Ура Федя вернулся !!!!!! )))) Жаль что только на картинке (((

Блин каждый день новый ролик, это здорово. Рахмат большой 👍🙏

Настолько было вкусно,что даже не попробовал из касушки

Привет Денис и Федя! Старинный рецепт куртоба таков: для приготовления нужно будет деревянная посуда, твёрдый и жирный курут (не базарный, а домашний), топленое масло и кипяток. Несколько курут поставить на деревянной тарелки и постепенно залить кипятком и ладонью вращать курут пока не образуется однородная масса. Потом ещё немного кипяток, топленое масло и лук. По желанию можно куски лепешки добавит. Вот это оригинальный рецепт. Точно по такой рецепту готовят в горных кишлаках Шахрисабзса. Я пробовал в кишлаке Бошкоп,

@faxriddinxudoyarov6697

Жыл бұрын

@@tanyakalina5559 спасибо большое, только у меня русский язык как у Феди

@user-sq3zr6kn1f

Жыл бұрын

@@faxriddinxudoyarov6697 Нормально объяснил укажон. Они все поняли .

@andreykuzzmin

Жыл бұрын

@@faxriddinxudoyarov6697 а у нас узбекский как у Дениса)) ты круче нас)

@user-jf7rc4fo5w

Жыл бұрын

​@@faxriddinxudoyarov6697 мне бы такой узбекский , как у вас русский !👍🤝

@user-mt2sg9on6p

Жыл бұрын

​@@faxriddinxudoyarov6697 дружище, нормально объяснил, всё понятно и доходчиво.

Уважаемый Денис, Таня, Федя ! Если еще раз будете в Андижане, очень буду благодарна, если Вы заедете на Пушкинскую улицу ,д. 35, там жили моя бабушка и дедушка

Вот это шок, 30лет прожил в Ташкенте и первый раз слышу про такое блюдо!!!

@yuliyayuliya7166

Жыл бұрын

Это не шок. Вы городской житель. А это еда чабанов

@user-wj1qo3on1r

Жыл бұрын

​@@yuliyayuliya7166 хх

@user-qe1ey3nl8u

Жыл бұрын

@@yuliyayuliya7166 ну чё то чабану городскому и самому не понравилось 🤓кулинар 😏

@user-ut6hr6yg2d

Жыл бұрын

Готовят только для семьи , и она в Ташкенте не в виде супа, а туда добавляют черствый хлеб , помидоры огурцы, болгарский перец и лукобжаренный в топленом масле, зелень. Это легкая для приготовлении еда и очень полезная.

@usergalinakalina

Жыл бұрын

​​@@user-ut6hr6yg2d это уже совсем другое блюдо курутоб , а это куртова . Девушка работа со мной в Ташкенте с провинции и она из дома привозила на продажу курт и молочные продукты . Вот тогда она мне рассказала про этот суп , она его привезла собой и мы его добавляли в суп мастава .

Денис, что то ты легко одет😄, в Петербурге сегодня метель - 4 завалило всё снегом, необычно видеть человека в майке 😁. А так, классное видео 👍, хочу в Узбекистан на на стоящий плов👍

@user-yi2vp3wp9c

Жыл бұрын

Потому что в Узбекистане сейчас + 24!

@user-uu3fl5yi4n

Жыл бұрын

У нас Кубань тоже балует +21-24, 18-20 тепло, дожди.

Я такой суп из плавленный сырков дружба,в детстве варил😋

Приветствую друзья Узбеки Таджики Киргизы Казахы 👍✊. Ден ты нам 3года назад показывал как правильно готовить куртоб . Это может чисто Чабаны делают , но тот рецепт правильный и лучший . Всем добра и благополучия!

@nahuhol18

Жыл бұрын

@@user-fi1ur5ij2q Без обид я чисто про блюдо где готовят . Привет всем Друзьям из России Адрдей Леха Саня Дима ✊✊✊✊ и тебе Шариков Привет 👋👋👋

Ребята, привет. Денис, такое блюдо,очень приземляет. Сразу понимаешь, как сложно жили наши Предки. До встречи 🎉🎉🎉

Кокурим у нас называют добавляли перец горький лечебно от простуды Успехов

Похоже, наступила весна, пришло тепло, ура ! Ассалом алейкум !

Всем мира счастья и добра

@user-pl6qy1mq4c

Жыл бұрын

Не курт а курут

@user-mp3eg8vj3q

Жыл бұрын

У нас у тувинцев тоже курут называется, но первый раз вижу, что из него суп получился

@user-pl6qy1mq4c

Жыл бұрын

@@tanyakalina5559 Да сушонный творог а ещё варенносушённый бывает.

Вечер добрый Денис и Федя вы молодцы мне очень приятно смотреть вашего ролик и приятно аппетита

Ура Федя вернулся,вот это другое дело

Ассалам алейкум , молодцы Денис, я прошла год была д Кайнари там соседка принесла этот , вкусный, вкусный 👍👍👍

На конец-то брат Федя появился на видео

Люди, которые готовят в перчатках, судя по всему, никогда не слышали термин "перчаточный сок". Это когда рука в перчатке потеет, обильно выделяет пот и когда перчатка рвётся, весь этот пот, попадает в еду. А перчатка, ооочень часто рвётся. Поэтому, хорошо помытые руки, без перчаток, всегда лучше, чем руки в перчатках

Фёдор при всей нефотогеничности очень харизматичен радости вам ребята и процветания

@ulugbekalmatov2083

Жыл бұрын

Не Фёдор а Фарход

@user-zu8qb8pw3y

Жыл бұрын

@@ulugbekalmatov2083👍🏻 Вот именно, "Фарход его зовут а не Фёдор".Зачем человека называть другим именем..не пойму..🤔

@fundmaecenas2800

Жыл бұрын

@@ulugbekalmatov2083 надо Денису предъявить за то что не раскрыл красоту имени напарника )

@fundmaecenas2800

Жыл бұрын

@@user-zu8qb8pw3y сам с этим знаком по родителям, Газиме - Галина, Лирун - Лёня, впрочем речь была не об этом )

@lilyamuslimova6160

Жыл бұрын

​@@user-zu8qb8pw3y Потому что сам Денис его так называет

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ВСЕМ!!! МОИ РОДИТЕЛИ ИЗ КАШКАДАРЬИ РОДОМ.ИХНИ КОРНИ ИЗ МИРАКИ ГИЛАН КИТАБА.МОЯ МАМА ТОЖЕ ГОТОВИЛА КУРТАВА.ТОЛЬКО У НЕЁ БЫЛИ КУРТ БОЛЬШИЕ.

@Lubovi

Жыл бұрын

А сейчас иногда готовите ? Или уже нет надобности в таком трудоемком блюде ?

@user-oz9dx6le4x

Жыл бұрын

@@Lubovi ДОБРЫЙ ВЕЧЕР. МОЯ МАМА КУРТАВУ ГОТОВИЛА К ПРИХОДУ ВЕСНЫ.ОНА ОБЯСНЯЛА ЧТО К ВЕСНЕ НАДО ОЧИЩАТЬ ОРГАНИЗМ К ПРИХОДУ ЛЕТО.С ФЕВРАЛЯ МЕСЯЦА ОНА НАЧИНАЛА ГОТОВИТ СВОИ ФИРМЕННЫЕ БЛЮДО КУРТАВА БЛЮДО ИЗ РЕВЕНИ БЛЮДО ОШИ БА ЗИРК ( ЭТО СУП С БАРБАРИСА) И ЕЩЁ КОЧА ЭТО ТОЖЕ ТАКОЙ БЛЮДО ИЗ МУКИ И ТУДА КУРТАВА МАСЛО ТАПЛЁННОЕ И ЗИРА.ВОТ ЭТИ БЛЮДО КОТОРОЕ Я ПЕРЕЧИСЛИЛА НИКОГДА НИ ГДЕ САМАРКАНДЕ Я НЕ ВИДЕЛА.ЭТИ БЛЮДО ОЧЕНЬ ДРЕВНИЕ И ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЕ ОРГАНИЗМА.ТАК КАК Я ЖИВУ САМАРКАНДЕ ЗДЕСЬ ТАК НЕ ГЛТОВЯТ.МОИ РОДИТЕЛИ ХРАНИЧЕСКИМИ БОЛЕЗНИМИ НИ КОГДА НЕ БОЛЕЛИ.ЖЫЛИ ДО 90 ЛЕТ.

Всем привет!!! Говорить об узбекской кухне, можно лишь сглатывая слюну, потому что от самих названий аппетитных блюд плов, самса, шурпа, тандыр гушт веет таким волшебным ароматом Хочется немедленно попробовать всё это с пылу с жару Всем приятного аппетита👍

@user-ei5nc6np6r

Жыл бұрын

Что типа пахнет 🌿

@user-qu5mr4rm3g

Жыл бұрын

Никто не спорит, вот только когда это все потом скажется на здоровье? Это вопрос..)

@user-wv6xf9jq5h

Жыл бұрын

​@@user-qu5mr4rm3gтак узбеки для того и пьют только зеленый чай.

@user-qu5mr4rm3g

Жыл бұрын

@@user-wv6xf9jq5h Он полезный, но на сколько он играет роль защиты от холестерина и канцерогенов - неизвестно..

@ibragimabduraxmonov6031

Жыл бұрын

@@user-wv6xf9jq5h Добрый день.Узбеки пиют зелений чай потому что, жара необяснымая.Зелений чай как раз наэто создан от Аллаха.

Я ТОЖЕ В ПРОШЛОЙ ЖИЗНИ БЫЛ ПАСТУХОМ , А В ПОЗОПРОШЛОЙ КАРАВАНЩИКОМ 👍👍👍👍👍

@user-es8gr8up8g

Жыл бұрын

☺☺☺☺☺☺👍👍👍👍

@user-ut6hr6yg2d

Жыл бұрын

😁

Ассалому алейкум два брата акробата.наконецто появился федя.удачи вам.

Легче мне кажется чем курт растворять, лучше сюзьму применить для основы.

@makovkamak5762

Жыл бұрын

Мне кажется сюзьма лучше вкуснее

Как хорошо в Ташкенте,тепло воздух хороший 😊

Салам Денис! У нас в Казахстане! После Бешпарпака сурпу наливают с жидким куртом! Это супер!!!

@user-em4tp1bj6i

Жыл бұрын

Да,действительно вкуснотище!

@NMI298

Жыл бұрын

В казахстане не готовят жидкий Курт, готовят только в Узбекистане

Салам алейкум всем с Алматы. Наверное и холодным это блюдо тоже можно кушать, а так прикольно и интересно,хотелось бы попробовать

Ну вот, дружбан снова появился, Федя надолго Дениса не отпускай)))

Денис, Федя, доброй ночи. Всё супер.👍👍👍

Денис здравствуйте скоро праздник Навруз покажите пожалуйста особое блюда которое делают только раз в году и только в этом празднике его делают в Касанском районе деревня пудина там мясо варят в молоке примерно 8 часов вот вам новое и в то же время очень древние блюда очень буду вам признателен если покажите. И да извиняюсь за мой русский конспект

@user-bn7um5vh3o

Жыл бұрын

Руслан Кудратов вы про Халим говорите но Денис показывал ж Самаркандскую халису так называют Халим в Самарканде! Ташкентский как вы сказали с молоком готовиться и быстро покиснеть ! И по вкусу Самаркандский Халиса лучше всех в Узбекистане!

@user-tg9ui6ec5z

Жыл бұрын

@@user-bn7um5vh3o я вам очень признателен за коментарии но его называют халиса и те кто его готовят у них очень круто получается именно в этой деревни это блюдо готовят по своему и это шедевр кулинарии

Куртову или куртоб в древности люди готовили в дороге в караванных путях.Во время привалов так путники подкреплялись, так же для питания брали с собой вместе с курутом, толокно,орехи, сушенные фрукты, сухие лепешки и сушенное мясо.Эти продукты не портились и хорошо выручали в долгом пути.

@user-wi5jy1tb9v

Жыл бұрын

Лиля прямо в точку куртоб называется таджицкое национальное блюдо ещё бы мяса и клас

@Ignat99Ignatov

Жыл бұрын

Туареги называют туркоб - тикамарин. Топленое масло - уди. Добавляют муку бешены, финики, орехи (если есть). Тикамарин толкут в ступе. В виде напитка это называется алакох. Лепешки из пшеницы - тагелла. Судя по языку и генетике туареги близки к таджикам - те которые в горах голубоклазые. К лютичам - сербам и отчасти албанцам.

@user-ir3xt4qk3z

Жыл бұрын

@@Ignat99Ignatov Туареги это одно из племён берберов, а они близкие родственники бедуинов и арабов. Таджики же относятся к персам, их язык Фарси. В древности сообщения между странами происходили через торговлю караванным путём. Купцы ездили за товаром по всему миру и по пути питались теми запасами что брали с собой и что покупали в дороге.Так же во время привалов делили пищу с многими путниками и узнавали новые продукты из других стран , а так же их названия. Так вот этим способом национальная еда одного народа, попадала в кулинарию другого народа, кому она приходила по вкусу. Ведь Великий Шёлковый Путь начинался в Китае, а заканчивался в Византии. Купцов разных национальностей было множество и они привозили не только товары, но и способствовали культурному обмену между народов Мира.

@Ignat99Ignatov

Жыл бұрын

@@user-ir3xt4qk3z я вижу в Томашике корни табасаранского/шамаханского языка. По вашей классификации это суниты. Люди по соседству близкие к Персии и Ирану. Первые хрестьяне это Арианцы. Арий был туарег. Язык берберов и их культура сильно подвержены арабскому влиянию. А язык первых туарегов 12 века и самые сложные элементы культуры. Как календарь, циклы выпасов, медицина, кораблестроение, инструменты, оружие и музыка близки к лютичам. Мечи у них немецкие 12 века но с надписями на сербском/прорусском. Я говорю о языке древней Ливии и Сербии на котором до сих пор говорят в Буркина-фасо. Это наиболее чистый сохранившийся с 12 века диалект. Но все что касается быта в этом словаре ближе к нахским корням. И так же много падежей 35-42 как в табасаранском.

Спасибо за информацию.

Интересное блюдо 👍

С Федей так уютно

Молодец Денчик .Ты хороший человек.Потому что любишь животных👍👍👍👍

С будуна блюда огонь

В банке работал ,там с охранником дружил и как то угостил так он курт так полюбил что каждый раз спрашивал ты принёс мне энергетические шарики 😂ну как мог приносил )

Денис и Фарход очень даже фотогеничные.Денис правда поправился,за этим надо следить.Еда это вкусные ощущения,а внешность радует глаз.

Привет Ден и вот на гаризонте Федя появилься Ден в Узбекистане столько много и разных блюд что некоторые наверное удивляются ну куртова получилас класс ждем новых роликов

@user-ie7dt6hj4b

Жыл бұрын

Привет денис куртоп клас

Зелень не ту кинули, то Федя грустный такой 😂😂😂

Денис, здорово братка! Удачи тебе, с удовольствием смотрю твои выпуски!!!

Здравствуете Денис и Таня я хотел сказать можете прийти в Наманган в августе последний субботу и воскресенье в эти дни проходится праздник цветов если не сложно пожалуйста. Я сам из Узбекистана и живу сейчас в России в Новосибирске

браво ребята ждем в Казахстане

Ассаламу алейкум отлично 👍

Да.это вкустно👍👍👍👍👍👍👍

👍интересное блюдо.👍

Ассаламу уа алейкум братья дай АЛЛАХ вам здоровья

Ассалому алайкум всем я без лука и сахар масло добавлю мне так нравится будте здоровы

Денис в детстве я ела такое помню мне лет 5 было сейчас мне 62 года

Ураааааа! Федя в кадре!!!!😊😊😊

Денис есть блюдо называется шырчой,попробуйте.

@ProtivRashi

Жыл бұрын

Обожаю!!!!!

Оооо это же так витаминно 😍

Ну наконец Федя появится

@akanaba

Жыл бұрын

Федя,серый кардинал...Он никуда не уходил...))

Узбекистан великая страна

Денис как только настанет лето попробуй нашу узбекскую окрошку это бомба из кислого молока-катыка

@user-kv3sz1mc2l

Жыл бұрын

25 лет назад уехала с Ташкента,но другой окрошки не признаю. Только катык домашний или на крайний случай кефир. И зелени.....как можно больше зелени🤭✌️

@Ryffc234

Жыл бұрын

Напишете пожалуйста, рецепт для меня. Очень бы хотелось попробовать. С уважением Ирина

@user-kv3sz1mc2l

Жыл бұрын

@@Ryffc234 , ничего сложного. Я все беру на глаз и на свой вкус. Много зелени ( кинза,укроп,зелёный лук по хорошему пучку) нарезать. Положить в ёмкость где будете готовить,посыпать солью и перетереть. Я мну скалкой. Тогда выделяется сок и зелень не плавает потом сверху. Варёный картофель,свежие огурцы,редис нарезать на свое усмотрение. Я люблю редис на крупной тёрке. Вареные яйца. Хорошая вареная колбаса. Можно делать с мясом. Кто как любит. Я делаю с ветчиной или качественной вареной. Все нарезать,положить в кастрюлю и залить катыком или кефиром. Я смешиваю с минеральной водой. Посолить. Перемешать и все. В тарелке уже можно добавить уксус. На любителя. Приятного аппетита

@Lubovi

Жыл бұрын

Я тоже готовлю окрошку на катыке, катык сама делаю , потому что квас не знаю, как готовить , рецепт мамы не сохранила , а другой мне не нравится . Самый вкусная окрошка на домашнем квасе, который ставят из кипячёной воды .

Привет из Ташкента ! В Хорезме в это блюдо когда закипит добавляют тонко раскатанные квадраты теста , а в конце мелко рубленный зелёный лук . Шикарное блюдо на опохмел !

@user-ut6hr6yg2d

Жыл бұрын

В Иране тоже точно так готовят

@muhiddin6867

Жыл бұрын

@@user-ut6hr6yg2dblyudo

@olegatadjanov.Ru-Uz.9114

Жыл бұрын

Да , это блюдо Иранское ! В Хорезме проживает много этнических иранцев . -У меня прабабушка (земля ей пухом) иранка.

@ibragimabduraxmonov6031

Жыл бұрын

​@@olegatadjanov.Ru-Uz.9114 Добрый вечер.Это значить как Денис сказал очень старенний рецепт.Унас бабушки готовили точьно также, особенно осенью и зимой.

@user-ut6hr6yg2d

Жыл бұрын

@@olegatadjanov.Ru-Uz.9114 В Ташкенте тоже этнических иранцев много, и многие блюда у нас с ними одинаковые.

Супер, молодцы

Денис привет. Сможешь найти настоящий тандыр гушт, в условиях горах. Где кроме мяса естественно нет ничего, т.е. тандыр накрывают шкурой этого барана. Попробуй найти такого пастуха, я еще не видел такого блюда на каналах, кулинарных.

Денис привет респект видео классное

Ну это ж Куртоп называется я пробовал в Таджикистан 🇹🇯 ну без лука 🧅 😂😂😂

Для этого блюда специально жидкий курт продают! Мы казахи добавляем жидкий курт в сорпу от бешбармака получается супер бульон

Федя как египтянин никогда не улыбается.жесть.🎃

Денис вы молодец 👍👍👍😊😉😚🥳🥗🍲🍛🍜🍱🥡🥟🍕🍕🍕🫕🍕🍕🍕🍕🍕

Лайк за ролик 😃👏👏

То чувство когда Дэн знает больше чем сам местный

Измельчить можно в блендере либо в кофемолке за несколько раз

Привет надо было через месеропка

Отдельно болшой спосибо за кормления овцы! Денис ты большое человек с большим буквой 👍👍👍

@NMI298

Жыл бұрын

И животом

Супер👍

Это шедевр

Бабушка в детстве очень часто готовила курттоба. Мы жили тогда в Шахрисябзе. Все было домашнее и натуральное. И сейчас очень часто готовят в Шахрисябзе это блюдо.

И К ВЕСНЕ ЭТОЙ МАССОЙ МОЖНО БЕЛИТЬ ДЕРЕВЬЯ

Салам алейкум! Федя - джен! Купи своему друг хороший пчак .Чупан без ножа не чабан тем более ошпаз! Удачи!

првед Динис Федя я вас видео сёмка видил очен ярад спасибо вам из Чарваке

Денис,а ты что,жену с ребёнком тоже бросил,как Фарход???

Привет приезжайте к нам тоже Андижан было бы рад

Денис ты Кыргызстан приходи у нас делает токой курт

Салом Денис и Федя ! Вы классно готовилась

Федя лайк за тапку,😃

Денис привет Покаже как гонять Узбекский Самогон или Брашку...

Летом готовим дома по современниее рецептом болгарский перец и. сыр калбаса

Денис и Федя привет 🎉

Денис курт тоже денег стоит ,Так что это еда не холява

Денис когда приедеш в Иссык-куль Киргизию

Денис , ведь курут можно истолочь в ступке и потом добавить в воду. Процесс пойдёт быстрее.

HOLA DESDE ESPAÑA . PAZ Y AMOR

Куртоп от Дениса👌👌

Это самое полезное национальное таджицкое блюдо называется куртоб но настоящий куртоб в Таджикистане готовят с мясом помидрр огурец натуральныйсливочноемасло ..очень вкусно

Денис погоняло - Реально вкусно 😅😅

Наконец-то появился Федька Балзаминов

👍👍👍👍👍

Что ты не написал съезжаются все африканцы кушать это блюда ?😂😂😂

Курут и вода , перевод курутоб👍👍👍

Надо просто растолочь Курт и потом залить водой 😂

Ещё тесто можно добавить как у лагмана добавляет

Денис куртоб это таджикское еда ты попробуй куртоб в Душанбе вах Вах Вах ням ням👍😀

Как Ролтон завариваешь сними обзор

@farruxfarrux548

Жыл бұрын

Или как сосиски варишь))))

@user-wi5jy1tb9v

Жыл бұрын

😄

Привет Денис.я вот Смотрю твой ролик где ты спрашиваешь "что значит Куйлик.во первых не куйлик куйи лик.слова куйи означает нижний или спуск часть территории

ПРИВЕТ ТЫ ФЕДЮ ПОПРСИ ЧТОБ СДЕЛАЛ ЮПКА.ЭТО КАК БЛИНЧИКИ С ЛУКОМ ЗАРЕНЫМИ.

Старинные караванщики в Сахаре - Туареги. Называют курт - тикамарин. Далее готовят точно так же. Но добавляют муку из бешены и финики и масло уди. Которое держат в роге муфлона. А долго топленое масло хранят во фляге из кожи.