, путешествиях и кулинарии.
На телеканале - авторские проекты известных телеведущих: Д.Дибров, Б. Ноткин, Л.Млечин, И.Усачев, А.Ширвиндт, культовые телешоу: «Жена. История любви», «Мой герой. с Татьяной Устиновой», «Фабрика мысли», «Временно доступен» ,«Сто вопросов к взрослому», а также золотая коллекция документального кино, фильмы о звездах, познавательные и развлекательные проекты.
Смотрите также:
10 САМЫХ... • 10 САМЫХ...
90-е • 90-е
Дикие деньги • Дикие деньги
Документальные фильмы • Документальные фильмы
Жена. История любви • Жена. История любви
Короли эпизода • Короли эпизода
Мой герой • Мой герой
Обложка • Обложка
Осторожно, мошенники! • Осторожно, мошенники!
Приют комедиантов • Playlist
Прощание • Прощание
Свадьба и развод • Свадьба и развод
Советские мафии • Советские мафии
Хроники московского быта • Хроники московского быта
➖ ➖ ➖
"Центральное телевидение" - это телевидение вечных ценностей: документальные и исторические фильмы, ток-шоу, программы о науке и культуре, медицине, путешествиях и кулинарии.
На телеканале - авторские проекты известных телеведущих: Д.Дибров, Б. Ноткин, Л.Млечин, И.Усачев, А.Ширвиндт, культовые телешоу: «Жена. История любви», «Мой герой. с Татьяной Устиновой», «Фабрика мысли», «Временно доступен» ,«Сто вопросов к взрослому», а также золотая коллекция документального кино, фильмы о звездах, познавательные и развлекательные проекты.
Смотрите также:
10 САМЫХ... • 10 САМЫХ...
90-е • 90-е
Дикие деньги • Дикие деньги
Документальные фильмы • Документальные фильмы
Жена. История любви • Жена. История любви
Короли эпизода • Короли эпизода
Мой герой • Мой герой
Обложка • Обложка
Осторожно, мошенники! • Осторожно, мошенники!
Приют комедиантов • Playlist
Прощание • Прощание
Свадьба и развод • Свадьба и развод
Советские мафии • Советские мафии
Хроники московского быта • Хроники московского быта

Пікірлер: 2 500

  • @tanyavavilova4872
    @tanyavavilova48722 жыл бұрын

    Выход в ресторан-это не только жратва! Это музыка.. Часто лабухи играли так виртуозно! Это певцы, зачастую очень талантливые! Это общение!!! И это не обязательно пьянка.

  • @user-lr8hw7dg5c

    @user-lr8hw7dg5c

    2 жыл бұрын

    Оооо! Ресторанные лабухи это мастера своего дела!!!👍👍👍

  • @user-iw3bj4gv1e

    @user-iw3bj4gv1e

    2 жыл бұрын

    Согласна!

  • @user-ll3qp3im9u

    @user-ll3qp3im9u

    2 жыл бұрын

    ну это если говорит про приличные

  • @user-ct1qo2un6j

    @user-ct1qo2un6j

    2 жыл бұрын

    Знакомства с женщинами, с интересными и порой нужными людьми. Живая музыка, виртуозы исполняли любую песню.

  • @tanyavavilova4872

    @tanyavavilova4872

    2 жыл бұрын

    @@user-ct1qo2un6j точно)

  • @user-fo7rs3pz8h
    @user-fo7rs3pz8h6 ай бұрын

    В середине 70-х 5 лет музыкантом в провинциальном ресторане , много чего интересного наблюдалось..., эх и давно же это было.

  • @user-gt7kk9yd2u
    @user-gt7kk9yd2u7 ай бұрын

    Не знаю у нас в Беларуси всегда можно было вкусно поесть в ресторане, столовой даже на перефирии.Сам отработал 12 лет поваром в столовой,покушать конечно брали и обвешивали,но в пределах допустимого.Тот кто зажирался тот на месте не задерживался,контроль был очень строгий.Сергей Минск 61 год.

  • @user-wm1zb2je3p

    @user-wm1zb2je3p

    5 ай бұрын

    Всё в рамках было, мне 60, в одно время работали молодыми, в СССР.

  • @user-il2lk8qe6n
    @user-il2lk8qe6n7 ай бұрын

    Моя свекровь работала зав. производством в столовой ! Я ее просила дома сделать столовских котлет. Она хохотала от души, говорила пробовала не получаются !!! " Совесть" не позволяла столько хлеба в фарш положить ! Мне 64 !!!

  • @user-hq5qt8cx4l

    @user-hq5qt8cx4l

    3 ай бұрын

    Мне 66... Но было вкусно!!!

  • @user-vy1ei5ho4h

    @user-vy1ei5ho4h

    2 ай бұрын

    А я хочу сейчас есть хлеб и мясо. А не сою с сиськи-письки-хвост.!!!!!

  • @user-gs8pe4ik7k

    @user-gs8pe4ik7k

    Ай бұрын

    Котлеты стали делать в общепите после визита Микояна в США , чтобы накормить недорого население и по ГОСТу в них была закладка хлеба до 40% процентов. Эта цифра немного изменялась со временем! Это вам для всеобщего развития, а то вечно повара всё мясо у вас домой позабирали! 👈😡

  • @lauraarion253

    @lauraarion253

    19 күн бұрын

    Вкусная котлета была

  • @svetlanasvetlichnaya3460
    @svetlanasvetlichnaya3460 Жыл бұрын

    Не знаю, как рестораны, но самым добротным местом еды, были столовые в колхозах...помню, были в колхозе, учась в Днепропетровском мединституте и нас кормили в столовке для мезанизаторов.. Вот где была супер-еда.. Борщ с большим куском мяса, кружка большая домашнего молока, второе с котлетой в ладонь и пюре или кашей.. Натуральное, вкусное, всего много))

  • @bankovdmitro4841

    @bankovdmitro4841

    9 ай бұрын

    Мама работала одно время молодой на ЮжМаше...Питание огонь и кондитерка и гастрономия,а главное все натуральное и свежее...

  • @user-fg7gv9gw7u

    @user-fg7gv9gw7u

    8 ай бұрын

    А я в это время работал к совхозе, жил в общяге совхоза ( квартира 2-х комнатная) где проживали я в одной и зоотехник в другой комнате. С нас вычитали 60 коп за обед (по вашему описинию) и за ужин мясо с гарниром, чай, молоко, Компот на выбор. Завтрак готовь сам.

  • @user-iu5ho9wp7g

    @user-iu5ho9wp7g

    8 ай бұрын

    Ж

  • @user-on7uk3bh7x

    @user-on7uk3bh7x

    7 ай бұрын

    Какие же были нищие и голодные студенты в СССР. Жуть! 😂😂

  • @user-rv2ub3od7x

    @user-rv2ub3od7x

    7 ай бұрын

    Я работала в таких столовых. Не дай бог тебе узнать из каких продуктов и как готовились все блюда

  • @natalijacharitonova6239
    @natalijacharitonova6239 Жыл бұрын

    Ресторан в советское время - это был праздник,сейчас хожу с подругами просто поесть и смотрю вокруг , и понимаю, что ничего похожего нет

  • @aliexpressadviser9148

    @aliexpressadviser9148

    Жыл бұрын

    Тупица 🤦

  • @vrwtr

    @vrwtr

    Жыл бұрын

    Так и должно быть

  • @russians_go_home

    @russians_go_home

    10 ай бұрын

    Да, потому что раньше в совке в ресторан ходили покуролесить. Нажраться и подебоширить.

  • @user-Teska

    @user-Teska

    5 ай бұрын

    Это возрастное)))) Придет время.,,заново родишься,,баобабом или просто в Индии,,,Все сразу измениться))

  • @grig77
    @grig772 жыл бұрын

    Советский ресторан был не про еду.Это была атмосфера,эмоции,разгул страстей...

  • @bridgetjones203

    @bridgetjones203

    2 жыл бұрын

    Всегда не нравилось это советское времяпрепровождение в ресторанах:именно много есть и очень много пить. Никокой деликатности, ителлигентности.

  • @user-su9zw2mv3e

    @user-su9zw2mv3e

    Жыл бұрын

    СРОЧНО К ПСИХИАТРУ ! ! ! БЕЗ ОЧЕРЕДИ !

  • @elementone9454

    @elementone9454

    Жыл бұрын

    @@bridgetjones203 так совки они всегда голодные

  • @user-rz9lp2rw2f

    @user-rz9lp2rw2f

    Жыл бұрын

    @@elementone9454 а ти типа воздухом питаешься?

  • @baumeisterhans6108

    @baumeisterhans6108

    Жыл бұрын

    @@bridgetjones203 человек, пишущий об отсутствии интеллигентности , пишет на голубом глазу " никОкой"... Блин, да что с вами Такое ?

  • @olegvelst4928
    @olegvelst49283 жыл бұрын

    Не знаю как в РСФСР, но у нас в Алма-Ате были прекрасные столовые, пельменные и чебуречные. При гасттрономах были кулинарии, чего только не готовили. Напротив ЦГ была кулинария, все свежее, оргомный выбор. Мы, студенты, там частые гости. А наш рынок.. прикупить лепешку из тандыра и вдоль рядов с корейскими салатами пройдешься, хозяйки на лепешку всегда всего положат. Пицца отдыхает. В 90е рестораны, кафе, дискотеки, как грибы после дождя. По пятницам всегда в ресторане ужинали, ещё и домой на выходные прикупишь, душистого плова, лагман, мянпар, шашлычок. Эх были золотые времена, молодость, веселье.

  • @tashakhch7544

    @tashakhch7544

    3 жыл бұрын

    И в БССР тоже

  • @olganikolaevna9624

    @olganikolaevna9624

    2 жыл бұрын

    Только у нас в РСФСР ни хрена не было, очереди и дефицит... Зато "всем сестрам по серьгам", а сами с голой ж....

  • @user-cr9xq5rp4z

    @user-cr9xq5rp4z

    2 жыл бұрын

    @@olganikolaevna9624 все республики во время командировок набирали продукты в Москве

  • @olganikolaevna9624

    @olganikolaevna9624

    2 жыл бұрын

    @@user-cr9xq5rp4z А чего ж в Москве набирали-то, если так шоколадно было везде в республиках, как тут в комментариях вспоминают?!.. А москвичи, возвращаясь с работы, заходили в пустые магазины! Приезжие всё сметали подчистую!

  • @user-cr9xq5rp4z

    @user-cr9xq5rp4z

    2 жыл бұрын

    Столовые и чебуречные действительно хорошие были, а речь идет о магазинах, которые снабжались плохо. Не надо сарказма. Сейчас между людьми больше злобы нежели доброты к людям

  • @user-ql2xy7si8k
    @user-ql2xy7si8k8 ай бұрын

    Я ходила в ресторан в обеденный перерыв Из дома бутерброд не брала Комплексный обед стоил 1 рубль Все было свежее,горячее

  • @lauraarion253

    @lauraarion253

    19 күн бұрын

    Да точно

  • @user-wt3hk4xf2j
    @user-wt3hk4xf2j9 ай бұрын

    Олег Назаров неприятный тип. Сам говорит, что просил знакомых и малознакомых написать заведомое враньё и активно пользовался служебным положением в своё удовольствие, а нынче засирает весь общепит. Подобрали одних гавнюков. Противно.

  • @user-sg9le3ou3p
    @user-sg9le3ou3p3 жыл бұрын

    Эх! Хорошо погуляла в своё время! Есть что вспомнить! На десятку можно было по полной программе, да ещё рубль на чай оставался и это в центре Москвы)))

  • @user-um6dm1gr5u

    @user-um6dm1gr5u

    2 жыл бұрын

    Гулящая видать бьіла......

  • @user-sr9br4ec6c

    @user-sr9br4ec6c

    2 жыл бұрын

    @@user-um6dm1gr5u А,кто не погулял в своё время, в душе жалеет. По тем ценам то!

  • @user-vh4gd4od6y

    @user-vh4gd4od6y

    2 жыл бұрын

    А кто платил? Армяне?

  • @user-gg1hc4th4h

    @user-gg1hc4th4h

    2 жыл бұрын

    @@user-vh4gd4od6y а чо сразу хамить

  • @user-fo7vw9um4t

    @user-fo7vw9um4t

    2 жыл бұрын

    @@user-gg1hc4th4h Зависть.

  • @user-vh1oq5ch8n
    @user-vh1oq5ch8n2 жыл бұрын

    А я жила в городе Сухиничи Калужской области. Около ж.д. вокзала Сухиничи Узловые. На вокзале был ресторан. И я помню , как мы ходили туда с папой. Он пил пиво, а мне покупал котлеты, лежащие на кусочке чёрного хлебушка. Ох, какие же это были вкусные котлеты. Таких котлет , как те, советские , я не ела больше никогда и очень хочется сейчас. Мне 45 лет.

  • @user-su9zw2mv3e

    @user-su9zw2mv3e

    2 жыл бұрын

    И С ХЛЕБОМ В СССР ТОЖЕ БЫЛИ ПРОБЛЕМЫ ? ТОГДА ТЕБЕ ТОЧНО ПОРА К ПСИХИАТРАМ !

  • @OSor1005

    @OSor1005

    2 жыл бұрын

    Думаю, что то не котлеты такие вкусные были, это ностальгия ))

  • @user-ij1we3vo7x

    @user-ij1we3vo7x

    2 жыл бұрын

    А я помню как папа брал меня в пивную..), такие в подвальном помещении, себе пиво, а мне по дороге покупал шоколадное масло..какое же оно было вкусное...ммммм...это было в городе Кагул

  • @user-bu2kn9mk6g

    @user-bu2kn9mk6g

    2 жыл бұрын

    @@user-ij1we3vo7x Точно. Было очень вкусное. Раньше всё было натуральное,потому что.

  • @user-wk2rf7rh5k

    @user-wk2rf7rh5k

    2 жыл бұрын

    У меня Мама проработала в больнице УПДРФ , я когда маленькая была, меня Мама иногда на работу брала, и из столовой помню до сих пор котлеты с картошкой пюре!!! Мне 38)

  • @julia-annajarmysch7261
    @julia-annajarmysch72612 жыл бұрын

    Меня папа водил по театрам, концертам, ресторанам, но для меня ресторан не имел значения. Я любила "Алые паруса", "Аэлиту", поэзию, романтику, космос.

  • @user-og1hz7eo5o

    @user-og1hz7eo5o

    2 жыл бұрын

    Ты любила "Алые паруса" и "Аэлиту" только потому, что папа тебя водил по ресторанам.

  • @julia-annajarmysch7261

    @julia-annajarmysch7261

    2 жыл бұрын

    @@user-og1hz7eo5o нет, я их полюбила намного раньше.

  • @user-ck4yv6it9v

    @user-ck4yv6it9v

    Жыл бұрын

    @@julia-annajarmysch7261 а меня повели в ресторан раньше, чем я могла читать, но это не помешало моим родителям привить мне любовь к книгам и чтению. Хотя рестораны мне тоже очень нравились. Зато теперь с моей пенсией я не могу купить даже кофе в кафе. Предпочитаю пить кофе дома

  • @user-gh1yi7tz1z
    @user-gh1yi7tz1z4 жыл бұрын

    Смотрю с удвольствием. Очень интересный фильм. Отдельное спасибо ведущему. Воспитанный, образованный человек. Приятный голос и очень интересно рассказывает.

  • @ludmilavirbale4436

    @ludmilavirbale4436

    3 жыл бұрын

    Полностью с вами согласна

  • @user-rw8dh8fy3d

    @user-rw8dh8fy3d

    3 жыл бұрын

    Как ведущий безобразен, почему бы просто его голос за кадром не сделать, чтобы не портить вид

  • @frost701

    @frost701

    3 жыл бұрын

    @@user-rw8dh8fy3d ну тебе же с ним не спать)) почему оцениваете человека по внешке

  • @user-sr9br4ec6c

    @user-sr9br4ec6c

    2 жыл бұрын

    @@user-rw8dh8fy3d Он с тех времён ещё поесть любил,когда цены были приемлимые

  • @valentinagarmina3484

    @valentinagarmina3484

    2 жыл бұрын

    @@user-rw8dh8fy3d В цивилизованной стране Вас за подобное высказывание привлекли бы к ответственности за дискриминацию!!....

  • @Viktor_Sharahov
    @Viktor_Sharahov21 күн бұрын

    Беда прямо с вами. Мы ежегодно ехдили в отпуск через Москву, в каждый приезд , между поездами шли в ресторан, пообедать, все было очень вкусно и доступно

  • @galinafouks3466
    @galinafouks3466 Жыл бұрын

    А нам не по карману были рестораны. И как выясняется , и хорошо, что так😃 но я очень любила буфеты в театрах. Красиво, чисто , вкусные бутерброды, пирожные, чай или вода. Настроение всегда приподнятое в ожидании встречи с чудом.

  • @sergiofreemen2028

    @sergiofreemen2028

    8 ай бұрын

    Хочешь назад в СССР ? :)

  • @mriysun7027

    @mriysun7027

    8 ай бұрын

    Булочка и вода это чудо?

  • @Vasja.Ivanov

    @Vasja.Ivanov

    7 ай бұрын

    @@mriysun7027 с театром блин встреча!

  • @Vasja.Ivanov

    @Vasja.Ivanov

    7 ай бұрын

    @@sergiofreemen2028 чудо, зачем ты этот дурацкий вопрос задало?

  • @user-df6ed5lv8d

    @user-df6ed5lv8d

    7 ай бұрын

    Согласна с Вами. Почему то в театральных буфетах даже бутерброды с копчёной колбасой казались особенно вкусными .Хотя мы никогда не голодали. Но был такой парадокс!

  • @user-ix5ww6ws1k
    @user-ix5ww6ws1k2 жыл бұрын

    "Выхолощенные официанты" - это мощно

  • @user-ck4yv6it9v

    @user-ck4yv6it9v

    Жыл бұрын

    Ну и ну: выхолощенные!

  • @Omirtai51

    @Omirtai51

    Жыл бұрын

    Хотел написать, видимо, вышколенные?

  • @user-zd7ct8kp7f
    @user-zd7ct8kp7f5 ай бұрын

    Враньё, всегда всё было на высоте! Ни те рестораны посещали! В ЛЕНИНГРАДЕ всегда было роскошно! Мне 75л, люблю рестораны с молоду.

  • @ever_forever

    @ever_forever

    5 ай бұрын

    В Ленинграде в рестораны ходили лишь npocтитутки и мoшeнники/вopы. Чинoвники у ним приравнены. Нравится себя на весь белый свет позорить и мaмкy свою? Кто ж Вам запретит!

  • @kosmosimbioz
    @kosmosimbioz Жыл бұрын

    В ресторанном бизнесе проработала 23 года, параллельно получив спец.образование профильное. Практика была в гостинице «Космос». Поразили матёрые официанты - обслуживая гостей они играли в нарды и шахматы. Перед подачей блюд «хлопали» рюмашечку и шли выносить тарелки посетителям. Пока гость ест, опять садились играть. Шахматные часы служили и маяком, когда опять выходить из подсобки в зал. Женщины официанты открывали бутылки алкоголем между ног... зажмут бутылку между коленями и тянут штопор... У меня в тот момент чуть весь мир не рухнул, когда ощутила разницу между обучением и реальностью. Но мне повезло - позже я попала в Отель 5 звёзд, компанию с мировым именем. Там и научили хорошему сервису, гастрономии, культуре ресторанов и этикету, спокойному реагированию на знаменитых людей. К нам ходила вся Москва и элита. Так что многое из СССР прошло стороной. Был 1996 год - время Новых Русских и лихих времён. Но работу я свою любила. Многие правы: ресторан - это АТМОСФЕРА. А сегодня мало кто может ее создать в заведении.

  • @user-df6ed5lv8d
    @user-df6ed5lv8d2 жыл бұрын

    Какие же чудесные комментарии!!! Люди, я люблю вас!!! Сейчас стало понятно, что мы совсем неплохо жили, в своей такой интересной стране!

  • @tigrijtigrij1240

    @tigrijtigrij1240

    Жыл бұрын

    В какой?

  • @kestutiskaciulis901

    @kestutiskaciulis901

    Жыл бұрын

    @@tigrijtigrij1240 в дурдоме

  • @tigrijtigrij1240

    @tigrijtigrij1240

    Жыл бұрын

    @@kestutiskaciulis901 совок давно помер

  • @weltmeister9840

    @weltmeister9840

    Жыл бұрын

    Да, уж, интереснее прям уже и некуда … 🙄🤦🏻‍♂️

  • @rryrek2589

    @rryrek2589

    Жыл бұрын

    Особенно в 33м году.... И 37м....очень хорошо жили, особенно в ГУЛГАх, дурдомах...

  • @user-hy9vi3he1h
    @user-hy9vi3he1h2 жыл бұрын

    Моя свадьба была в 1980 году в ресторане....и если бы не знакомая,которая работала где-то "очень высоко"-2 баночки красной икры кто-то подарил нам -ни одну икринку не уронили и не съели-боялись,что их уволят....

  • @user-yx6qx3bm9w
    @user-yx6qx3bm9w6 ай бұрын

    Я вспоминаю с ностальгией пельменные Это было божественно!

  • @user-wm1zb2je3p

    @user-wm1zb2je3p

    5 ай бұрын

    Только хотела ответить, прочитала ваш отзыв. Да, пельменные всегда вспоминаем. Какие-то они были необыкновенные эти пельмени, вкусные. Или мясо было другое. Сейчас даже дома налепишь, не то. В бульоне не жиринки.

  • @user-mj9hb7gf9t
    @user-mj9hb7gf9t3 жыл бұрын

    Это была не показуха на Олимпиаде 80..Работали в общественном питании по сборнику рецептур 1955 года.этот сборник был разработан специалистами общепита с учетом закладки продуктов с естественными потерями при обработке и хранении продуктов.Продукты как правило получали хорошего качества да еще давалась кондиция на усушку и утряску продуктов ,поэтому норма готовых блюд в основном соблюдалась ,а оставшимися продуктами кормились повара и все кто работал в этой сфере по негласной системе. Зарплаты в общепите были мизерные.Зав.производствами выдавали своим поварам пайки ,за это и работали. В основном было много специализированных предприятий общепита, диетстоловых,кафе, закусочных и пр. Весь общепит был под государственным контролем трестов, санэпидемстанций и органов ОБХСС, народного контроля .Когда пришла перестройка ,1991г все ликвидировали и наступило время частной бесконтрольной деятельности пришельцев с юга и востока.Это даже страшно говорить что они творят и чем кормят ,но,это особая тема.

  • @user-xk3ep2wm2o

    @user-xk3ep2wm2o

    2 жыл бұрын

    Еда была мерзкая,в 80 годы была в ресторане на Арбате,кажется назывался "Валдай"заказанное оасетрина гашлык почемуто была не асетрина,а белуга,я из Баку и знаю отличие в рыбе,,причем запеченое в духовке без жареной корочки и полито разбавоенным томатом"а ля "это соус,естесивенно я даже не поикосеулась к этому шедевру,надо же было такое простое блюдо так профи испортить.А на ВДНХ после прогуоки на воздухе рискеули поесть,заняла очередь,и сама отошла в тенек,вижу с черного хода работники с грязными руками покурили,кто голову почесал,кто хвост,в общем,вынесли такое же блюдо что и я хотела заказать,люля,но онокак чуть длиный толстый тефтель,тушеный и опятьполит соус тем злапооучным соусом,я так и ушла голодная,кажется один фирменный сос на весь Московский опщенит,единственное это выпечка,дааа это супер марцепаны,которых сейчас нет и многое другое,а жаль

  • @likesot5845

    @likesot5845

    2 жыл бұрын

    С общепита кормились санэпидстанции, обхсс. Ну и всякие другие )

  • @user-su9zw2mv3e

    @user-su9zw2mv3e

    2 жыл бұрын

    ВЕСЬ ЭТОТ СЕРИАЛ --- ОТКРОВЕННАЯ АНТИСОВЕТСКАЯ ЛЖИВАЯ ЗАКАЗУХА ! ! !

  • @user-hk6mk7qm2c

    @user-hk6mk7qm2c

    11 ай бұрын

    Все правильно написали

  • @user-jg6fw7ek1f
    @user-jg6fw7ek1f2 жыл бұрын

    Советский общепит вызывает самые приятные воспоминания. Мне, например, всегда нравились там котлеты, что вызывало возмущение мамы, которая говорила, что они сделаны из хлеба

  • @user-sr9br4ec6c

    @user-sr9br4ec6c

    2 жыл бұрын

    О,да! Котлеты их были вкусненькими. Замену мяса делали с большим умом. !

  • @C.A.OPEXOB

    @C.A.OPEXOB

    Жыл бұрын

    По ресторанам я не ходил, а "хлебные" котлеты были и в рабочей столовой. Но они были вкусные, мягкие (из хлеба же). И, кстати, работницы оттуда тоже уходили вечером домой с полными сумками.

  • @user-gl3nt7vy2s

    @user-gl3nt7vy2s

    Жыл бұрын

    Эти горячие котлеты, да с кусочком черного хлеба.... Мммм вкусняшка!!! Помню до сих пор!!

  • @user-hn2ps1km5f

    @user-hn2ps1km5f

    Жыл бұрын

    @@C.A.OPEXOB а вам не приходило в голову что в этих сумках могла быть рабочая одежда. попробуйте целый день у горячей плиты. а еще могла быть купленная буханка хлеба или бутылка молока, да и те же котлеты они могли просто покупать. блин, все были свидетелями чужого воровства, и никто еще не сказал, да, я тоже носил с работы

  • @C.A.OPEXOB

    @C.A.OPEXOB

    Жыл бұрын

    @@user-hn2ps1km5f, нет, не приходило, потому что я знаю, что уносили они продукты, а купленные они были или нет - неизвестно, конечно, и я нигде не написал, что они украли. Я начальником столовой служил, так что, знаю, о чём пишу, но у нас уносили, в основном, объедки животным, ну, и если что в котлах осталось. А по поводу рабочей столовой - все видели, как они шли утром "пустые" на работу в столовую, и многие видели, как они же вечером шли с работы с тяжёлыми сумками.

  • @user-ui1vk6ib4l
    @user-ui1vk6ib4l2 жыл бұрын

    Поесть в ресторане -это праздник))))))). Вот жизнь была))))))

  • @showpavelraevsky4971
    @showpavelraevsky49712 жыл бұрын

    Весна целый день вышивает по шёлку Цветущий кустарник и птицу, и пчёлку... А я в те узоры всё больше влюбляюсь И взглядом за каждую мелочь цепляюсь. Лариса Миллер

  • @user-wx3vk9pl9s
    @user-wx3vk9pl9s3 ай бұрын

    Ведущему респект! Очень все интересно.Ностальгия !❤❤❤❤❤

  • @zlatur7
    @zlatur73 жыл бұрын

    Вся молодость прошла в московских ресторанах и вторую половину в ресторане встретил. Погулял на славу, хорошо что не спился, зато теперь трезвенник.

  • @user-ir4yb7zd8c

    @user-ir4yb7zd8c

    3 жыл бұрын

    Ты, главное, продолжай.

  • @user-zn8pv1ze6k

    @user-zn8pv1ze6k

    3 жыл бұрын

    А сейчас живёт с рс3п

  • @user-ls2rn5mr5f

    @user-ls2rn5mr5f

    2 жыл бұрын

    @@user-zn8pv1ze6k а что значит аббревиатура из букв,которые вы напечатали?

  • @user-zn8pv1ze6k

    @user-zn8pv1ze6k

    2 жыл бұрын

    @@user-ls2rn5mr5f разведённая женщина с ребёнком

  • @viktorianovikowa788

    @viktorianovikowa788

    Жыл бұрын

    Ценю юмор

  • @nehaikow
    @nehaikow4 жыл бұрын

    Я работал в ресторанах в 80-х и скажу, что порченного мяса у нас не было, потому, что привозили замороженное из "ядерных" запасов и оно уходило так быстро, что не успевало портиться. И не все тянули домой. Но многие.

  • @viktoriysergeeva8464

    @viktoriysergeeva8464

    4 жыл бұрын

    Я вот тоже об этом, что бы и где тому мясу портится, тогда в нехватке холодильников и электричества не было!!!!

  • @user-cx1do6gf9r

    @user-cx1do6gf9r

    4 жыл бұрын

    Скажу от кудо мясо с Военсклада. Сам возил в Азербайджане. И вино и сигареты и пиво. 1980 г.-1983

  • @user-cx1do6gf9r

    @user-cx1do6gf9r

    4 жыл бұрын

    Если не знал знай!!! От куда мясо. Оно было3 летней давности. Масло пальмовое и сметана стоили копейки. И не ври что незнал. Вонь заглушалась именно приправой особенно водкой.!!!

  • @coldlight9776

    @coldlight9776

    3 жыл бұрын

    @@user-cx1do6gf9r Россия вечно воняет это традиция 👍😂😂😂😂

  • @user-yo6kw7zs9g

    @user-yo6kw7zs9g

    3 жыл бұрын

    У меня родители работали отец в ресторане цдт на 33этаже шеф повар. А мать в ресторане университетский шефом

  • @user-fk9ui4ie2q
    @user-fk9ui4ie2q Жыл бұрын

    Школа рестораторов была уже в 1973 году. Мы с ними учились в одном здании-школе рабочей молодежи около гостиницы Минск. Я на курсах повышения квалификации от Министерства химической промышленности, а они-от Минпищепрома. Основной акцент у них был на изучение иняза и этики поведения. Такие своеобразные курсы повышения квалификации. Но, говорят, попасть туда было не легко.

  • @larysakayuk1672
    @larysakayuk16729 ай бұрын

    Помним,помним все это в 70 е годы было время разгула...

  • @lauraarion253
    @lauraarion25319 күн бұрын

    Спасибо большое моим родным, всегда ели м огорода, фрукты и овощи , закатки какие хочешь.Сами тоже с детьми огород обрабатывали.

  • @bellaerikhman6200
    @bellaerikhman62004 жыл бұрын

    МНОГОУВАЖАЕМЫЙ АЛЕКСЕЙ ! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ ЦИКЛ ПЕРЕДАЧ ! ВСЕГДА СМОТРЮ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И - ДО 120 !!!

  • @user-nf1gs1th2i
    @user-nf1gs1th2i4 жыл бұрын

    В ресторан в том числе и Арбат мог сходить каждый. 10 рублей за весь обыкновенный заказ с выпивкой. В Арбат плюс 5 рублей за двоих швейцару. Был почти во всех известных ресторанах Москвы. Работал обычным инженером. Но ходил чаще в холостые годы

  • @user-pz5sv4os3q
    @user-pz5sv4os3q4 жыл бұрын

    Мерзко так. Особенно, воспоминания парочки бывших официантов. Противно до тошноты. И с такой радостью они это вспоминают.

  • @marselslife

    @marselslife

    4 жыл бұрын

    марина иванова отвратительное зрелище. Мерзкая тетка с перстнем Екатерины

  • @user-ov7hs7lw1m

    @user-ov7hs7lw1m

    4 жыл бұрын

    марина иванова сжечь сук вместе с их выродками

  • @stanisavzarembs3479

    @stanisavzarembs3479

    4 жыл бұрын

    @@user-ov7hs7lw1m что,жаба душит,а?

  • @tatjanamelcher7113

    @tatjanamelcher7113

    4 жыл бұрын

    @@stanisavzarembs3479 да нет эти бл..и и развалили страну!

  • @stanisavzarembs3479

    @stanisavzarembs3479

    4 жыл бұрын

    @@tatjanamelcher7113 да нет,система сама развалилась

  • @user-vq1xm2wd2p
    @user-vq1xm2wd2p Жыл бұрын

    Эх, АДЭССА? Что это за город?!ОДЕССА! Была, есть и будет!

  • @user-wg4rv1nl6o

    @user-wg4rv1nl6o

    2 ай бұрын

    В Одессе к сожалению, Галя ти чула, чи бачила- всё больше и больше, в 70 годах, мы их называли рогатыми!

  • @user-wf9wl2nj6t
    @user-wf9wl2nj6t Жыл бұрын

    А я вспоминаю буфеты на теплоходах туристических. Мы жили рядом с вокзалом речным, приходили теплоходы и мы ходили туда. Чего там только не было в буфете!!! Конечно с наценкой, но продукты такие, каких в магазине не было

  • @Doktor.Adamss

    @Doktor.Adamss

    Жыл бұрын

    Я в советское время работал на экскурсионном круизном лайнере приходили в Северный речной вокзал. Возили иностранцев. Поэтому и было импортные сигареты, импортные напитки, шоколадки и прочее...

  • @user-lw2nn4mm4p
    @user-lw2nn4mm4p2 жыл бұрын

    Очень интересные и смешные истории, спасибо ведущий!!!

  • @user-rf3mb4sk4b
    @user-rf3mb4sk4b3 жыл бұрын

    Хека и минтая было валом мама всегда покупала целый брикет.а иваси в овальные жестяных банках какая была вкуснятина.

  • @user-rf3mb4sk4b

    @user-rf3mb4sk4b

    3 жыл бұрын

    А кто говорит что нет?

  • @user-kj2zn7nk5e

    @user-kj2zn7nk5e

    3 жыл бұрын

    А потом туда кошки писали на рваные газетки)))

  • @Dzilge

    @Dzilge

    3 жыл бұрын

    Минтай только кошка ела

  • @user-ck3ji8ho9i

    @user-ck3ji8ho9i

    3 жыл бұрын

    @@Dzilge А теперь мы едим!🤗

  • @Alex-fy2cg

    @Alex-fy2cg

    3 жыл бұрын

    Сейчас иваси такой нет

  • @Nikita_Aleksandr0vich
    @Nikita_Aleksandr0vichАй бұрын

    В Москве сегодня 4 000 ресторанов.Ешь что хочешь ! Говорит Очень упитанный историк и глядя на него понимаешь что так и есть ! Наверное в каждом побывал.

  • @user-nv9fd2lj6s
    @user-nv9fd2lj6s3 жыл бұрын

    Насчет Грузия колония Москвы поржал от души!В то время грузины повсеместно ассоциировались с достатком и богатством!Как все поменялось!!!

  • @user-pg5yb7ff1t

    @user-pg5yb7ff1t

    2 жыл бұрын

    Да

  • @user-xy5wu4ro9v

    @user-xy5wu4ro9v

    Жыл бұрын

    грузины фарцовали по всей москве

  • @Podlesnuy

    @Podlesnuy

    Жыл бұрын

    так а что это меняет в его словах.. Благодаря совку там богатели только мафиозные кланы которые покупали крупных чиновников в москве что они закрывали глаза на их делишки

  • @user-tr2db9ku3i

    @user-tr2db9ku3i

    18 күн бұрын

    ​@@Podlesnuyа сейчас что поменялось,кроме контроля и протекции Москвы?Так же богатеют чинуши приближённые к власти😂😂😂😂

  • @Podlesnuy

    @Podlesnuy

    18 күн бұрын

    @@user-tr2db9ku3i как минимум криминала намного меньше реформы дали свои плоды, но наследия совка ещё долго надо будет искоренять

  • @user-ii8dw9dp7s
    @user-ii8dw9dp7s3 жыл бұрын

    Где брали макрорус? В океане вылавливали. Целый флот рыболовный работал. Базы были в Калининграде, Мурманске, Владивостоке.

  • @user-wd1ud3dt4s
    @user-wd1ud3dt4s2 жыл бұрын

    Спасибо за фильм) теперь всё понятно, в 2015 году я устроилась на работу кондитером,со мной работали тётки по 50 лет,так они после работы прятали продукты под одежду, воровали домой...мне это было настолько дико....

  • @likesot5845

    @likesot5845

    2 жыл бұрын

    Масло, яйца в пояса на пузе подвязывали)) Знакомая так с хлебзавода таскала

  • @elenadomashnih593
    @elenadomashnih5932 жыл бұрын

    Помню этот салат! Вкуснейший был и красиво поданый

  • @Ananimus-Mnimus

    @Ananimus-Mnimus

    2 жыл бұрын

    Столичный? С курицей делали?

  • @user-ib5bq7ky2p
    @user-ib5bq7ky2p6 ай бұрын

    Офигеть! А сейчас рыба дороже говядины. Баранина была самым не продаваемым. Сегодня... Спасибо🙏 царю!

  • @laraivanova8552
    @laraivanova85523 жыл бұрын

    Я не часто посещала рестораны, но я до сих пор помню запах , который при входе сразу же ощущался. И этот запах был идентичным всех ресторанов.

  • @user-rw8dh8fy3d

    @user-rw8dh8fy3d

    3 жыл бұрын

    Неправда! Я тоже нечасто посещала эти заведения, НО запахи у каждого ресторана были разные! У меня очень хорошее обоняние и, если при подходе к ресторану, запах чем то не очень нравился, то и не ходили туда Благо, выбор был всегда -жила в областном городе, да и по союзу поездила. Это в столовых не всегда был приятный запах!

  • @rebeccaunlimited1830
    @rebeccaunlimited18303 жыл бұрын

    Какая же была вкусная докторская колбаса в Москве в 70 годах..."Вам кусочком или нарезать?",-спрашивали продавщицы.И виртуозно нарезали ...

  • @user-pm3de1ge9y

    @user-pm3de1ge9y

    3 жыл бұрын

    Да в столице была, и приходилось из других городов за нею ехать, колбасные электрички так и назывались!!!

  • @ludmilaremezova2013

    @ludmilaremezova2013

    3 жыл бұрын

    @@user-pm3de1ge9y да по столице надо было побегать,если не знаешь точек этой колбасы...вкус был за счет чеснока...

  • @vodani4ey

    @vodani4ey

    2 жыл бұрын

    Единственно правильная советская продавщица виртуозно умела только орать в очередь «вас много, а я одна!» - а не это вот всё сказочное благолепие, которое вы написали)))

  • @makiz2000

    @makiz2000

    2 жыл бұрын

    А говорят из бумаги,,,чё то я так не понял, гост или бумага

  • @user-zt9id9xr2s

    @user-zt9id9xr2s

    Жыл бұрын

    Точно. И не только в Москве. У нас тоже можно было попросить порезать. Не прочитала бы, то и не вспомнила.

  • @ludmila.krasilnikova.1851
    @ludmila.krasilnikova.18513 жыл бұрын

    Помню в магазинах мороженого мойву топором рубили стоило копейке брали для кошек сейчас 400руб подекуди пожарить рыбки

  • @user-tg3ej6is5o

    @user-tg3ej6is5o

    3 жыл бұрын

    У нас кот сейчас горбушу ест,про семью молчу!

  • @frost701

    @frost701

    3 жыл бұрын

    Людмила, откуда столько грамматических ошибок?

  • @pulsaronkvazarov8001

    @pulsaronkvazarov8001

    3 жыл бұрын

    Помню , брал собакам ,ливерную колбасу.

  • @user-yy3xt7cx4l

    @user-yy3xt7cx4l

    3 жыл бұрын

    Насшот рыбы вы уважаемый правы почему дорого стоит рыба щас потому что фся продукция продоётся а нам тодачки Ито дорого манополя если на севере ест места где жевут двое в етой месности а им запрет ловит етоже тупой закон и тупые чиновники и депутати фсё делается во вред народу

  • @seemyduohcfset3325

    @seemyduohcfset3325

    2 жыл бұрын

    Помойва щас дешовая.

  • @raisanedolugova5524
    @raisanedolugova55243 жыл бұрын

    Воровали ВСЕ, а вспоминают только работников сферы обслуживания. Не справедливо. Кто где работал, от туда и тянул что было под рукой. Жизнь распологала к тому. А проверяющие-это взяточники. Они шли на проверку для того, чтобы поживиться.

  • @user-pt4fk3og7k

    @user-pt4fk3og7k

    3 жыл бұрын

    Точно, особенно ОБХСС, правда ссали друг- друга, втихушку, мы у тебя посидим? Нам закусить, и перелей водку в графин, ихнию. Сколько с нас- ватерпас...

  • @user-to3zt8so6z

    @user-to3zt8so6z

    3 жыл бұрын

    Этот ролик о ресторанах, причём тут ВСЕ? Обо всех другие ролики можно посмотреть))

  • @user-fv5ns9jy2u

    @user-fv5ns9jy2u

    3 жыл бұрын

    Я работала в стройуправлении и мы смеялись, что стянуть нечего. Мастера, рабочие, прораб могли и краску, и обои, а нам нечего, кроме кальки, домой отнести. Да, было.

  • @user-ms5uc7nh1j

    @user-ms5uc7nh1j

    3 жыл бұрын

    Ну да ,что то брали с производства, но всё зависит от того ,где ,кем то и как !?работает. Ну а пищевая промышленность и обслуживание это золотое дно, и ещё ЖКХ. Но в такой системе работают люди,которые не брезгуют ничем. Нормальный человек просто не выживет в этой системе наглости.

  • @kostrubnatasha5361

    @kostrubnatasha5361

    3 жыл бұрын

    Тащи с работы даже гвоздь Ведь ты хозяин,а не гость!😜

  • @user-tc6mq5uu1s
    @user-tc6mq5uu1s2 жыл бұрын

    На работе ты не гость, так тащи последний гвоздь.

  • @user-cr2gu1cy4p
    @user-cr2gu1cy4p6 ай бұрын

    А я в 1986г.работал в Москве ресторане Узбекистан. Бавили красную икру минералкой, черную маслом. Анализ не показывал. Клиент был доволен .

  • @fenske01
    @fenske013 жыл бұрын

    Видать его мечта сбылась. Про работу и рестораны😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @user-wj7xl5yx4g

    @user-wj7xl5yx4g

    3 жыл бұрын

    Да вы правы ,сбылась мечта ,отьел ,что в экран не влазит,не очень приятно смотреть

  • @ludmilaremezova2013

    @ludmilaremezova2013

    3 жыл бұрын

    @@user-wj7xl5yx4g А может у человека болезнь?Почему народ такой озлобленный?

  • @user-vx7wx4kw7l

    @user-vx7wx4kw7l

    2 жыл бұрын

    Похож на колдуна из мультика "Аист-Халиф".... Уууууу какой мерзкий был аж страшно. Это был ужастик моего детства. Может быть кто помнит этот мультик про МУТАБОР

  • @paparulit77

    @paparulit77

    2 жыл бұрын

    @@user-vx7wx4kw7l Воистину самый стрёмный мультик! Его как-то зачастили вставлять в "Спокойной ночи малыши". Хотя там явно надо ставить ограничение 60+

  • @user-zl7ez4mx9q

    @user-zl7ez4mx9q

    Жыл бұрын

    @@user-wj7xl5yx4g хотелось бы взглянуть на Сандураш Ежебаева.

  • @user-cz6gt3hb9w
    @user-cz6gt3hb9w4 жыл бұрын

    Не по габаритам ведь мнение складывается , Ведущий очень интересно озвучивает и слушательно ведёт программу !

  • @KING_ZERO_

    @KING_ZERO_

    3 жыл бұрын

    Каким бы не был ведущий-многим людям лиж бы пообсуждать

  • @user-bl3mm2co9y

    @user-bl3mm2co9y

    Жыл бұрын

    Отличный ведущий

  • @user-fz2nt9kz3x
    @user-fz2nt9kz3x3 жыл бұрын

    Чудесный и очень колоритный ведущий! Одна из моих любимых передач! Удачи Вам и процветания. И новых интересных выпусков!!!🥰🥰🥰

  • @user-ce6eo3cn5r
    @user-ce6eo3cn5r Жыл бұрын

    Замечательная передача!!! Спасибо !!!

  • @laminapak9505
    @laminapak95053 жыл бұрын

    Дай бог, чтоб детям и особенно внукам комуняк вернулось все то добро, которое они принесли простым людям! Аминь! Втройне.

  • @user-ue8dg9gs6j
    @user-ue8dg9gs6j4 жыл бұрын

    Семь лет работал в ресторанах Белград , Пекин никто по тысячи не бросал по тысячи в музыкантов ...

  • @user-ue8dg9gs6j

    @user-ue8dg9gs6j

    4 жыл бұрын

    Нет он к нам не ходил ...

  • @george8734

    @george8734

    2 жыл бұрын

    ВЛАД ЖИЛИ КЛАССНО....Я И В ФИНКЕ БАБЛО РУБИЛ В КАБАКЕ.....ТЕПЕРЬ ПЕНСИЯ 1800ЕВРО......ТЬФУ НА СССР.......МНЕ ПО ФИГУ.........

  • @olganikolaevna9624

    @olganikolaevna9624

    2 жыл бұрын

    @@george8734 В предыдущем комментарии выше вы написали, что пенсия ваша 1 700 евро. А тут - 1800... Что, уже повысили?!..😂😂😂 Когда врешь, надо иметь хорошую память😜❗

  • @user-qw4cx2wc9h
    @user-qw4cx2wc9h Жыл бұрын

    2022 поход в приличный ресторан для меня тоже событие.

  • @user-gt1zw6uy7k

    @user-gt1zw6uy7k

    Жыл бұрын

    А дома нельзя покушать? Или рукожопка и готовить не умеете? Сочувствую...

  • @user-df9jg2nu9z
    @user-df9jg2nu9z Жыл бұрын

    Я очень хорошо знаю общепит, моя бабушка рассказывала как кормили в сср, да и она только в магазине работала.☺👍👍👍

  • @user-uc4gs6se2c

    @user-uc4gs6se2c

    8 ай бұрын

    СССР

  • @user-mf3wm9dg4x
    @user-mf3wm9dg4x4 жыл бұрын

    Самая порядочная на то время была уборщица ресторана баба Маня.

  • @abcdeabcde818

    @abcdeabcde818

    4 жыл бұрын

    И та по карманам пальто шманала

  • @goldenwife1143

    @goldenwife1143

    4 жыл бұрын

    @@abcdeabcde818 не судите всех по себе. Это низко.

  • @rogrogoff1312

    @rogrogoff1312

    3 жыл бұрын

    @@goldenwife1143 не любите правду?

  • @goldenwife1143

    @goldenwife1143

    3 жыл бұрын

    @@rogrogoff1312 напротив, уважаю правду.

  • @rogrogoff1312

    @rogrogoff1312

    3 жыл бұрын

    @@goldenwife1143 да?а в низости, человека за правду,это как или вы не особо понимаете,о чём тут взрослые говорят?

  • @olgamiheeva4885
    @olgamiheeva4885 Жыл бұрын

    Мама работала в детской железнодорожной больнице в Вязьме, была депутатом горсовета, целый день на работе, вечером какое нибудь заседание , забирала меня из дет.сада вечером , готовить некогда и мы шли в ресторан вокзала потому что жили рядом. Аааах, салат оливье!мороженое и музыкальный автомат! Все моё детство можно сказать прошло там! Юность прошла в ресторане "Валдай" на Калининском. Хорошее было время! Хороший ресторан был в гостинице "Спорт", а в "Закарпатских узорах" делали оч вкусные коктели и вообще там был большой выбор спиртного.

  • @user-oj2vt1wv9c

    @user-oj2vt1wv9c

    Жыл бұрын

    Нифига себе у вас мама блатная была - каждый день ресторан..

  • @valeriealtushevska5789
    @valeriealtushevska57894 жыл бұрын

    Глядя на ведущего, охотно верю, что с детства решил все деньги тратить на еду...

  • @user-qz8ez1yz8s

    @user-qz8ez1yz8s

    4 жыл бұрын

    Valerie Altushevska, не допускаете, что человек может иметь серьезные проблемы с обменом, в том числе и с детства? И деньги приходится тратить не только на еду, но, увы, и на лекарства? А таких людей много, к сожалению.

  • @user-ms8ob2ol6q

    @user-ms8ob2ol6q

    4 жыл бұрын

    @@user-qz8ez1yz8s думаю,в случае ведущего, действительно, серьёзные проблемы со здоровьем.

  • @scarlet13102

    @scarlet13102

    4 жыл бұрын

    @@user-qz8ez1yz8s если так, тем болеенадо бороться с лишним весом ,это трудно и дорого, быть жирным легче ,хотя и трудно

  • @user-qz8ez1yz8s

    @user-qz8ez1yz8s

    4 жыл бұрын

    @@scarlet13102, не всегда это возможно, а кому-то и не очень нужно. Сегодня слишком много внимания уделяется лишнему весу. Если речь идет о своем собственном, то для себя каждый решает сам, а другие-то люди причем? Как считает человек возможным и нужным, так и поступает. Какое вам дело до этого, например, человека?

  • @scarlet13102

    @scarlet13102

    4 жыл бұрын

    @@user-qz8ez1yz8s мне никакого, но люди экрана должны выглядеть эстетично , иначе пиши просто статьи.

  • @Goldayassir
    @Goldayassir3 жыл бұрын

    и все они были членами родной ленинской коммунистической партии - передового авнгарда совецкого народа, ума, чести и совести той эпохи, вооруженной самым передовым в мире сталинским учением

  • @user-ry6fq3ds9y
    @user-ry6fq3ds9y2 жыл бұрын

    В Москве всегда было все . Это у нас в провинции сок березовый да минтай . Да и пес с этой москвой . Не хотел бы я там жить все равно

  • @user-xu6wi3ev7q
    @user-xu6wi3ev7q2 жыл бұрын

    Насчет бумаги в колбасе уж пора бы перестать.Нототения замечательная вкусная и жирная и не дешевая,я бы ее с удовольствием поела .А макрурус продается сейчас.Правда пожарить его сложно, рыба после тепловой обработки напоминает желе.Помню как внедряли мойву , простипому и путассу с минтаем.Мама мне рассказывала как в деревенском сельмаге до ВО войны стояли всегда бочки с байкальским омулем.А уж селедка солёная была обьеденье., А насчет воровства ,,,несунов ,, ,блата и прочего правда.Так, что у наших нынешних ,,бизнесменов,, свои ,,университеты,,

  • @user-nx4pc9eo3r

    @user-nx4pc9eo3r

    2 жыл бұрын

    Недавно готовила макрурус. Вкуснятина.

  • @user-sm9mf8jb6d

    @user-sm9mf8jb6d

    2 жыл бұрын

    @@user-nx4pc9eo3r , а как готовили? Я кошкам стала варить, а он практически растворился

  • @user-nx4pc9eo3r

    @user-nx4pc9eo3r

    2 жыл бұрын

    @@user-sm9mf8jb6d простите, но как готовить кошкам, я не знаю. Кормлю сухим кормом.

  • @user-sm9mf8jb6d

    @user-sm9mf8jb6d

    2 жыл бұрын

    @@user-nx4pc9eo3r , ну как обычную треску или минтай решила отварить. А рыба растворилась! Пришлось добавить косточек и крупы, собаки поели.

  • @SVETLANKA139

    @SVETLANKA139

    2 жыл бұрын

    Макрурус надо уметь готовить. Серебристый не залежалый макрурус приготовленный в духовке -- божественно.

  • @user-pd1wf5fx8u
    @user-pd1wf5fx8u9 ай бұрын

    В начале фильма женщина : к нам в 75 году поиезжал Диор. Диор умер в 1957г.

  • @user-tr2db9ku3i

    @user-tr2db9ku3i

    18 күн бұрын

    Тут скорее всего не сам Кристиан имелся ввиду,а модельный дом Диор.

  • @sergeygromov7160
    @sergeygromov71602 жыл бұрын

    в Петропавловске-Камчатском я был завсегдатаем ресторанов, да и что было делать рыбаку вечерами? Я приглашал друзей, меня друзья приглашали... были знакомые "вышибалы" и официантки - не было случая, чтобы я не попал в ресторан...

  • @user-xn2zz4kf5l
    @user-xn2zz4kf5l5 ай бұрын

    Мы ходили с мужем и пятилетним ребенком в Москве в Славянский базар в советское время. Черная икра , рассольник в горшочке и что еще не помню..... Интерьер очень понравился. Потом много чего прочитала про это заведение. Прошло сорок лет а помнится до сих пор.

  • @user-ti9xu4fi3f

    @user-ti9xu4fi3f

    3 ай бұрын

    Студень! В Славянский базар возили на обед интуристов!

  • @user-um5sx4ou3l
    @user-um5sx4ou3l6 ай бұрын

    А я питался в столовой ЦК, там цены были меньше чем в заводской столовой, а ассортимкнт лучше самого дорогого ресторана

  • @22KNN
    @22KNN3 жыл бұрын

    Почитал коменты.Про то как все воровали.обсчитывали.недокладывали,обвешивали.как их в коментариях все хают.Да они дети и детский лепит по сравнению с сегодняшними депутатами имеющими земли-замки за рубежом и двойное гражданство.А их дети?Охриневшие и плюющие на свою родину.

  • @natalilyahova8070

    @natalilyahova8070

    Жыл бұрын

    Хорошее время было.

  • @user-hj3jc3pd1y
    @user-hj3jc3pd1y10 ай бұрын

    Очень интересная подача информации❤❤❤

  • @russians_go_home
    @russians_go_home10 ай бұрын

    В ресторан арбат попасть можно было, но ходить в эту конюшню никто не хотел. Я была там один раз, как на вокзале. Вот в метлу на арбате (кафе "Метелица", известно по фильму "еще раз про любовь") попасть действительно было трудно, и в кафе мороженое на Горького.

  • @user-sr7dl3wj9y
    @user-sr7dl3wj9y4 жыл бұрын

    А вот от Ерофеева про "железку"-это в точку.

  • @user-ed5ys4eo2s
    @user-ed5ys4eo2s3 жыл бұрын

    У меня муж сторожем в ресторане работал. Сливали спиртное из всех недопитых графинов и даже бокалов назад в бутылки. И называлось это не "сливки", а "сливантин"! Его действительно подавали на другой день, и снова сливали остатки.....)))

  • @user-em8dk1tl5u

    @user-em8dk1tl5u

    3 жыл бұрын

    Свекровь работала в интуристе , она называла сливянка

  • @user-fq9wh4pp4j

    @user-fq9wh4pp4j

    3 жыл бұрын

    @@user-em8dk1tl5u ,сливуху,как не назвай.

  • @alim50000

    @alim50000

    Жыл бұрын

    Было время

  • @alim50000

    @alim50000

    Жыл бұрын

    От слова СЛИВ.... СЛИВАЛИ

  • @BogdanBogdan
    @BogdanBogdan Жыл бұрын

    Про союз "литераторов": эти люди производят впечатление падальщиков и стервятников. И гордятся этим. Как же это отвратительно

  • @teodorruswelt3149
    @teodorruswelt31494 жыл бұрын

    Худыш-ведущий прекрасен и вызывает желание кормить с руки 👏🤣 👏🤣 👏🤣

  • @oxanaporoshina203
    @oxanaporoshina2033 жыл бұрын

    Воровали тогда, по чёрному. Вёдрами, причём везде , ресторане, столовке , в школьной столовке, магазине. Но все равно поход в ресторан это был праздник!!!!!

  • @DokDa95

    @DokDa95

    2 жыл бұрын

    Все тащили и всем хватало☝️ Это самое главное

  • @user-qo2bd5uc1v

    @user-qo2bd5uc1v

    Жыл бұрын

    Правильно человек сказал, воровали ведрами. Это же правда.

  • @nataliard4667
    @nataliard46673 жыл бұрын

    После такого видео и не захочется идти в ресторан. Какая мерзость ! Времена меняются , а люди, похоже, нет.

  • @user-ui9pu9hp3n

    @user-ui9pu9hp3n

    3 жыл бұрын

    Прямо как у Булгакова, Воланд и сказал именно эти слова.....

  • @user-fc7xy7jb9g

    @user-fc7xy7jb9g

    3 жыл бұрын

    Так и есть гордиться ворами

  • @Fakir988

    @Fakir988

    3 жыл бұрын

    С общепитом все ок, нормальный ресторан найти можно, да, в одном будут хорошие стейки, в другом азия, в третьем европейская кухня, но это нормально, универсальных мест не бывает. Это передача 00-10 годов.

  • @user-rw8dh8fy3d

    @user-rw8dh8fy3d

    3 жыл бұрын

    @@Fakir988 и в 70-х каждый ресторан был не похож на другие:ни запах, ни блюда, ни обслуживание не повторялось....

  • @user-ve6vl5yz6g

    @user-ve6vl5yz6g

    2 жыл бұрын

    @@user-ui9pu9hp3n Ш8ШНЩШШШ шшколе шшш

  • @sergeygromov7160
    @sergeygromov71602 жыл бұрын

    не знаю как макрорус (из тресковых), а нототения - отличная рыба . чем-то напоминает осетрину...

  • @user-xi8hn5ms9i
    @user-xi8hn5ms9i5 ай бұрын

    В 90-х довелось поработать музыкантом в нескольких элитных столичных ресторанах . Да частенько танц-пол засыпали купюрами ,но весь этот гонорар доставался музыкантам ,его не нужно было относить обратно клиенту в эмалированном ведерке )). А в одном из таких ресторанов .нашу группу ежедневно на ужин кормили по персональному заказу из меню .такое было почтенное отношение к нашему коллективу. В коллективе был сухой закон . Приятные воспоминания . Конечно это было не в Москве , а в Ташкенте .

  • @user-gi7ey6gf8b
    @user-gi7ey6gf8b3 жыл бұрын

    В центре города Омска было кафе" Фантазия", там так готовили ц ыпленка- табака,очередь выстраивалась и было невозможно попасть. Никогда и нигде не ела больше такого цыпленка, шеф повар был Маэстро )))).

  • @user-cr9xq5rp4z

    @user-cr9xq5rp4z

    2 жыл бұрын

    И правда, раньше цыпленок табака был обьеденье. Вот разница между натуральными продуктами. Сейчас курей навалом, а кормят химией

  • @VASSABE

    @VASSABE

    2 жыл бұрын

    Тапака)))) 😂

  • @13rwsn53taiga

    @13rwsn53taiga

    Жыл бұрын

    Был в Омске в 1978 году - лучше не ел нигде в СССР.

  • @user-rb5mf9jb5p
    @user-rb5mf9jb5p3 жыл бұрын

    Этот Назаров из крокодила омерзительный тип.приживала

  • @user-hu3fb4jd1g
    @user-hu3fb4jd1g3 жыл бұрын

    Шикарно!

  • @tatyanayatsinuk9711
    @tatyanayatsinuk97113 жыл бұрын

    Какое же это было счастье: идти в кафешку с родителями покушать мороженку. Хочу обратно, в СССР.

  • @user-gb8du3xr2x

    @user-gb8du3xr2x

    3 жыл бұрын

    Успокойтесь, миленькая! Что вам этот ссср?

  • @tatyanayatsinuk9711

    @tatyanayatsinuk9711

    3 жыл бұрын

    @@user-gb8du3xr2x Я люблю тебя, СССР!!!!!! Развалил Горбачев такую страну!!! И что? Разбить, уничтожить очень просто. А вот сделать новое очень сложно. А иногда и невозможно....

  • @tatyanayatsinuk9711

    @tatyanayatsinuk9711

    3 жыл бұрын

    @@user-jo3rf9co7x Нееее. Правда. Иногда вспоминаю и плачу. Вот.

  • @ludmilaremezova2013

    @ludmilaremezova2013

    3 жыл бұрын

    @@tatyanayatsinuk9711 Так плачется по молодости,по родителям,что были живы...

  • @tatyanayatsinuk9711

    @tatyanayatsinuk9711

    3 жыл бұрын

    @@ludmilaremezova2013 Да. Но пока все живы. Плачу, не знаю. Плачу, когда вспоминаю папочку и мамочку молодыми, наши прогулки. Блин, плачу опять.

  • @userlenovo7003
    @userlenovo700311 ай бұрын

    Почитала комментарии, оказывается,все в детстве вкусно ели

  • @user-zp1qg5ls8i
    @user-zp1qg5ls8i3 жыл бұрын

    Бедные москвичи.... А Мы по деревням и до сих пор "жрём" Своё! И без всяких обманов!..

  • @user-ef9ts8mr3m

    @user-ef9ts8mr3m

    3 жыл бұрын

    Это сейчас докторская колбаса из бумаги,а в 70 е была самая вкусная

  • @ludmilaremezova2013

    @ludmilaremezova2013

    3 жыл бұрын

    @@user-ef9ts8mr3m потому что недоступная...

  • @katkamishovii4017

    @katkamishovii4017

    3 жыл бұрын

    @@ludmilaremezova2013 у нас в городе была вполне доступна, от этого не менее вкусная.

  • @user-rl4ti1bi6z

    @user-rl4ti1bi6z

    3 жыл бұрын

    Да ладно, сейчас в любом козюльске хоть какой-то, но общепит есть

  • @user-gj6gk9wx1p

    @user-gj6gk9wx1p

    2 жыл бұрын

    Супер

  • @alexkross1759
    @alexkross17593 жыл бұрын

    мне 25 лет 2 ночи пью пиво и смотрю эти теплые и познавательные передачи лайк

  • @user-gh1yi7tz1z
    @user-gh1yi7tz1z4 жыл бұрын

    Помню в ,,Метелицу,, ходили. Так и было. И что удивительно, вспоминаю с ностальгией.

  • @yosyaneyburger2408

    @yosyaneyburger2408

    3 жыл бұрын

    В метлу мы звали

  • @Junior48030

    @Junior48030

    3 жыл бұрын

    Светлана, разделяю Ваши ностальгические воспоминания! Мороженое очень вкусное было! Да, да, "Метла"...

  • @user-er2qi1er3z

    @user-er2qi1er3z

    2 жыл бұрын

    "А у кафе "Метелица " семь мужиков метелятся...🤣🤣🤣"

  • @user-uc4gs6se2c

    @user-uc4gs6se2c

    8 ай бұрын

    @@yosyaneyburger2408Правильно, Метла

  • @serg55280
    @serg552803 жыл бұрын

    Крокодил был приложением к газете правда, а правда была органом ЦК КПСС. Так что партбилет можно запросто положить на стол а с ни и должность. По этому и боялись и на ушах стояли когда привет от крокодила приходил.

  • @paparulit77
    @paparulit772 жыл бұрын

    16:04 - поэтому в ресторане я чувствую себя неловко, делая вид, что не замечаю, как меня облапошивают. А сотрудники ресторана делают вид, что не замечают, что я замечаю, как они меня облапошивают. Поэтому самое нормальное праздничное ощущение, когда сам выберешь продукты, сам их приготовишь и разделишь с друзьями на свежем воздухе. Может поэтому в нашей стране люди так стремились иметь дачу. Чтобы спокойно приготовить нормальное мясо, и с аппетитом его съесть. И запить. Без облапошивания и зоркого контроля паразитов.

  • @poisonedfroggg

    @poisonedfroggg

    Жыл бұрын

    Такого уже давно нет! Работала в ресторанах с нулевых,и теперь наоборот персонал расшаркиваться обязан перед каждым вошедшим

  • @kamilamadriyanceva7813

    @kamilamadriyanceva7813

    Жыл бұрын

    В 83 году по Москве везде обявления на курсы официантов,а в подмосковье обявления на водителей автобусов.

  • @user-xr6yu8hq2h
    @user-xr6yu8hq2h5 ай бұрын

    В Ростове на Дону на центральном рынке была кафешка с круглыми столиками, за которыми стояли. Там были сордельки с чаем в граннеых стакананах, а где то в середине рынка была чебуречная. Это была такая вкуснятина. Сейчас всего много, но не то.😂😂😂

  • @elena270
    @elena270 Жыл бұрын

    Шампанское было очень хорошее. У нас был шампанвинзавод. Туда стооолько винограда поставлялось. Жили мы на юге и вина были вкусные Очень 👍

  • @user-tm2ys3xi6w
    @user-tm2ys3xi6w4 жыл бұрын

    "Ресторанный критик" Витя Ерофеев так пренебрежительно описывает французское классическое блюдо жульен, выдавая его за изобретение нищих и голодных пролетариев :) смешно, чесслово. Критик, б...ть

  • @user-lx7qz5ry5j

    @user-lx7qz5ry5j

    4 жыл бұрын

    Но, жульен это действительно изобретение бедных людей, как пица, как солянка. Все остатки пищи сваливали в одно блюдо и или варили или запекали. Что здесь особенного то?

  • @user-fe6tt1dr5p

    @user-fe6tt1dr5p

    4 жыл бұрын

    Это он подпутал с Лубянской столовой,куда бегал сбросить инфу и заодно талон получить на похлёбку.

  • @maxaon771

    @maxaon771

    3 жыл бұрын

    А русские все норовят украсть

  • @user-tb4ju5oj5f

    @user-tb4ju5oj5f

    2 жыл бұрын

    Этот Хренов жульен у нас в Беларуси называют мачанка) вкуснейшее блюдо! Блины из печки мать достанет,а мы ,детвора ,макаем и в рот) потом грибы с блинами доедаем) кому чего не хватает,у нас в деревне этого жульена вагон. А в ресторане он реально не тот.

  • @Natalia-cm8kd

    @Natalia-cm8kd

    2 жыл бұрын

    Вообще жульен это просто способ нарезки. Соломкой тонкой. А не блюдо.

  • @borisovna7359
    @borisovna7359 Жыл бұрын

    Я в детстве была уверена, что в ресторан ходят только плохие люди))))

  • @alim50000

    @alim50000

    Жыл бұрын

    И богатые)

  • @makiz2000
    @makiz20002 жыл бұрын

    Ведущему спасибо!

  • @user-wk1zg4zs2z
    @user-wk1zg4zs2z4 жыл бұрын

    Зарплата у поваров в то время была мизерная, как и сейчас!какой мерзкий человек который из крокодила!респект уборщица гнать таких поганноой метлой!

  • @user-tt9yx8cu8x

    @user-tt9yx8cu8x

    3 жыл бұрын

    В то время мизерная з/п поваров вовсе не напрягала

  • @user-ju1hi1ep2v

    @user-ju1hi1ep2v

    3 жыл бұрын

    @@user-tt9yx8cu8x да, потому что была шабашка, и жили на неё!!!!

  • @user-ze7bh2qh7s

    @user-ze7bh2qh7s

    3 жыл бұрын

    Сейчас повар в хорошем ресторане получает даже очень и очень хорошо

  • @anthem6

    @anthem6

    3 жыл бұрын

    Метла у дворника. У них ссаные тряпки.

  • @ksana7349

    @ksana7349

    3 жыл бұрын

    @Aнтон Ким ваше имя вам подходит(((

  • @user-mq9ze2pq6s
    @user-mq9ze2pq6s4 жыл бұрын

    Ведущий нравится!!!большой человек много добра!!;)

  • @sergofamin5059

    @sergofamin5059

    4 жыл бұрын

    А че.там?

  • @user-rw8dh8fy3d

    @user-rw8dh8fy3d

    3 жыл бұрын

    Мерзкий

  • @borjusic
    @borjusic4 жыл бұрын

    Знакомый , не очень известный писатель , всегда предлагал пригласительные билеты в ресторан ЦДЛ , на новогодние вечера ... Постоянно отказывались : боялись показаться нищебродами , да и прийтись не ко двору )))

  • @user-yk1fh6po9e

    @user-yk1fh6po9e

    Жыл бұрын

    это туда,где Берлиоз ходил кушать котлеты де-валяй? МАССОЛИТ?

  • @wertfaert7920

    @wertfaert7920

    Жыл бұрын

    Ну и зря, меня бы пригласили, не задумываясь пошёл, даже если бы мне только на воду денег хватило))

  • @borjusic

    @borjusic

    Жыл бұрын

    @@wertfaert7920 , да вот в том то и дело , что стол был включён в пригласительный ))) Но нет , не решались : сидели бы , как куклы на самоварах , только б глазами хлопали ... Не тот пошиб ... Ну вот представьте : Арканов энд Ко за соседним столиком и мы - никто и звать никак ) Глупо б выглядели ...

  • @FukkU-fr5rq

    @FukkU-fr5rq

    Жыл бұрын

    @@borjusic глупость единственная в том, что вы отказались от такого приглашения

  • @borjusic

    @borjusic

    Жыл бұрын

    @@FukkU-fr5rq , отказались . И не раз . Следовательно , вовсе не глупость , но дуры 😂

  • @bogdann2161
    @bogdann2161 Жыл бұрын

    Ведущего бы пореже в кадре показывали, было бы приятнее смотреть.

  • @user-wj7fl2wc3r
    @user-wj7fl2wc3r4 жыл бұрын

    А так же мерзко слушать этого Полякова. Где он вещает про олигархов от искусства и как они выступали против Советской власти включая его самого и почему, что даже сам объяснить не может! Хотят бы он этого не говорил! Пили, жрали, веселились.

Келесі