El V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sanchez Adán” ha coronado el 4 de junio a sus ganadores en una emocionante gala celebrada en el Hotel Rey Sancho de Palencia, establecimiento que ha acogido durante dos días una competición gastronómica que ha involucrado a cerca de medio centenar de restaurantes de las nueve provincias.
La mejor tapa de Castilla y León es “Peppa Dog”, creación de Iván Godoy, del restaurante Río Luz Gastronomía, en Valladolid.
La plata del certamen ha recaído en Alberto Villegas, del restaurante palentino San Remo por “La Bola del 8” que resume la esencia misma de un pincho.
Y el tercer mejor pincho de Castilla y León es “Michemar”, creación del cocinero Juan Carlos Jiménez, del establecimiento Azul Mediterráneo, ubicado en Valladolid.
Evento de promoción gastronómica impulsado por el Ayuntamiento de Palencia, la Agencia de Desarrollo Local y Gastropalencia, con el patrocinio de: Mahou, Choví, Crisol Palencia, Exquisiteza, Chocolates Trapa, Grupo Hermi y LavAzza
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