Узбекские повара приготовили бомбу!!!Смотреть всем!!!Кузача(куза шурва)Узбекистан.

#Узбекистан#Таджикистан#Казахстан#Кыргызстан#
Узбекские повара приготовили бомбу!!!Смотреть всем!!!Кузача(куза шурва)Узбекистан.
Ссылки на соц сети:
ℹ️ Моя страница ► id32584к5848
ℹ️ Одноклассники ► ok.ru/summerday
ℹ️ Донат ► www.donationalerts.ru/r/denis...
ℹ️ Фейсбук ► profile.php?...
Номер карты для поддержки канала
Сбербанк 4274278099991559
Ссылка на PayPal
www.paypal.me/springflower5
Яндекс Деньги
410017992790227
Донат - www.donationalerts.ru/r/denis...
Видео отсняты на камеры Sony Alpha 7iii, Sony FDR 3000, Mavic Pro.Видео сделаны в программе Final Cut pro X.

Пікірлер: 1 300

  • @user-ef3wh4ug5l
    @user-ef3wh4ug5l4 жыл бұрын

    Зауважала узбеков !!! Какие замечательные , добрые , порядочные , трудолюбивые , дружные!!! Денис , спасибо огромное за все твои видео!

  • @mariashurna5042
    @mariashurna50424 жыл бұрын

    Федя и Надира спасибо вам за теплоту и гостеприимство! Очень приятные люди хочется вас чаще видеть в кадрах.

  • @bilalwot8115
    @bilalwot81154 жыл бұрын

    Слов нет! Тупо лайк ! Сидишь и слюнями давишься эх узбекская кухня ! Я рад за вас!

  • @time2152
    @time21523 жыл бұрын

    Теперь понятно почему в Узбекистане люди добрые и уважительные - они просто сытые и довольные вкусными блюдами в избытке. Денис Срочно вводи Все-Российскую Программу Вкусного общепита.

  • @a.b6062
    @a.b60624 жыл бұрын

    Денис, вот видишь как быстро Узбекистан, сделал из тебя уважительного и дорого человека. Удачи.

  • @viktorwier5691

    @viktorwier5691

    4 жыл бұрын

    Денис привет? Слушай дорогой подскажи как и где можно приобрести настоящий узбекский супер казан ?

  • @viktorwier5691

    @viktorwier5691

    4 жыл бұрын

    Не как не от кого не могу получить конкретного ответа.

  • @viktorwier5691

    @viktorwier5691

    4 жыл бұрын

    Мужики блин дразниете мой желудок. Обажаю баранину. Хочу в Узбекистан в узбекскую кухню.

  • @user-uv1cv2wp7s

    @user-uv1cv2wp7s

    2 жыл бұрын

    Денис ты нам как родной. Ты очень хороший человек

  • @user-ek1bi6um1m
    @user-ek1bi6um1m4 жыл бұрын

    Мужики идём на рекорд,давайте сделаем подписчиков 200 тысяч. Денис с Таней заслужили. Они стали нам как Родные.

  • @user-gz2yj9sq4h

    @user-gz2yj9sq4h

    4 жыл бұрын

    Уговорил! Они точно родные.

  • @user-lq6dj8wt2d

    @user-lq6dj8wt2d

    4 жыл бұрын

    Дай Богу Аллах все будет

  • @user-zt9ql2ke1q

    @user-zt9ql2ke1q

    4 жыл бұрын

    @@user-lq6dj8wt2d ты сам понял что написал?

  • @adiz4764

    @adiz4764

    4 жыл бұрын

    ЖМЕМ НА МИЛЛИОН!!! ПОДПИСЧИКОВ!!

  • @user-hm7rk2kb2y

    @user-hm7rk2kb2y

    4 жыл бұрын

    Я за из Таджыкистан

  • @NuriddinQodirov-pn4et
    @NuriddinQodirov-pn4et4 жыл бұрын

    Жума муборак мусилмонларга Аллох ибодатларни мустажоб килсин

  • @THG6196

    @THG6196

    4 жыл бұрын

    Ассалому алайкум ва рахматуллахи ва баракатух, Сизга хам жума айоми кутлуг булсин.

  • @user-wp3in6en6v

    @user-wp3in6en6v

    4 жыл бұрын

    Алла ыраазы болсун!Дуубанар кабыл болсун бир туугундар!

  • @nargizagulyamova434

    @nargizagulyamova434

    4 жыл бұрын

    Ассалому алейкум Жума муборак азизларим!

  • @gulnarasaidova3621

    @gulnarasaidova3621

    4 жыл бұрын

    Амин! Ин Ша Аллаh!

  • @user-mv2vp7th6e

    @user-mv2vp7th6e

    4 жыл бұрын

    АЛЛАХУ АКБАР

  • @scorpioantares1049
    @scorpioantares10494 жыл бұрын

    ...восхищаюсь трудолюбием узбеков, работают очень дружно и слаженно, у каждого своя функция...в результате всё на высшем уровне👍👏

  • @user-hc8ll6xe2w

    @user-hc8ll6xe2w

    4 жыл бұрын

    Да это не ваша рашка, все работают

  • @scorpioantares1049

    @scorpioantares1049

    4 жыл бұрын

    @@user-hc8ll6xe2w ...причём здесь рашка, я живу в соседней с Узбекистаном стране...

  • @user-gv3qf4zp6o

    @user-gv3qf4zp6o

    4 жыл бұрын

    @@user-hc8ll6xe2w , Боже правый! Какая антисанитария! Руки даже негде помыть! Все делает без перчаток, одной черной тряпкой вытирает руки и дальше пошел все руками мацать.... Невозможно!

  • @user-lj8is6iz3x

    @user-lj8is6iz3x

    4 жыл бұрын

    @@user-gv3qf4zp6o это же не город а село! Или у вас все в селах в фартуках и в перчатках ходят? Поверьте все чисто , не будут же показывать как чистят и моют

  • @user-gv3qf4zp6o

    @user-gv3qf4zp6o

    4 жыл бұрын

    @@user-lj8is6iz3x , достаточно, что показали тряпку, которой повар вытирал руки! Я сама росла в селе и у нас была корова и специально молочная кухня. Там все было белоснежное! Все полотенца, цедилки, все кипятилось, был титан с горячей водой. Нам детям не разрешалось даже заходить туда с улицы. Сначала нужно было переодеться, покрыть волосы, раззуться и только тогда можно было зайти посмотреть на сепаратор! Я такой тряпки, такого тазика, вовек не видела! А уж одежда и фартуки мамы и бабушки были безупречными! Наша семья на всю округу славилась чистоплотностью и молочную продукцию брали самые высокопоставленные чины области!

  • @user-nd1nn4se5o
    @user-nd1nn4se5o4 жыл бұрын

    Узбеки,лучшие повара в мире.Обожаю узбекскую кухню.

  • @user-ph2gs9kv9h

    @user-ph2gs9kv9h

    4 жыл бұрын

    Я много где бывал. Согласен !

  • @varioclient

    @varioclient

    4 жыл бұрын

    После турок, конечно.

  • @obid197474

    @obid197474

    3 жыл бұрын

    @@varioclient турки те же от Алтайских произошли. Одна культур мультур

  • @user-ru2qw6yc2r

    @user-ru2qw6yc2r

    3 жыл бұрын

    Может и лучшие повора,но антисанитария полная, жуть как это всё можно есть,они и сами то какие то грязные.

  • @antonvereshagin4696

    @antonvereshagin4696

    3 жыл бұрын

    Узбеки,армяне,грузины,корейцы,татары! Самые лучшие кухни.имхо

  • @ceyhunabdullayev9152
    @ceyhunabdullayev91524 жыл бұрын

    SALAM. БРАТЬЯ. ОЗБЕКИ. ЛАЙКИ. ИЗ. АЗЕРБАЙДЖАН. ИЗ. БАКУ

  • @user-vs8ix7ty3s

    @user-vs8ix7ty3s

    4 жыл бұрын

    Ваалекумассалям!

  • @shoxruxkabulov9366

    @shoxruxkabulov9366

    3 жыл бұрын

    Респект гагам алейкум Салам

  • @marcusrybin9145
    @marcusrybin91454 жыл бұрын

    30лет не был в Узбекистане. Посмотрел видео,прямо сейчас готов ехать! Дождусь весны

  • @rustamsaliev1707
    @rustamsaliev17074 жыл бұрын

    Всех привет, прямо фабрика- кухня, ребята очень трудолюбивые и скромные, они все понимают, просто ответить по русски неправильно он стесняется....все так вкусно.....супер, спасибо вам Денис, Таня, Федя, Надира.....удачи.....у рыбной кафешки реклама-бомба...

  • @user-gs7qi8pe3f
    @user-gs7qi8pe3f4 жыл бұрын

    Как прекрасен узбекский народ! Гостеприимны и трудолюбивы!

  • @user-pq1lv1wv2f
    @user-pq1lv1wv2f4 жыл бұрын

    Холодные зимние дни шурпа, кузача горячая лепёшка и зелёный чай имм это великолепно 🤝👍

  • @user-kl3td7yt7o

    @user-kl3td7yt7o

    4 жыл бұрын

    Класс

  • @holidahonfarmanova2649

    @holidahonfarmanova2649

    4 жыл бұрын

    Озгина тозаликга карашса булмасмикин жом билан челак нима килябди озик овкат орасида ифлослигини каранг таби тортиб еганлар хам бор булишсине

  • @yurik946
    @yurik9464 жыл бұрын

    Узбеки молодцы сами выращивают мясо,сами и едят все вкусно и полезно,а у нас едят окорочка неизвестно от куда.

  • @user-gl7ef9lo3o

    @user-gl7ef9lo3o

    4 жыл бұрын

    Вкусно - да, полезно - нет.

  • @patrik470

    @patrik470

    3 жыл бұрын

    @@user-gl7ef9lo3o в меру очень даже полезно

  • @user-op9xj2vh7s

    @user-op9xj2vh7s

    3 жыл бұрын

    Баранину берут у нас в кыргызстане

  • @user-ky4bn7el4u
    @user-ky4bn7el4u4 жыл бұрын

    Как всегда МОЛОДЦЫ передали всю атмосферу ЧАЙХОНЫ Узбекский калорит доброту души Узбекского народа в каждом слове ДОБРОТА в Каждом жесте ХУШ КЕЛЕБСИЗ . Это моя Родина !!! Я Горжусь Этим.Вам как всегда Большооой Рахмат я Уверен после Ваших роликов туристов тойсь Гостьей в Узбекистан приедет еще больше . Удачи во Всем. Да чуть не забыл Всем кто смотрит ролики жмите пожалуйста ЛАЙКИ ребята стараются им будет ПРИЯТНО За ранее всех благодарю.

  • @balabeksuleymanov4770
    @balabeksuleymanov47704 жыл бұрын

    Денис, спасибо тебе! Ты уже везде снимал. Все эти места знакомые ☺️ каждый раз когда смотрю твои видео чувствую себя как дома 🙃🙃🙃. Удачи тебе и твоему каналу. Так держать 👍👍👍

  • @MrBoom92005
    @MrBoom920054 жыл бұрын

    Я как керчанин офигел от цвета неба на фоне снега 14:05 (82rus меня поймет) Счастья вкусному Узбекистану:)))

  • @user-rv6fg3pz7b
    @user-rv6fg3pz7b4 жыл бұрын

    Федя красавчик ! Всегда позитивный .Улыбается .Федя привет тебе от нашей семьи из Воронежа .

  • @oneway6422
    @oneway64224 жыл бұрын

    Как я скучаю по моему Узбекистану ,Цвети и процветай мой добрый Узбекистан.Спасибо за ролики,лайк и подписка.

  • @user-hu5pg1ix8d
    @user-hu5pg1ix8d4 жыл бұрын

    Все ребята молодые ! Красавцы! Ай маладца !

  • @user-dk9um8vl5k

    @user-dk9um8vl5k

    4 жыл бұрын

    Спасибо за комплимент

  • @user-uu1ou7du2y

    @user-uu1ou7du2y

    3 жыл бұрын

    Ну вот Денис дошло до тебя,что в меню узбекской кухни акромясь плова ещё и шурпа в горшочках есть( кузача шурва)! А то на день 3-5 раз плов!😄

  • @konstantinkim7803
    @konstantinkim78034 жыл бұрын

    Федя знает с чего надо начинать кушать:) с сока бульона. 👍 молодцы. Люблю ваш канал удачи вам

  • @user-nm3ox7ib7n
    @user-nm3ox7ib7n3 жыл бұрын

    Братья узбеки, уважаю вас. Теплый и дружный привет с теплого Тараза

  • @tatarin.25
    @tatarin.254 жыл бұрын

    Мясники Узбекистана реально знают свое дело. Ни одной капли крови,ни одной волосинки не увидешь,аж глаза разбегаются хочется купить каждый кусман что висит. Кузача это узбекская тушенка. Огромный лайк Денису мясникам и поварам. Правда за мясниками тоже есть грешок,но как говорится:мясо без костей не бывает. Главное чтобы халял работали.

  • @elyasafi247
    @elyasafi2474 жыл бұрын

    С утра классный ролик! Трудолюбивый Денис и Таня! Трудолюбивый народ Узбекистана!!! Процветай родной Узбекистан!!!

  • @artempalin1304
    @artempalin13044 жыл бұрын

    Если в бригаде есть узбек,голодным никогда не останешься)))

  • @user-pu2zy9si8c
    @user-pu2zy9si8c4 жыл бұрын

    Привет всем, ну и конечно Денису, Татьяне, Надирахону и Фарходбеку. Снег вселяет радость в душе. Помнится зима 68 года. Тогда высота снега в Андижане было полтора метра. Мы школьники радовались вовсю. А про "кузача" посоветую тем кто желает приготовить и собирает рецепты, дополнить следующими ингридиентами. Особенный вкус придаёт если добавить в каждый кувшин пару долек (памадори коки) вяленных помидор и баклажан (можно сушенный) и сверху положить веточку райхона (базилик) с веточкой джамбиль(чабер). Отвечаю будет улёт!!!!!

  • @rustsan3583
    @rustsan35833 жыл бұрын

    Классные истории полные народного тепла и мудрости! Люблю и горжусь своим народом! Так держать, Денис, и ждём когда на узбекском языке заговоришь.

  • @ergashatamurodov3075
    @ergashatamurodov30754 жыл бұрын

    Dobre utro VSEM MUSOFIRDAGILAR 🙏UZBEKISTON TAOMLARINI SOGINDIM JUDA 😋🤗 IZ KOREA 👍👍👍

  • @user-md6je2uc3v
    @user-md6je2uc3v4 жыл бұрын

    Молодец Фархадчик, показал как надо это блюдо есть.

  • @user-cx9qf3bg3y
    @user-cx9qf3bg3y4 жыл бұрын

    Вот это солнечный Узбекистан )), столько снега оболдеть , у нас на юге Краснодарской края не разу снега за этот год не было температура ниже -2 не опускалась

  • @af772abdullayev2

    @af772abdullayev2

    4 жыл бұрын

    Это Денис и Татьяна походу с России захватили снега видимо.

  • @user-ef4kq3iv7e
    @user-ef4kq3iv7e4 жыл бұрын

    День добрый всем, привет Денис, Таня, Федя и Надира.

  • @user-jc6jw8fx4c
    @user-jc6jw8fx4c4 жыл бұрын

    Привет всем, просмотров 6 тыс а лайков 700шт, жмите Лайк бесплатноже, не трудо же а им приятно 😃😃😃😃

  • @newsnews4692

    @newsnews4692

    4 жыл бұрын

    Эййй вы там не ленитесь ставьте лайки не жалея

  • @rasulkaraev6589

    @rasulkaraev6589

    4 жыл бұрын

    Men 1000 ta bosardim iloji yoqda

  • @user-dm9nj2pn7h
    @user-dm9nj2pn7h4 жыл бұрын

    Всех привет! ☺ Доброго времени суток трудолюбивый узбекский народ😍

  • @user-cw2st1ct8c
    @user-cw2st1ct8c4 жыл бұрын

    Ооо , бесконечно готова смотреть, как готовят узбекские блюда, всё так самобытно, колоритно и безумно вкууусно

  • @user-wu4cu7vz6e
    @user-wu4cu7vz6e3 жыл бұрын

    Денис и Таня, вы молодцы без сомнения! А не пора ли и вам открыть такое заведение? Денис, ты уже достаточно посмотрел и уже научился всему. Попробуй сам. Уверена, что клиентов у тебя будет ооооочень много! Удачи вам!

  • @user-ni2ww6qp5k
    @user-ni2ww6qp5k4 жыл бұрын

    Привет Денчик я ваш большой фанат!! Поснимайте Феди побольше пожалуйста 🙏🙏🙏 он просто супер 👏

  • @user-eo4tt2rl6k

    @user-eo4tt2rl6k

    4 жыл бұрын

    Tim 222 странно ))) Феди нет , жена есть ))) наверное дома работает джан! Да и смотрите до конца , есть все !!!

  • @xamidibrogimov8857

    @xamidibrogimov8857

    4 жыл бұрын

    @@user-eo4tt2rl6k ьлл

  • @paradase3772

    @paradase3772

    4 жыл бұрын

    да он хорошо обеснит

  • @user-ws5pe2zq6t

    @user-ws5pe2zq6t

    4 жыл бұрын

    Федя для денис навигатор

  • @kamoldinboltaboev
    @kamoldinboltaboev4 жыл бұрын

    Всем доброе утро.Сегодня день рождения моего сына 8 лет.

  • @user-ct5qn5kn1f

    @user-ct5qn5kn1f

    4 жыл бұрын

    МашаАллах хайырлы яшлар олсун!

  • @user-su4zm3zs3p

    @user-su4zm3zs3p

    4 жыл бұрын

    Мои поздравления

  • @user-oi6jg6vi9h

    @user-oi6jg6vi9h

    4 жыл бұрын

    Поздравляю с днём рождения👍

  • @user-ui6of3vs5n

    @user-ui6of3vs5n

    4 жыл бұрын

    Поздравляю Вашего сына с Днём рождения! Пусть растёт сильным и смелым! Удачи ему!

  • @user-oi6jg6vi9h

    @user-oi6jg6vi9h

    4 жыл бұрын

    @@SvetaZVO доброе утро.😁

  • @user-pe1wg1qi7b
    @user-pe1wg1qi7b4 жыл бұрын

    Денис,ты уже большой спец по узбекской кухне.В тандыре приготовленная еда очень вкусная. ВАМ приятного аппетита!

  • @user-ps5cq5fi1g
    @user-ps5cq5fi1g4 жыл бұрын

    Паренек, в малиновой кофте, делал шашлык, симпатичный)))

  • @doniyorerimbetov6226
    @doniyorerimbetov62264 жыл бұрын

    Доброе утро. Наконец горшочки, спасибо Денис, Таня, Федя. Привет Шахрисабзу.

  • @sanginovxabibullo9556
    @sanginovxabibullo95564 жыл бұрын

    Салом алакум блогерлар урганингнилар бировди гийбат кимасдан силарам шунака ошхоналага бориб овкатларди курсатинглар шу бола рассиядан келиб узбегимни милый таомларини дунега танитабди шу болани кулаб куватлайлик клласди аяманлар рахмат

  • @user-jr5jj5fu2e

    @user-jr5jj5fu2e

    4 жыл бұрын

    Бизи Узбек блогерлар лайк учун котиням сотишка тайор

  • @user-lq1pr5lt4t
    @user-lq1pr5lt4t4 жыл бұрын

    Что удивительно , вроде как готовят не в стерильных условиях но доверие 100 % ни капли сомнения что вся еда чистая и ВКУСНАЯ !

  • @user-tn4lc6rl6s
    @user-tn4lc6rl6s4 жыл бұрын

    Федя с прошедшими праздниками тебя и Вашу семь , крепкого здоровья и полную чашу в доме !!! Денису и Тане успехов в Вашем направлении . Всем хорошего настроения и дружбе народов !!!

  • @user-ui6of3vs5n
    @user-ui6of3vs5n4 жыл бұрын

    Привет, как же вы вкусно все показываете! Красавчики!

  • @rubenzakaryan2132
    @rubenzakaryan21324 жыл бұрын

    privet lyudi dobrie Armyanski Semya iz France s vami vsegda 👍

  • @THG6196

    @THG6196

    4 жыл бұрын

    Ассалому алайкум

  • @user-mj2gz6qj9o

    @user-mj2gz6qj9o

    4 жыл бұрын

    Привет. Рубен приезжай к нам.

  • @londonblue8299

    @londonblue8299

    4 жыл бұрын

    Барев ! Цавэтаным вон цес? Лявэ?

  • @user-mp2bl2we3h

    @user-mp2bl2we3h

    4 жыл бұрын

    И мы с вами узбеки в Москве 🤗🤗🤗🤗

  • @user-ke8by6qy8b
    @user-ke8by6qy8b4 жыл бұрын

    Молодцы ребята. Спасибо вам что вы есть. так вам огромное спасибо.

  • @user-ei7gu6vq3y
    @user-ei7gu6vq3y4 жыл бұрын

    Я толко что по уженил ,смотрю твой Видио ДЕНИС слюни потекло ешо кушет хочется. МИР твоему семю ДЕНИС и ТАНИЯ.

  • @user-zh5yw4cw6e
    @user-zh5yw4cw6e4 жыл бұрын

    Эй столько снега в Узбекистане что-ли 🤔🤔🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿✊

  • @user-rk8yv8ud9p

    @user-rk8yv8ud9p

    4 жыл бұрын

    Да ..а щась прям дождь идёт ..время в Узб 06:02

  • @admiraladmiralov2124

    @admiraladmiralov2124

    4 жыл бұрын

    Это Денис и Таня из России привезли на нексии за собой

  • @etgdtv9599
    @etgdtv95993 жыл бұрын

    Как я скучаю по тебе, Узбекистан. Ферганская долина, Родина моя. Киргили, моё сердце с тобой. 💖

  • @user-ew8os5kf8i
    @user-ew8os5kf8i4 жыл бұрын

    Так приятно просыпаться вашими аппетитными, новыми роликами☺️ Молодцы ребята 👍👍👍

  • @sotoviksotovik7764
    @sotoviksotovik77644 жыл бұрын

    Узбеки очень хороший народ,Баха Мубарек Салам из Дагестана.

  • @Bagareal055kao
    @Bagareal055kao4 жыл бұрын

    Дэн,привет✋️из Актобе(Актюбинск)🇰🇿 Красавчик,продолжай в таком же духе😎

  • @dentistdentist9037
    @dentistdentist90374 жыл бұрын

    Денис, весной в марте месяце точнее 21 марта будет праздник НАВРУЗ к этому празднику готовят традиционное блюдо называется "СУМАЛЯК" ... Это не мясное конечно но бомба✌️ надеюсь обратишь внимание благодарю и лайк ❤️

  • @brusewayne270

    @brusewayne270

    4 жыл бұрын

    Сумаляк - это параша честное слово, извините пожалуйста, сугобо личное мнение.

  • @kyrgyzjigit2023

    @kyrgyzjigit2023

    4 жыл бұрын

    Сумаляк - весеннее лакомство Навруза, вкусное и полезное блюдо, которое восстанавливает силы и дарит бодрость, утраченную за зиму. Сумаляк имеет многовековую историю и занимает почетное место на богатом дастархане Навруза. Существует несколько версий о том, что означает само слово «сумаляк» («сумалак», «суманак», «сумелек»). «Сума» - в древнетюрском словаре трактуется как «запаренная для солода пшеница/ячмень», а «лакс» - «пшеничная мука». По другой версии, название блюда означает «30 ангелов» и придумала его бедная женщина, которой, по легенде, помогли его приготовить сами ангелы. На сегодняшний день доподлинно не известно, когда и кем было впервые приготовлено это удивительное ритуальное блюдо, основой для которого служат проращенные зерна пшеницы. Тем не менее, каждый год в двадцатых числах марта во всех районах Узбекистана можно наблюдать огромных размеров котлы, вокруг которых весь день и всю ночь не смолкают звуки веселья и танцев - это "Сумаляк сайли" ("Праздник сумаляка"), который призывает людей к дружбе, братству и сотрудничеству. Процесс приготовления сумаляка - интересный ритуал, во время которого не только готовится обрядовое лакомство, но и воспитывается чувство взаимопомощи и единства. Традиционно в это время начиналась закладка в почву зерен пшеницы, часть из которых люди приберегали для приготовления главного блюда Навруза - сумаляка. И каждая семья вкладывала свою долю в общий котел, принося горсть проросших зерен туда, где люди вместе готовили сумаляк. Перемолов и отжав проросшие зерна пшеницы, получают белую жидкость, которая впоследствии будет смешана в кипящем масле с мукой. Но до того как налить масло в казан, на дно кладут небольшие камешки, собирать которые традиционно поручают детям. Камни не позволят подгореть сумаляку, а также создадут оптимальный температурный режим. Впрочем, у них есть еще и мистическое назначение. Так, человек, которому попал при раздаче сумаляка камешек из котла, может загадать желание и оставить этот камень как талисман. В процессе приготовления сумаляк необходимо непрестанно помешивать большой шумовкой, напоминающей лопату. Как правило, этим занимаются женщины, но мужчинам также не возбраняется прикоснуться к действу. Основное условие состоит в том, что, мешая сумаляк, человек должен освобождаться от недобрых мыслей. Мешать вязкую массу на протяжении 24 часов довольно трудно, поэтому в приготовлении блюда участвует довольно большое количество человек, сменяющих друг друга у котла. Этим и объясняется традиция готовить сумаляк всей махаллей или улицей. Помимо обычая класть в казан камешки, есть еще несколько, делающих этот процесс веселым и увлекательным. Один из них заключается в толковании рисунка, образующегося под крышкой казана на поверхности сумаляка после того, как огонь гасится, и он в одиночестве дозревает. Каким бы ни был рисунок, его толкуют обычно в позитивном ключе. Но самой удивительной кажется легенда о бедной женщине, жившей в маленьком поселке на берегу реки Джейхун. Муж ее погиб, оставив бедной женщине семерых детей. В один особо неурожайный год запасов еды семье не хватило на всю зиму, и они были вынуждены голодать. Маленькие дети были не в состоянии понять, почему мать их не кормит, и с плачем просили дать им покушать.Больно и горестно было женщине наблюдать, как ее дети день ото дня слабеют от голода. Когда же дети совсем обессилели и не могли даже встать, бедная женщина, чтобы хоть как-то облегчить им страдания, сказала, что как раз собирается приготовить что-нибудь вкусное. Затем она достала самый большой казан, что у них был, налила в него воды и выкопала в сарае немного проросшей пшеницы, которую также отправила в казан, - больше класть было нечего. Принявшись помешивать варево, она улыбалась детям и приговаривала, что еда варится очень вкусная, и вот-вот можно будет садиться за стол. Когда же кто-либо из детей спрашивал ее, долго ли осталось ждать, она говорила, что осталось добавить еще немного мяса и хорошенько его проварить. Говоря это, она бросала в котел камушки, чтобы дети думали, что это мясо, и продолжали ждать и бороться. Так продолжалось весь день и всю ночь, а под утро она уснула на несколько минут. Когда же она проснулась и открыла казан, он был до краев наполнен теплой коричневой массой, на поверхности которой просматривались странные узоры, напоминающие крылья. Поняла бедная женщина, что пока она спала, в их доме побывали ангелы, и за то, что она не сдавалась и не позволила детям погаснуть, наполнили ее казан необычной пищей, дарующей силы и укрепляющей дух. Женщина покормила своих детей, а затем стала раздавать сумаляк соседям, также страдающим от голода. Вскоре все стали повторять действия женщины, и у них также получался вкусный сумаляк, которым они сразу же делились друг с другом, что позволило пережить ту голодную пору. И в наши дни сохранился обычай раздавать соседям и знакомым сумаляк сразу после его приготовления. Существует также поверье, что если за сезон попробовать сумаляк из семи котлов, обретешь счастье. А тот факт, что осуществить это удается большинству людей, говорит о том, что люди продолжают, как и прежде, охотно делиться с ближним тем, что у них есть - делиться счастьем жить, видеть своих близких, радоваться новой весне и Наврузу (Новому дню).

  • @user-kw7js2uk7s

    @user-kw7js2uk7s

    4 жыл бұрын

    @@kyrgyzjigit2023 Спасибо, мне было очень интересно узнать об этом блюде. Еще раз спасибо за содержательный и подробный рассказ.

  • @dentistdentist9037

    @dentistdentist9037

    4 жыл бұрын

    @@brusewayne270 кому как, тебе не нравится другим нравится

  • @user-if1hh6te3q

    @user-if1hh6te3q

    4 жыл бұрын

    @@nadezhdagorbachova4880 ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ,ВЫ МОЛОДЕЦ.ДАЙ БОГ ВАМ СЧАСТЛИВЫЙ,ДОЛГИЙ,БЛОГОПОЛУЧНЫЙ ЖИЗНЬ

  • @user-op5wb6tr9o
    @user-op5wb6tr9o4 жыл бұрын

    Из всех блюд разной национальности узбекская кухня самая доступная , сытная и вкусная . Сколько пробовал сравнивал и приценавался - так и есть.

  • @user-bn3bl3yl4q
    @user-bn3bl3yl4q3 жыл бұрын

    какая же у вас кухня вкусная! мечтаю съездить в гастрономический отпуск в узбекистан.

  • @rkashaev
    @rkashaev4 жыл бұрын

    У меня от вашей кузачи аппетит разыгрался

  • @faridaabdullayeva3380
    @faridaabdullayeva33804 жыл бұрын

    Доброе утро Денис Таня Фарходжон Нодирабегим. Приятно провести день А снег офигенно классс Зима должно быть зимным👍👍👍👍

  • @abdulaliev684
    @abdulaliev6844 жыл бұрын

    Молодец приятного аппетита. Сам неделю назад прилетел обратно в Москву с Ташкента был в гостях самарканде Джизаке и Замине накормили напоили спасибо Узбекистанскому народу за гостеприимство готовят вкусно молодцы👍👍👍

  • @user-tc6tx1oc8u
    @user-tc6tx1oc8u4 жыл бұрын

    В Питере часов 8 шёл снег-метель при +2 тепла, тут же всё растаяло, грязь... вода везде. Какая красивая баранина везде, такой нам не видеть никогда. Вы - счастливчики!!! Лайк!

  • @user-pr9mb3fd6w
    @user-pr9mb3fd6w4 жыл бұрын

    Жума мубарак свем!!!

  • @CHECK_INOUT
    @CHECK_INOUT4 жыл бұрын

    Поздравляем с годом Крысы, Всем желаем счастья мы, И приятным пусть сюрпризом Станет Крыса для страны.

  • @akapjanov
    @akapjanov4 жыл бұрын

    денис мне сейчас 55 родился в самарканде прожил 40 лет там и ни одного дня не жалею . УЗБЕКИ шикарный народ

  • @user-rj1ig1pi4n
    @user-rj1ig1pi4n4 жыл бұрын

    Огромное спасибо Денис что так красиво преподнесли наши блюдо👍🏼👍🏼😍

  • @user-tg6nk9ui5i
    @user-tg6nk9ui5i4 жыл бұрын

    Завтра выезжаем в Ташкент из шымкента.на 2дня на свадьбу. К сожалению прогулка по Ташкенту не удастся в понедельник на работу

  • @otabek2033
    @otabek20334 жыл бұрын

    АССАЛОМАЛАЙКУМ Денис просмотрев видео три часа ночи приехал шашлык кушать Санкт Петербург Пискаревский проспект кафе Бухоро.)))))

  • @user-gl2cb1hs6i

    @user-gl2cb1hs6i

    4 жыл бұрын

    Койил э.!Эринмаган экансизда!Молодец.

  • @otabek2033

    @otabek2033

    4 жыл бұрын

    @@user-gl2cb1hs6i Нимага эринаман для себя любимого всегда пожалуйста))))

  • @user-iw8ow6ey5j

    @user-iw8ow6ey5j

    4 жыл бұрын

    @@otabek2033 правильно.себя надо любить😀

  • @user-iw8ow6ey5j

    @user-iw8ow6ey5j

    4 жыл бұрын

    @@otabek2033 мусофирда ризк териб юрганларни Оллох панохида асрасин 🙌

  • @otabek2033

    @otabek2033

    4 жыл бұрын

    @@user-sf3fo4cl5p на навигаторе пишите кафе Бухоро на Пискаревский

  • @kakkitokakkito4111
    @kakkitokakkito41114 жыл бұрын

    Ден, спецом для тебя, хоть и с ошибками, но постарались написать на русском рекламу рыбной столовой! МЫ ОТКРИЛОСЬ!

  • @hursd2721

    @hursd2721

    4 жыл бұрын

    😁😁🤦‍♂️

  • @mrcrazy4786

    @mrcrazy4786

    4 жыл бұрын

    Зато от души.Молодцы.

  • @user-qr7wu9zr3s
    @user-qr7wu9zr3s3 жыл бұрын

    У Вас самый лучший канал!!! Всегда интересно!!! И кулинария,и люди,и путешествия!!!

  • @ilhamkarimov5600
    @ilhamkarimov56004 жыл бұрын

    Салам всем из Баку.Мясо баранина свежайшее ,вкуснотише.

  • @user-nn8te1em2q
    @user-nn8te1em2q4 жыл бұрын

    Блин , пойду хоть бомжа заварю , чёта есть захотелось 😋

  • @user-mx2ut5nu7s

    @user-mx2ut5nu7s

    4 жыл бұрын

    Шико В уважемий нинада бамжа убамжа мясо тухлое

  • @TUsm-ji1zy

    @TUsm-ji1zy

    4 жыл бұрын

    Лишь бы не гастарбайтера

  • @rahimovahliddin2448

    @rahimovahliddin2448

    4 жыл бұрын

    @@soibewonqulob7355 доширак

  • @user-gn3kk1gr3d

    @user-gn3kk1gr3d

    4 жыл бұрын

    Бомж-пакет: роллтон, доширак и тд.

  • @user-pn7nu1ub8u
    @user-pn7nu1ub8u4 жыл бұрын

    КУЗА ШУРВА--СУП В КУШИНЕ.ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЯ ЕДА.НЕ ГДЕ НЕ ГОТОВИТЬ В МИРЕ ТАКАЯ БЛЮДО. ОЧЕНЬ КЛАССНО!

  • @user-pr1lo8vu2z
    @user-pr1lo8vu2z4 жыл бұрын

    Куда нам до узбеков или других народов, у них все передаётся по роду и они не ленивые, молодцы люди.

  • @user-nx8tn9wc1v
    @user-nx8tn9wc1v4 жыл бұрын

    Очень хорошо, при тебе готовят и подают, продукты все на виду

  • @user-nu8su1ej7z
    @user-nu8su1ej7z4 жыл бұрын

    Доброе утро.Денис ты с собой забрал зиму в Узбекистан.Такой снег в Питере не был ещё

  • @pusdos1431
    @pusdos14313 жыл бұрын

    Интиресно! как много снега! Я в 96г в 11лет уехал в германию, но у нас в Карши так много 🌨 только пару раз видел ито ночью. Поньню мама разбудила, говорит одивайся, на 🛷 кататься. Все соседи были с детьми на улице. А в обет ето всё уже растаило😏. Вот так Карши🌹🌹/пахтазор/Школа №15 Руслан Досанов✌️👋

  • @Qamaygrad.
    @Qamaygrad.4 жыл бұрын

    Günaydın arkadaşlar Özbekistan'a selamlar olsun.

  • @spidermen6868

    @spidermen6868

    4 жыл бұрын

    Узбекча гапировринг нуриддин хожи, туркияга борволиб туркча ёзиб энди ухшатиб, унакамасда энди😆

  • @af772abdullayev2

    @af772abdullayev2

    4 жыл бұрын

    Aleykum selam can kardeslere

  • @Qamaygrad.

    @Qamaygrad.

    4 жыл бұрын

    @@spidermen6868 Assalom. Xop povir aka Uzbekistonga borganda osh qilib bersangiz buldi.😎😎

  • @spidermen6868

    @spidermen6868

    4 жыл бұрын

    @@Qamaygrad. гап булиши мумкинмас битта ош айлансин сиздан

  • @Qamaygrad.

    @Qamaygrad.

    4 жыл бұрын

    Rahmat aka. Kam bulmang

  • @user-oi6jg6vi9h
    @user-oi6jg6vi9h4 жыл бұрын

    Мясо очень красиво. Видно что свежая.

  • @user-vx3ix3qq6i

    @user-vx3ix3qq6i

    4 жыл бұрын

    Мясо просто загляденье,скучаем по такому мясу,,больше нигде такого нет как в Узбекистане..

  • @malikaeraliyeva2837
    @malikaeraliyeva28374 жыл бұрын

    Ден и Таня привет! Как всегда, было интересно смотреть ролик. Кузача чем дольше томится в жару тем вкуснее получается.

  • @user-cf3yb9zv8h
    @user-cf3yb9zv8h3 жыл бұрын

    Добрый день . Уважаемый блогер Денис , тёска ! Вообщем все классно . Прожил в Ташкенте с рождения и до 20 лет. Получил воспитание, чтение взрослых и меньших себя. Чтение традиций . Это очень важно . Суть этого посыла такова! Важно ! В момент когда повар солит блюдо и повторно китайской солью как Вы высказались . Так вот это не китайская соль .

  • @pavellgrishenko2913
    @pavellgrishenko29134 жыл бұрын

    Незнаю как вы но я обожаю узбекскую кухню

  • @scorpioantares1049
    @scorpioantares10494 жыл бұрын

    ...Денис, спасибо за твои видео, очень познавательно и интересно...попробую приготовить сегодняшний рецепт, он такой аппетитный, надеюсь получится👍

  • @user-im7jj2hx9m
    @user-im7jj2hx9m4 жыл бұрын

    Денисджан! Обязательно попробую кости! Это блюдо и вкусно, и полезно! Особенно когда болят ноги, ломится кости. Мы тоже когда покупаем мясо, эти кости отдельно варим, варим долго, бульон получается золотистый.

  • @001kzklinton4
    @001kzklinton43 жыл бұрын

    Федя дело говорит! Бульон шикарен! Привет солнечному Узбекистану!

  • @user-kaaasss
    @user-kaaasss4 жыл бұрын

    Респект.Я уроженец и житель Узбекистана но увы столько сколько ты проехал и увидел я не познал.Не важно какие цели ты преследовал.Красаувчегггг!!!

  • @aleksandrfedorov2368
    @aleksandrfedorov23684 жыл бұрын

    Почти 4:30 минут...я не сплю...смотрю это видео 🤣🤣🤣ГДЕ МОЙ ПЛОВ???ОШ?

  • @munisaalimova6576

    @munisaalimova6576

    4 жыл бұрын

    Вабшееее супер узбеки

  • @user-hm7rk2kb2y

    @user-hm7rk2kb2y

    4 жыл бұрын

    Я тоже не сплю за этого видио ствать надо

  • @krystynakrystyna631
    @krystynakrystyna6314 жыл бұрын

    Федя вам особенный привет! 😊

  • @galinakalina5087
    @galinakalina50874 жыл бұрын

    В Ростове снег в этом году мы ещё не видали .))

  • @user-zr6mz2xl2f
    @user-zr6mz2xl2f4 жыл бұрын

    Всем привет! Спасибо за ролик! И приятного аппетита! Это блюдо вообще БОМБА!

  • @user-vi9hz7jp4l
    @user-vi9hz7jp4l4 жыл бұрын

    Очень вкусно :))) косточки ОГОНЬ

  • @krystynakrystyna631
    @krystynakrystyna6314 жыл бұрын

    Добрый вечер. Какое шикарное мясо!!!

  • @user-gm1us1jt5t
    @user-gm1us1jt5t3 жыл бұрын

    Вот этот дядька точно всех накормит! 👍👍👍

  • @alishera4768
    @alishera47683 жыл бұрын

    Теперь я понял не зря Костолом про нас часто говорить. Канал называется Костолом Узбекистан. Самый последний хлеб свой отдаст мой народ теперь всё понял. Денис огромное спасибо вам уважаю. Ты самая лучшая на земле родина моя!

  • @kakkitokakkito4111
    @kakkitokakkito41114 жыл бұрын

    Дед-повар, колоритный персонаж - попробуй с ним договориться, что-нибудь приготовить!

  • @user-zr6mz2xl2f
    @user-zr6mz2xl2f4 жыл бұрын

    КУЗА ШУРВА самое вкусное готовят в Коканде на Родине этого блюда

  • @user-vy9go3ol2n
    @user-vy9go3ol2n4 жыл бұрын

    Хочется домой в Узбекистан хочется кушать тандерная лепешки хочется кушать плов зигирный маслом эх Денис ты и Таня молодцы уважуха вам

  • @user-xi6pj4zg5i
    @user-xi6pj4zg5i4 жыл бұрын

    Наш бравый партизан Денис снимает в любых условиях!!! Молодец!!!

  • @collambiapikchures3925
    @collambiapikchures39254 жыл бұрын

    Снега с кисть 😂😂😂... новае обозначение в метеорологий... 👍 Салам....

  • @solitermez9796
    @solitermez97964 жыл бұрын

    Салом алайкум Динис

  • @user-xi6pj4zg5i
    @user-xi6pj4zg5i4 жыл бұрын

    Ох, как аппетитно вы ребята едите!!!

  • @jonikeyj8758
    @jonikeyj87584 жыл бұрын

    Спасибо Дену. Мы с дочкой (3 годика Мария) регулярно смотрим ей очень интересно, хочет к бабушке в Фергану. Она за Дену переживает что он постоянно ест))))

Келесі