ВАРИМ ПИВО Бьер де Гард французское фермерское! Солод VS Сахар!?
Отрыли интересный рецепт сезонного ФРАНЦУЗСКОГО ПИВА, сами были в шоке что во франции варят пиво. Решили попробовать!
Мы как обычно решили провести эксперимент, один рецепт Бьер де Гард на солоде, второй на солоде и карамельном сахаре.
Результат нас порадовал, попробуйте!
Рецепт Biere de Garde (Бьер-де-Гард) на солоде:
Солод
4,4 кг. Пилзнер
4,6 кг. Мюнхенский
0,45 кг. Жженый
Хмель
2 гр. на литр ароматический
Паузы
65* 70 минут
78* 5 минут
Внесение хмеля
10 минут начало кипячения
Кипячение
90 минут
Рецепт Biere de Garde (Бьер-де-Гард) с добавлением сахара:
Солод
8,5 кг. Пилзнер
Сахар карамельный 350 гр.
Хмель
2 гр. на литр ароматический
Паузы
65* 70 минут
78* 5 минут
Внесение хмеля
10 минут начало кипячения
Кипячение
90 минут
Рекомендуем посмотреть наши варки:
Мандарина Бавария: • Варим пиво МАНДАРИНА Б...
Атомная Прачечная: • Варим пиво АТОМНАЯ ПРА...
Гиннесс: • Варим пиво ГИННЕСС "Gu...
Гречневый Эль: • Гречневый эль крафтово...
Пшеничка за 10 дней: • ВАРИМ ПИВО ЗА 10 ДНЕЙ,...
Пікірлер: 14
Всем написавшим комментарий, РЕСПЕКТ И УВАЖУХА!
Вкусно пиво пьёте, аж сам захотел но надо на работу! Давайте ещё варки, самогон на кодзи!
@user-tk8jh8hv6k
3 жыл бұрын
Анатолий, будет, варим и планируем! После работы тогда, ещё вкуснее будет))
Чок чок🍻
@user-tk8jh8hv6k
3 жыл бұрын
Серега, с тобой всегда за радость!!!
+
@user-tk8jh8hv6k
3 жыл бұрын
Вам тоже от души душевно в душу!
Ребята, привет! В видео говорите 2 гр. На литр, а в рецепте 0.2
@user-tk8jh8hv6k
3 жыл бұрын
Сергей, вот респект! Как в нашем узком кругу говорят, это я тебя проверял;)) В Описании поправили, в видео уже никак(( 2 грамма на литр, правильный ответ!
у wyeast есть бир де гард дрожжи. да и вообще полно сайзеновских которые лучше того что вы используете.
@user-tk8jh8hv6k
3 жыл бұрын
Паша, мы wyeast не пробовали, как они, если вы пробовали?
Заказал набор трав для настойки на озоне, и мне приложили туда подарок от вас, какие то бруски, спасибо большое за подарок, но не могли бы вы пояснить для чего эти бруски?
@user-tk8jh8hv6k
2 жыл бұрын
Добрый день, Виктор! Это дубовые палочки, средний обжиг, для настаивания спиртных напитков.;)
@user-zf9gl4hi4k
2 жыл бұрын
@@user-tk8jh8hv6k понял спасибо большое