ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬದನೇಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ | Tasty Brinjal recipe 😋 | Badanekkayi yennegayi Recipe
ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬದನೇಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ | Tasty Brinjal recipe 😋 | Badanekkayi yennegayi Recipe
Today's video presents North Karnataka side dish called Badanekayi ennegaayi, made by using tiny, colorful brinjals. It is made by stuffing a masala of chopped tomatoes & onions, crushed peanuts and sesame seeds and the items required for taste. Enough oil is required to make it because after stuffing, we will have to fry the stuffed brinjals. This process enhance its taste. This dish also made without stuffing the masala, as usual we make any other curries. But this method is a special one. This can be combined with roties and chapathis and goes well with hot rice too.
Ingredients:
Brinjals- 1 kg,
ground nuts - 1 cup,
black& white sesame seeds/ Niger seeds- 3 tsp together.
onions-2-3,
tomatoes 2-3,
coriander leaves and curry leaves,
ginger garlic paste 2 tsp,
salt, a piece of jaggery,
turmeric powder,
red chilly powder.
Oil-1 cup,
mustard seeds 2 tsp
Friends thanks for watching..
my mic: amzn.to/3zZoK1y
my tripod: amzn.to/3B1fjzN
My laptop: amzn.to/3A01j8d
Open free Demat Ac & trading Ac upstox: bv7np.app.goo.gl/pTne
Stay connected
Support us on Facebook page : / bhatnbhat-104108587979658
Follow us on Instagram: bhatnbhat98...
Subscribe to meet us again.. / @bhatnbhat
#Bhatnbhat #Sudarshanbhatbedradi #Manoharbhatbedradi
Пікірлер: 420
ಸುದರ್ಶನ್ ಸರ್, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಯೆಂತೆಯೇ ವೈವಿಧ್ಯ, ನಿಮಗೆ ಅಭನಂದನೆಗಳು. ಸದಾ ಕಾಲ ಹೀಗೆಯೇ ಇರಿ... ಎಲ್ಲರೊಳಗೆವೊಂದಾಗಿ
ಭಟ್ಟರು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ ಸಂತೋಷ .ಮಾನವೀಯತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲೆ ತರುತ್ತದೆ .👍
@chandanan6715
Жыл бұрын
Hi
@deepakolli5184
10 ай бұрын
Jhuuuhnhh
@KaviSb-ws3zt
3 ай бұрын
Nija
ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಬದನೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಒಳ್ಳೆಯ ಮನಸು ಇರೋರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡ್ಲಿಕೆ ಬರುತ್ತಂತೆ ಭಟ್ರೆ... ಭಟ್ರೆ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ ಮನಸು ಇದೆ... 💚🙏💐
Bhatre ನಿಮ್ಮ ಸರಳತೆಯಲ್ಲೊಂದು ವಿಶೇಷವಿತ್ತು...!
ನಮ್ಮ ಗದಗ್ ಬದೆನೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ famous , ನಮ್ಮ ಗದಗ್ ನಮ್ಮ ಹೆಮ್ಮೆ ❤❤❤
ನೀವು ತಿಳಿಸುವ ರೀತಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ
ಅಧ್ಬುತವಾದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲೇ ಸಂಗೀತ ...❤❤❤
ಆಹಾ ಸೂಪರ್ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ combination
ನಳ ಮಹಾರಾಜರೇ🙏🙏 ಬದನೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಜೊತೆ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಕೂಡ ಇರಬೇಕು ತುಂಬಾನೇ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಗೆ ನೀರಿನ ಬದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇನ್ನು ಟೆಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಅದರ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ 👌👌👌
@BhatnBhat
Жыл бұрын
Hwdu
@sharanyabhaskarsherigar9156
Жыл бұрын
@Video's of North Karnataka ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾಕೆ ಛೀ.. ಥೂ... ಅಂದ್ರಿ ಅದು ಕೂಡ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತಿನ್ನೋದ್ ಅಲ್ವಾ ಅನ್ನಂ ಪರಬ್ರಹ್ಮ ಸ್ವರೂಪಂ
@Karna-m6j
Жыл бұрын
🤮🤮
@sharanyabhaskarsherigar9156
Жыл бұрын
@Video's of North Karnataka ಯಾರು ಅಂತಾರೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತೆ ಅಂತ ಮಾಡಿನೋಡಿ ನಾನು ಮಾಡಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ತಿಂದು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಬೇರೆಯವರು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಬೇರೆ ಏನು ಹೇಳಲ್ಲ
@naturelover-ov8py
Жыл бұрын
Badnekai hege madiry Ruchi agutte hot oil badnekai fry bare karpudi udrisdira saka aste saku
🙏🏽🙏🏽ಇದು ನಮ್ಮ ಉತ್ತರಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಮೋಸರಿನ ಜೊತೆ ಜೋಳದ ರೋಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ with 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩ತುಂಬಾ ರುಚಿ
@BhatnBhat
Жыл бұрын
Hwdu😀
ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಬದನೆ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ 👌👌👌👌
ಬದನೇಕಾಯಿ ಏನಗಾಯಿ 👌👌👌
ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಿ ತುಂಬಾ ಖುಷಿ ಆಯಿತು ಭಟ್ಟರೇ😍
@BhatnBhat
Жыл бұрын
Dhanyawad a
ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸಂಗೀತ ಕೇಳುವಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯನ್ನ ನೋಡುವ ಆಸಕ್ತಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತೆ..😍😍
@India47232
Жыл бұрын
Kolalu vaadana...
You are very genius as well as your cooking also.jai badanekai annegai.
ధన్యవాదాలు 👌💐 waiting to see one million subscribers 🎉 All the best 👍
Chapati jothe enne badanekai super combination wow mouthwatering recipe bhatre 👌
👌 ಅಣ್ಣ ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ಅಣ್ಣ ಯಾಕೆ ಅಂದ್ರ ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ದ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಅಣ್ಣ
ನಮ್ಮ ಭಟ್ರು ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕದ ನಳಮಹಾರಾಜ ❤️💛
@BhatnBhat
Жыл бұрын
Hagenu illappa nimmellara prothsaha ☺️
Mouth watering 😋 superb
ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Nim bhashe tumba chend untu bhattare🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Good Combination Rotti Badanekai Hennukai I like it very much
Mouth watering recipes 😋 😍 👌
In the begining of the video you said that Renukakka has come to help in agriculture work this shows your simplicity and you easily mingle with people. keep it up.
ರೆಸಿಪಿ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ! 👏👍
Super north Karnataka Dish😊
@BhatnBhat
Жыл бұрын
Yes 👍🙌
Perfect enne gaye 👍🏼👍🏼👍🏼
Very very nice mouth watering super agide
ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
Love From ಬಳ್ಳಾರಿ 😍
My favorite palya😊Thanks for sharing it😊
@BhatnBhat
Жыл бұрын
🙏
wouuuu succes selalu kawan,❤👍👍
Method super untu sir tq
Tumbha chennigeede easy method gurellu elladididdarru namurina ellalali madiseedeera danyvadgalu devar ashirvad veerali nimage❤
The way of cooking is very neat and traditional type. Super dish. Love from tamilnadu 👍👍
Nam bai yali neeru bantu sir ...😋😋namdu Utarkarna...😊
I tried this it was tasty and very easy to do..... thank you so much for this recipe 🎉🎉🎉
Nice receipe 👌👍thanks
Mouth watering 😋😋😋👌😍👌
I am going to try this now.. joladha roti mangalore store supplied it
Super 👌👌thank you so much for sharing 🙏🏻🌷🌷
@BhatnBhat
Жыл бұрын
Most welcome 😊
Very nice recipe.. Similarly heerekayi, green dobbemensinkayi can also be used to make yennegayi.. Tastes best with jolada rotti, shenga chutney powder and curds..
@padmanabharaju329
Жыл бұрын
👍👌
Sir my favorite...love it👌👍
Okay nice I will try this receipe sir 👍🤤🤤💕💕😍😍
ಗದಗ ಶೈಲಿ ಬದನೆ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಸೂಕ್ತ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
Thank you,Bhatre.I wanted this recipe.
ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ತಿರಿಗಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಹುಡುಕಿಕೊಂಡು ಮಾಡುತ್ತೀರಲ್ಲ ಅದಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಶಹಬಾಷ ಗಿರಿ ಕೊಡಬೇಕು. 👌👌👏👏
Love from Gadag Super recipe namma uttar Karnataka recipe
very simple, will surely try... Thanks Akka and Bhatre
Tasty recipe. Thank you 🙏
Aahaaaa... gadag Kade jana.. avruu simple.. avra adugeyuu chenna.. ellaruu ottige kootu tindaddu mattondu sogasu.. enthaa chandada video.. renuka avrige nammadondu namaskara... 🙏🙏 .....thanks Sudarshan and team..🎉🎉
Very different looks yummy!
Uttara Karnataka Food Healthy Food Jolad Rotti jote idu tinnoke chenagirutte 😍
Super recipe 👌👌
Nan fvrt jolada rotti with engayi mast irutte
I will try this recipe ❤
jolada rottige badanekai yennegai volleya combination
Super bhatre. Mouth watering dish.
Badane ennegaayi soooper anna 😊
Gadag aduge super aagide 👌👌
ಭಟ್ರೇ ಒಂದ್ಸಾರಿ ಬನ್ನಿ ಕೊಪ್ಪಳ ಕ್ಕೆ ❤️
Niv yellarottige thinnuvdu super jathi bedha ellade Nimmage yellrigu buddi kodli devaru 🙏recipe 👌👌👌👌
@BhatnBhat
Жыл бұрын
🙏
Wow super 👌👌👌
Nice bhattre little different from usual receipe
Bhat & Bhat nimma videos, neevu mataduva vidhana, nimmalliruva sowjanyathe, alliya nature, nanage bahala bahala ista. Nanna manssu geddive nimma videos. Neevu nannamakkala age irbahudu. Nimma mannerism nodidaga e city ya maakkalalli eke illa endu bahala saari anniside. God bless you. Heege nimma jeevana olleyadaagi saagali.
Super yammy 😋😋👌👌👌👌
Superb recipe
Mouth watering...😋😋
I always wait for Bhat’s recipe!!! I have born eating udupi recipes! This looks sooo Yumm!!
@BhatnBhat
Жыл бұрын
It's so good!
@ManjunathManju-qm2rl
Жыл бұрын
Namdu uttar Karnataka jolada rotti famous
This very very familiar in andra. We called it gutti vankaya.. But making is different
Ennu hechu recipe torisi uttara karnatakaddu 😊
ವಾಹ್, ಸೂಪರ್ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ
@muddumani289
Жыл бұрын
Super annybanny ka
Super tastye❤
❤ nice to see you sharing and caring.
@BhatnBhat
Жыл бұрын
Always!
ನೀವೆಲ್ಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೂತು ತಿನ್ನುತಿರುವುದು ನೋಡಿ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ನಾನು ಈ recipe ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಸರ್.
Enegai tumbha tumbha super Baiyali ner bantu nemma yaglu super erute ade reti ellarondege bereyuvudu Tumbha kushiygutemangalore
Woww Superrr. Bhatre
Very nice recepi
Thanks bro we planning to to this night this recipe helped to try today
ನಮ್ಮ್ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ 👌👌👌 ಊಟ ಆರೋಗ್ಯ್ ಮತ್ತೆ ಬಾಯಿಗೂ ರುಚಿ 😊 ನಾನು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಭಟ್ಟರೆ ನಮ್ಮ್ ಯಜಮಾನ್ರು ಉಡುಪಿ 😊😊 ಧನ್ಯವಾದಗಳು 😊
ಬಹಳ ಚಂದ ಆಯಿತು Tq ಭಟ್ರೇ
Puri with betegeri chatni try madi super combination.
Every videos are watching with my family From Dubai
Love from Belagavi ❤
Uttara mathu dakshina kannada namma Bengaluru kannadakintha chennagidhe
Bayalli neeru banthu. Kanditha try maduthene. Thanks
Super renukavva
My favourite thamma e recipie
Superb ....
Awesome 🌹 👌 👏 👍 😍 💖
Very Nice 👌👍
Mouth watering recipe😢😢😢
Nanna favorite recipe.
Super
I have cooked this dish before. Slitting the brinjal and inserting the masala into it and then frying it is not necessary. To save time, this step can be skipped, just cut the brinjal into 4 pieces and then the brinjal and masala can be fried together in oil and then cooked with a little bit of water as shown in the video. The taste remains the same.
Nice recipe... Tumba chennagi ettu.. Nam utar karnataka
Super hmm
Bhatre...... Rotti jote Suuuuuuperbbbb aaaagirutte ee Palya........ Thank you Bhatre namm Gadag Mandi torsidkaaaaaa.....