uzený sýr se šunkou

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

1 kg sýru eidam 30%
35 dk šunkového salámu
uditelná střeva na sýr nebo salám
Udíme 2,5 až 3 hodiny při teplotě 40 až 60 °C

Пікірлер: 26

  • @koblizek-gz4ts
    @koblizek-gz4ts2 жыл бұрын

    Zajímavé video 👌

  • 2 жыл бұрын

    díky 😉

  • @johnyindy7782
    @johnyindy77824 жыл бұрын

    Vypadá to skvěle,,👍. Dělám i s olivami na platky. Doporučuji zkusit

  • 4 жыл бұрын

    Určitě vyzkouším. Já dělám s nakládaným pepřem a taky je výborný. Ještě chci vyzkoušet s česnekem a sušenou paprikou.

  • @Varenijezabava
    @Varenijezabava4 жыл бұрын

    Ahoj, ty zase děláš chutě.👍 Nebýt v práci, tak si jdu hned ukrojit kolečko. Ten gril je na takové malé zauzení super.

  • 4 жыл бұрын

    Je výborný víš sám dobře... Na menší zauzení dobrý ještě klobásy docela jdou ale na maso nepoužitelný.

  • @kostelenecpavel
    @kostelenecpavel4 жыл бұрын

    Dobrá práce, já většinou dělám s nakládaným pepřem

  • 4 жыл бұрын

    Děkuji, taky chci vyzkoušet s pepřem nebo dát sušenou papriku.

  • @miroslavvobroucek3220
    @miroslavvobroucek32204 жыл бұрын

    Dělal sem ho minulý týden, jdu si ukrojit. 😄 docela se mi osvědčila forma na biskupskej chlebíček. Je to z ní o poznání víc prouzený a taky nezabere tolik času to plnění. Když dělám do rukávu, jako ty, tak si ho před tím namočím, líp se mi s ním pak dělá. Ještě sem dělal s česnekem, taky dobrý. 👍

  • 4 жыл бұрын

    Mám též vyzkoušené, jdou použít i grilovací alu misky. Určitě příště namočím a mohu porovnat. Česnek už mě taky napadl nebo trochu papriky či nakládaný zelený pepř. Děkuji za sledování a poznatky.🙂

  • @madbbq
    @madbbq4 жыл бұрын

    Jojo ten je! Sýr miluju ale já ho vždycky sežeru ještě teplej! :D

  • 4 жыл бұрын

    Musíš ho udělat víc, aby ti zbyl i studený. Přímo z grilu nemá chybu.👍🍺

  • @StarejFotr
    @StarejFotr4 жыл бұрын

    Super nápad, ale asi bych mu dal vyšší teplotu, nebo ti klesla teplota v udírně. Mohl být ještě více slitý. Ale jinak za mě palec, super práce :)

  • 4 жыл бұрын

    Nevím proč nebyl přesně jak by měl vypadat. Je pravda že byla dost zima a foukalo tak jestli se to dole více ochlazovalo. Nebo blbá várka sýru. Udil jsem jich takto hodně a vždy v pohodě. Tento byl na oko nejhorší, ale chuť byla výborná.

  • @StarejFotr

    @StarejFotr

    4 жыл бұрын

    @ Jasný neber to ve zlém, taky jsem ho kdysi dělal, ale tenhle byl méně slitej byli ještě vidět slepené kousky. Ale věřím že na chuť to nemmělo vliv :)

  • 4 жыл бұрын

    @@StarejFotr nene to je v pohodě máš pravdu

  • @kacerhomebeerbrewing
    @kacerhomebeerbrewing4 жыл бұрын

    Dobra prace Pavle!!!

  • 4 жыл бұрын

    Děkuji 🍺

  • @kacerhomebeerbrewing

    @kacerhomebeerbrewing

    4 жыл бұрын

    @ na ten off set smoke grill je to parada, udrzet v tomhle stalou teplotu je docela vyzva, umis!!

  • 4 жыл бұрын

    @@kacerhomebeerbrewing Proto dávám jen rozpálené brikety a namočené štěpky na uzení. Jak dáš dřevo tak to nejde uhlídat.

  • @kacerhomebeerbrewing

    @kacerhomebeerbrewing

    4 жыл бұрын

    @ jasny, clovek musi vedet co dela s temito grilly, jinak holy nestetsti :-D

  • 4 жыл бұрын

    @@kacerhomebeerbrewing přesně tak a dost se toho nepovedlo než na to člověk přišel

  • @kruldaj
    @kruldaj4 жыл бұрын

    to musí bejt laskomina :-)

  • 4 жыл бұрын

    Díky je to výborný. Vyzkoušej.