En el espacio de Coton et Bois, toda la distribución gira alrededor de la mesa de comedor, para reivindicar la importancia de las comidas en familia, las sobremesas largas y las reuniones con amigos alrededor de una mesa.
Esta acogedora sensación familiar se ha logrado gracias al magnífico trabajo de carpintería que se realizó en todo el mobiliario hecho a medida, y laqueado en un suave color crema. También el suelo de piedra caliza con cuadrados de roble natural, el papel pintado y las vigas vistas del techo potencian la calidez y armonía de todo el espacio. Para distribuir las tres zonas -comedor, cocina y despensa- se colocaron mamparas de madera y cristal, en homenaje a los cerramientos de las cocinas tradicionales europeas.