Hai tiếng "Bánh Mì" là từ ngữ, là biểu tượng thân thương, là ý nghĩ, là hình ảnh là tiếng gọi khi chúng ta ...Đói Bụng. Vì vậy nó còn được gọi là Cơm Tay Cầm hay Món ăn Quốc Dân. Bánh mì được du nhập vào Việt Nam từ thời pháp thuộc, trải qua hàng trăm năm Bánh Mì được nhàu nặng, nhồi bóp, chế biến bởi đôi bàn tay khéo léo và bộ óc sáng tạo của người việt chúng ta. Ngày nay danh từ "Bánh Mì" có tên trong tự điển Oxford và trở thành món ăn đường phố nổi tiếng trên thế giới. Bánh Mì theo chân người Việt xuất ngoại đã bùng nổ và làm nên nhiều triệu phú. Hôm nay Vân Sơn mời các bạn cùng nhau tìm hiểu "Ổ Bánh Mì Việt Nam" đã chinh phục người Mỹ như thế nào? Còn các bạn nghĩ sao về "Ổ Bánh Mì" chúng ta cùng nhau chia sẽ nhé.!!!

@QuangTRAN-xf7et

Жыл бұрын

Phút 11:56 bàn về câu hỏi của anh Vân Sơn với ông chủ tiệm bánh mì. Thì ông chủ tiệm bánh mì giải thích ngược , nghĩa là nói ngược. Anh Vân Sơn hỏi bánh mì mà bên trong nó lõm chõm như tổ ong là gì thì anh chủ tiệm trả lời là bánh mì cổ điễn tradition, kiểu ngày xưa chưa có kỷ thuật tân tiến nên phải ủ bột ở những hầm....bla bla bla.... Thưa bạn, câu trả lời sai hoàn toàn bạn sẽ bị chấm rớt nếu bạn thi lấy bằng làm bánh mì tại Pháp Ruột bánh mì lổ chổ như tổ Ong là kỷ thuật nhồi bột đỉnh cao của thợ và kỷ thuật bắt bánh tạo hình theo cân lượng sau khi nhồi bột của thợ làm bánh không quá mạnh tay, không quá nhẹ tay , không nhanh quá và không chậm quá. Bột bánh mì sau khi nhồi trong máy nhồi thì nó giống như cơ thể người phụ nữ , bạn mà sờ bóp lâu thì nó nhão ra và chảy nước dính bột vào tay của bạn Bánh mì tradition mắc tiền hơn bánh mì thông thường. bánh mì của tiệm Paris Bánh Mì là loại bánh mì thông thường hay gọi là bánh mì cổ điễn có hàng trăm năm trên nước Pháp và trên thế giới. Còn bánh mì anh Vân Sơn hỏi là bánh mì tradition giá mắc hơn do bột mắc hơn loại cổ điễn mà Paris Bánh Mì đang sản xuất Còn loại bánh mì mà anh Vân Sơn hỏi là do một người thợ làm bánh của Pháp tìm ra công thức cách đây khoảng 30 năm và từ lúa mì kỷ thuật xay thành bột cũng khác loại bánh mì cổ điễn , bột có pha cám lúa mì và lên men nhanh hơn mà không cần phụ gia , tốt cho sức khỏe và không làm tăng lượng đường trong máu như loại bánh mì cổ điễn , thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường và những người sợ bị tiểu đường. Da bánh mì không có dày hơn loại classic nhưng nó xù xì hơn bởi do bột cám , khi ăn có mùi thơm thoang thoảng của lúa mì, và độ giòn của cám bị nướng chín Loại bánh mì cổ điễn như bên Viet Nam làm hay trong tiệm Paris bánh mì làm sẽ tăng lượng đường trong máu, không tốt cho sức khỏe và người bệnh tiểu đường không nên ăn Như vậy, nếu anh Vân Sơn đặt câu hỏi là nếu làm bánh mì classic( trong tiệm Paris Bánh Mì ) cho trong ruột lõm chõm như tổ ong có được không? Xin thưa dĩ nhiên là được , nhưng mất thời gian ủ bột 12 giờ để lên men ở nhiệt độ 11°C khoảng 52°F và bắt bột bằng tay, không bằng máy. Ổ bánh mì khi anh Vân Sơn bẽ ra trong video ruột như bánh bông lan dày đặt là bánh không ngon . Mới ra lò nóng giòn thì ăn thấy như vậy, để vài tiếng sau ăn giống như nhai cao su , không hương vị, không có cái gu. Chút chia sẽ không có ý chê bai gì thành công của chủ tiệm đâu nha, nếu chủ tiệm quan tâm cải tiến cách sản xuất để thu hút thêm khách hàng và bảo đãm an toàn sức khỏe người tiêu dùng thì là tuyệt vời cho bánh mì Việt Nam trên thế giới

@xuanthaoluu6779

Жыл бұрын

Đúng vậy

@ilovefoodnetwork09

Жыл бұрын

Rat vui suong khi thay nhieu tiem banh mi ngon vn ra doi. Cho lam em. My Philippines, Taiwan, Hong Kong all love Banh mi. Em co y kien xin tiem doi lam banh mi wheat, chia, and fax for more healthy. Will be wonderful.

@ilovefoodnetwork09

Жыл бұрын

Xin chu tiem doi banh mi wheat. Chia. Fax for more healthy. Thanks

@tangliemnguyen909

Жыл бұрын

Pa rít là thành phố nào vậy Vân sơn?

Rất mong mọi người Việt mình cùng nhau đoàn kết xây dựng và phát triển, cùng nhau thành công. Chúc mừng anh chị đã thành công.

Mong cho thương hiệu Paris Bánh Mì lan tỏa khắp nơi trên đất Mỹ. ❤️❤️❤️👍👍👍😍😍😍

2 vi chũ nhân cũa paris bánh mì có tấm lòng rất tốt . Câu trã lời tai sao ho thành công . Thât tuyêt vời 👍👍👍

Nhìn người vn mình được như vậy thật đáng mừng .... hỗ trợ cùng vươn lên trên đất khách quê người ....

Thật sự ngưỡng mộ Anh VS nha ! Chị nhà thật mai mắn khi về “ già “ 2 vợ chồng cùng nhau đi chu du thiên hạ . Nổi tiếng nhưng không hề tai tiếng chung tình với vợ ( không biết tui có khen hố không ) hi hi ! ❤❤❤❤❤❤❤Thanks !

@VanSon

Жыл бұрын

kkkk

A Vân dao này body chuẩn ghê, ốm &phong độ. Chúc a sức khỏe để tiếp tục ra nhiều video cho khán giả Việt.

Qua hay! Chuc Paris banh mi mau chong phat trien va thanh cong tren nuoc My va ca toan the gioi nua 👍🙏🏻❤ toi co an banh mi NHU Y , rat noi tieng o Sai Gon. Cam on Van Son da chia se video nay 👍🙏🏻❤

Đúng là ở đây kiếm ổ bánh mì thịt Việt Nam ngon khó quá. Rất hay.

THƯƠNG?THUC?AM?THUC?.của VN thật là tuyệt 🙌 voi và trên cả tuyệt vời 🤩 là được ngắm nhìn 👀 chi.chu?tiem.thật là xinh đẹp quá…Cảm ơn anh chị và VSON nhiều lắm nha.😊❤🎉

Mong rằng Paris bánh mì sẽ đến Arkansas. Thank you Anh Van son. Video quá hay .và ý nghĩa.

@VanSon

Жыл бұрын

kkkk

Trời mua franchise license không support, bánh mì không làm mà mua lại 3rd party.

Xem chương trình này tự nhiên nhớ thời covid ở vn có chú công an nói bánh mì không phải là thức ăn

@beautifullifewithfamilyand3017

Жыл бұрын

Lương thực

That la tuyet dinh thanh cong cua nguoi viet.

Thật tuyệt vời i love bánh mì

Chào anh Vo,noi rất chính xác, và thực tế. CÁM ƠN anh nhiều.

Thật tuyệt vời 👍 bánh mì VN

Anh Vân Sơn mở 1 tiệm ở cali nhé. Chưa được thưởng thức patê mà nghe thôi đã thèm

Mong hiệu bánh này về dallas TX quá vân son ơi

Video clip chia sẻ tuyệt vời lắm Vân Sơn

Phút 54:27 kakakak Cô Hoa Hậu phải nói cho rỏ là để trong tủ đá(freezer) cả tháng rồi mang ra đưa vào lò microwave nướng lại ăn vẩn giòn , chứ để bên ngoài thì không được héng pate, thịt nguội, bơ đều bị vi sinh làm phân hủy nếu để bên ngoài quá lâu

Chu tiem rat de thuong.

Ngon quá,đặc ruột lun

Chung to tiem banh mi Paris nay rat la ngon. Hy vong tuong lai duoc ghe tham de thuong thuc...

@Scott-xq2dm

Жыл бұрын

Nếu làm đúng tiêu chuẩn của cty đưa ra thì ngon lắm. Có những tiệm mang thương hiệu Paris Bánh Mì nhưng bên trong ổ bánh mì chỉ có lác đác vài miếng thịt chả cho có lệ và thậm chí mùi là tê bơ cũng chẳng ngửi được! Quá thất vọng nơi Michigan

Rất hay 👍

Anh Chị ấy giỏi quá ❤😊

Lại quảng cáo bất chấp ko kiểm chứng nữa lạy luôn 😮

Hay quá!

NGHỆ SĨ HÀI VÂN SƠN LÀ NHẤT Ạ ❤️❤️❤️❤️❤️💯❤️❤️❤️❤️❤️

@phuongthuongyoutube

Жыл бұрын

Hi anh !

Bên Mỹ họ ăn bánh mì kỹ nghệ họ không đòi nhiều Bên Pháp họ thích bánh mì truyền thống

@thumtlnguyen3626

Жыл бұрын

Tui coi video vẫn thấy dân Pháp đứng mua bánh mì VN ở quận 13 ì xèo.

Cứ đi theo VSON là…KO SO?.ĐỐI MA LẠI CÒN NGON NỮA CHỨ .CHÉP.CHÉP.THANKS VSON 😂😂😂

Công nghệ này gọi là Parkbaked - Châu Âu đã sử dụng cách này hơn 100 năm rồi. Ưu điểm là ko cần tay nghề biết bánh mì. Nhược điểm lớn nhất: chiếm diện tích kho trữ và bánh mì khô.

Nhìn văn sơn nói càn thèm

That bat ngo khi xem lai kenh cua Anh Van Son va thay duoc su thanh cong cua kenh!! Anh da co hon 2 trieu nguoi dang ky roi! Chuc mung Anh nhe! Minh da dang ky tu lau va la fan cua Anh, rat thich nhung Video cua Anh vi su dau tu cua Video co net chuyen nghiep hon nhung kenh khac, co le la vi Anh da la mot nguoi noi tieng thi lam gi cung phai chinh chu het! Cam on kenh Van Son va hy vong se duoc xem nhieu nua nhung phong su ve su thanh cong cua nguoi VN o hai ngoai va nhung canh dep cua dat nuoc Hoa Ky!

Mong qua Canada too😊

tuyệt

Lâu lắm mới thấy vs xuất hiện

Mở ở Canada đi Vân Sơn , Vancouver nay đang cân 1 tiêm như vây , bên nay không co tiêm nao chuẩn như vây

@thumtlnguyen3626

Жыл бұрын

Tui đang ở Canada đây. Lý do là bên đây nhiều người muốn làm kể cả tui nhưng không đủ vốn. Dù có muốn mượn ngân hàng cũng chắc chắn không được vì không có credit. Thứ hai ngân hàng thường không cho mượn vốn kinh doanh khi không có cái gì bảo kê như có nhà riêng chẳng hạn. Quay sang mượn bạn bè không ai cũng có bạn giàu, đâu dám ai cho mượn số tiền lớn để kinh doanh nếu thua lỗ thì sao? Bên đây tiệm nhỏ không những bánh mì mà nhà hàng VN cũng có sao làm vậy theo tôi có hai nguyên nhân: 1. Những chủ tiệm bánh mì hay nhà hàng không dám làm lớn vì sợ thiếu nợ hoặc thiếu vốn. 2. Thiếu tầm nhìn

Noi thi như vậy nhưng mỗi ngày mà ăn thì ăn không nổi anh Vân Sơn ơi ,

Hi Anh, khoang Bao nhieu kinh phi de co the lam mot time banh mi?

Anh Vân Sơn dễ thương quá

@VanSon

Жыл бұрын

Lâu rồi giờ mới biết ....kkkk

❤❤❤❤❤

Lee’s Sandwiches khai trương tiệm thứ 74 tại Fresno, California

thay pate gan ngon qua

Mlem...... yummy

Cho hỏi là mở tiệm bánh mì có được bao nhiêu tiền mới làm được và nếu ở CANAĐA có mở được kg xin cho biết cám ơn

Hay quá đêm hôm qua mơ thấy ăn bánh mì cùng vs. Hôm nay được xem vs giới thiệu bánh mì Paris. Mong hôm nào mình và vs cùng trúng supper lotto. Cùng đếm tiền👍

@VanSon

Жыл бұрын

Có mua vé số không mà ước mơ trúng kkkk.

Anh Sơn thích bánh mì, và Paris banh mi đang chưa có gương mặt đại diện thương hiệu. Nếu anh Sơn làm đại diện thương hiệu thì tốc độ quảng bá còn khủng khiếp nhiều hơn nữa

@VanSon

Жыл бұрын

kkkk

Uớc gì được sang mỹ và làm việc ở tiệm bánh mỳ paris😍

Mong anh chi toi Connecticut mo tiem di nhi thấy banh mi Paris ngon qua

Hello chu son cho con hoi ,de mo franchise thi co bao nhieu tien ..xin cho con biet cam on chu

toi muon hoi banh mi co the mo o canada kg van son hoi dum toi duoc khong cam on van son

Can we open one in Tulsa Oklahoma?

6 hours every day he kneed a dough for decades that is a his secrets ingredients. Now he becomes million dollars franchiser. That is not a simple as VS says.

con muốn mua francise này qua Canada không biết có được không a

Wow

Mong rang Paris Banh mi de mo o Seattle wa

Con vừa mới order 2 lần , con ở Ohio. Rất ngon

@Scott-xq2dm

Жыл бұрын

Chúc mừng bạn vì tiệm bạn làm đúng công thức không cắt xén phần bên trong bánh mì. Em ở Michigan, quá thất vọng vì gần $10/ ổ mà mở ra tưởng là ổ bánh mì $2.99

Đi qua review quán chú Việt Thảo đi chú, làm cuộc hội ngộ của 2 food review đời đầu vn

How about ve Las Vegas? Vegas rat ngheo nan ve am thuc VN.

Anh Sơn ơi, em thật là vỡ òa khi em coi được đoạn phóng sự của anh nói về PARIS BÁNH MI, anh Sơn ơi em hanh diện về người VIỆT NAM mình quá, người VIỆT NAM mình hay quá, đã hanh ẩm thực VIỆT NAM đưa ra cho thế giới biết rằng, ẩm thực VIỆT NAM là ẩm thực đăng cấp quốc tế, em hãnh diện lắm

Cho xin So Dt lien lac Paris banh mi voi anh son oi.

@reshotwings7215

11 ай бұрын

Ban biet cai banh mi nay lua dao chua. Hy vong ban xem video tu Wendy

Tiền nhượng quyền là bao nhiêu vậy anh sơn, cam ơn anh sơn.

Nhượng quyền là phải đưa phần % hàng tháng cho người sáng lập phải không mọi người

@nguyendocoins7281

Жыл бұрын

Đúng rồi. Ngoài phần này royalty fee, franchisee còn phải trả marketing fee nữa. Các bạn đừng quên, tiền mướn chỗ, tiền nhân viên, tiền điện, tiền marketing fee cho chủ mall, v..v….Không phải mở ra là dễ như thế đâu.

@gianguyencanada-vietnam8910

Жыл бұрын

?? Phải đưa % nữa hả b

Lay phong cach cua anh Viet thao

Năm 80, 90 bánh mì chỉ $1.50 một ổ cả mấy chục năm. Bây giờ sau khi đã đi sâu vào thị trường Mỹ thì $6-$8. Mắc gần bằng tô phở.

@Scott-xq2dm

Жыл бұрын

Mắc không sao vì đồng tiền lạm phát nhưng ghét nhất là một ổ bánh mì sau thuế và trả tiền qua thẻ credit card gần $10/ổ mà thịt thì càng ngày càng bị cắt xén nhỏ lại thậm chí mùi pa tê bơ cũng không còn nồng nàng như thuở đầu. Thôi em xin good bye.. vì đâu có chết đói!

@Scott-xq2dm

Жыл бұрын

Tô phở bây giờ tính thuế cũng gần $20/ tô

Nen doi ten banh mi Saigon bo ten Paris! 😅😊

@oanhbrown6714

11 ай бұрын

Muốn phát huy tên tuổi vn thi bo chu paris de ten banh mi Saigon hay banh mi viet nam roi trong tuong lai co nhieu franchises se nổi tiếng khắp nước Mỹ thoi! Nếu de ten paris thi ho tuong banh mi làm theo kieu Phap ! thi nuoc phap noi tieng chu ko phai vn!

Nữa ổ bánh mì nhận thịt đủ thứ bao nhiêu tiền vậy chứ hả bạn? Chủ tiệm? Mình ăn chay chắc là ăn bánh mì bơ thôi OK bạn? Thanks

Mở 1 tiệm bánh mì như vậy khoảng bao nhiêu tiền hả Vân Sơn ❤❤🎉🎉

@trale9412

Жыл бұрын

Mở 1 tiệm ban bánh mì thì phải xuất bn tiền ha Van Son. Cam On Chu truoc

@thumtlnguyen3626

Жыл бұрын

Ít nhất là phải 200,000 đô trở lên.

@cucvo6709

Жыл бұрын

@@thumtlnguyen3626 không đâu ! Mình nghĩ chắc phải từ $500k trở lên gì phải mua máy móc , lò nướng vvv 😊

@thumtlnguyen3626

Жыл бұрын

@@cucvo6709 Hình thức họ làm như McDonald's. Họ có nhà máy sản xuất tất cả từ bánh mì, mayo, thịt nguội, chả...cho đông lạnh rồi ship đến cho tiệm. Vì nếu sản xuất tại chổ họ sẽ phải dạy người mua thương hiệu công thức.

@Scott-xq2dm

Жыл бұрын

Đơn giản thôi! Liên lạc thẳng với cty mẹ

i would love to try it some day.

Vì

toi dang o ottawa canada toi muon mo tiem van son hoi dum toi duoc khong cam on nhieu

@QuangTRAN-xf7et

Жыл бұрын

Dĩ nhiên là được, anh chủ tiệm có nhận franchise khắp nơi, bạn liên hệ trực tiếp với chủ nhân là anh Hiển để biết thêm chi tiết như bao nhiêu tiền và cách chọn địa điễm , nguồn vốn từ ngân hàng để thiết kế cửa tiệm giống nguyên gốc....Chúc thành công nhé

cần vốn bao nhiêu ?

@VanSon

Жыл бұрын

Có contact trên video. Any questions e ơi

Vốn nhượng quyền thương mại chắc ko hề rẻ

Paris bánh mì gần nhà dở tẹt. Thất vọng

Bộ VS không phát âm được chữ Paris theo đúng tiếng tây sao ??? Người Việt bình thường ai cũng biết tiếng ' Pa - rí ' là thủ đô của nước Pháp , trừ v+ mới đọc là ' Pa rish ' Hahaha !!!

@thumtlnguyen3626

Жыл бұрын

Đọc theo cách phát âm Mỹ.

Kinh chào 2 ông chủ mở tiệm bánh mì paris banh mi là bao nhiêu mới mở được

@reshotwings7215

11 ай бұрын

Hy vong ban chua mo tiem banh mi. Con khong chac ban dang Ngoi khoc

@toanvo9902

8 ай бұрын

@@reshotwings7215sao khóc vậy bạn

ten thu do nguoi ta la Paris chu dau phai Parish

1 bánh mì $8.50!, tô expensive . Minimum way 1 employee only make $ 15.00 /hr

@janviergalle

Жыл бұрын

To be correct, should say Minimum wage, not Minimum way

@kimnhu6958

Жыл бұрын

No it’s not, it’s in the tourist area so the prices have to be higher than regular for profit at least. Florida minimum wage is not as high as other states either. For the atmosphere and everything they provided in store, the price is not bad at all. It’s fair

Bên Pháp người ta phát âm PARIS non PARITS anh Văn Sơn ơi

Xin góp ý cùng bạn Vân Sơn nên dùng từ quý vị nghe hay hơn dùng từ các bạn (biết đâu có Ông Bà Cha Mẹ mình xem live của mình thì sao )

Tại sao không lấy tên Saigon bánh mì mà lại lấy tên Paris bán mì ?

@gianguyencanada-vietnam8910

Жыл бұрын

Để thu hút khách nước ngoài

EVERYONE DO NOT BELIEVE WHAT THEY SAY 🤣🤣🤣🤣👎👎

I do not like the texture of this Paris banh mi bread.

Chú vs oi noi chuyện nên có chủ ngữ nghe chú...nghe nó trống trống kỳ lắm

Stupid CA. Otherwise, we gonna have Banh Mi Foie Gras. It will beat Banh Mi Pate in taste. Seven courses of Foie Gras.

13:13 Câu nói mất lịch sự. Nói chuyện kg có duyên bằng MC Việt Thảo.

@anq7624

Жыл бұрын

đầu lâu nghĩ bậy

@janviergalle

Жыл бұрын

Thiếu giáo dục, đức dục nên nói chuyện thiếu ý thức. Thời đại này, người VN lầm tưởng rằng càng nổi tiếng, hay càng giàu tiền bạc là càng có giá trị - cho nên muốn làm gì thì làm, muốn nói sao thì nói. Chỉ những người dốt kém cỏi mớI nghĩ như vậy.

Noi chung anh chî mua may moc ve lam thoi, he thong nay o Pháp ho da co gan 30 nam