Відродження культури цикорію | ЗАПАЛ: Сумщина
Ірина Варламова із села Залізняк на Сумщині розповіла для проєкту ЗАПАЛ про рослину цикорій: її цілющі якості, історію виникнення в Україні та чому каву із цикорію не можна порівнювати зі звичайною кавою. У селі планують відновити традицію вирощування цикорію, а також цикорну сушарню, яка існувала ще за часів поміщицтва.
📺 Обов’язково подивіться великий епізод про Північ України, в якому ведучі ONUKA, Євген Клопотенко та Леся Патока: • ЗАПАЛ | Північ України...
✅ Підписуйся на канал, щоб не пропустити нові відео:
bit.ly/slukh-youtube
❤️ Підтримай СЛУХ:
на Patreon - / slukh
прямий донат - send.monobank.ua/jar/5P6xLNLU7h
PayPal - slukh.media@gmail.com
#запал #слух
Пікірлер: 21
Будемо дуже вдячні за лайк та коммент! 🔔Підписуйся канал: bit.ly/slukh-youtube 💜 Підтримай СЛУХ: на Patreon: www.patreon.com/slukh прямий донат: send.monobank.ua/jar/5P6xLNLU7h
Спасибі велике!!! Що попри все! Що так чудово!
Люблю цикорій і п'ю незалежно від кави. Дякую за контент!
Успіхів вашому проекту! P.S. Пані Ірина просто чарівна
Моя бабуся постійно пила його замість кави, любив його в дитинстві. Дякую за цю інформацію 💛💙
дуже люблю цикорій і намагаюсь його популяризувати серед друзів)))
дзенькуєм з гадеси ! дуже ціКАВА
😍😍😍
Дуже дякую за цікаві відео❤
Вогінь❤️🔥
❤🎉
чудовий напій
цікаво спробувати смак не жареного цикорію
@user-yu4ol8nj2t
Жыл бұрын
Гірчить. Але можна замаринувати, додати помідорчиків...є ще салатний цикорій
У сумах ще коноплі вирощують.технічні правда
1. цикорій же почали вживати як напій вже після того, як почали вживати каву чи до цього? 2. героїня ролику схожа на Пем із "Офісу"👩💼
@user-lh9zl6hb1r
Жыл бұрын
За моїми пошуками і дослідженнями, споживання рослини цикорію взагалі, має трохи глибші коріння по часу ніж початок споживання кави, ну і ,звісно різні регіони... але ототожнювати саме з кавою, через його смажене коріння, люди стали саме тоді, коли кава стала дуже дорогою (німецькі селяни мали успіхи, їх діяльність із цим корінням на полях навіть державною пропагандою підтримували). Каву і цикорій також почали змішувати, робити рикорій (Нестле вигадали так називати). Цікаво про цикорій є в книжці Вольфгана Шивельбуша "Смаки раю". Цікаво, з Дженою Фішер мене ще не порівнювали)))
@Ss-bp1mv
Жыл бұрын
@@user-lh9zl6hb1r Мені більше до душі цикорій, напій здається більш ніжним ніж кава.
@natalik1138
Жыл бұрын
@@user-lh9zl6hb1r зацікавило відео. Хочеться спробувати напій, чи є в магазині серед мас маркету хороший цикорій?
@user-lh9zl6hb1r
Жыл бұрын
@@natalik1138 В магазинах він виготовлений дещо за іншою технологією. Звісно є хороші, але я не досліджувала, які саме, потрібно дивитися на відсоток інуліну - чим вище, тим краще
Петрові батоги?