Uwielbiasz Sezamki i Chałwę? - Fabryki w Polsce
Jeśli lubisz ekologiczne i zdrowe przekąski takie jak sezamki i chałwa, ale też chcesz wiedzieć jak powstaje chałwa czy sezamki, koniecznie obejrzyj ten film. W tym odcinku zobaczymy polskie sezamki i chałwy producentem których jest łódzka firma Unitop. A więc dostaniesz odpowiedź na pytanie jak to jest zrobione. #sezamki #chałwa #unitop #sesamesnaps #halva
00:00 Sezamki co to? Chałwa co to?
Sezamki to słodkie przekąski zrobione z nasion sezamu, rośliny uprawianej w Afryce i Azji, która od wieków wykorzystywana jest w kuchni i medycynie. Jej nasiona są bogatym źródłem błonnika, nie zawierają glutenu, za to wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wartościowych makro- i mikroelementów. Chcecie też wiedzieć więcej o chałwie? Zapraszamy do firmy Unitop.
00:36 UNITOP: Producent sezamków. Producent chałwy.
Unitop produkuje sezamki od ponad 60 lat i sprzedaje je do ponad 40 krajów na całym świecie. Jest dziś kluczowym wytwórcą tego słodkiego asortymentu nie tylko w Polsce, ale również w Europie.
00:49 Jak powstają sezamki.
Najważniejszym surowcem jest sezam, który najpierw musi przejść oczyszczanie w separatorze sitowo-wibracyjnym. Teraz trzeba dostarczyć wszystkie składniki: sezam, cukier i syrop, do działu formowania. Tutaj w odpowiednich proporcjach trafiają do dedykowanych kociołków, w których są mieszane i gotowane - aż do uzyskania elastycznej masy. Ta trafia na stoły, które są chłodzone za pomocą zimnej wody. Na nich stygnie, jest ujednolicona i odbywa się ręczne formowanie plastrów.
Wielkie, słodkie plastry przekazywane są dalej, na automatyczną linię formowania. Po uzyskaniu odpowiedniej grubości plaster jest nacinany wzdłuż i wszerz, po czym trafia do tunelu chłodzącego. Teraz można rozdzielić ją na pojedyncze płatki i posortować.
02:29 Sezamki Amki To Go.
Są propozycją dla młodszych konsumentów. Te w czekoladzie cieszą się szczególną popularnością. Na koniec sortowane są w pakiety, które trafiają do opakowań.
02:58 Jak powstaje chałwa.
Kolejnym wyrobem, który powstaje w zakładzie produkcyjnym Unitop, jest chałwa. Podstawowym jej składnikiem jest pasta tahini, która sprowadzana jest z Turcji. Wszystkie składniki przygotowywane są do produkcji w odpowiednich mieszalnikach. Oprócz pasty tahini są to także karmel, oraz ubite białko i korzeń mydlnicy lekarskiej, które nadają chałwie puszystość.
Następnie całość wyrabiana jest w tradycyjny sposób - „wiosłowanie” - w specjalnych misach.
Tak przygotowana masa trafia na linię do formowania gdzie jest odpowiednio porcjowana. Bloki chałwy zawijane są ręcznie w papier pergaminowy i później automatycznie pakowane.
04:24 Chałwa z najlepszym składem.
Wyroby Unitop z sezamu zdobyły uznanie w wielu miejscach świata, m.in. w Kanadzie, Wielkiej Brytanii, Niemczech, Francji czy Australii. Sezamu, który swoje słodkie skarby skrywa za bramą zakładu w Łodzi!
Fabryki w Polsce to podróż po zakładach produkcyjnych znajdujących się na terenie Polski. Można więc śmiało powiedzieć, że zwiedzamy przemysł w Polsce. Inspirowaliśmy się popularnym programem „Jak to jest zrobione?”, znanym z telewizyjnego kanału Discovery. Co tydzień wspólnie z naszymi widzami odwiedzamy zakład produkcyjny i polskie fabryki, żeby sprawdzić jak przebiega wybrany proces produkcji.
Odcinek z Twoją firmą? Podpowiemy od czego zacząć, przejdź na stronę:
fabrykiwpolsce...
Inne filmiki z fabryk z województwa łódzkiego:
• Jak powstają rozsady p...
• Jak wygląda recykling ...
• Jak produkowane są ser...
• Produkcja butelki Lipt...
Obejrzyj odcinek z cyklu Fabryki Przyszłości:
• Robot w Mennicy Polski...
Zobacz, co u nas słychać 👇
Aktualności na stronie Fabryk w Polsce:
fabrykiwpolsce...
O Fabrykach w Polsce:
fabrykiwpolsce...
Przemysłowe historie:
fabrykiwpolsce...
Praca w Fabrykach:
fabrykiwpolsce...
Skontaktuj się z nami: 👇
➡️ Facebook: bit.ly/2ur7xLQ
➡️ LinkedIn: bit.ly/3m4NlKH
➡️ Portal Fabryki w Polsce: fabrykiwpolsce.pl
➡️ Kontakt: piotr.kupiec@fabrykiwpolsce.pl
Пікірлер: 172
OBEJRZYJ KOLEJNY ODCINEK: Fabryka Kanapek - kzread.info/dash/bejne/eXVk28eAm9Wec7g.html. Zastanawiasz się nad udziałem w programie Fabryki w Polsce? Podpowiemy i pokażemy przykłady, jak może wyglądać film o Twojej firmie. Prześlij dane kontaktowe na adres 👉piotr.kupiec@fabrykiwpolsce.pl👈 Piotr skontaktuje się z Tobą i opowie, jak wygląda realizacja materiału.
@slajk4368
2 жыл бұрын
No ta ki jest spoko
Uwielbiam sezamki a chałwę to już w ogóle. Pamiętam jak kiedyś dzieckiem będąc, a finansowo bywało bardzo różnie, babcia kupiła mi dwa 1kg bloki chałwy jako dodatek do prezentu pod choinkę. Chyba właśnie tego producenta. Zeżarłem oba w niecałe 3 dni. 😂 Mógłbym się żywić prawie tylko chałwą. Fajnie zobaczyć jak się ją robi, zawsze mnie to ciekawiło.
@franciszekskoczylas9844
2 жыл бұрын
w sesnie amury i klebeki?
@papamiro
2 жыл бұрын
dla ciebie kzread.info/dash/bejne/lYiMvM6EaduflrC5.htmlIYTRDFTYGUI
@rajfell
2 жыл бұрын
Jedź do Turcji. Ich chałwa wymiata👌
@wiciuwiciu2783
3 ай бұрын
2kg chałwy w 3 dni? 😮 Wow!
Ale dostałem smaka na sezamki, nie ma co super materiał
@fabryki
2 жыл бұрын
Dzięki! Komentarz petarda! :)
Fajnie, że sporo robią ludzie a nie roboty. Na pewno kupię.
Bardzo dobre słodycze i firma z super podejściem do klienta.
Mieszkam jakieś 50 metrów od tej firmy. Zawsze jak przechodzę to przepięknie pachnie sezamem.
Nigdy nie jadłem sezamków z jakimiś dodatkami :o
@AMBOSS_Silesia
2 жыл бұрын
Oj biedny Ty, życia nie znasz. Współczuję. Czekolada i polewa jogurtowa to mistrzostwo świata. Z miodem też sa dobre. Są też bez cukru, z chia, z quinoa, oczywiście klasyczne, z kokosem, w formie batonów z gryką czy jagłami (takie proteinowe batoniki). Mają je w Selgrosie, Auchan, Carrefour i innych pomniejszych sklepach.
Doczekałem się materiału o mojej chałwie. Dziękuję i pozdrawiam 😀
Super chałwa to co lubię...🍀✅✅✅👍❤️😃
Sezamki i chałwa to jedne z moich ulubionych przekąsek :-)
nie lubię ani sezamków ani chałwy, ale przyjemnie się oglądało :)
@fabryki
2 жыл бұрын
Dziękujemy
@pawekrzysztofkoodziej2344
2 жыл бұрын
to smutne
W tym odcinku: 00:00 Sezamki co to? Chałwa co to? 00:36 UNITOP: Producent sezamków. Producent chałwy. 00:49 Jak powstają sezamki. 02:29 Sezamki Amki To Go. 02:58 Jak powstaje chałwa. 04:24 Chałwa z najlepszym składem.
@Ikhthus777
Жыл бұрын
Szkoda tylko, że wszędzie jest cukier
W tym nadchodzącym świątecznym czasie niech tajemnica Bożego Narodzenia napełni Nas pokojem i radością, a blaskiem oświeca wszystkie myśli, plany i działania.
@MrSkizu
2 жыл бұрын
Dziękuję bardzo, oczywiście życzę tego samego i duuuuuuuuuuzo zdrowia nam wszystkim ;)))
@arektrip9727
2 жыл бұрын
No właśnie.
Dzień Dobry Milo Znów Zobaczyć Ciekawy Odcinek Pozdrawiam Serdeczne i Życzę Panu Zdrowych Spokojnych Rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia i Szczęśliwego Nowego Roku Pozdrawiam Serdecznie Elik😀🌲🌲🌲⛄⛄🎄🎄
@fabryki
2 жыл бұрын
Wesołych świąt! 🌲⛄
@eligiuszjanik1251
2 жыл бұрын
@@fabryki Serdecznie Dziękuję 🌲🌲
🚶✌️👍 ✋ Extra, good job 👌👏 Wow nice view, I like to see new places ✌ Great movie 👍 Bravo 👋 And I have a new movie from a walk around the city 😊 Regards, DJ Janusz from Warsaw Poland ✌ 🇵🇱✋
Spokojnych Świąt i powodzenia w kolejnych produkcjach :)
Pamiętam jak jeszcze prababcia chałwą częstowała ... gwiazdka, chyba 1995 rok. Tyle lat a na myśl o chałwie ślinka cieknie.
Wesołych świąt i szczęśliwego nowego roku
@fabryki
2 жыл бұрын
🌲⛄ wesołych świąt!
Panie Adrianie pracowałem tam 8 lat i nie jest tak ja pań pokazuje ale rozumiem reklama i rozgłos musi być. Mimo wszystko fajne filmiki wesołych świąt dużo zdrowia
@stalkermalina9494
2 жыл бұрын
to każdy tak mówi, gdzie pracuje i rzygać się chce- nawet spirytus;)
@kamilrejman1724
2 жыл бұрын
co masz na mysli ??
@aleknowak8746
2 жыл бұрын
@@kamilrejman1724 pogodę ponurą
@kamilrejman1724
2 жыл бұрын
@@aleknowak8746 to wszystko jasnee
Czy ktoś może wie, po co sprowadzać pastę tahini z turcji (3.06) skoro w zakładzie przerabia się tyle sezamu? Ciekawi mnie jaki czynnik determinuje taki wybór.
@SpecialProjectY
2 жыл бұрын
Mają składnik na miejscu, już przerobiony sezam zajmuje mniej miejsca w transporcie co mniej kosztuje niż surowy sezam i fabryka produkująca pastę już dawno spłaciła koszty maszyn więc cena jest niższa.
Sezamki są super! Pozdrawiam!
Uwielbiam.
Uwielbiam zesamki karmelowe!❤️😜👍
Zajadałam się tym w dzieciństwie! Teraz rzadko jadam słodycze-jeśli to zwykle domowej roboty 😋 Ten film narobił mi tyle smaku że będę eksperymentować jak zrobić zdrowe, wegańskie sezamki i chałwę. Jeśli ktoś ma przepis to bardzo proszę! 😍
Super, jadę do Łodzi 😀
Uwielbiam!!!!! Trudno o dobrą
Uwielbiam chałwę😀
Może zróbcie odcinek o fabryce Knorra albo Lisnera w Poznaniu.
Super ❤
Bardzo lubię to i to.. Teraz wiem jak się produkuje te przysmaki..
Sezamki średnio lubię, ale chałwa? Mmmmniam anytime 😋🤩
@fabryki
2 жыл бұрын
Smacznego! I wesołych świąt!
@jeshkam
2 жыл бұрын
@@fabryki Wzajemnie! 🙂
@Kaselek
2 жыл бұрын
chałwa jest obrzydliwa a sezamki są przepyszne
@jeshkam
2 жыл бұрын
@@Kaselek "w mojej opinii" warto było dodać na początku 🙂
Proszę o filmik o produkcji przypraw w fabryce Prymat a także o o filmik na temat produkcji herbaty i kawy w filmie Mokate i Lloyd
Olej palmowy jest już prawdopodobnie w paście tahini
Super wygląda. Patrząc na skład to jest syrop glukozowy i cukier. Czy nie mogłby znajdować sie tylko cukier ?
Pomysł na odcinek: soki owocowe z koncentratu
Kolejny porządny film:)
Wesołych świąt dla wszystkich widzów kanału Fabryki w Polsce 🙂
Jadłem różne chałwy z różnych krajów - w tym takich, jak Grecja czy Turcja. I polska chałwa jakoś najbardziej mi smakuje. A z Polskich - właśnie chałwa firmy Unitop.
@lodys86
2 жыл бұрын
unitop eksportuje do wielu krajów jak grecja kanada australia itd...
@przemysawkoziarski3024
2 жыл бұрын
Widocznie nie jadłeś prawdziwej chałwy, tylko też takie wynalazki jak ten.
Taka chałwa to żadna chałwa tylko coś w stylu zupka instant, polecam zrobić ją swojską w domu 5 minut roboty, pysznej i zdrowo przede wszystkim
3 paczki za 1.50pln w biedronce 💕
Mój dentysta kocha to ,że kocham sezamki i chałwę :D
@nowymail
2 жыл бұрын
Twój przyszły diabetolog również.
@SuperFarinelli
2 жыл бұрын
i pracuje w klinice borczyk Katowice?
@civic12
2 жыл бұрын
dokładnie bo od jedzenia będziesz gruby jeszcze
lubiłam Yogowafle ale nie da się kupić od jakiegoś czasu, chyba przestali produkować : ( #smuteczek
Świetny odcinek! :)
@fabryki
2 жыл бұрын
Dziękujemy! Wesołych świąt!
Mniam!
@fabryki
2 жыл бұрын
Pyszne, tak! Wesołych świąt!
Oj chyba wiem na co dzisiaj mam ochotę! Swoją drogą grecka czy turecka chałwa nie ma podjazdu do tej naszej 😊
@fabryki
3 ай бұрын
Miło nam słyszeć! 🤩
Szkoda że nie wystarczy cukier tylko muszą dodawać syrop. Przez to niestety ich nie kupuję
Syrop glukozowo fruktozowy - dziękuję. Sam sobie robię, na miodzie
@przemysawkoziarski3024
2 жыл бұрын
Dokładnie, miałem to samo napisać. Prawdziwe sezamki są na bazie miodu. A chałwa u nas robiona nijak się ma do dobrej greckiej lub tureckiej. Niestety...
@KlimatorUzurpator91
2 жыл бұрын
Chyba jak zjesz raz na tydzień to nie umrzesz.
@suanek8353
2 жыл бұрын
@@KlimatorUzurpator91 Każdy tak mówi: raz na tydzień syrop, raz na tydzień konserwanty, raz na tydzień dodatki chemiczne, raz na tydzień GMO, i tak dalej. Każde "raz na tydzień" to dzisiaj o jeden raz za wiele, bo wszędzie są te świństwa, które czynią produkcję tańszą, ale nie zdrowszą. Jak nie będziesz odrzucał każdego to w krótce Twój organizm odmówi posłuszeństwa i znowu zacznie sie raz na tydzień. Raz na tydzień do gastrologa, raz na tydzień do dermatologa, raz na tydzień do .... i tak już do końca życia... 😕
@dezyderygura110
2 жыл бұрын
@@suanek8353 gmo
@grzegorzkaczor121
2 жыл бұрын
@@przemysawkoziarski3024 tyle, że syrop glukozowo-fruktozowy jest tani. a sezamki z miodem coraz trudniej kupić.
1:10 A co się dzieje z sezamem nieodpowiadającym wymaganiom?
Chałwę to ja kocham
Nie ma to jak syrop glukozowo fruktozowy. Nic tylko jeść! EDIT: mój błąd w składzie jest syrop glukozowy wielkiej różnicy to nie robi natomiast jest też wersja bez cukrowa. Co do chałwy to najlepiej zrobić sobie samemu w domu wystarczą dwa składniki sezam i miód. Dodatkowo można dodać takie dodatki jakie się lubi.
Fajna reklama
Nigdy nie widziałam sezamków z czekoladą 😮
@fabryki
5 ай бұрын
Koniecznie spróbuj. 🤤
Może coś o domowych fabrykach ?
Pycha!
szczerze nigdy nie widzialem w sklepie sezamkow z dodatkami ani ich chalwy, gdzie sa sprzedawane ich produkty?
@julkagruszka5198
2 жыл бұрын
Sezamki widziałam w Carrefourze na półce "bez glutenu"
@fabryki
2 жыл бұрын
Dzisiaj kupiłem w Auchan
uuuuuuwielbiam !!!
Ciekawy jestem kodu kreskowego na opakowaniach ;) Czy zaczyna się 590 ;)
No to teraz jakiś sezamek do kawki😛mmmm....
👍
sezamki o tak !
Ok, a czy sezamki są z cukrem czy syropem glukozowym?
@solcitozorrito
2 жыл бұрын
Oba
Nie wiem dlaczego ale w ostatnim czasie trudno znaleźć w sklepie chałwę. Odra przestała produkować.
Jak wrażenia?
MMM kurz z cukrem. Mój ulubiony
Uprazyc 200g ziarna sezamu na malym ogniu ciagle mieszając na patelni i przepuscic przez maszynke do cukru pudru dodac kapke miodu uformować batony i do lodówki w ten sposob mamy domowa chałwę. Podobnie sie robi maslo orzechowe z fistaszków tylko ze daje sie szczypte soli i lyzke oleju
Moje ulubione łakocie... pozdrawiam z Irlandii bardziej Północnej 🤣
Gdzie oni to sprzedają? Pierwszy raz widzę tę firmę.
@natalialech9497
2 жыл бұрын
wszedzie czy to w auchanie,biedrze i carrfourze
@Adiounys
2 жыл бұрын
@@natalialech9497 W mojej biedronce nie ma. W ogóle jak coś dobrego znajdę to zaraz to wycofują 🥲W biedronce były Jankeski, albo szynka z czarnej świni i już nie ma. W Kauflandzie były moje ulubione pierniczki z mleczną czekoladą to też już nie ma, zresztą tam już nie jeżdżę bo chcieli mi wcisnąć karę za parkowanie...
Chałwę jest kurwa mega slodka za tą ja lubie xd
Zajadam sie nimi w kanadzie i staram sie popularyzowac wsrod znajomych.
@fabryki
2 жыл бұрын
Super, dobrze że chwalisz polskie!
myślałem zawsze że to tylko sezam z midem
Ale tam musi pachnieć :D Żeby tylko te sezamki były bardziej miękkie.
Tysiące pustych kalorii. Lubię całe niestety nie jest z wiadomych względów.
Tak tak ręcznie bez chemii itd itd na pewno xD
Wolę chałwę słonecznikową!
Da mnie najlepsza chałwa , to z bakaliami.
ale bym chałwę i sezamki zjadł ;D
Odra Brzeg robi lepszą chałwę od Unitopu
@jerry8250
Жыл бұрын
Choc zeszla na psy ze swoimi minimalistycznymi opakowaniami. Niech zaczna robic po 5g. Pojeby.
teraz meble tapicerowne
Chałwa . Mmmmmmm
PogChampik
„kociołów”😅
ale wspolczuje tym ludziom roboty...
Żule w taxi, sezamki!
1:26 syrop autor ma na myśli jaki syrop?! Odpowiem- syrop glukozowo-fruktozowy. Dziękuję, takie sezamki spuszczam w szalecie.
@motorologiakrakowa
2 жыл бұрын
A co to za różnica.
@michaczapiewski9806
2 жыл бұрын
Toaletowy królu jakbyś czytał ze zrozumieniem. Sezamki te robione są z syropu glukozowego. Syrop glukozowy to zupełnie coś innego niż glukozowo fruktozowy, jest bezpieczniejszy. Wszakże w twoich żyłach płynie glukoza.
No panie Areczku darmowe sezamki są tylko dla pracowników biura i zarządu.
Wincyj cukru, wincyj! Niech nam rośnie pokolenie świniaków!
@KlimatorUzurpator91
2 жыл бұрын
Turkowie i Arabowie jedzą tak słodkie rzeczy, że w zasadzie aż skręca. Czy u nich można zaobserwować jakąś plagę grubasów bo coś mi się nie wydaje
Ten gość 3:48 po roku pracy trafia na wózek inwalidzki.
@SpecialProjectY
2 жыл бұрын
Miałem sąsiadkę co tam pracowała na produkcji 30 lat, próbowali mechaniczne uzyskać chałwę pod koniec lat 90-tych wynajmując kilka maszyn z zachodu dla testu, wychodziła bardzo zbita masa z krótkimi "nitkami" która bardzo się kruszyła na drobne kawałki. To męcząca praca ale niektóre rzeczy trzeba robić ręcznie.
@arektrip9727
2 жыл бұрын
@@SpecialProjectY mimo wszystko przerabana robota nie warta zdrowia.
@SpecialProjectY
2 жыл бұрын
@@arektrip9727 Jak każda praca fizyczna...
Oby ich tylko PiS nie dojechal, bo dobrze im idzie ;-) Swietny odcinek!
Nie lubię chałwy. Tłusta i niedobra :)
Niezły zapierdol tam na fabryce xD
Chałwa tylko turecka😉
Chałwa Unitop to jest porażka! Przy Tureckiej chałwie to nawet nie stało! Dramat okropna w smaku.
Najlepsza chałwa jest z Ukrainy. Bezapelacyjnie.
Trują nas syropem glukozowo fruktozowym... wstyd...
Sezamie się otwórz
..syrop? Jaki syrop. Syrop glukozowo-fruktozowy, trzeba mowic jak jest a nie przemilczać ...samo zdrowie
@SpecialProjectY
2 жыл бұрын
Jak spożywasz dziennie około w 30% - 60% ogólnego pokarmu, czyli tak z 2-3 szklanki (1szklanka = 480g) na dobę to można owszem odczuć negatywne skutki. Na porcję chałwy bądź sezamków 100g przypada około 5g syropu.
Chalwa i sezamki ze sklepu to syf. Lepiej zrobic swoje domowe.
Chalwa..nie wykorzystuje sie oleju palmowego ale syrop glukozowofruktozowy i owszem .. dlatego ani sezamek ani takiej pseydo chalwy ja nie kupuje
@SpecialProjectY
2 жыл бұрын
Syrop glukozowo-fruktozowy to słodzik, olej palmowy to olej co ma to jako składnik wspólnego?!? Chyba za dużo wcinasz kory z drzewa i trawy...
Niestety teraz to syf. Syrop glukozowo-fruktozowy. Lepiej nie unikać.
Blagam wiecej szczegolowych informacji... Chalwy nie robi sie z sezamu. Co to za pasta, z czego sie sklada? Filmik 4.46 min powaznie? Biedny klient :)
@Kanga1974
2 жыл бұрын
Chalwe robi sie z tahiny, czyli pasty sezamowej.
@ArkadiuszKurnicki
2 жыл бұрын
@@Kanga1974 Super sobie wygoglalem , ale to po co ogladac ten filmik , albo lepiej po co to krecic?
@Kanga1974
2 жыл бұрын
@@ArkadiuszKurnicki tajemnica produkcji 🤣😂