Վարդի մուրաբա/ իդեալական բաղադրատոմս, որ փնտրել եք միշտ
յուրաքանչյուր 100-130 գ թերթիկի համար
1 պտղոընց կիտրոնաթթու
1 կգ շաքարավազ
800 մլ ջուր
(սկզբում կարող է շատ ջրիկ թվալ, բայց վերջին րոպեներին ու հատկապես սառելուց հետո բավական պնդանում է ու կայունանում)
Կիտրոնաթթու ավելացնում ենք նաև վերջին մոտ (սկզբումմ ավելացվածից քիչ ավել)
15 րոպե միայն օշարակը (ժամանակը հաշվում ենք եռալուց հետո )
20-25 րոպե թերթիկներն ավելացնելուց հետո (ժամանակը կրկին հաշվում ենք եռալուց հետո )
ես եփեցի ևս 10 րոպե, քանի որ եփում էի փոքր գազօջախին
Այսքանը եփելուց հետո պետք է ստուգել խտությունը։
Կարող եք 2-3 ճ գդալ սառեցնել սառնարանում ու ստուգել իրական խտությունը, քանի որ եռման վիճակում խտությունը չի երևում, խաբուսիկ է։
եթե կարիքը լինի, եփել կարելի է ևս միջինը 6 րոպե։
Կողմնորոշվում ենք օշարակով, րոպեները նշված են կողմնորոշվելու համար։
( Սիլերլիներս, եփելիս Կարող է թվալ, թե անվերջ եփվում է ու չի խտանում, գուցե, կախված տարբեր հանգամանքներից, դրա համար ավելի շատ ժամանակ պահանջի, ուղղակի համբերատար սպասեք։ Ջուրը նույնպես կարող է շատ թվալ։ Իրականում վարդի բույրն ու համն այնքան ի տենսիվ ու շատ են, որ սովորական մուրաբաների հետ չենք կարող համեմատել ու բնականաբար շատ օշարակի համար բավական քիչ թերթիկ է պահանջվելու։ Ջուրը շատ չի, որքան կարող է թվալ սկզբում։ Այն բավարար քանակի է, որպեսզի օշարակը երկար եփվի ու կայուն լինի ( Հակառակն դեպքում, եթե քիչ եփվի ու կայուն օշարակ չստանանք, նման թույլ օշարակի մեջ թերթիկները իսկական շիլայի նման կլինեն,իսկ բավարար երկար եփելու դեպքում էդպես չի լինում։
Пікірлер: 124
Արուսյակ ջան շատ շնորհակալ եմ որ շատ մատչելի եք բացատրում, ամեն մանրուք բացատրում եք💐
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ, որ գնահատում եք ջանքերս
Շատ շատ. շնորհակալություն
@arusyakhokhikyan9342
2 ай бұрын
Շնորհակալ եմ
Anushabuyr muraban patrast e Arusyak jan🌹🌹👍
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
👍👍👍🥰
Ընտիրա 👍👍👍💐💐💐💋
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ )))
Инчпес мишт @нтир стацвец, Арусяк джан 👍👍❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ )
Արուսյակ ջան ամեն ինչ շատ հոյակապ ես պատրաստում,բայց վարդիի մուրաբան ճիշտ չես պատրաստում։ Որպեսզի վարդի թերթիկները լավ բացվեն,պետք է սկզբից ջրի մեջ մի հինգ րոպե եռացնել ,նոր լցնել շաքարավազը։ Իմ երկարամյա փորձից։
@arusyakhokhikyan9342
Ай бұрын
Նման դեպքում հետո ժելեանման կառուցվածք չի ստացվում։ Տատիկիս տարբերակներից է։ Գույնն էլ համեմատած ավելի մուգ է լինում։ Մեզ հարկավոր է, որ հենց ամբողջական իր եթերային յուղերը օշարակով եփվեն։ Լրիվ ժելեանման է դառնում։ Նախկինում ինքս էլ տարբեր եղանակներով եփել եմ, հավանել եմ միշտ, բայց սա լրիվ այլ է ստացվում )
Հրաշք Արուսյակ բարի երեկո😘💋💋💋💋
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Ողջույն Շնորհակալ եմ շատ )
Ընտիրություն 👍👍😘
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալություն )
👍👍🙋♀️Շատ հրաշալի է ստացվել❤
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ )
Բարև Արուսյակ ջան, շատ ճիշտ ժամանակին, ցույց ես տալիս❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շատ ուրախ եմ, որ ժամանակին եկա )))
Ինչպես միշտ հրաշալի է👍🏻👏👏👏
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ )))
Արուսյակ ջաաան ամեն ինչ շատ լավ էս պատրաստում 🤗🤗🤗🤗🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ )))
Շատ ընտիր ստացվեց(ինչպես միշտ)👍
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ )
Հրաշալի🥰 Շնորհակալություն, հարգելի Արուսյակ
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Սիրով 💋
Իմ սիրած քաղցրների շարքից 👍👍😋😋❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Անուշ լինի)
Ինչ լավ եք բացատրում😊😊😊
@arusyakhokhikyan9342
27 күн бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատելու համար 🥰🥰😊
Հրաշք, բա գույնը
@arusyakhokhikyan9342
Ай бұрын
Շնորհակալ եմ) Բացադրատոմսի մեջ ոչինչ մի փոխեք, ու անպայման նույնը կստացվի 🤗☺️
Դու ուղղակի հրաշք ես Արուսյակ ջան❤❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
Ай бұрын
🌷🌷🌷💋💋💋
Արուսյակս իմ համով աղջիկ շաաատ եմ քեզ սիրում քո հաճելի ու գրագետ բացատրելու համար😘
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ շատ )
Ապրես Արուսյակ ջան։
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
🥰🥰🥰
Bravo not too much sugar added in this recipe which is great. ❤ from Canada
@arusyakhokhikyan9342
4 ай бұрын
☺️☺️☺️👍👍👍
Վաաաաաախ, ❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
😊😊
Շատ գեղեցիկ եվ գրագետ բացատրություն 😂🎉😊։
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ )
Շատ շնորհակալության ։Մեր այգուց հավաքեցի ու պատրաստեցի։Շատ համեղ է ստացվել գույնել սիրուն։❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
2 ай бұрын
Շնորհակալ եմ վստահելու համար ☀️🌷👍
Ինչպես միշտ արտակարգ է 👍👍👍
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ ))
❤
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
😍
Շատ գայթակղիչ գույն ու տեսք ունի, արդեն պատրաստի մուրաբան 😍💯 Կեցցեք, Արուսյակ ջան 🫶
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար 🧡☀️
@user-xf8gn6fi9f
Ай бұрын
Шат лав гуйн стацвец👍🌹🌹🌹
Արուսյակ ջան դուք շատ լավն եք ափսոս որ այդպիսի ամուսին ունեք
@arusyakhokhikyan9342
Ай бұрын
Ցավում եմ, որ աղբանան բերանը ունեցող երևույթների եք լսում։ Իրենցից որոշները արդեն դատարանի առաջ պատասխան են տալիս իրենց հերյուրանքի համար։ Ես էլ ափսոսում եմ, որ դրանց ասածներին վստահելով ազգանվեր մարդու արածը էսպես եք գնահատում։ Ցավում եմ շատ
Амехутюн уххаки апрес Арусяк джан
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
🥰🥰🥰
❤❤❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
🌷🌷🌷
գսւյնը ուղղակի հրաշք
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Իրականում շատ ավելի շքեղ է։ Տեսախցիկը լիարժեք չի կարող փոխանցել)))
❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
🌸🌸🌸
Апрес Арусиак жан
@arusyakhokhikyan9342
21 күн бұрын
Սիրով 👍🌷
🎉🎉🎉jan jan
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
🥰🥰😊
@vornameenachnamee685
Жыл бұрын
Bitte ,,
👍👍👍💯💯💯
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
🌷🌷🌷
👍Shgexutyun
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ )
Barev dzez. Arusyak jan indz karox eq asel inchpes karox em vishnayi jem patrastel
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Լրիվ սալորի նման։ Իմ ալիքում կա
@anigalstyan2065
Жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 shat shnorhakal em Arusyak jan
Բարև ՁԵզ, ընդհանուր տևողությունը որքա՞ն ԵփԵցիք Արուսյակ ջան
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Տեսանյութի տակ (բաղադրատոմսի հետ) մանրամասն գրել եմ ))))
@user-go1nv9jz9l
Жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալ Եմ շատ ❤
Մենակ տեսքը ամեն ինչ արժի
@arusyakhokhikyan9342
Ай бұрын
Շնորհակալ եմ )))
Արուսյակ ջան վարդը պետք է լինի հատուկ տեսակի թէ ցանկացած վարդից կարող ենք պատրաստել, նախորոք շնորհակալություն։
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Պետք է լինի հենց մուրաբայի վարդ։ Ինչպես, որ ցուցադրել եմ
Inc anush guyn uni de hami masin xoskern avelnord en
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ ))))
@noraxachatryan3504
2 ай бұрын
Եթե բաղադրատոմս գրվի, լավ կլինի։
Մայրիկի. Բաղադրատոմսի նման էև օգտվում եմ արդեն 35 տարի❤
@arusyakhokhikyan9342
Ай бұрын
👍👍👍🥰🥰🥰🥰
Alles gute Arusjak jan
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Danke )
Aysinqn mek kilogram varti hamar mez anhtajesht kliti 10 kilogram shaqaravaz ?
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Այո։ 100_130 գ վարդի համար է գրված ինձ մոտ բացադրատոմսը։ 1 կգ վարդը բավական շատ է, քիչ օշարակով չափազանց արտահայտված կլինի համն ու բույրը։ Կարող եք 130_140 գ վարդի համար հաշվել 1 կգ շաքաւավազ և 800 մլ ջուր
Апрес им ахчик искакан аеуи аствац орни кез Ев ко аеренасер ентанике
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ անչափ )
Բարև ձեզ ինչ անել եթե վարդի մուրաբան շաքարակալել է
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Կարելի է մի քիչ էլ ջուր ավելացնել ու կարճ եռացնել։ Վարդի ու ընկույզի դեպքում դա հիմնականում նորմայից երկար եփելուց է։ Պետք է ճիշտ սահմանը զգալ։ Երբեմն ավելի լավ է մի քիչ թույլ թողնել օշարակը, քան հատել սահմանը։ Ձեզ հաջողություն
Инч сирунек❤❤😅
@arusyakhokhikyan9342
2 ай бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰☺️☺️☺️☺️ Շնորհակալ եմ ))))
Բարև ձեզ։Կապ ունի վարդի տեսակը?🤍
@arusyakhokhikyan9342
Ай бұрын
Իհարկե։ Հենց մուրաբայի վարդ է հարկավոր
Արւսյակ ջան խնդրւմեմ պատասխանի հարւր գրամ վարդին ինչքն ջւր ինչքան շաքավազ պատասխանի խնդրւմ եմ
@arusyakhokhikyan9342
Ай бұрын
1 կգ շաքարավազ և 800 մլ ջուր
Բարև ձեզ,սննդային նե՞րկ եք ավելացրել
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Ոչ։ Իմաստը որն է։ Եփեք նույն տարբերակով, կստանաք հենց էսպես։
Ահավոր վատ ստացվեց մեռամ եփելով
@arusyakhokhikyan9342
2 ай бұрын
Շատ չենք եփում։ Դուք նաև հաշվի առեք, որ եփելուց հետո դեռ պնդանալու է։ Հատկապես եթե առաջին անգամ եք եփում, մի մաս սառեցրեք ու ստուգեք ( չնայած, մի քանի ժամից սառելուց բացի նաև կայունանալու է դեռ ու ավելի պնդանա, դա անպայման հաշվի ատեք)։ Նորմայից ավել եփեցիք, շաքարակալելու է։ Էս մուրաբան դրան հակված է։
@SilZar-kv6pi
2 ай бұрын
Արյուսակ ջան Ձեզ շատ հարգում եմ բայց չէ էլի. Ջուրը շատ էր. Պակասացրեցի վրայից.
@arusyakhokhikyan9342
2 ай бұрын
Նման դեպքւոմ արդեն պետք է քիչ եփեք, օշարակը կայուն չի լինի արդեն, ավելի թույլ կլինի ( բացի ջուրը գոլորշիանալուց, նաև որոշակի ժամանակ է հարկավոր օշարակի պատրաստ լինելու համար, նաև, որպեսզի թերթիկները ոչ շատ ճռչռան լինեն, ոչ էլ շատ փափուկ, միջին)։ Ի դեպ, եփելիս ջրիկ է թվում, հետո կտրուկ զգում եք, որ պնդացավ։ Ամեն դեպքում, կարևորը, որ ստացել եք էն, ինչ ցանկանում եք ☺️🌷 Ոչ մի հարցում խոհանոցում դոգմաներ չկան😊👍
Шатек ефе
@arusyakhokhikyan9342
2 ай бұрын
Շատ ու քիչը կախված է նրանից, թե որքան խիտ եք սիրում։ Չափից շատ չի, հակառակ դեպքում կշաքարակալվեր։
Իսկ ինչ անել եթե մի քիչ պինդ է սառելուց հետո 😞
@arusyakhokhikyan9342
2 ай бұрын
Ասում են, որ կարելի է ջուր ավելացնել ու մի քիչ եռացնել, որպեսզի թուլանա։ Ուղղակի շատ երկար եք եփել։ Ինքս նման տարբերանով չեմ փորձել, հստալ ասել, ցավոք, չեմ կարող։ Ես եփելիս, եթե կասկածում եմ, նախընտրում եմ, որ լինի թույլ, քան չափից ավել եփվի, քանի որ էստեղ թթվային միջավայր չկա, ու դրանից մուրաբան հեշտ շաքարակալում է
@larisataroyan9527
Ай бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալ եմ շատ ♥️
Շատ գեղեցիկ,թափանցիկ, միևնույն ժամանակ թանձր մուրաբա է, պատկերացնում եմ ինչ բուրմունք ունի։ Ապրես Արուսյակ ջան,ինչքան ճիշտ ու պրոֆեսիոնալ ես բացատրում։ Բազմանա ձեր տեսակը Նաիրիի հետ,որ փոխվի ազգիս որակն ու վիճակը։
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ միշտ ուշադիր ու ջերմ արձագանքի համար 🌷🌷🌷
Варди мурабан верчнакан асек кани ропе пити ефен 15 те 20 конкрет
@arusyakhokhikyan9342
Ай бұрын
20 րոպեն հաստատ, դրանից հետո արդեն պետք է հետևեք, ստոիգեք օշարակը։ Ես երբեմն դրանց հետո մի քանի րոպե եմ միայն եռացնում, երբեմն 10 րոպեից ավել։ Կախված է նաև տարայից։ Որքան լայն է ու բարակ պատերով, էնքան ավելի կարճ կեփվի։ Ես լայն ու բարակ տարածքով եմ եփել նկարահանելիս, բայց անհրաժեշտ բարձրությունից համեմատաբար ավելի ցածր կրակով, դրա համար շատ կարճ չի տևել։ Իսկ սովորական կրակով նման տարածում եփելիս ավելի արագ պատրաստ կլինի։ Դրա համար էլ ամեն անգամ նախընտրում եմ ցուցադրել տեսքը, վիճակը, որպեսզի ճիշտ կողմնորոշվեք, քանի որ հնարավոր չի բոլորիս մոտ նույն ժամանակում եփվի ու ուղղակի միայն ժամանակին հետևելով քիչ հանավանական է, որ բոլորի մոտ նույն արդյունքը ստացվի։ Ով հստակ րոպեներով կասի, միշտ իմացեք, որ դա հենց իր դեպքում է կամ կողմնորոշվելու համար, որ մեկ է, մուրաբան էլ, չիրն էլ պետք է հետևել ու ստոիգել, ոչ ոք չի կարող ճիշտ րոպե առ րոպե ժամանակը ասել
❤️
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
🥰