Друзья! Спасибо всем за просмотры! Спасибо за Ваши теплые слова в комментариях и за Ваши лайки)) Мы очень стараемся работая над каждым видео. Для нас нет проходных роликов, каждое видео на канале, это огромный труд и мы стараемся делать все лучше и лучше! Будем очень благодарны Вам за распространение наших роликов в ваших соц сетях! Вы - самые лучшие подписчики! Тут можно поддержать канал материально: www.donationalerts.ru/r/vitas47747 Все средства идут ТОЛЬКО на улучшение контента!

@user-wy1jw1wr4i

3 жыл бұрын

Не ржавеющий металл для ножа это конечно красиво и удобно. Но! У узбекского ножа свойство ржаветь имеет еще одно предназначение. В Ср. Азии очень сильно распространенна анемия то бишь недостаток гемоглобина и окисленное железо Fe2H3 является необходимым элементов в кровеобразовании. Предки были не дураки🙂. Неожиданный поворот,не так ли?

@indarokov2006

3 жыл бұрын

@@user-wy1jw1wr4i не так. У пастухов действительно раньше была анемия, только не изза недостатка железа- в мясной и молочной пище его достаточно. А вот недостаток фолиевой и В12 как раз и было причиной.

@indarokov2006

3 жыл бұрын

За 15-18т из 95ки? И ясеня. Да, утачивать сталь, да цельный. Но 18т за копеечную сталь и деревяху? Да хоть как его подгоняй. Конечно, нож хорош. Но цена завышена в 3 раза. Не сдохнут от жадности?

Всем привет! Я из Казахстана и скажу следующее: нет национального колорита в ноже, это просто кухонник стилизованный под пчак. Смысл пчака в мягкости, шх15 его сталь. Ну и вообще, для разумных людей есть понятие сообразность цены и вещи, не дорого и дёшево, а гонево и разумно. Вы купите спички по цене 100 баксов за коробок? Нож за 21 штуку, это просто дурдом. Я за эти деньги вам пистолет продам неплохой. В чусте за 21 штуку рублей вы купите 10 пчаков и барана в придачу, а то и двух. Шучу конечно. Супер сталь на пчаке, это как мотор от феррари в запорожце

@juriikosivtsov1887

3 жыл бұрын

Всё правильно написали. В Чусте за 1000 рублей можно взять классный нож, за 500 отличный рабочий, за 2000 Дамаск. А это не пчак. По мне так говно обычное

За такие бабки можно сгонять в Узбекистан и выбрать себе какой хочешь пчак))

Обожаю пчаки с прямыми спусками заточки , это настоящие универсальные работяги . Самые лучшие рукоятки с древесины , рука не скользит при работе с мясом . Клас !👍

Классика узбекского ножа заключается в его мягкости и возможности довести до бритвенный остроты в течении минуты на любой пиалушки. Стоимость такого ножа на рынке чорсу в Ташкенте в районе 5 долларов. Вы хвалите нож из 95х18 стоимостью 21000 рублей. Это довольно посредственная сталь не стоит этих денег.

@Alex-ll7tk

4 жыл бұрын

согласен, если не ошибаюсь немцы весь золинген кухоный делают из нержавеющей стали первая цифра углерод 756, военные из 55 углеродки, настоящие якуты то же достаточно мягкие, советские ножи разведчиков делались из У7 и У 8

Ну кому как , но спорить о ножах для кухни... Все упирается в привычки . Свой ПЧАК я выменял в Ташкенте в одной чайхоне у повара. Он так ловко им орудовал ,что мне загорелось заполучить этот нож. Но у дедушки Советской Армии денег естессно не было , да и продавать повар его не соглашался. Пришлось расстаться с "самолетными " часами (размером с 500 граммовую банку тушенки и светящимся циферблатом) из дембельских запасов.И так я к нему привык , что готовлю с ним уже 34 ГОДА . За это время у него только край накладки на рукоятке откололся ( упал с балкона во время разделки рыбы, с 3 -го этажа). Главное - постоянно наводить лезвие , не затачивать загибы и насухо вытирать после ополаскивания. Спасибо за грамотный обзор!

@user-km3rg5xs2w

6 жыл бұрын

хзМОЖЕТ ИЛУЧШЕ ЧТО ВЫ ОТ ЧАСОВ ИЗБАВИЛИСЬ ГОВОРЯТ ОНИ ФОНИЛИ КАКУЮТО ХРЕНЬ СПЕЦОМ ДОБАВЛЯЛИ НЕЗНАЮ НА СКОЛЬКО ПРАВДА

ронше все мужики узбеки носили пчаки это было мужское достоинство рахмат за историю я узнал многое от вас спосибо

У меня есть два пчака, один из железнодорожной рельсы, один из клапана от катерного дизеля. Оба использую на кухне лет 10. Если затупится, просто наводишь обратной стороной тарелки и всё!!!!! хорошие вещи........

Любимый нож Пчака Норриса)

Интегрированный больстер, охренеть какая дорогая невидаль. Все мои кухонные ножи (шеф, сантоку, овощной и четыре стейковых), от прекрасного , китайского бренда Wallop, выполнены по этой технологии . Нет, я конечно ничего не имею против дорогих ножей, но это не тот случай.

Пчак - с тюркских языков и в частности с узбекского и переводится как - Нож.)

Как рассказал мне кузнец из Андижана, у кого я купил свой пчак: Его точить не надо. Мусат тоже не надо. Берёшь пиалу, донышком вверх, немного воды и аккуратно три или четыре раза без нажатия проводишь по краю. И он снова будет острый.

@berloga_media

6 жыл бұрын

Как и любой другой нож))) kzread.info/dash/bejne/mo52zpmmZrnXmbQ.html

@dsd2680

6 жыл бұрын

Алексей Колпаков, это называется "поправить".

@dmitrijb5735

6 жыл бұрын

Алексей Колпаков да верно, так в Узбекистане точат, об керамический Дон посуды, так как оно шоршавое.. Эффект, скальпель.. 👍👌😎

@user-eh3vr9ck1m

6 жыл бұрын

Алексей Колпаков судя по тому что ты сообщил элементарщену) то тебе в ухо может настать любой и ты с серьезным видом передашь другому)) понтуйся перед бабами но ни здесь ! Через тебя передаю тебе подобным) Хватит уже делать вид что имеете отношение хоть к какому-то виду оружия)

@Bergomoldo

6 жыл бұрын

в децтве нас тётка пиздила ) за то что мы так пиалушки все перепортили )))))) все пиалушки коцаные были донышком)))

Узбекистан чуст пичак хароши

Сталь 95х18 - идеальная для кухонника в соотношении цена/качество. Но, по-моему не стоит такой нож 21 тыс. За эти деньги можно купить Elmax или S390 c очень дорогой рукоятью у Бирюкова, например. Очень оригинальное решение с гюльбандом. Именно из-за этой части ножа мои пчаки быстро выходят из строя: остатки мяса, вода и т д. делают свое ржавое дело. Исполнен (визуально) нож на 5! Очень правильной формы и пропорции. Вообще, пчаки - мои любимые ножи-кухонники. Очень удобно сидят в любой руке, одинаково удобны и для овощей, фруктов и мяса. 21 тыс... с деревянной рукоятью... в голове не укладывается! Красная цена ему 5 тыс, с учетом крутого гюльбанда.

Пчак-это нож. Нарын-пичок - пчак для разрезания теста; Кассоб-пичок - мясной пчак; Бола-пичок - сувенирный пчак;

Обожаю пчаки, лучший нож по функционалу.

Пчаки пользую много лет на кухне наравне с сантоку в зависимости от поставленной задачи. Нож очень практичный, на каждый день. Вы видели ценник ножа из этого видео? Долбануться! И это из 95х18? Не жирно?

Beautiful knife design

Это не пчак, даже с самым никудышным пчаком нельзя сравнивать. Хороший нож, сделанный красиво, и заточенный в ноль, как пчак, но нет это не он, ни одной черты пчака нет в этом ноже

- Сын! Я оставляю тебе в наследство нож!!! - Пап, а осталось что-нибудь кроме ножа?!

ПРОСТО ВЛЮБЛЕН В ПЧАК...РЕБЯТА,ПРОСТО ПОПРОБУЙТЕ,ПРИВЫКНИТЕ И ВСЕ ЭТИ ТАНТУ,КИЗЛЯРЫ УЙДУТ НА ПОДАРКИ:)

Классно. Спасибо.

Красивый пчак!! надо посмотреть как работает.

Остановил на 8 мин., надо взглянуть на цену и как заказать)))) улыбнуло с уважением к мастерам))) пока такой кухонник дороговато, но есть к чему стремится. Нож реально крутой.

Уйгуры одни из первых стали заниматься металургией! И форма изготовления отличается от других ножей"пчаков"! История очень интересна!

Автор приедь в древний город Чуст, и ты увидел настоящие ножи Узбеков от кухонных до боевых, что ты там похвалил конечно красивая работа но это прототип ножа, настоящий нож делается из Дамасской стали!

за историю спасибо. лайк.

Спосибо

Я купил в Самарканде пчак за 10$. И он получше чем тот, который в видео.

@user-vm3ip9mu5b

3 жыл бұрын

👌👍

Отличное видео, молодцы!

Это не пичак,это реклама ножиков с Урала,свой я купил шесть лет назад,в Узбекистане,с тех пор он мой друг и товарищ на кухне.

@user-yo4xh1lx6x

5 жыл бұрын

Стопудовая реклама!

ЧУСТ номер 1 по пчаку!!!

@mebelshaxrihon2624

6 жыл бұрын

Господин Господинович сильно ошибайтесь. Ребята из чуста пережали к нам шахрихан и заказывали пчаки и продали там

@user-gn3hb8mm9g

6 жыл бұрын

Настоящего чустского пчака не всем продают!!!

Молодец! Полезный и интересный ролик 👍👍👍👍👍

Да красивый нож

Спасибо за видео. Я такой нож видел у пастухов в Крыму на плато Караби в 93-м. Только не знал что он так называется. Сасибо еще раз!

@berloga_media

6 жыл бұрын

Вам спасибо что смотрите! Есть еще очень похожий на Пчак нож, называется он Корд, но это уже Таджикский нож.

@user-lg5kc6kh8r

6 жыл бұрын

МУЖСКАЯ БЕРЛОГА опять ножи НАДОЕЛО ! И вернитесь в лес на съёмки.

@user-lg5kc6kh8r

6 жыл бұрын

МУЖСКАЯ БЕРЛОГА что за фильм был на приколе?

@user-lg5kc6kh8r

6 жыл бұрын

МУЖСКАЯ БЕРЛОГА а можно уже кухню?

@user-lg5kc6kh8r

6 жыл бұрын

МУЖСКАЯ БЕРЛОГА а на что снимайте и извените за 1 камент я школьник ещё и мне просто не интересно про ножи. Но всёровно лайк и сделайте рубрику мужская мастерская где вы будите учить как делать вещи для бушкравта.

1000 баксов? Окститесь!

Кстати говоря такую нержавеющую сталь разработали как специальную конструкционную. Разработчики этой стали даже и не думали, что её будут использовать для ножей, так как у неё совсем другое назначение. Слабое место её в сложной термообработке (наверно это касается любой нержавейки), если ошибиться на десяток другой градусов при закалке - клинок испорчен, что с виду не заметишь.

Это как же нужно не любить узбекский нож чтобы такую хрень говорить с серьезным видом... ощущение что автор совсем не понимает почему делают ножи с прямым спуском и именно на шх15 а не на каком другом металле..если речь идёт о ноже с которым удобно будет работать целый день ИМЕННО С ПРОДУКТАМИ без заточки.. Несколько раз поправляет об керамику и дальше работаешь... А как вы будете поправлять на этом металле 95Х18 ? В чем смысл такого ножа? Вам нож для кухни нужен или для похода? Это как на Мерседесе картошку возить

Молодец автор рассказал всю историю пчака а те кто не умеют слушать и пишут отрицательные комментарий на плюнь.

Тест жду!!!

Пичак тоже самое что ты называешь пчак :))) ржать с вас...

Виталий, спасибо! Давай тесты в народ)!

Нашли название Узбекскому ножу, назвав его нож, только по узбекски. Данный нож, несомненно хорош, изюмительный, но в нём видны только мотивы Узбекского ножа. Будем считать его, современным Узбекским ножом. И скучать по прошлому.

Никто ни при каких условиях не сможет изготовить узбекский пчак так, как чустские и шахриханские мастера. А этот нож, что стоит у вас на столе в этом видео - не пчак, а так, простая копия, подделка, подоригинал узбекского пчака

Хороший пчак, больстер действительно крут. Одна проблемка-деревянная рукоять-трескаться будет на кухне. Друг себе на кухню взял пчак из элмакса с рукоятью орех. клинок крут, рукоять покрылась кое где мелкими трещинами. Кухня не в лес сходить-нож постоянно в воде. Деревянная рукоять на кухне не гигиенична, в трещинах плодятся микробы.

@_Black_Devil14

6 жыл бұрын

тут же железное дерево, оно на порядок выносливее ореха

@user-ms4xf4wm8w

6 жыл бұрын

Дерево не пластик, воду все равно впитывает, бывает, что нож и в раковине полежать успеет.

@user-ge3vw8rh5q

6 жыл бұрын

Александр Решетов Нож в раковину? Да вы садист!:) Я нож после порезки сразу мою, вытираю и обратно в колодку. И если кладу их, то смотрю, чтоб рк об что-то твердое не стукнулась. Правда жена так не делает:)

@user-ms4xf4wm8w

6 жыл бұрын

Джордж Буш-средний, я то как раз не садист, у меня жена как и у вас любит теракт устроить-швырнуть в раковину с вилками-ложками, ругать бесполезно, делает глаза-как будто первый раз ей говоришь. что нож гробит.

@user-ms4xf4wm8w

6 жыл бұрын

миха 10RuS, на кухне деревяшкам вообще не место, сейчас присматриваюсь к пчаку "Русский сокол", рукоять G-10, сталь разная, цена очень даже либеральная (Элмакс - 4600 р., 95Х18 - 3120 р.) не то, что Ural EDC . Откуда вообще такая цена-больше 20 т.р.? Охренеть, за что столько денег? Больстер вроде не из платины.

Китайцы. Дорогие. Сделайте копии ножей. Не по карману цены месных мастеров. У вас брать будет люд и сами узбеки.

Радость ЕЕ!!

Так понимаю, "Ножинск" находится в Новосибирске и более его ни где не приобрести, кроме как инстаграм..? Отсюда вопрос: почему "пчаки", произведенные на Урале, продаются только в магазине Новосибирска..?!))

а демонстрация батонинга, с ним, будет?

Да поработав пчаком отазываешься от стандартного шеф-ножа у него рез за счёт заточки идеален

Красивый пчак ! 😃👻👏

Это наше города Чуст пригатовит хороший ножи

Красивый, но нет в нем того волшебства как в традиционном пчаке.

Нож по подушкой реально работает.

95х18 по такой цене?!!😮Вы серьезно? Да я меч джедайский лучше куплю

Деп с тобой полность соледарен,прожил в Ташкенте 22 года,на иподроме или куйлюке можно такой пчак купить за 500 рублей российских,а тут он стоит,как подержанный тазик!

@Bergomoldo

6 жыл бұрын

если не дешевле ))))

Подождём ещё годишку, потом и глянем.

Есть похожий нож с полумесяцем звёздами нооо метал слабый кажется острие лезвия тупиться как жестянка что можно сделать или закалить попробовать

@alexanderknorr7470

5 жыл бұрын

... . .

Откуда в Узбекистане американской дерево?

Как приобрести

Когда будет обзор на beaver knife classic?

@berloga_media

6 жыл бұрын

Скоро! Предварительно на 16 декабря ролик запланирован

Расскажи про уйгуский пичак)инфу можно найти у Александра Евдокимова на Ютюб канале!)

вид ножа, который вы назвали рыбным, это нож казахский. Вот он больше для разделки мяса, так как казахи рыбы почти не ели. Но мясо до сих пор. И название произносится не "казАкча", а "казахчА". Или по казахский - "казакхшА"

Такой пчак на базаре в Ср Азии стоит 9 долл США Средних размеров. Сталь используют от рельсов.Вот и всё. Отвечаю за свои слова.

как раз в бою они были не пригодны. именно такую форму, с вздернутым острием, власти разрешили потому, что она не пробивала доспехи воина. а соседа зарезать можно было и заструганной деревяшкой.

@user-ku3ys1jg1b

4 жыл бұрын

Даже сейчас остриё выше рукоятки выводит нож из класса холодного оружия.

Даже пластмассовый нож для пластилина это тоже пичак любой нож пусть даже из дерева или картона это и есть пчак

Куплю пчак и пойду в гости к ксении собчак

все правилно

Эй жамшуд монго не болтай !

Я 5 лет ждал

ПЧАК он и в Африке ПЧАК.👍👍👍

👍😀

Нож конечно крут.для кого-то это железяка за 20 с плюсом косарей,а для кого-то культура и история.Зрительные впечатления от него восхищают меня,как повара.дома шеф-ножей не было никогда ,но давненько задумывался взять хотя бы простенькую Самуру/викторинокс/колд стил/кершо/спайдерко именно кухонные варианты.такой пчак мне не осилить.

@berloga_media

6 жыл бұрын

Я на самом деле Колд Стиловской кухней года 4 пользуюсь! Отличные ножи!

@YuRiY.M.

6 жыл бұрын

вот теперь еще больше захотелось кухонник от колдов)

Такой "очень дорогой" нож,хороший мастер-ножевщик сделает запросто из очень хорошей нержавеющей стали за недорого!

7:40 заметна ступенька соединения больстера и рукоятки (

Хороший поворскрой нож

Во первых - это никакой не пчак, а пародия на него. Во вторых - 21890руб за эту пародию из стали 95Х18 - это верх наглости, тупости и бездарности. Рассчитано на полных лохов. Ведущий долго рассказывает про пчаки, показывая при этом какую то хрень. Полная некомпетентность. Позорище.

Круто спасибо за ролик

Нож - самое прочное, самое бессмертное, самое гениальное из всего, созданного человеком. Нож был гильотиной, нож - универсальный способ разрешить все узлы, и по острию ножа идет путь парадоксов - единственно достойный бесстрашного ума путь…)

"наиболее объемный археологический материал был найден в четырнадцатом веке" ))) видео с 1352 года не сохранилось?)))

У вашего ножа от пичока только название есть. Кто будет спросить отвечу

Больше полугода мы блеать просили об этом))))

Добрый день, товарищи ножеманы! Виталий, огромное спасибо за твои видео, knife story, на мой взгляд, лучший на ютубе контент на ножевую тему. Чувствуется душа, вложенная в работу. Жги пожалуйста ещё!

Парень ты сильно болен- --пчак з-а т - а- к -и- е !!! деньги .Здравый смысл то где?

У меня было два пчака. Но из за того, что та часть ножа где лезвие переходит в ручку была выполнена из свинца (та часть где был нанесён рисунок) я не стал ими пользоваться на кухне.

@user-vp1ir7hv9p

4 жыл бұрын

У меня тоже есть ПЧАК. Но я всегда думала, что это олово, а не свинец. Как их отличить? Я думаю, что свинец темнее олова и у меня на пчаке все-же олово, хотя сомнения все-же есть(

@user-xj9lk8jw2k

4 жыл бұрын

Свинец не используется. Олово, медь, пищевой аллюминий. Клинок изготавливается из под обойм подшипников, старых напильников, рельс и чаще всего рессоров старых автомобилей. Откуда знаю, родом из Шахрихана, где делают лучшие ножи (пчак, пичок)

Если хочеш убедится узбекские мастерсво. Спроси у мастера чтобы он тебя кинжал сделал. Пичок это инструмент повара или мясника. Боевой нож-ханжар или по русский кинжал будеть. После этого можеш оценоват какой нож лучше. Но предупреждаю это будеть дорого и под заказ.

Мне по душе именно изогнутые уйгурские пчаки и шамширы

Браты не видитесь, это не пчак!!!!

Обычный нож для быта ! В принципе любой нож это бытовой предмет. Ну а если мы будем говорить как о холодном оружие. То тут мы должны учитывать сталь и область его применения /военный поход , охота , рыбалка и т.д. / . Добавим в любой нож гарду и он сразу станет ХО ! Т.е. для применения и нанесения увечий со смертельным исходом. Ещё раз скажу , это нож для кухни !!! Конечно если такой нож изготовить из отличной стали то его цена конечно возрастёт. Нож ножу рознь ! Поймите. Возьмём на пример финку. Это нац. нож. Область применения от кухни до разделки дичи. Но ни кто и ни когда не видел на финках гарду !!! Она появилась только один раз и всё . Это нож разведчика / так называемый/ второй мировой войны . Опять же саму форму ножа переняли у финнов)! После финской компании 1939. Пчак, пичок, пшак и т.д . В ТЮРКСКОМ ПРОИЗНОШЕНИИ !!! Не надо тут придумывать что узбекский , таджикский или ещё какой. Форма ножа восточная / изогнутая/ очень удобная для разделки туши животного / домашнего / потому как были домашние животные которым при их разделки сначала перерезали горло / пускали кровь/!!! По традиции ИСЛАМА!!! А так же такая форма ножа/ изогнутая / была удобна при снятии шкуры !!! Еще раз повторюсь. Нож без гарды это обычный нож для быта / кухня.разделка мяса и т.д./ Про толщину обуха молчу. Толщина ОБУХА это еще ни чего не значит !!! А марка стали ЗНАЧИТ !!! ГАРДА УДОБНА ПРИ УДАРЕ / РУКА НЕ СО СКАЛЬЗНЕТ / А ТАК ЖЕ ПРИКРЫВАЕТ КИСТЬ ОТ УДАРА КЛИНКА И Т.Д. КОРОЧЕ БОЛЬШИНСТВО МЕНЯ ПОНЯЛИ.

Будет ли китайский поварской нож на обзорах?

@berloga_media

6 жыл бұрын

Я еще не думал об этом. Обязательно задумаюсь))

автор вам большой спасибо что так красиво освитили про уз ножей вы знаете историю унас у узбеков на свадьбе невесту привозять к жениху пака он не отдаст пчак братику невесты невесту не розрешают спускат с машины это тродиции довнешный ист значит пчак считальса достоинством мужским спосибо я многое ешо узнал от вас

Пипец как дорого у вас

Хорошая реклама. Я б взял

Очень развернутый обзор,сразу видно что человек в теме!

Да уж!?. Ценник серьёзный. Автору, коли вы взялись обозревать предмет, было бы неплохо показать и рассказать про обух ножа, вид спусков, сведение , то есть остановиться на строе клинка. Интегрированный больстер не влияет на рез никоим образом. Российская жадность в действии.

Акуеть!!! 21 тыра, да ну н@й.Я Купил большой пачак В магазе Дукан Востока за 2500 р, ручка рог касули. Уже 8 ме яцев все им шинкую, режет изумительно, поправил на керамике и снова в "бой". Заказал там же пчак чир чик.,жду.А такие Пчаки, как здесь пиарят, только на Рублёвке можно впаривать.

Я тебя ненавижу!!! Посмотрел обзор и пришлось потратиться на ещё один нож!!! Нельзя так негативно воздействовать на больных ножеманией людей! А если серьёзно то молодец отличный обзор жду тест пчака. 👍

@berloga_media

6 жыл бұрын

Спасибо! Это лучший комплимент)))

@user-hy7wn9xn9z

6 жыл бұрын

Да ты псих)))) прям как я 😂😂😂😂😂

Ох какой пчак!!!!! Просто загляденье!!!!

Здарова кухонные боксеры, и диванные вояки. А также блокнотные профессора!

На узбекском Пчак,киргизском Пычак,на казахскоом Пышак

@user-oi6jg6vi9h

4 жыл бұрын

На узбекском пичок. К с хвостиком.