Вяжем лук в косы.Деревенский способ. Проверено временем.
Запись на практический семинар "Волшебный Огород с Юрием Крутиковым" Калужская обл :
Написать на почту: ykrutikov@mail.ru
или Позвонить по телефону: +79805149195
или Написать сообщение ВКонтакте: ogorodlegko
или на личную страницу ВКонтакте: id11007587
ХРАНЕНИЕ ЛУКА. КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ?
Наверняка многие помнят неприятный запах прелого лука в бюджетном овощном отделе магазина? Кто то пытается выбрать луковицы получше, но даже они провоняли этим едким гнилостным запахом.
Возможно такой лук сойдет на зажарки в супы и другие термически обработанные блюда, но в свежий салат резать такой лук однозначно противно! Как же сохранить выращенный урожай лука идеального аппетитного качества?
Наша семья любит свежий лук в салатах и свежих сыроедческих блюдах.
По этому к качеству лука, его сладости, сочности, аромату мы подходим тщательно.
Как только мы начали выращивать сладкий салатный лук, я узнал, что он плохо хранится, но не поверил, и все равно стал выращивать именно его, так как его вкус очень хорош.
Каково же было мое удивление, когда я на практике увидел, как он хорошо сохраняется при правильном хранении!
При хранении в буртах и подвалах часто повышена влажность, что способствует запреванию и гниению лука. Если в бурте навален слой лука, то нижние луковицы обычно начинают портиться и сыреть, вовлекая в гнилостный процесс соседние луковицы. Запах тот ещё!
И совсем другое дело, когда связать косы из перебранного, подготовленного к хранению лука, и подвесить в слегка прохладном помещении без резкой смены температурного режима.
Перед плетением кос каждую луковицу мы аккуратно обшелушиваем и просматриваем от брака, обрезаем корешки, перебираем. Затем связываем попарно узлом луковицы равного размера и формы.
И следующий этап - укладывание одновременно по 4 пары(8 луковиц) в косу на шпагат. Луковицы удивительным образом занимают сами удобное положение и выглядят красиво. (Как это сделать на практике - смотрите моё видео).
ПРОСТОТА: Не нужно наматывать и вплетать каждую отдельную луковицу в косу - это трудоемко. А данный способ прост, и понравится даже мужчинам.
НАДЁЖНОСТЬ: Луковицы не выпадают, а крепко держатся в связке, даже тогда, когда вынимаем часть лука на еду.
БЫСТРОТА: Вязанку весом 10 кг легко связать за 5-10 минут.
Косы с луком проветриваются воздухом со всех сторон, а сами луковицы сохраняются сухими, чистыми, крепкими, сочными, ароматными - премиум качества. Такой лук приятно брать в руки, чистить, нарезать, а как приятно его кушать...!
Помимо добавления лука в различные салаты, лично я люблю добавить свежую луковицу, мелко порезав её в разбухшую сырую чечевицу. Это одно из основных блюд зимой на обед помимо салатов.
Дети обожают нарезанный лук в салате с морскими водорослями.И еще дети научили меня есть лук как гарнир. Ежедневно за обедом двое наших детей съедали 2 крупные сладкие луковицы просто нарезанные с растительным маслом и солью. Для меня это было странно и непривычно. Как я не пробовал - как то было не по моему вкусу.
И тут я решил попробовать добавить немного лимонного сока и мелко нарезанного домашнего ароматного чеснока - получилось шикарное блюдо-гарнир. Теперь одним из моих любимых блюд стал сыроедческий рис из пастернака и моркови с сочным гарниром из лука.
Когда мы вручную вырастили лук экологически правильным способом, тогда мы эту ценность очень стремимся сохранить в таком же шикарном аппетитном виде. Красивый внешний вид луковых кос приносит дополнительно эстетическое наслаждение от своего труда и украшает домашний интерьер.
С наилучшими пожеланиями,
Юрий Крутиков
Скоро! - практический 2х дневный семинар по экоогороду в Калужской области. Пишите-звоните.
Написать на почту: ykrutikov@mail.ru
или Позвонить по телефону: +79805149195
Пікірлер: 138
Вспомнила детство,бабушку,когда она плела косы из лука ,а я помогала ,какое было время хорошее,все были живы и здоровы
Всё прекрасно !!! И супруги как прекрасно гармонируют друг с другом.
Спасибо большое за полезный видео-сюжет. Все, что Вы ни делаете, делаете с явным удовольствием и гордостью за конечный результат. Молодцы ! С уважение подписчики.
Красотища, молодцы счастья вам, любви и здоровья, вам и вашим деткам
Способ хороший. Я делаю почти так же, только нить подвешивают и на нее навешиваю такой связанный попарно лук, перекидывая луковицу через луковицу крест накрест
Эффектно смотрится когда вяжутся подготовленные и связанные в пары луковицы, красиво и вязанка удачная, но всё же я быстрее по одной закручу, так мама научила, это просто мгновение. Для сравнения попробую и ваш метод.
Век живи, век учись. Как все просто! Спасибо!
Классная вязанка🎉! Я такого ещё не видела. По-разному плела.
Идеальный способ, доказавший себя как надежный в веках.
Моя бабушка плела проще, без всяких узлов. Сразу вплетала в шнур, предварительно подвесив его к потолку. И меня научила.
@user-te3uz7yn4p
2 жыл бұрын
Я тоже вплетаются сразу в жгут не большим и плетёнка и без посторонней помощи ,уже 30 лет так делаю и мне нравится.
@user-wd1qm1hp2m
2 жыл бұрын
Как вы это делаете, чтобы было проще?
@user-kq6rg6np2j
Жыл бұрын
@@user-te3uz7yn4pQ&A😮 ?
@aksaks7693
Жыл бұрын
А веревка - это от Бесов, чтобы вешаться.
@13km
Жыл бұрын
Согласен, бабушка у меня тоже плела сразу в шнур и проще чем такой способ намного
Какие вы молодцы, только сейчас наткнулась на ваш канал. Спасибо вам большое, обязательно попробую ааш способ уборки лука.
Спасибо большое, очень здорово у вас получается. Обязательно попробую в этом году.
Спасибо,сколько экономии места,лайк.
Спасибо Вам большое,что поделились такой ценной информацией,в этом году обязательно попробую так же лук связать ,очень мне интересен предложенный Вами способ.
Милая женщина, хорошая хозяйка. Молодцы
Какие вы добрые люди ! Вы наверное русские ? Чтоб этот город в ! ! ! А вам добра с счастья ! Я тоже так хочу ! Я повар из Казахстана Сашка ! И огородник любитель ! Я ! Мне бы тоже хотелось так жить 😢 Сильно !
Благодарю за информацию и жизненный урок!!! Будьте в здравии!
Путем обвития на верёвке. намного проще и быстрее.
молодцы...приятно смотреть и...учиться....
Спасибо большое за хороший совет!
Благодарю Вас всё подробно и понятно 👍
Здорово! Полезное видео. Добра!
Спасибо. Мне очень понравился Ваш способ. Я подписалась)))
Спасибо. Очень понятно рассказали. Я лук плела в косы. Получались не красиво. У вас очень красиво.
Подписываюсь! Вы мне оба очень понравились! Спасибо, что делитесь полезностями! И действительно красиво как!
Спасибо за совет.Удачи и процветания канала
! Этого способа вязания не знал. Попробую этой осенью так связать салатный лук Эксибишн.
Отличный способ ! ...... Да и косичка,, плетётся просто и быстро, тем более для начинающих !
При хранении в буртах и подвалах часто повышена влажность, что способствует запреванию и гниению лука. Если в бурте навален слой лука, то нижние луковицы обычно начинают портиться и сыреть, вовлекая в гнилостный процесс соседние луковицы. Запах тот ещё! Хотя ко всему человек привыкает.. И совсем другое дело, когда связать косы из перебранного, подготовленного к хранению лука, и подвесить в слегка прохладном помещении без резкой смены температурного режима. Косы с луком проветриваются воздухом со всех сторон, а сами луковицы сохраняются сухими, чистыми, крепкими, сочными, ароматными - премиум качества. Такой лук приятно брать в руки, чистить, нарезать, а как приятно его кушать...!
Спасибо вам за видос!)
Спасибо за савет буду делать точно так.удачи вам.привет из грузии.баба Люба.
Большое спасибо за совет обязательно сделаю так
Это так здорово !
Идея супер молодцы
Спасибо большое все классно
Классно!!!👍😀
Какие молодцы. спасибо Ксожалению у нас лук не всегда хороший.
Благодарю за совет!
Спасибо. Здорово.
Спасибо большое.!
Попроще чем я делаю, лайк.
Спасибо,будем вязать
Молодцы ,,,, спасибо за видео и за урок
Прикольно, понравилось, шикарная вязаночка, главное, просто и надёжно, спасибо за видео.
Spasibo Bы мастер!
Пойду калготки поищу))))
@user-ni6xo3ri2g
3 жыл бұрын
😂Тест на возраст женщины: если колготки и чулки подбирает под короткую юбку - значит молодая, а если под лук и чеснок - то в возрасте🤣 P.S Я тоже в колготках храню🤣
Может быть и есть способы получше , но этот простой и доступный даже для начинающего .
Спасибо!
моя бабушка плела лук в косы вплетая в траву
У меня проще ,снизу палочка на нитке и на нее начинаю и так иду вверх до метра ,можно и выше лишь бы нитка выдержала тяжесть
Спасибо за совет. Я кликнул красную кнопку. Лайкнул.
Молодцы
Хвала Богам,Родам Славянским!
У меня мама делала проще, привязывала верёвку на гвоздь , скручивала луковицы и вешала, очень проста.
Классно,и просто спасибо
У нас бабушка вязала без шпагата, а у вас выдерни одну луковичку другая упадет .
@liubovevlasova3076
4 жыл бұрын
Неупадет
Bardzo mi się podoba)))
Спаси ,ГОСПОДИ вас, добрые трудолюбивые люди .Спасибо за прекрасный совет .
Прост то он прост, ваш способ, но вы двое этим делом занимаетесь, а я одна. Поэтому просто плету косу из трех шпагатин, вплетая луковицы как мониста.
Благодарю
сложновато, так как нужно 2 человека. Двоем одним делом заниматся, только потеря времени. вплетать в веревку проще и мужа не дергаешь. Ваш способ неплохой, но но это больше для пенсионеров, которые всегда вместе, а наши всегда на работах)))
Мы живём на юго-востоке и у нас жара ужасная,лук бывает мелкий,так вязать замучаешься
Акая вязка хороша для крупного лука ,при простой закрутке они просто обрываются
Диствительно самый простой вариант . Спасибо большое.
да, хороший лук, у нас на юге, конечно проблематично выращивать такой крупный лук
Мы вязали раньше всегда, но пару лет назад начали нарезать в пластиковые ящики - это намного удобнее и хранить проще - храним в кательной
Привязывают одну луковицу внизу и на нее плетут вязанку! Так моя мама и бабушка плели!
Спасибо за науку! Подписалась. Заходите в гости.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Мы в детстве поили без шпагата косичкой .
Лук укрепляет дружбу людей, потому как одному связать в косу, ну просто никак!
Бабушкин способ всё-таки лучше и быстрее. Причем ваши косы не такие красивые и очень тяжёлые.
А я подвешиваю в чулке с стене. Специально сшила со старой тюли.
Ну не знаю, на сколько это проще, чем вплетать. И потом когда одну луковицу нужно снять, то сразу отпадёт другая. Либо нужно разобрать полностью ряд. А при плетении этих сложностей нет. И хранить и подвешивать проще.
Для этого нужно 2 человека, а в вязанке 1 человек справиться быстрее.
Ну и заморочка, лук оставляешь бадылье до листьев, остальное обрезаю, затем обрезаю корни, затем бадылье разрезаю на 4 части пости до луковицы если бадылье толстое не сушеное, то из него извлекаю серединку, так быстрее сушится лук. Раскладываю сушиться на чердаке, у окна , рзрезаное бадылье раскладываю, освобождаю серединку для просушки. Плету на шпагат, но проще и быстрее
А простл в обычную косу заплести чем плохо? Косу тоже можно на крючок повестть.
А чеснок можно таким способом вязать ?
Очень красивые косы !!!
Хазяї. Добро буде.
А почему нельзя затягивать узлом отдельно крест на крест и узел????
ОЧЕНЬ тяжелая плетенка получается. Можно попроще плести и полегче с ТЕМ же канатом
для чего чистить кожуру?
Я одна плету,способ не для меня.Я
Лишняя работа, я луком наполняю сетки и храню в подвале с картошкой. Лежит до мая. На больший срок не знаю, т к наш лук заканчивается
@user-bv1ps3xu5g
6 жыл бұрын
А из сетки как достаете по одной?
@user-od2wo9ud6f
5 жыл бұрын
Тебеж сказали, для интерьера!
@user-dq1nx1le6o
5 жыл бұрын
@@user-od2wo9ud6f 😁😁
Какой сорт лука у вас?
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ СВЕДЕНИЯ.
Так никто не делает, больно хлопотно. Обвязывают шнур сразу луком, вот и всё!
Не плели в деревнях, ни на каких шпагатах. Просто плели косы. Жаль что бабушка меня не научила.
@user-hy9bm9dh1w
3 жыл бұрын
Может ГДЕ то и плели так НО в основном попопроще
@user-ev8ft8uu9r
2 жыл бұрын
Плели очень даже.
Это не в косу,это крестиком,что то новое.
Это если берёшь одну луковицу на еду, вторая луковица из пары вываливается из вязанки?
@user-pb1qr9qo1u
11 ай бұрын
не надо брать 1 луковицу из вязанки. Снял вязанку - ведро лука, забрал на кухню и месяц ешь и готовишь, пока до следующей вязанки не дойдешь.
А как потом брать лук на надобности
@user-pb1qr9qo1u
4 жыл бұрын
сверху вязанки .
Да морока какая-то есть проще способ и с ним справляется один,а тут вдвоем нужно .нет не нравится
Юрец, ты без трусов?
Мочку с крешками на луке лучше удалить полностью, а не просто обрезать корешки.
Разве это связанный лук косичкой? Где же косичка?
а моя баба домна по другому плела
В квартире лук не хранится и на балконе тоже.
Лук луком да в косы-это всё интересно и понятно,но мне вот больше интересно-где вы такую рубаху надыбали?
@user-pb1qr9qo1u
4 жыл бұрын
Рубаха действительно удобная, легкая и приятная. Такую сейчас не купишь.
@TanyaMagenta
4 жыл бұрын
Сами рубаху шили?
@vasilisa_romashkina
2 жыл бұрын
@@TanyaMagenta сами надыбали))
мужик лучше обьяснял...