Valurautapadan rasvapoltto leivinuunissa| Taisi kuumentua vähän liikaa?

Jaakko Kolmosen neuvojen mukaan toteutettu valurautaisen padan rasvapoltto. Ensin pata puhdistetaan irtoliasta teräsharjalla. Sitten se kuumennetaan punahehkuiseksi, jotta kaikki lika palaa pois. Tämän jälkeen rasvataan ja kuumennetaan leivinuunissa hiilloksella. Tässä tapahtui nyt se virhe, että rasvauksen jälkeen pidimme pataa liian kauan hiilloksella ja rasva syttyi palamaan.
#teeseitse #diy #kokki

Пікірлер: 101

  • @koomaheikki5307
    @koomaheikki53078 ай бұрын

    Mokasit, kyllä kaikki ruoste pitää poistaa mekaanisesti ja sitten voidella siannahalla moneen kertaan eikä polttaa pannua tulisilla hiilillä.

  • @jtp863
    @jtp8638 ай бұрын

    Högfors on suomalainen merkki .Högforsin valimo oli Karkkilassa missä on vieläkin valimomuseo

  • @ormobjornholm1878
    @ormobjornholm18788 ай бұрын

    Hyvää tiistai iltaa. Hyvä rasvan poltto video.😊

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Iltaa, joo helppoa on rasvanpoltto😄

  • @arjatuominoro324
    @arjatuominoro3248 ай бұрын

    Ei missään nimessä voidella valurauta pataa/pannua ruokaöljyllä polttokäsittelyssä. Pese nyt pata kuumalla vedellä, anna kuivua, voitele sisä ja ulkopuolelta myös kansi sian ihralla ja polta uudestaan. Toista käsittely uudestaan sisäpuolelta. Ja ei muuta kun ruokaa hauduttamaan.

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Niin ei taida olla öljy hyvä..

  • @Humppa800

    @Humppa800

    8 ай бұрын

    @@tyhmattyomiehet On se hyvä, pellava paras mutta juntit ei usko.

  • @april7_
    @april7_8 ай бұрын

    Öljylampun kajastuksessa... aijjai sun pitää kunnon päreen valossa kokeilla ja tosiaan aitoa Silavaa siihen pataan eikä mitään auringonkukkaa tai rypsiöljyä niistä kun ei ole edes oven saranoita rasvaamaan! 🤣 joo se on taitolaji tuo rasvapoltto, mutta hyvä tuosta tulee ai että karjalanpaisti sinne muhimaan leivinuuniin niin sitä ei voita mikään! 😆😄

  • @anttirimpela8987
    @anttirimpela89878 ай бұрын

    Salakaarettua hirvenlihaa vaan pataan kypsymään.

  • @user-mw5je4my4s
    @user-mw5je4my4s8 ай бұрын

    No nyt siitä vasta hyvätuli & peukku .

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Kiitoksia, siinä se käytössä paranee!

  • @tikkasen_urakointi
    @tikkasen_urakointi8 ай бұрын

    Ruosteet olisi hyvä saada mahdollisimman tarkasti poistettua ennen ensimmäistä rasvapolttokerrosta. Itse rasvapoltossa ei lämpöä tarvitse enempää kuin sen verran, että rasva polymerisoituu paistoastian pintaan. Puhdistusvaiheessa punahehku ei ole haitaksi.

  • @mattivirta

    @mattivirta

    8 ай бұрын

    punahehkussa palaa ruosteet hyvin pois. sen jälkeen jäähdytys ja miedolla lämmöllä sian rasvaa voitelee ja lämmittää parin kolmen kerran jälkeen valupannu on kuin uusi. tietenkin ensimmäiseksi teräsharja laikalla kaikki suurimmat ruosteet veke, monet kerrat tuli tehtyä niin ulko grillin pannuille kuin keittiön padoille ja pannuille kesäisin uusinta puhdistus, kestää vuosikymmeniä sit pannut verraten näihin paskoihin teflon pelleilyihin valurauta on ikuista, ne teflon pannut ei kestä käytössä edes 4 kuukautta kun joutuu uusimaan.

  • @mattiperkio5997
    @mattiperkio59978 ай бұрын

    Valoa kansalle joka mökissä vaeltaa.

  • @ilmokangas9551
    @ilmokangas95517 ай бұрын

    Oisit ottanu valmetista peräöljyvä siihe pataan😂👍 eeivaa hyvä siitä tuli

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    7 ай бұрын

    Pitää varmaan seuraavaan polttoon laittaa valmetista jäteöljyt😄

  • @ossikka
    @ossikka8 ай бұрын

    Tuohon kun laittaa kasleria pari kiloa ja mausteet niin hyvää tulee.Yön yli uunissa kunnolla ylikypsäksi hautumaan.

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Kyllä. Pitkään miedolla lämmöllä hautuneet ruuat on kyllä parasta ruokaa👍

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    @@ossikeinanen1242 Kunhan ei ole tojota merkkinen🤔

  • @kirveslehto7830

    @kirveslehto7830

    8 ай бұрын

    ​@@ossikeinanen1242ai että sä oot sekasin😅

  • @ossikeinanen1242

    @ossikeinanen1242

    8 ай бұрын

    @@kirveslehto7830 Olen terve kuin pukki.Elàkkeellà ja terve kuin helevetti.

  • @mattivirta

    @mattivirta

    8 ай бұрын

    kasleri, haha köyhän miehen jätelihaa, kunnon possua tai nautaa tai hirveä ja peuraa omista mettistä.

  • @jarimartikainen5401
    @jarimartikainen54018 ай бұрын

    On muuten kotimainen pata Högforsin valimo Karkkilassa tehnyt. Jostain 50 luvulta.

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Hyvä täsmennys👍

  • @lordoftheonionrings5255
    @lordoftheonionrings52558 ай бұрын

    Joo, ei sais palaa:D Pitäs savuttaa 10-20min ja pitäs pyrkiä pitään tasanen lämpö. Jos sitä pitää siellä liian pitkään niin se rasvapinta hilseilee helposti pois siitä pannusta seuraavassa paistossa. 250c on aika hyvä lämpö, se on jokaisen öljyn ylittävä savuamispiste. En oo koskaa tollasella muurilla mitään tehny niin en tiedä kuinka kuumiks nuo pohjan kivet tulevat mutta varmaa tarpeeks kuumiks. Ja kannattaa pyöritellä vähän sitä pataa ni tulee tasasempi lopputulos.

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Juu. Liian kuuma varmaan tuo hiillos. Lämpö riittäs hiilien vedon jälkeenki varmaan polttamaan rasvan. Mutta onpahan nyt ainakin paskat palaneet pois😄

  • @motozeta50

    @motozeta50

    8 ай бұрын

    @@tyhmattyomiehet Tuo eka punahehku on ok. Lähti paskat ja ruosteet. Mutta nyt rasvapintaan ja kuumaan uuniin,,,, ei hiilokselle ! rapiat 200c riittää. 😁

  • @hajypoika7253
    @hajypoika72538 ай бұрын

    Muurikka silavaa oon käyttänyt rasvanpoltossa ja hyvä on tullut,

  • @minnixi

    @minnixi

    8 ай бұрын

    Juu se on itselläkin ollut käytössä...

  • @mattivirta

    @mattivirta

    8 ай бұрын

    riittää ihan possun kylkeä ja siitä rasvat leikkaa pata rasvoiksi jos vielä nahkakin on niin aina parempi voidella.

  • @Tessulandia

    @Tessulandia

    8 ай бұрын

    Ei taida ihan joka marketista löytyä,läskit kun ei oikeen ihmisille kelpaa...

  • @mattivirta
    @mattivirta8 ай бұрын

    katoin alussa että meinaatko alkaa leipää paistamaan kun lataat uuniin enemmän halkoja mitä tarvii, toki jos uunin lämmität leivän tekoon ja vuoka/pata ruokien teko sit jälkilämmössä ni tarvii tuon verran puita muutoin ei.

  • @tinkytankman
    @tinkytankman8 ай бұрын

    No, eisole mikhän, nytpä on homma korkattu ja neuvoja tullut pärekopallinen, siitäkö oikian neuvon nappaat ja laitat uuven yrityksen tulille, tahi mikä hyvälle tuntuu😀

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    7 ай бұрын

    Seuraavalla kerralla pannu täyteen jäteöljyä ja nuotiolle kuumenemaan😂

  • @pekkaniemi5596
    @pekkaniemi55968 ай бұрын

    Lämmöllä ei hiiloksella lämmittää rauta solut auki ja siten sian rasvaa voidella ja antaa jäätyy ja antaa rasvan imeytyy ja toista rasvaminen uudelleen ja pieni lämpö ...niin uskon että oli käyttö valmis..

  • @mattikojo8680

    @mattikojo8680

    8 ай бұрын

    Ite tein rypsi öljyllä, tavan uunissa 250 ast. Kolme neljä kertaa, hyvä tuli. Rypsiöljy kestää kuumuutta.

  • @mattivirta

    @mattivirta

    8 ай бұрын

    @@mattikojo8680 paskaa, vain sian rasvalla saa kunnon pinnoitteen valurautaan. kestää huomattavasti paremmin eikä jätä ikävää makua.

  • @maurivilponen4631
    @maurivilponen46316 ай бұрын

    Pitäisi olla sen verran sivistystä, että jättäsi videolta pois nämä perkeleen rukoukset. Jumalaansa täytyy rukoilla, mutta tehtäköön sitä jossain muualla kuin julkaistavalla videolla.

  • @jarkkovanska6681
    @jarkkovanska66818 ай бұрын

    iltaa 👋 melkein onnistu 😉 huomenna uudestaan sianläskillä ja sitten pekonipataa tekemään 😋😁👍

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Jep. Pitää käsitellä muutamaan kertaan niin eiköhän se siitä😉

  • @ossikeinanen1242

    @ossikeinanen1242

    7 ай бұрын

    ​@@tyhmattyomiehetJos pelkää jotain sieltä liukeevan niin voihan laittaa folion pataan suojaksi.

  • @Pk-ls9wc
    @Pk-ls9wc8 ай бұрын

    Oliko se kokit... Veikko Vitonen ja Jaakko Kolmonen

  • @Pk-ls9wc

    @Pk-ls9wc

    8 ай бұрын

    kzread.info/dash/bejne/X4CIxLxyhb2XetY.htmlsi=Mf33wHf-C_rkplV5

  • @mirjami9882

    @mirjami9882

    6 ай бұрын

    Veijo Vanamo ja Jaakko Kolmomen oli ne kokit..😊

  • @1jamppaduu56
    @1jamppaduu568 ай бұрын

    Kasviöljy ei kestä kuumentamista, 150 astetta ja alkaa myrkyllisiä yhdisteitä syntymään👍

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    No hitto ku unohtu se oikea rasva. Pitää se käsitellä uudestaan vielä sillä.

  • @lordoftheonionrings5255

    @lordoftheonionrings5255

    8 ай бұрын

    Höpö höpö, riippuu ihan öljystä, jotkut kasviöljyt kestää yli 200c ja kasviöljy on parempaa rasvapolttoon kuin silava koska siinä monityydyttymättömiä rasvahappoja enemmän. Jos siitä nyt vähän myrkkyä tulee kun sen kärtsää siihen pintaan nii se on hyvin vähän.

  • @1jamppaduu56

    @1jamppaduu56

    8 ай бұрын

    @@lordoftheonionrings5255 Höpö höpö oliiviöljyt kestää mut kasviöljyt ei. Meinaatko ettei punanen rauta ole yli 200 asteista??

  • @jussikarhinen9474

    @jussikarhinen9474

    8 ай бұрын

    @@1jamppaduu56 No nyt taas puhutaan höpöjä ja esimerkiksi auringonkukkaöljy kestää helposti yli 200c lämpöjä ja on oikein omiaan ja jopa silavaa parempi rasvapolttoon ja rasvapoltossa se rasvan lämpötilan pitää ollakin yli savuamispisteen. Toki siihen punahehkuun ei mikään ole hyvä ja siihen ei mitään rasvaa tai öljyä kuulu laittaakaan. Lähtökohtasesti videossa jo homma tehtiin väärin eikä oltu ymmärretty ohjeita...

  • @mattivirta

    @mattivirta

    8 ай бұрын

    samoin oliiviöljyä ei saisi ikinä käyttää paistamiseen tulee syöpää aiheuttavia myrkkyjä ja paljon. se kun ei ole koskaan kautta historian ollut paistamiseen tarkoitettua öljyä vaan patoihin/keittoihin miedolla lämmöllä tai salaatteihin kylmänä.

  • @anttitikkamaki5051
    @anttitikkamaki50518 ай бұрын

    Hei sualattomalla läskillä 👍

  • @valmet361d9
    @valmet361d98 ай бұрын

    leivinuunissa on hyvä paistaa makkaraa👍😎

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    On, monet kerrat tullut paistettua uunia lämmittäissä😋👍

  • @valmet361d9

    @valmet361d9

    8 ай бұрын

    @@tyhmattyomiehet on kyllä tosi hyvää kun paistaa rapeaksi👍😋 takassa olen pari kertaa paistanut makkaraa👍koivu klapeilla tulee tosi hyvä hiilos👍😊

  • @mattivirta

    @mattivirta

    8 ай бұрын

    ja silakoita tullut moisessa paistettua monesti hiilloksella.

  • @valmet361d9

    @valmet361d9

    7 ай бұрын

    @@mattivirta silakat on tosi hyviä😋👍

  • @masa6152
    @masa61528 ай бұрын

    sian läskillä oisit pyyhkiny paras tulloo

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Niin tulis en muistanu ostaa sitä.

  • @mauriheiskanen8301
    @mauriheiskanen83018 ай бұрын

    kyllä rauta-pata,tulee herkullista karjalan paistia.

  • @teijarasanen3771

    @teijarasanen3771

    8 ай бұрын

    Se on jännä miten tuo rautapadassa tehty paisti saa makua, ja mikä parasta, leivinuunissa haudutettuna miedossa pitkään. Ja unohtamatta luuta paistista makua antamassa.

  • @mauriheiskanen8301

    @mauriheiskanen8301

    7 ай бұрын

    kiitos vastauksesta@@teijarasanen3771

  • @jukkasummanen5215
    @jukkasummanen52157 ай бұрын

    Perhana ku parkside tekis akku valurauta padan ni voesit jättee tuon vanahan paan mutterien säelytykseen😂.

  • @mattiperkio5997
    @mattiperkio59978 ай бұрын

    Ottalamppu joukkoon seuraavalla kerralla.

  • @Troobeli69

    @Troobeli69

    8 ай бұрын

    Sellainen entisaikojen kaivosmiesten öljytuikku otsalle!

  • @JET-5779
    @JET-57798 ай бұрын

    Tervehdys täältä Pudasjärven Mökiltä.

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Terveisiä putasjärvelle🖐

  • @JET-5779

    @JET-5779

    8 ай бұрын

    Kiitän

  • @mattiperkio5997
    @mattiperkio59978 ай бұрын

    Tuli valettua uurelleen.🤔

  • @katrisaarisalo4776
    @katrisaarisalo47768 ай бұрын

    Komia pata, toivottavasti pelittää . Tulee mahtavat lihapadat ku ilmaseks ku tonne uuniin lykkää

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Kyllä siitä varmaan hyvä tulee. Sanovat että valurautapadat on ikuisia.

  • @ossikeinanen1242

    @ossikeinanen1242

    7 ай бұрын

    ​@@tyhmattyomiehetJotkut pinnoitetut savi tai keraamiset padat tekevät ruuan paremmaksi kuin valurauta padat.Minulla on pari valurauta pataa ja niitä ensiksi mainitsemiani.

  • @mattiperkio5997
    @mattiperkio59978 ай бұрын

    Kyllä korona sai kyytiä.🙄

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Luultavasti ainaki tuosta padasta hävis korona ja kaikki muutki viirukset

  • @Humppa800
    @Humppa8008 ай бұрын

    Pellavaöljy on paras rasvapolttoon koska siinä on paljon monityydyttömiä rasvahappoja.

  • @mattipeltola8339

    @mattipeltola8339

    8 ай бұрын

    Ei ! Kyllä on sianihra ainut oikea !

  • @Humppa800

    @Humppa800

    8 ай бұрын

    @@mattipeltola8339 Juu silava sisältää näitä rasvahappoja 11% ja pellavaöljy 66% mutta ihan kuinka vaan....

  • @sakarivalkeajarvi1556
    @sakarivalkeajarvi15568 ай бұрын

    Punahehkussa kuin Commerin männät

  • @TappioLopullinen-us8dx
    @TappioLopullinen-us8dx7 ай бұрын

    Saarnaajan sanat, Daavidin pojan, joka oli kuninkaana Jerusalemissa; "Sillä elävät tietävät, että heidän on kuoltava, mutta kuolleet eivät tiedä mitään, eikä heillä ole paikkaa, vaan heidän muistonsa on unhotettu. Myös heidän rakkautensa, vihansa ja intohimonsa on jo aikoja mennyt, eikä heillä ole milloinkaan enää osaa missään, mitä tapahtuu auringon alla. Tule siis, syö leipäsi ilolla ja juo viinisi hyvillä mielin, sillä jo aikaa on Jumala hyväksynyt nuo tekosi. Vaatteesi olkoot aina valkeat, ja öljy älköön puuttuko päästäsi. Nauti elämää vaimon kanssa, jota rakastat, kaikkina turhan elämäsi päivinä, jotka Jumala on sinulle antanut auringon alla-kaikkina turhina päivinäsi, sillä se on sinun osasi elämässä ja vaivannäössäsi, jolla vaivaat itseäsi auringon alla." - Saarnaaja - 9:5,6,7,8,9 - Raamattu 1933/1938

  • @markkutalonen4629
    @markkutalonen46297 ай бұрын

    Vai poltit pannun 😅😅😅😅

  • @kokkipoika6147
    @kokkipoika61478 ай бұрын

    Ei mene noin ei....

  • @mokkilainen4082
    @mokkilainen40828 ай бұрын

    Nuin hyviä patoja ei enää kaupasta taija saaha,,,,,😏

  • @3D-Modelling
    @3D-Modelling8 ай бұрын

    terrrrrrrveeeeee! miksi ei ole sähkö-valo?

  • @tyhmattyomiehet

    @tyhmattyomiehet

    8 ай бұрын

    Terve. Ei ole sähköjä..

  • @3D-Modelling

    @3D-Modelling

    8 ай бұрын

    @@tyhmattyomiehet paskaaaa...

  • @mattivirta

    @mattivirta

    8 ай бұрын

    @@3D-Modelling näillä sähkön hinnoilla turhake jo, kun voi ilmankin elää ihan yhtä hyvin. no aurinko sähköllä saa ne välttämättömät eli kännykän ja läppärin ladattua jos on ihan pakko käyttää, muutoin riittää esim vain tuvan valoihin hyvin talvellakin, tuplaa vain paneelien määrän talveksi,

  • @3D-Modelling

    @3D-Modelling

    7 ай бұрын

    @@mattivirta vittuu minuni arska!!!

  • @ristosaarinen7431
    @ristosaarinen74317 ай бұрын

    tympii tuo saatanan jatkuva epäonnistuminen. työnnä jonnekin hehkuvana se pata.