Муку просеивают для того что бы напитать еë кислородом. Тогда тесто мягче и воздушнее
@onaznaett
Ай бұрын
Спасибо за ответ 😊
@mihapop7206
Ай бұрын
И от мышиного дерьма😢
@user-zo6nz7xx2s
Ай бұрын
@@mihapop7206 где вы берете такую муку???
@onaznaett
Ай бұрын
@@mihapop7206и такое может быть? 😮
@user-zu8yn8tg7b
Ай бұрын
От комочков и другого 💩
@elenCk494Ай бұрын
Все кондитеры заплакали после «не знаю, зачем просеивать муку»
@sonia_lvovna
21 күн бұрын
И не только кондитеры.даже дилетанты обрыдались.согласились лишь полные идиоты
@divobla
15 күн бұрын
Ну... Мне кажется, что современную муку просеивать не обязательно - я разницы не чувствую и забила. Это как карго-культ, когда люди до сих пор перебирают гречку или кипятят магазинное молоко, потому что бабушка так делала.
@sonia_lvovna
15 күн бұрын
@@divobla кстати.в гречке дофига пустых оболочек. Хоть и превеевают ее.и много нераскрывшихся. Я не перебираю.лень. а мука насыщается кислородом в момент падения. Это и есть главная причина просеивания. Хорошо,что вы в муке,дико веря производителю,не находили комкови волос.как девушка в колбасе человеческий палец...
@divobla
15 күн бұрын
@@sonia_lvovna Хуже скажу: гречку от хороших производителей я и не мою. Пустых оболочек, камней, черненьких зернышек, зерен других злаков не встречаю уже много лет.
@sonia_lvovna
14 күн бұрын
@@divobla согласна. А я ее вообще редко себе готовлю. Ибо последняя она в моих "любовях"....
@volchitsa059Ай бұрын
Для просеивания муки есть специальные кружки сито с лопастями,а банки так стерелизовала ещё моя бабушка
@onaznaett
Ай бұрын
Да, но эти кружки тугие, еще и кулак сжимать надо, чтоб просеять муку) просто водить кружкой по ситу намного легче)) а по поводу стерилизации - вы как стерилизуете банки? Как ваша бабушка?
@volchitsa059
Ай бұрын
@@onaznaett примерно.есть старая чугунная сковорода,она широкая и глубокая.ставлю в неё сетку для гриля из микроволновки,она удобнее этой пельменицы потому что с ножками,ну а в остальном всё также.кружку для муки я пластмассовую купила,она не такая тугая.т.к. я пользуюсь цельнозерновой мукой,то просеивать необходимость
@user-du9em3jw3e
Ай бұрын
Вовсе нет@@onaznaett
@user-bx1jw2ds9v
Ай бұрын
Сейчас микроволновки в каждом доме,поэтому не надо кухню "парить". Банки стерилизуются в ней 3-5 минут. И все! Кипятить только крышки.
@volchitsa059
Ай бұрын
@@user-bx1jw2ds9v в микроволновке можно только маленькие банки стерелизовать,литровки к примеру уже не влазят.я уж не говорю о трехлитровках
@belle_319Ай бұрын
Ну как не просеять муку? Даже ради того, чтобы ничего не попалось - соринки , бывают нити от мешков. Не говоря уже о насыщении её кислородом, ведь в пакетах она слёживается.
@NARIYA_HI
28 күн бұрын
Насыщение кислородом 😂😂😂 Люди вообще перестали своей головой пользоваться
@user-yv2jx7lz8j
18 күн бұрын
@@NARIYA_HIсразу видно, что ни печь, ни готовить НЕ УМЕЕТЕ.... едИте помои??? 😅
@user-fw4sd8fp7p
18 күн бұрын
@@NARIYA_HIда, вы то уж точно перестали.
@NARIYA_HI
17 күн бұрын
@@user-yv2jx7lz8j лечись
@NARIYA_HI
17 күн бұрын
@@user-fw4sd8fp7p детский сад окончил хоть?
@-Ola-0laАй бұрын
Вот что значит позднее развитие ))))
@Ronny_K.
Ай бұрын
или его отсутствие
@user-cs7ql5mk2o
Ай бұрын
😢
@chaika83.
29 күн бұрын
😂
@anastaciamoonlite7383
20 күн бұрын
Позднее развитие - это когда оскорбляешь все, что вне твоего понимания)
@user-yv2jx7lz8j
18 күн бұрын
@@anastaciamoonlite7383 людям с поздним развитием не понять элементарное.... 😄 То что средним умам на раз!!! 😅
@user-pf6ml6uw3cАй бұрын
Банки стерилизуем в духовке ещё со времён СССР!!!😅😅😅😅
@user-nd5cv9yv2fАй бұрын
Интересно,как яйцо попадает в венчик?
@user-ol1rt6tt9y
Ай бұрын
Проволока сгибается!
@cherrylady709
Ай бұрын
Это не проволока сгибается, а веник просто такой складной, потому и яйцо туда помещается. Одно время подобные продавались в пятёрочке
@user-rs8fy2gt2u
Ай бұрын
Можно и обычной ложкой!!!
@user-rq9pl1oq5p
Ай бұрын
У меня такой же венчик, но я не представляю, как туда запихнуть яйцо 😢?
@ArinaAkh
Ай бұрын
Там склейка монтажная, видимо, яйцо запихивается в венчик руками😂
@user-jl2pg5os3lАй бұрын
Включаешь духовку, вымытые банки ставишь на противень, сколько встанет. Пихаешь в духовку, 15-20 мин и готово. Да банки должны стоять вверх дном.
@user-tp3ux4bq3v
Ай бұрын
Банки ставить в холодную духовку
@user-jl2pg5os3l
Ай бұрын
В подогретую. Т.е включили духовку и устанавливаете банки на противень. Установили и духовку.
@lusy-1lew
Ай бұрын
Ну конечно! Щас бы в +30 градусов летом духовку топить
@user-jl2pg5os3l
Ай бұрын
@@lusy-1lew имелась ввиду духовка в газовой плите. Если духовка в дровяной печи, то да, с пельменницей проще.
@NatShul
Ай бұрын
Обожаю стерилизацию банок в духовке. Тоже хотела про нее написать. Мало того что пихаешь банки, ставишь таймер и все - занимаешься своими делами, так еще и влазит туда много за 1 раз.
@user-wk1eb1ot1dАй бұрын
Больше всего нравится пельменница для стерилизации банок!
@Kirill_Rostov_na_Donu
Ай бұрын
Поддерживаю! Про банки.
@user-ex2xf8fb5r
Ай бұрын
В духовку 8-10 банок входит и не проблем.
@Kirill_Rostov_na_Donu
Ай бұрын
@@user-ex2xf8fb5r ну это тоже верно, я обычно горячей водой мою банки, и ничего, первый раз прошлым летом попробовал кабачки заказать 👍
@user-lt4sq2um1b
Ай бұрын
Мне тоже😂
@user-xl5cz6ui3p
Ай бұрын
Стерилизую банки в микроволновке.
@AstraRataАй бұрын
Просеивайте! Я однажлы нашла куски битого стекла в муке, причем довольно брльшие
@onaznaett
Ай бұрын
Ого 😟 откуда они там взялись?
@elenakustova9112
Ай бұрын
У меня было то же самое! Большой кусок стекла, похож на отколовшийся от дна банки.
@user-gn5ub7zq4c
Ай бұрын
А еще там бывают какашки мышей..
@elenakustova9112
Ай бұрын
@@user-gn5ub7zq4c Совершенно верно, поэтому всю крупу перебираю вручную.
@user-zn6km7dm1p
Ай бұрын
Все таки не зря мне эта девочка не нравится,не зря....
@user-rd3rw9ls2pАй бұрын
На худой конец не ставьте, не удержит))) 😂
@onaznaett
Ай бұрын
😂😂
@user-lr4hu8ft6m
Ай бұрын
😂😂😂😂
@user-gp8vl4bo7xАй бұрын
Вот дожила до 52😂, а сейчас смотрю - нихрена бы не догадалась использовать венчик и пельменницу! И муку просеять так кружечкой удобнее! Благодарю за подсказки! Сохраню в своих заметках, а то опять забуду😂😂😂
@onaznaett
Ай бұрын
Рада, что вам понравились советы 😁
@user-pf6ml6uw3c
Ай бұрын
Вместо пельменницы используйте духовку
@user-zr7zd5gl7p
Ай бұрын
Каким образом яйцо попадает внутрь венчика?
@user-zj1jd6vc3b
Ай бұрын
Микроволновка вам в помощь,для стерилизации банок, 3-5 минут и все)
@user-id5ye3je5f
Ай бұрын
@@user-zr7zd5gl7pя тоже не поняла🤔
@user-tg8ke3nj1pАй бұрын
И весь пар идёт на кухню, от ваших банок. В духовке быстрее и больше помещается
@arinaivakina4685
17 күн бұрын
А как вы стерилизуете в духовке? Я просто также как девушка в видео делаю
@user-cg7zk9nh1c
16 күн бұрын
В духовке всё просто, ставите вымытые(чистые) банки в холодную духовку на решётку горлышком вниз и чтобы не соприкасались между собой и стенками духовки, нагреваете духовку чтобы прогрелось банки. И не вздумайте открыть горячую духовку, банки могут полопаться. Отключите и немного подождите, остынет немного и можно открывать. Необязательно ждать до полного остывания. Просто чтобы жар не шёл, в первый раз подождите прям,отключите и минут 15-20 не трогайте. Займитесь заготовками) потом вынимаем аккуратно прихватками, ещё горячие банки. Банки ставим на полотенце, чтобы не соприкасались с холодной поверхностью. Я раскладываю сразу в горячие банки и заливаю, тогда ничего не лопнет и не мутнеет. Это всё физика, помнить главное, что резкий перепад грозит расколом банки.) когда первый раз ставим в холодную духовку, можно даже мокрые банки, от постепенного прогрева просохнут и простерилизуются. А вот вторую партию если в уже нагретую духовку ставите, лучше конечно подсушенные банки, ну и конечно хотя бы не из под холодной воды. А например вымыли перевернули на полотенце, лишняя вода стекла, банки стали комнатной температуры, можно ставить в духовку. Мы много закатываем, поэтому у меня нет долго времени ждать. Но всё банки мою сначала, и пока первая партия жариться, следующие уже высохли и можно ставить.
@arinaivakina4685
16 күн бұрын
@@user-cg7zk9nh1c спасибо большое!)
@user-qv4dv8ep9sАй бұрын
Какие вы все умные! Мне 67лет и очень понравились эти подсказки! А молодой хозяйке они просто необходимы!
@user-bz2tq1nv8h
Ай бұрын
😂 молодые хозяйки пользуются гаджетами. Я хоть и не молода, но банки "стерилизую" в посудомойке).
@user-qv4dv8ep9s
Ай бұрын
@@user-bz2tq1nv8h А я не про пожилых хозяек,разве не понятно?
@Ksyta1986
Ай бұрын
@@user-bz2tq1nv8hсловно посудомойка есть у всех
@user-bz2tq1nv8h
Ай бұрын
@@user-qv4dv8ep9s 🤣 так и про молодежь если что. Сейчас масса гаджетов для облегчения бытовой рутины и они с успехом ими пользуются. А ещё проще могут либо к "пожилым" хозяйкам (мамам) прийти взять готовое. Если внимательно смотрели ролик, то автор изобретает велосипед в частности в плане просеивания муки. Умные люди давно за нее уже придумали гораздо удобнее.
@user-qv4dv8ep9s
Ай бұрын
@@user-bz2tq1nv8h Мадам,какая вы назойливая,как муха! Смотрите шире,не у каждого есть деньги на посудомойку,а по деревням нет условий держать её,а кто-то просто не умеет или жаль тратить деньги на эту кухонную игрушку.Вот мне любой из этих вариантов подходит. Надеюсь вам теперь понятно? И вы не будите меня больше докучать!
@user-fx4lm4eu6yАй бұрын
Обязательно нужно просеивать муку, во первых она будет более рыхлой, насытится кислородом, соответственно тесто будет пухом и нежным👌
@user-so5oz5cx1d
Ай бұрын
😮ЦК
@vitalin4ik9
Ай бұрын
Где в это услышали? Проговорите с нормальным поваром, который обьяснит, что мука не может насытится кислородом. Тесто не багет от этого воздушнее. Тесто воздушное от разрыхлителя, от дрожжей и много чего другого но не от кислорода в муке 😂
@Kota-Kombo-876Ай бұрын
Если вы не знаете зачем просеивают муку, значит не особый то из вас и кулинар...
@onaznaett
Ай бұрын
Я не претендую на это звание)
@user-mx8vg5nu5j
Ай бұрын
Просто куча ненужных манипуляций!
@zaremayazgarova7338
Ай бұрын
Человек не обязан знать все от рождения. То что очевидно вам, не должен быть очевидно другим.
@user-gr1po8yc1nАй бұрын
Мда конечно. Не знать для чего муку просеивать это ппц конечно .Её просеивают что бы она была мягче и напиталась воздухом чтобы тесто было мягче и пышнее, а еще для того что бы мусор если есть убрать!
@onaznaett
Ай бұрын
Спасибо за ваше разъяснение 🙂👍
@user-jw3vt4vo8e
Ай бұрын
И сито лучше специальное купить, а не железное.
@onaznaett
Ай бұрын
@@user-jw3vt4vo8e специальное -это какое? Обычно ведь железные продают
@user-jw3vt4vo8e
Ай бұрын
@@onaznaett с синтетической сеткой, она более мелкая
@IS-mw6ly
Ай бұрын
Да нет в этом смысла. Уже опровергли сто раз. Только если вы дешманскую муку покупаете, с мусором
@Aniram-777Ай бұрын
Не понимаю,как использовать венчик для покраски яиц!! Может у меня венчик какой-то не особенный.🤔
@user-oz2jh1tj8j
Ай бұрын
Она венчиком яйца берёт, выглядит реально удобнее, чем ложкой вылавливать
@user-bv8ki2ln2s
Ай бұрын
Каким образом она это делает? @@user-oz2jh1tj8j
@kosik76
Ай бұрын
У неё вон сито маленькое с ручкой, три в одном- и муку просеять, и яйцо достать, и бульон процедить или компот.
@user-uv8ck1qf9z
16 күн бұрын
@@user-oz2jh1tj8j зачем яйца по одному вытаскивать?
@user-ro8nl2er1vАй бұрын
Чистую банку достаточно ополоснуть уксусом, вместо стерилизации. Много лет так делаю, тоже нашла этот совет в интернете.
@user-nz6hi9pl5d
7 күн бұрын
Уксусом?Может уксусной эссенцией?
@Valentina-DGXАй бұрын
Круто. 👍🤗муку просеивают чтобы она насытилась кислородом. Так нас учили в колледже, когда я училась на повара кондитера
@user-wb4qz6fo1d
Ай бұрын
Мне однажды в купленной булочке попалось большое острое стекло, что уж говорить об волосах или других.,., что может попасться и в муке.
@marinika55mar45Ай бұрын
Сгибать сито не получится - петелька отламывается. Пробовали согнуть 😢 Это должны были сделать сразу на производстве. В последнее время производители не заморачиваются и петельку не загибают, а делают её просто прямой. Из-за этого сито постоянно съезжает в чашку. Прозводители - обленились - делают ширпореб. Раньше, всë до мелочей продумывали.
@natalya526524 күн бұрын
Как мы жили раньше без советов этой "умной", самодовольной женщины!? Кругом идиоты, одна она умная!!!
@Sokolovskaya_nailАй бұрын
Просеивают для насыщением кислородом и некоторые упаковки содержать крупные фракции муки или заслхшее тесто
@lubasirash5630
Ай бұрын
Не кислородом, а воздухом
@Sokolovskaya_nail
Ай бұрын
@@lubasirash5630 ну да а воздух это не кислород?!
@user-ow3xs1jv3bАй бұрын
А я в микроволновке, мою, налить немного водички и стерилизую 10 мин. на макиум!!!!!! Очень удобно🙋🙋🙋🙋👏👏👏👏👏👏
@user-hf4ls2g59_
Ай бұрын
Я тоже так делаю)
@salira6698
Ай бұрын
А я без воды ставлю на 2-3 минуты. Вполне достаточно.
@user-sf2jl4mb4yАй бұрын
Класс! За пельменницу отдельное спасибо!
@user-gh4tz9mu1lАй бұрын
А я.вообще не стерилизую банки,хорошо мою,даю стечь воде,беру марлечку ,смачиваю ее хорошо в водке и протираю банку и крышки,ничего не мутнеет в ней и не взрывается
@onaznaett
Ай бұрын
Вот и мне моя мама говорит, что не надо стерилизовать)
@user-cc6tg6so7t
Ай бұрын
Я тоже делала с водкой,все стоит как стёклышко прозрачное,супер,а я ктпячу чайник и по горлу обдаю,так же крышку ,с одного чайника сразу 7 1л банок и 7 крышек..и ничего так же не взрывается..
@user-kj3kg9zp3u
29 күн бұрын
Я тоже не стерелизую ни банки ни крышки! А смысл? Всеравно овощи не стерильные в них закладываем, а если салат какой-то так он горячий и так всё простерелизуется, так что не вижу смысла тратить время на бесполезное обжигание рук и трату драгоценного времени!
@user-np6xz3kb6gАй бұрын
Стерилизовать банки есть смысл только для продуктов,закладываемых в готовом виде:овощная икра,варенье и т.п. Если есть посудомойка, то самый цимес. Нету? В холодную духовку, включить на t150° на 15мин и дать остыть. Экономия сил и времени
@user-fs8qr2sb5uАй бұрын
Муку надо просеевать дважды чтобы она обогатилась кислородом, выпечка будет пышной
@divobla
15 күн бұрын
Расскажите это людям, которые работают в пекарнях и на кондитерских производствах )))
@user-qk3uu5pt1d17 күн бұрын
Ай, да👍😄 молодец! Очень понравилась идея стерилизации банок! 😊Но муку, надо бы просеивать😂🎉
@user-ud5oc4if8oАй бұрын
Банки давно стерилизую в духовки.8 шт сразу
@user-kw7ks2xt9iАй бұрын
Спасибо! Про стерилизацию банок на пельменнице. Стерилизую банки в микроволновой печи ,но для 3х литровых этот вариант неподходящий. Ваш просто находка .
@onaznaett
Ай бұрын
Рада, что вам понравился совет 😊
@user-cs7oj5jm5xАй бұрын
Налейте в чистые банки уксуса ,сполосните им банки и всее.!!!Давно ничего паром не стерелизую😊
@user-kd7kk3zb5w
Ай бұрын
Уксус не стерилизует. Это же не спирт.
@obychnaya1989Ай бұрын
Вы серьезно? Смотрите больше тик-токов, чтоб элементарное было новостью 😢
@elenakustova9112Ай бұрын
Муку просеивать надо обязательно! Как то попался кусок стекла. Все эти приемы давно известны, ничего нового.
@user-mx8vg5nu5j
Ай бұрын
Раньше никогда не просеивала. Сейчас стала это делать, начитавшись всякого. Результат тот же!
@user-ey1ll5im9sАй бұрын
Яйца люблю варить в луковой шелухе. Нет альтернативы вкуснее! У меня в шкафчике лежит пакет с шелухой. В течении года складываю туда шелуху. За год как раз набирается достаточно и не бегаю по всем 5кам с целью ободрать лук.
@nadejdakuleshova1498
Ай бұрын
А я шелуху набираю в магазине, её на дне много скапливается.
@user-uv8ck1qf9z
16 күн бұрын
Луковой шелухой красить - самое полезное. Отваром луковой шелухи чистят сосуды от бляшек.
@user-gb8cw7ri8kАй бұрын
Не молодежь,а лунтики какие-то😂😂😂😂 О сколько вам открытий чудных готовит просвещения дух!😂😂😂
@user-lc9lo8vu3iАй бұрын
Давно уже не стерилизую банки, чистые споласкиваю водкой прижав крышку к горлышку и переливаю остатки водки в следующую банку и т д, из последней банки водку сливают обратно в бутылку. Крышки кипячу и закручиваю. Водка, которая стекает на дно по стенками на дно, никак не влияет на вкусовые качества заготовок т к при закладке горячей массы, спирт испаряется, в огурцы при консервации на банку 3л, при последней заливке рассола, добавляю и 1 ст л водки, рассол остается дольше прозрачным когда банку уже распечатаешь.
@user-yl5qu1dd1x
Ай бұрын
Я делаю точно также, только опаласкиваю уксусом.
@user-jm7oc7ft2d
Ай бұрын
А я наливаю немного уксуса, прикрываю крышкой, поболтаю,потом уксус переливаю в следующую банку. Ничего не взрывается, стоят все заготовки в квартире.
@user-lc9lo8vu3i
Ай бұрын
@@user-jm7oc7ft2d Да, я слышала про обработку уксусом, но сама не пробовала, поэтому описала проверенный способ, + с водкой дольше рассол хранится.
@user-cj7uv5rt6oАй бұрын
Представьте сколько банок можно помыть и простерилизовать в посудомойке
@user-mx8vg5nu5j
Ай бұрын
Эта посудомойка полкухни занимает! Не надо!
@user-dc6hc5sk5wАй бұрын
Да, уж точно все вокруг тупые. Надо просветить. И самой при этом не опозориться))))
@Eliz.StassyАй бұрын
Мне так нравится когда взрослые люди узнают что то, о чем уже сто лет все знают, и думают, что сделали открытие😂
@Lady_Silver
Ай бұрын
Искала этот комментарий😂😂😂
@user-fu8hh3tb7s
9 күн бұрын
наивно так думать... девушка деньги зарабатывает...
@Indigo1331Ай бұрын
О я так же просеиваю муку. А вот банки я стерилизую в духовке. Мою банки хорошо их просушиваю и в разогретую духовку на пару минут.в горячую банку выкладываю и все закручиваю. Не одна банка еще не испортилась.
@user-ur3iq5bb8kАй бұрын
Я стерилизую банки в духовке , поставить в холодную духовку банки и включить , 30 мин выключаю , делаю на ночь до утра остынут и достаю кручу , очень удобно
@user-bo2hl6zj9v25 күн бұрын
Ой,какие мы умные, которые не знаем, ЗАЧЕМ ПРОССЕЕВАТЬ муку
@user-jw3ty9nm5dАй бұрын
Ёпта, и чё бы без тебя делали? Так бы и не узнали . Венчик могла бы и не ломать. Ситечком можно вытащить яйца. 😂
@user-yg7nf5yv4wАй бұрын
А банки стерилизуют в микроволновке.
@user-xj6tn1rn1p
Ай бұрын
3-х литровые?
@nasyKraizLifeАй бұрын
муку нужно просеевать для того чтобы удалить посторонние частицы, это могут быть комки или техническая грязь.
@user-oy8vy1pu1iАй бұрын
В Китае столько лайкфаков, что нам и не снилось.
@sirgreyd5237Ай бұрын
Хозяюшка, да ещё и умница!!!❤😮🌹🌹🌹🌹🌹
@user-fg1dl4jz7wАй бұрын
Банки можно стерилизовать в духовке, сразу вместе с крышками. Только никому не говорите, это секрет о котором всем известно 😂
@user-pu4tk7nh1lАй бұрын
Недавно, я просеивала муку известной марки, высшего сорта, и высеяла камни, один - сантиметр точно, остальные штук пять маленькие. Про кислород читала, что это ерунда. Так что сеять муку надо.
@user-qd1xy4yh8h4 күн бұрын
Муку просеивают, чтобы она насыщалась воздухом и потом хлеб или выпечка были пышнее А вот за остальные хитрости большое спасибо ❤
@user-tn9kc3fo2z26 күн бұрын
Ой,как интересно было смотреть. 😮 особенно про муку. Ну не все дураки ???!!
@raya1741Ай бұрын
Люди уже не знают чем бы удивить-) Ха
@user-yg9vu3uw3bАй бұрын
Муку присеивают чтобы 1. избавиттся от "мусора" ( волос, шклухи, насекомых) 2. Чтобы насытить муку кислородом и тесто лучше поднималось
@Ela-Fa-jj8lz7hs3cАй бұрын
Я у ситечка стала загибать петлю, как она показала, и отломала её нахрен!😂😂😂😂
@user-js7cv4io7oАй бұрын
Водкой лучше обработать желудок непосредственно перед приемом огурца.
@user-yv6lk9zk9x26 күн бұрын
спасибо за идею,как просеивать муку,а то вечно все обсыпано.
@liziquwqАй бұрын
мы муку просееваем дабы не добавлять вместе с ней моль, так как у нас она любить жить в разных крупах, в муке и в ящичках с разными вкусняшками🥲
@user-eq8il4nn4z28 күн бұрын
Каждое новое поколение по своему рспользует ,сито ,пельменницу...и порой не по назначению 😅
@aminafaith2283Ай бұрын
Зашла в комменты чтобы посмотреть объяснили ей зачем просеивают муку.😂
@darinasougaipova74112 күн бұрын
Ой можно подумать Америку открыла😅😅
@user-lu5uu6qc4zАй бұрын
Муку просеивают ещё и для того,чтобы избавиться от какого-то мусора случайно попавшего.А ещё в муке могут завестись жучки.Не просеянная мука это неправильно.
@juliterekhova4152Ай бұрын
Такой способ разрыхляет муку и предотвращает появление комочков, потому что стоит и сбивается. А теперь шок: тесто для блинчиков в конце попробуйте пропустить через сито)
@lyudmilasema55383 күн бұрын
Даже на хлебозавода, кондитерских цехах обязательно просеивают муку через сетки, стоят магніти, технологи обязательно проверяют на металло примеси.
@user-id8cc8bj2iАй бұрын
А я банки вообще не стерилизую.Прополаскиваю банки уксусом или марганцовкой.Уксус использую на 10,15 банок.А марганцовку пока не закончу купорить,то что запланировала на данный момент.
@Trolisiya16 күн бұрын
Дожили. Хозяйки не знают зачем муку просеивать. И судя по видео это женщина впервые на кухню вошла.
@user-mc8ul3tl5wАй бұрын
Смотрю видео и офигеваю. Неужто ва м мамы /бабушки не передавали свои секреты? Ах ну да сейчас же все девочки из этих" Я ничего не должна/Я вам не кухарка/У меня ноготочки"😂😂😂😂
@NataKostina-ml5oy19 күн бұрын
Банки и в духовке хорошо стирилизуются, яйцо и шамовкой можно в покраску опустить, просеиватель сейчас очень продаются удобны в чашке с кнопкой, с просееной мукой тесто пышнее. У каждого свои нравы😊
@user-fu8hh3tb7s9 күн бұрын
ВСЕ сразу объяснили миру, зачем просеивать муку... Класс!!! 😅
@GedichSveta77717 күн бұрын
Развитие назад. Деградация . Поразило её.
@user-lx1nw2rg1c23 күн бұрын
Банки стерелизуем в мантоварке, вниз горлом и сверху крышки тоже туда же. Компот в банку вишню, сахар кипящую воду прикрыть крышкой и через двадцать минут можно укупоривать, также и салаты. Даже консервы рыбные.
@user-mn3ig6su8c3 күн бұрын
С пельменницей так и делали, и даже с решеткой для гриля. Ставила на широкую сковороду решетку и на нее банки, можно и бутылочки так стерилизовать.
@happyrabbit732828 күн бұрын
Вообще то есть специальное устройство. А просеивать, чтобы мука была воздушная и выпечка более воздушная
@tayanasolodova569612 күн бұрын
Жто для вас открытие, а опытные хозяйки все жти секреты с детства знают😅
@user-xk8hj5si1iАй бұрын
У меня нет большого сита, нет венчика и нет советской ( и вообще никакой нет) пельменницы. Как-то нет нужды в такой утвари.
@user-wd3ws7ft7u29 күн бұрын
Муку просеивают для пышности изделий.А также от различных сюрпризов от букашек, до стекляшек😅
@user-ex9cx5gw2o17 күн бұрын
Ммда, зачем ее просеивать😂😂😂😂
@user-hd6iz1bn1m23 күн бұрын
ЗАЧЕМ ПРОСЕИВАТЬ? СКОЛЬКО РАЗ ВЫТАСКИВАЛА ИЗ МУКИ ТО ВЕРЕВКИ, ТО ПУХ И ВОЛОС.😊
@user-bx7kg2cs8n2 күн бұрын
С пельменницей вообще не удивили😉
@user-zl4pl8ef1eАй бұрын
С пельменницей хорошая подсказка!
@user-kp2rt4ny7oАй бұрын
Про пельменницу - класс!
@user-xw5jr9oc5sАй бұрын
Муку просеивают для того,чтобы она обогатилась кислородом и выпечка была более воздушной,а ещё в муке заводятся жучки,забыла название,кажется хрущак.
@GulnaraAripova-ic9ov21 күн бұрын
Мука автор неправильно просеила, вернее продемонстрировала. .. сито кладешь на бокал с мукой т переворачиваеш правда очень удобно пыли нету ,кто догадался респект ❤❤❤❤❤
@alka3177absАй бұрын
Спасибо за советы. 2 точно пригодятся! ❤
@mery_224 күн бұрын
Умница,спасибо 🎉
@user-gq6lh5lb7l23 күн бұрын
если вы не знаете для чего просеивать муку как вы можете давать советы??? а банки стерилизовать удобно в духовке хоть 15 штук враз.
@user-gu9pt9ey1iКүн бұрын
Расскажите пожалуйста про протвины и формы для выпечки с перфорированным дном и боками,для чего такое? Увидела на яндекс маркете.Спасибо.
@user-lt9cc2zq5iАй бұрын
За пельменницу особенно благодарю и благодарю.
@user-os2gc5rg2rАй бұрын
Пельменницу еще бабуля так использовала))
@user-jd7ij9iw5xАй бұрын
Фраза " На худой конец" меня настораживает. 😂😂😂😂 Что может держаться на худом конце?
@user-uv8ck1qf9z
16 күн бұрын
Честное слово)))
@user-jd7ij9iw5x
16 күн бұрын
@@user-uv8ck1qf9z А может что- то поувесистей?
@user-eq2he1tt4jАй бұрын
Про банки отдельное спасибо. Я не знала. Правду говорят, что век живи, век учись.
@user-xh6np9dp8kАй бұрын
Я вообще банки в микроволновке стерилизую.Быстро и удобно. А если большие банки, боком ложу. Пять минут и готово😅
@dios_fanbelgorodАй бұрын
... Для стерилизации нескольких банок и так существуют специальные штуки с несколькими отверстиями😅
@user-kl7op2vx8y14 күн бұрын
А ещё помимо насыщения Кислородом - мука меньше комкуется и легче и равномернее размешивается если вручную мешать
@AAS-544Ай бұрын
Банки можно в микроволновке стирилизовать. В банку водички немного, перевернуть поднос вверх дном и положить или поставить банки. Можно и в духовке, что бы не касались друг друга...
@onaznaett
Ай бұрын
Спасибо за совет😊
@Irina_Gordeeva
25 күн бұрын
Ставлю с касанием, все нормально.
@paddlebrush24 күн бұрын
Банки стерилизовать в микроволновке можно. И воду тратить не нужно.
@user-xd9pg3tj6bАй бұрын
про венчик и яйца не знала. спасибо) про пельменницу тоже спасибо)))
Пікірлер: 862
Муку просеивают для того что бы напитать еë кислородом. Тогда тесто мягче и воздушнее
@onaznaett
Ай бұрын
Спасибо за ответ 😊
@mihapop7206
Ай бұрын
И от мышиного дерьма😢
@user-zo6nz7xx2s
Ай бұрын
@@mihapop7206 где вы берете такую муку???
@onaznaett
Ай бұрын
@@mihapop7206и такое может быть? 😮
@user-zu8yn8tg7b
Ай бұрын
От комочков и другого 💩
Все кондитеры заплакали после «не знаю, зачем просеивать муку»
@sonia_lvovna
21 күн бұрын
И не только кондитеры.даже дилетанты обрыдались.согласились лишь полные идиоты
@divobla
15 күн бұрын
Ну... Мне кажется, что современную муку просеивать не обязательно - я разницы не чувствую и забила. Это как карго-культ, когда люди до сих пор перебирают гречку или кипятят магазинное молоко, потому что бабушка так делала.
@sonia_lvovna
15 күн бұрын
@@divobla кстати.в гречке дофига пустых оболочек. Хоть и превеевают ее.и много нераскрывшихся. Я не перебираю.лень. а мука насыщается кислородом в момент падения. Это и есть главная причина просеивания. Хорошо,что вы в муке,дико веря производителю,не находили комкови волос.как девушка в колбасе человеческий палец...
@divobla
15 күн бұрын
@@sonia_lvovna Хуже скажу: гречку от хороших производителей я и не мою. Пустых оболочек, камней, черненьких зернышек, зерен других злаков не встречаю уже много лет.
@sonia_lvovna
14 күн бұрын
@@divobla согласна. А я ее вообще редко себе готовлю. Ибо последняя она в моих "любовях"....
Для просеивания муки есть специальные кружки сито с лопастями,а банки так стерелизовала ещё моя бабушка
@onaznaett
Ай бұрын
Да, но эти кружки тугие, еще и кулак сжимать надо, чтоб просеять муку) просто водить кружкой по ситу намного легче)) а по поводу стерилизации - вы как стерилизуете банки? Как ваша бабушка?
@volchitsa059
Ай бұрын
@@onaznaett примерно.есть старая чугунная сковорода,она широкая и глубокая.ставлю в неё сетку для гриля из микроволновки,она удобнее этой пельменицы потому что с ножками,ну а в остальном всё также.кружку для муки я пластмассовую купила,она не такая тугая.т.к. я пользуюсь цельнозерновой мукой,то просеивать необходимость
@user-du9em3jw3e
Ай бұрын
Вовсе нет@@onaznaett
@user-bx1jw2ds9v
Ай бұрын
Сейчас микроволновки в каждом доме,поэтому не надо кухню "парить". Банки стерилизуются в ней 3-5 минут. И все! Кипятить только крышки.
@volchitsa059
Ай бұрын
@@user-bx1jw2ds9v в микроволновке можно только маленькие банки стерелизовать,литровки к примеру уже не влазят.я уж не говорю о трехлитровках
Ну как не просеять муку? Даже ради того, чтобы ничего не попалось - соринки , бывают нити от мешков. Не говоря уже о насыщении её кислородом, ведь в пакетах она слёживается.
@NARIYA_HI
28 күн бұрын
Насыщение кислородом 😂😂😂 Люди вообще перестали своей головой пользоваться
@user-yv2jx7lz8j
18 күн бұрын
@@NARIYA_HIсразу видно, что ни печь, ни готовить НЕ УМЕЕТЕ.... едИте помои??? 😅
@user-fw4sd8fp7p
18 күн бұрын
@@NARIYA_HIда, вы то уж точно перестали.
@NARIYA_HI
17 күн бұрын
@@user-yv2jx7lz8j лечись
@NARIYA_HI
17 күн бұрын
@@user-fw4sd8fp7p детский сад окончил хоть?
Вот что значит позднее развитие ))))
@Ronny_K.
Ай бұрын
или его отсутствие
@user-cs7ql5mk2o
Ай бұрын
😢
@chaika83.
29 күн бұрын
😂
@anastaciamoonlite7383
20 күн бұрын
Позднее развитие - это когда оскорбляешь все, что вне твоего понимания)
@user-yv2jx7lz8j
18 күн бұрын
@@anastaciamoonlite7383 людям с поздним развитием не понять элементарное.... 😄 То что средним умам на раз!!! 😅
Банки стерилизуем в духовке ещё со времён СССР!!!😅😅😅😅
Интересно,как яйцо попадает в венчик?
@user-ol1rt6tt9y
Ай бұрын
Проволока сгибается!
@cherrylady709
Ай бұрын
Это не проволока сгибается, а веник просто такой складной, потому и яйцо туда помещается. Одно время подобные продавались в пятёрочке
@user-rs8fy2gt2u
Ай бұрын
Можно и обычной ложкой!!!
@user-rq9pl1oq5p
Ай бұрын
У меня такой же венчик, но я не представляю, как туда запихнуть яйцо 😢?
@ArinaAkh
Ай бұрын
Там склейка монтажная, видимо, яйцо запихивается в венчик руками😂
Включаешь духовку, вымытые банки ставишь на противень, сколько встанет. Пихаешь в духовку, 15-20 мин и готово. Да банки должны стоять вверх дном.
@user-tp3ux4bq3v
Ай бұрын
Банки ставить в холодную духовку
@user-jl2pg5os3l
Ай бұрын
В подогретую. Т.е включили духовку и устанавливаете банки на противень. Установили и духовку.
@lusy-1lew
Ай бұрын
Ну конечно! Щас бы в +30 градусов летом духовку топить
@user-jl2pg5os3l
Ай бұрын
@@lusy-1lew имелась ввиду духовка в газовой плите. Если духовка в дровяной печи, то да, с пельменницей проще.
@NatShul
Ай бұрын
Обожаю стерилизацию банок в духовке. Тоже хотела про нее написать. Мало того что пихаешь банки, ставишь таймер и все - занимаешься своими делами, так еще и влазит туда много за 1 раз.
Больше всего нравится пельменница для стерилизации банок!
@Kirill_Rostov_na_Donu
Ай бұрын
Поддерживаю! Про банки.
@user-ex2xf8fb5r
Ай бұрын
В духовку 8-10 банок входит и не проблем.
@Kirill_Rostov_na_Donu
Ай бұрын
@@user-ex2xf8fb5r ну это тоже верно, я обычно горячей водой мою банки, и ничего, первый раз прошлым летом попробовал кабачки заказать 👍
@user-lt4sq2um1b
Ай бұрын
Мне тоже😂
@user-xl5cz6ui3p
Ай бұрын
Стерилизую банки в микроволновке.
Просеивайте! Я однажлы нашла куски битого стекла в муке, причем довольно брльшие
@onaznaett
Ай бұрын
Ого 😟 откуда они там взялись?
@elenakustova9112
Ай бұрын
У меня было то же самое! Большой кусок стекла, похож на отколовшийся от дна банки.
@user-gn5ub7zq4c
Ай бұрын
А еще там бывают какашки мышей..
@elenakustova9112
Ай бұрын
@@user-gn5ub7zq4c Совершенно верно, поэтому всю крупу перебираю вручную.
@user-zn6km7dm1p
Ай бұрын
Все таки не зря мне эта девочка не нравится,не зря....
На худой конец не ставьте, не удержит))) 😂
@onaznaett
Ай бұрын
😂😂
@user-lr4hu8ft6m
Ай бұрын
😂😂😂😂
Вот дожила до 52😂, а сейчас смотрю - нихрена бы не догадалась использовать венчик и пельменницу! И муку просеять так кружечкой удобнее! Благодарю за подсказки! Сохраню в своих заметках, а то опять забуду😂😂😂
@onaznaett
Ай бұрын
Рада, что вам понравились советы 😁
@user-pf6ml6uw3c
Ай бұрын
Вместо пельменницы используйте духовку
@user-zr7zd5gl7p
Ай бұрын
Каким образом яйцо попадает внутрь венчика?
@user-zj1jd6vc3b
Ай бұрын
Микроволновка вам в помощь,для стерилизации банок, 3-5 минут и все)
@user-id5ye3je5f
Ай бұрын
@@user-zr7zd5gl7pя тоже не поняла🤔
И весь пар идёт на кухню, от ваших банок. В духовке быстрее и больше помещается
@arinaivakina4685
17 күн бұрын
А как вы стерилизуете в духовке? Я просто также как девушка в видео делаю
@user-cg7zk9nh1c
16 күн бұрын
В духовке всё просто, ставите вымытые(чистые) банки в холодную духовку на решётку горлышком вниз и чтобы не соприкасались между собой и стенками духовки, нагреваете духовку чтобы прогрелось банки. И не вздумайте открыть горячую духовку, банки могут полопаться. Отключите и немного подождите, остынет немного и можно открывать. Необязательно ждать до полного остывания. Просто чтобы жар не шёл, в первый раз подождите прям,отключите и минут 15-20 не трогайте. Займитесь заготовками) потом вынимаем аккуратно прихватками, ещё горячие банки. Банки ставим на полотенце, чтобы не соприкасались с холодной поверхностью. Я раскладываю сразу в горячие банки и заливаю, тогда ничего не лопнет и не мутнеет. Это всё физика, помнить главное, что резкий перепад грозит расколом банки.) когда первый раз ставим в холодную духовку, можно даже мокрые банки, от постепенного прогрева просохнут и простерилизуются. А вот вторую партию если в уже нагретую духовку ставите, лучше конечно подсушенные банки, ну и конечно хотя бы не из под холодной воды. А например вымыли перевернули на полотенце, лишняя вода стекла, банки стали комнатной температуры, можно ставить в духовку. Мы много закатываем, поэтому у меня нет долго времени ждать. Но всё банки мою сначала, и пока первая партия жариться, следующие уже высохли и можно ставить.
@arinaivakina4685
16 күн бұрын
@@user-cg7zk9nh1c спасибо большое!)
Какие вы все умные! Мне 67лет и очень понравились эти подсказки! А молодой хозяйке они просто необходимы!
@user-bz2tq1nv8h
Ай бұрын
😂 молодые хозяйки пользуются гаджетами. Я хоть и не молода, но банки "стерилизую" в посудомойке).
@user-qv4dv8ep9s
Ай бұрын
@@user-bz2tq1nv8h А я не про пожилых хозяек,разве не понятно?
@Ksyta1986
Ай бұрын
@@user-bz2tq1nv8hсловно посудомойка есть у всех
@user-bz2tq1nv8h
Ай бұрын
@@user-qv4dv8ep9s 🤣 так и про молодежь если что. Сейчас масса гаджетов для облегчения бытовой рутины и они с успехом ими пользуются. А ещё проще могут либо к "пожилым" хозяйкам (мамам) прийти взять готовое. Если внимательно смотрели ролик, то автор изобретает велосипед в частности в плане просеивания муки. Умные люди давно за нее уже придумали гораздо удобнее.
@user-qv4dv8ep9s
Ай бұрын
@@user-bz2tq1nv8h Мадам,какая вы назойливая,как муха! Смотрите шире,не у каждого есть деньги на посудомойку,а по деревням нет условий держать её,а кто-то просто не умеет или жаль тратить деньги на эту кухонную игрушку.Вот мне любой из этих вариантов подходит. Надеюсь вам теперь понятно? И вы не будите меня больше докучать!
Обязательно нужно просеивать муку, во первых она будет более рыхлой, насытится кислородом, соответственно тесто будет пухом и нежным👌
@user-so5oz5cx1d
Ай бұрын
😮ЦК
@vitalin4ik9
Ай бұрын
Где в это услышали? Проговорите с нормальным поваром, который обьяснит, что мука не может насытится кислородом. Тесто не багет от этого воздушнее. Тесто воздушное от разрыхлителя, от дрожжей и много чего другого но не от кислорода в муке 😂
Если вы не знаете зачем просеивают муку, значит не особый то из вас и кулинар...
@onaznaett
Ай бұрын
Я не претендую на это звание)
@user-mx8vg5nu5j
Ай бұрын
Просто куча ненужных манипуляций!
@zaremayazgarova7338
Ай бұрын
Человек не обязан знать все от рождения. То что очевидно вам, не должен быть очевидно другим.
Мда конечно. Не знать для чего муку просеивать это ппц конечно .Её просеивают что бы она была мягче и напиталась воздухом чтобы тесто было мягче и пышнее, а еще для того что бы мусор если есть убрать!
@onaznaett
Ай бұрын
Спасибо за ваше разъяснение 🙂👍
@user-jw3vt4vo8e
Ай бұрын
И сито лучше специальное купить, а не железное.
@onaznaett
Ай бұрын
@@user-jw3vt4vo8e специальное -это какое? Обычно ведь железные продают
@user-jw3vt4vo8e
Ай бұрын
@@onaznaett с синтетической сеткой, она более мелкая
@IS-mw6ly
Ай бұрын
Да нет в этом смысла. Уже опровергли сто раз. Только если вы дешманскую муку покупаете, с мусором
Не понимаю,как использовать венчик для покраски яиц!! Может у меня венчик какой-то не особенный.🤔
@user-oz2jh1tj8j
Ай бұрын
Она венчиком яйца берёт, выглядит реально удобнее, чем ложкой вылавливать
@user-bv8ki2ln2s
Ай бұрын
Каким образом она это делает? @@user-oz2jh1tj8j
@kosik76
Ай бұрын
У неё вон сито маленькое с ручкой, три в одном- и муку просеять, и яйцо достать, и бульон процедить или компот.
@user-uv8ck1qf9z
16 күн бұрын
@@user-oz2jh1tj8j зачем яйца по одному вытаскивать?
Чистую банку достаточно ополоснуть уксусом, вместо стерилизации. Много лет так делаю, тоже нашла этот совет в интернете.
@user-nz6hi9pl5d
7 күн бұрын
Уксусом?Может уксусной эссенцией?
Круто. 👍🤗муку просеивают чтобы она насытилась кислородом. Так нас учили в колледже, когда я училась на повара кондитера
@user-wb4qz6fo1d
Ай бұрын
Мне однажды в купленной булочке попалось большое острое стекло, что уж говорить об волосах или других.,., что может попасться и в муке.
Сгибать сито не получится - петелька отламывается. Пробовали согнуть 😢 Это должны были сделать сразу на производстве. В последнее время производители не заморачиваются и петельку не загибают, а делают её просто прямой. Из-за этого сито постоянно съезжает в чашку. Прозводители - обленились - делают ширпореб. Раньше, всë до мелочей продумывали.
Как мы жили раньше без советов этой "умной", самодовольной женщины!? Кругом идиоты, одна она умная!!!
Просеивают для насыщением кислородом и некоторые упаковки содержать крупные фракции муки или заслхшее тесто
@lubasirash5630
Ай бұрын
Не кислородом, а воздухом
@Sokolovskaya_nail
Ай бұрын
@@lubasirash5630 ну да а воздух это не кислород?!
А я в микроволновке, мою, налить немного водички и стерилизую 10 мин. на макиум!!!!!! Очень удобно🙋🙋🙋🙋👏👏👏👏👏👏
@user-hf4ls2g59_
Ай бұрын
Я тоже так делаю)
@salira6698
Ай бұрын
А я без воды ставлю на 2-3 минуты. Вполне достаточно.
Класс! За пельменницу отдельное спасибо!
А я.вообще не стерилизую банки,хорошо мою,даю стечь воде,беру марлечку ,смачиваю ее хорошо в водке и протираю банку и крышки,ничего не мутнеет в ней и не взрывается
@onaznaett
Ай бұрын
Вот и мне моя мама говорит, что не надо стерилизовать)
@user-cc6tg6so7t
Ай бұрын
Я тоже делала с водкой,все стоит как стёклышко прозрачное,супер,а я ктпячу чайник и по горлу обдаю,так же крышку ,с одного чайника сразу 7 1л банок и 7 крышек..и ничего так же не взрывается..
@user-kj3kg9zp3u
29 күн бұрын
Я тоже не стерелизую ни банки ни крышки! А смысл? Всеравно овощи не стерильные в них закладываем, а если салат какой-то так он горячий и так всё простерелизуется, так что не вижу смысла тратить время на бесполезное обжигание рук и трату драгоценного времени!
Стерилизовать банки есть смысл только для продуктов,закладываемых в готовом виде:овощная икра,варенье и т.п. Если есть посудомойка, то самый цимес. Нету? В холодную духовку, включить на t150° на 15мин и дать остыть. Экономия сил и времени
Муку надо просеевать дважды чтобы она обогатилась кислородом, выпечка будет пышной
@divobla
15 күн бұрын
Расскажите это людям, которые работают в пекарнях и на кондитерских производствах )))
Ай, да👍😄 молодец! Очень понравилась идея стерилизации банок! 😊Но муку, надо бы просеивать😂🎉
Банки давно стерилизую в духовки.8 шт сразу
Спасибо! Про стерилизацию банок на пельменнице. Стерилизую банки в микроволновой печи ,но для 3х литровых этот вариант неподходящий. Ваш просто находка .
@onaznaett
Ай бұрын
Рада, что вам понравился совет 😊
Налейте в чистые банки уксуса ,сполосните им банки и всее.!!!Давно ничего паром не стерелизую😊
@user-kd7kk3zb5w
Ай бұрын
Уксус не стерилизует. Это же не спирт.
Вы серьезно? Смотрите больше тик-токов, чтоб элементарное было новостью 😢
Муку просеивать надо обязательно! Как то попался кусок стекла. Все эти приемы давно известны, ничего нового.
@user-mx8vg5nu5j
Ай бұрын
Раньше никогда не просеивала. Сейчас стала это делать, начитавшись всякого. Результат тот же!
Яйца люблю варить в луковой шелухе. Нет альтернативы вкуснее! У меня в шкафчике лежит пакет с шелухой. В течении года складываю туда шелуху. За год как раз набирается достаточно и не бегаю по всем 5кам с целью ободрать лук.
@nadejdakuleshova1498
Ай бұрын
А я шелуху набираю в магазине, её на дне много скапливается.
@user-uv8ck1qf9z
16 күн бұрын
Луковой шелухой красить - самое полезное. Отваром луковой шелухи чистят сосуды от бляшек.
Не молодежь,а лунтики какие-то😂😂😂😂 О сколько вам открытий чудных готовит просвещения дух!😂😂😂
Давно уже не стерилизую банки, чистые споласкиваю водкой прижав крышку к горлышку и переливаю остатки водки в следующую банку и т д, из последней банки водку сливают обратно в бутылку. Крышки кипячу и закручиваю. Водка, которая стекает на дно по стенками на дно, никак не влияет на вкусовые качества заготовок т к при закладке горячей массы, спирт испаряется, в огурцы при консервации на банку 3л, при последней заливке рассола, добавляю и 1 ст л водки, рассол остается дольше прозрачным когда банку уже распечатаешь.
@user-yl5qu1dd1x
Ай бұрын
Я делаю точно также, только опаласкиваю уксусом.
@user-jm7oc7ft2d
Ай бұрын
А я наливаю немного уксуса, прикрываю крышкой, поболтаю,потом уксус переливаю в следующую банку. Ничего не взрывается, стоят все заготовки в квартире.
@user-lc9lo8vu3i
Ай бұрын
@@user-jm7oc7ft2d Да, я слышала про обработку уксусом, но сама не пробовала, поэтому описала проверенный способ, + с водкой дольше рассол хранится.
Представьте сколько банок можно помыть и простерилизовать в посудомойке
@user-mx8vg5nu5j
Ай бұрын
Эта посудомойка полкухни занимает! Не надо!
Да, уж точно все вокруг тупые. Надо просветить. И самой при этом не опозориться))))
Мне так нравится когда взрослые люди узнают что то, о чем уже сто лет все знают, и думают, что сделали открытие😂
@Lady_Silver
Ай бұрын
Искала этот комментарий😂😂😂
@user-fu8hh3tb7s
9 күн бұрын
наивно так думать... девушка деньги зарабатывает...
О я так же просеиваю муку. А вот банки я стерилизую в духовке. Мою банки хорошо их просушиваю и в разогретую духовку на пару минут.в горячую банку выкладываю и все закручиваю. Не одна банка еще не испортилась.
Я стерилизую банки в духовке , поставить в холодную духовку банки и включить , 30 мин выключаю , делаю на ночь до утра остынут и достаю кручу , очень удобно
Ой,какие мы умные, которые не знаем, ЗАЧЕМ ПРОССЕЕВАТЬ муку
Ёпта, и чё бы без тебя делали? Так бы и не узнали . Венчик могла бы и не ломать. Ситечком можно вытащить яйца. 😂
А банки стерилизуют в микроволновке.
@user-xj6tn1rn1p
Ай бұрын
3-х литровые?
муку нужно просеевать для того чтобы удалить посторонние частицы, это могут быть комки или техническая грязь.
В Китае столько лайкфаков, что нам и не снилось.
Хозяюшка, да ещё и умница!!!❤😮🌹🌹🌹🌹🌹
Банки можно стерилизовать в духовке, сразу вместе с крышками. Только никому не говорите, это секрет о котором всем известно 😂
Недавно, я просеивала муку известной марки, высшего сорта, и высеяла камни, один - сантиметр точно, остальные штук пять маленькие. Про кислород читала, что это ерунда. Так что сеять муку надо.
Муку просеивают, чтобы она насыщалась воздухом и потом хлеб или выпечка были пышнее А вот за остальные хитрости большое спасибо ❤
Ой,как интересно было смотреть. 😮 особенно про муку. Ну не все дураки ???!!
Люди уже не знают чем бы удивить-) Ха
Муку присеивают чтобы 1. избавиттся от "мусора" ( волос, шклухи, насекомых) 2. Чтобы насытить муку кислородом и тесто лучше поднималось
Я у ситечка стала загибать петлю, как она показала, и отломала её нахрен!😂😂😂😂
Водкой лучше обработать желудок непосредственно перед приемом огурца.
спасибо за идею,как просеивать муку,а то вечно все обсыпано.
мы муку просееваем дабы не добавлять вместе с ней моль, так как у нас она любить жить в разных крупах, в муке и в ящичках с разными вкусняшками🥲
Каждое новое поколение по своему рспользует ,сито ,пельменницу...и порой не по назначению 😅
Зашла в комменты чтобы посмотреть объяснили ей зачем просеивают муку.😂
Ой можно подумать Америку открыла😅😅
Муку просеивают ещё и для того,чтобы избавиться от какого-то мусора случайно попавшего.А ещё в муке могут завестись жучки.Не просеянная мука это неправильно.
Такой способ разрыхляет муку и предотвращает появление комочков, потому что стоит и сбивается. А теперь шок: тесто для блинчиков в конце попробуйте пропустить через сито)
Даже на хлебозавода, кондитерских цехах обязательно просеивают муку через сетки, стоят магніти, технологи обязательно проверяют на металло примеси.
А я банки вообще не стерилизую.Прополаскиваю банки уксусом или марганцовкой.Уксус использую на 10,15 банок.А марганцовку пока не закончу купорить,то что запланировала на данный момент.
Дожили. Хозяйки не знают зачем муку просеивать. И судя по видео это женщина впервые на кухню вошла.
Смотрю видео и офигеваю. Неужто ва м мамы /бабушки не передавали свои секреты? Ах ну да сейчас же все девочки из этих" Я ничего не должна/Я вам не кухарка/У меня ноготочки"😂😂😂😂
Банки и в духовке хорошо стирилизуются, яйцо и шамовкой можно в покраску опустить, просеиватель сейчас очень продаются удобны в чашке с кнопкой, с просееной мукой тесто пышнее. У каждого свои нравы😊
ВСЕ сразу объяснили миру, зачем просеивать муку... Класс!!! 😅
Развитие назад. Деградация . Поразило её.
Банки стерелизуем в мантоварке, вниз горлом и сверху крышки тоже туда же. Компот в банку вишню, сахар кипящую воду прикрыть крышкой и через двадцать минут можно укупоривать, также и салаты. Даже консервы рыбные.
С пельменницей так и делали, и даже с решеткой для гриля. Ставила на широкую сковороду решетку и на нее банки, можно и бутылочки так стерилизовать.
Вообще то есть специальное устройство. А просеивать, чтобы мука была воздушная и выпечка более воздушная
Жто для вас открытие, а опытные хозяйки все жти секреты с детства знают😅
У меня нет большого сита, нет венчика и нет советской ( и вообще никакой нет) пельменницы. Как-то нет нужды в такой утвари.
Муку просеивают для пышности изделий.А также от различных сюрпризов от букашек, до стекляшек😅
Ммда, зачем ее просеивать😂😂😂😂
ЗАЧЕМ ПРОСЕИВАТЬ? СКОЛЬКО РАЗ ВЫТАСКИВАЛА ИЗ МУКИ ТО ВЕРЕВКИ, ТО ПУХ И ВОЛОС.😊
С пельменницей вообще не удивили😉
С пельменницей хорошая подсказка!
Про пельменницу - класс!
Муку просеивают для того,чтобы она обогатилась кислородом и выпечка была более воздушной,а ещё в муке заводятся жучки,забыла название,кажется хрущак.
Мука автор неправильно просеила, вернее продемонстрировала. .. сито кладешь на бокал с мукой т переворачиваеш правда очень удобно пыли нету ,кто догадался респект ❤❤❤❤❤
Спасибо за советы. 2 точно пригодятся! ❤
Умница,спасибо 🎉
если вы не знаете для чего просеивать муку как вы можете давать советы??? а банки стерилизовать удобно в духовке хоть 15 штук враз.
Расскажите пожалуйста про протвины и формы для выпечки с перфорированным дном и боками,для чего такое? Увидела на яндекс маркете.Спасибо.
За пельменницу особенно благодарю и благодарю.
Пельменницу еще бабуля так использовала))
Фраза " На худой конец" меня настораживает. 😂😂😂😂 Что может держаться на худом конце?
@user-uv8ck1qf9z
16 күн бұрын
Честное слово)))
@user-jd7ij9iw5x
16 күн бұрын
@@user-uv8ck1qf9z А может что- то поувесистей?
Про банки отдельное спасибо. Я не знала. Правду говорят, что век живи, век учись.
Я вообще банки в микроволновке стерилизую.Быстро и удобно. А если большие банки, боком ложу. Пять минут и готово😅
... Для стерилизации нескольких банок и так существуют специальные штуки с несколькими отверстиями😅
А ещё помимо насыщения Кислородом - мука меньше комкуется и легче и равномернее размешивается если вручную мешать
Банки можно в микроволновке стирилизовать. В банку водички немного, перевернуть поднос вверх дном и положить или поставить банки. Можно и в духовке, что бы не касались друг друга...
@onaznaett
Ай бұрын
Спасибо за совет😊
@Irina_Gordeeva
25 күн бұрын
Ставлю с касанием, все нормально.
Банки стерилизовать в микроволновке можно. И воду тратить не нужно.
про венчик и яйца не знала. спасибо) про пельменницу тоже спасибо)))
@onaznaett
Ай бұрын
Рада, что вам понравились советы 😊
@luchiksun8598
Ай бұрын
Как туда влезает яйцо
@user-xd9pg3tj6b
Ай бұрын
@@luchiksun8598 наверное если чуть придавить
Понравилась идея пельменницы с банками 😅
Все классно! Спасибо) Полезные советы для меня 😊
@onaznaett
Ай бұрын
Пожалуйста 🙂
Дур-дом современной молодёжи