Ustam ben izmirliyim doğma büyüme halende izmirde oturuyorum herzen severek yediğimiz boyoz çok güzel yaptınız aynısı ellerinize emeğinize sağlık coook güzel oldular gerçekten hafta sonları ve işe giderken heryerden alıp yiyebileceğimiz meşhur boyoz umuz tanıttığınız için teşekkürler ediyorum hakkını verdiniz herkez denemeli ve tatmali diyorum çünkü cook güzeldir izmirde 7 ,24 sabah ta gecede fırınlardan alıp severek yeriz heleki ramazanda gece sahurda herkes fırınlara gidip alır yapanlara afiyetler olsun 🙏🏻🙏🏻👍👍👏👏👏👏👏👏❤🙋‍♀️

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

@saitnoyanalpan2389

3 жыл бұрын

evet aynen bende izmirliyim azizler sokağında doğdum ozamanlar 2 tane boyoz fırını vardı bisi yahudi agop beyin biriside unal dayımın dı o boyozların tadı şimdilerde yok eskiden zeyin yağı tahin ve ıspanak kullanırlardı hala kokuları burnumda nesrin hanım saygılar bu meyanda hangi semtte oturuyosunuz

@betulozkayal344

3 жыл бұрын

Ben de İzmirliyim ve iyi yapılmış bir boyoza bayılırım,eskiden ıspanaklısını da yaparlardı,sabah işe giderken alırdık yanında haşlanmış yumurtayla beraber nefis olurdu,şu an Muğlada yaşıyorum,İzmirden her gelen yakınım gelirken boyoz getirir seviyorum diye,ben de buzluğa atar,ısıtıp ısıtıp yerim,bu tarifi denicem bakalım hazırlar gibi olcak mı çok merak ediyorum

@user-rl1th4zg8b

3 жыл бұрын

@ Lütfen bana usta olana kadar ne kadar çalışman gerektiğini söyle. Şimdiden teşekkürler.

@gulunn.lezzetlerii

2 жыл бұрын

@@betulozkayal344 yakınlarınızdan pişmemiş çiğ boyoz isteyebilirsiniz.Bir gün önce ya da bir kaç gün önce söyleyince boyozcu buzluğa atıyor. Paketliyor pişirme işlemini siz yapıyorsunuz. Sıcacık, tazecik yeme imkanınız oluyor.👌🏼Ben gurbetteyim. İzmir’e gittiğimde ya da gelen olursa o şekil yaptırıyoruz. Gerçi hoş artık kendim de yapıyorum. 😀

Çocukken 83-84 yıllarında 7-8 yaşlarında İzmir'de mahallede satardım 20 tanesini 100 liraya alıp 200 lirayla geri dönerdim. En güzel pişeni tepsinin köşesine saklar onu satmaz eve gelince anneme bunu satamadım diye nazlanır kendim yerdim.Halâ çocuklar satıyormu bilmiyorum İzmir'den ayrılalı 30 seneyi geçti. Bana eski günlerimi hatırlattın Ustam teşekkürler.

3 жыл бұрын

Sağolun, 1984 benim doğum yılım Vay be diyorum

@klcklc7581

3 жыл бұрын

@ bizim zamanımızda öyleydi elimizde tepsiler , sabah erken saatte fırının önünde sıraya girer böreği alan bağırarak sokakların arasına dalardı. Ama biz o zamanlar hiç boyoz demezdik börek derdik börek kelimesini uzatarak bağırır öyle satardık. Ramazan'da da pide satardım aynı şekilde. 🌝 İnan şimdi o yaştaki çocukları yalnız başına bakkala bile gönderemiyoruz.

@osmannuri9589

10 ай бұрын

Bende yıllarca sattım. 30 tane alınca iki tane de yemeklik bedavaya verirdi

Çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık tarif için teşekkürler ❤

Emeğinize sağlık Harika görünüyor

Ustam ellerine sağlık muhteşem görünüyor İZMİRİ MİN boyozu ....Teşekkürler tarif için.

en başta söylemişsiniz kaçırmışım tekrar izleyince gördüm sagolun

Ellerine emeğine sağlık tek kelimeyle muhteşem

Ustam ellerine sağlık, şimdiye kadar her denediğim tarifin güzel sonuç verdi. Dün akşam boyozu hazırladım, sabah da afiyetle yedik. Müthiş👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Ustaların ustası, ben şuan saat 3:05 vee basliyorum yapmaya yarın sabah için. Bu arada açma tarifini yaptım harika oldu bizim buradaki meşhur fırından aldigimdan hiç bir farkı yoktu teşekkürler tarifler on numara tutuyor💯🧡

Eline sağlik. Çok güzel. Yaptınız. Teşekkürler

Ellerinize emeğinize sağlık 🙏 teşekkür ederim

Ellerinize sağlık versin inşallah 🤲

Ellerinize sağlık 👏🌺

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Tarifini için çok teşekkürler elinize sağlı k

Elinize sağlık evde denedim beklemesi sıkıyor insanı ama sonunda değiyor çok güzel bir tarif teşekkürler 👍

Yurtdışıyip boyoza hasret kalanlar için çok ideal bir video teşekkürler

Ellerinize emeğinize sağlık ustam geceden yaptım sabah kahvaltıda pişirdim eşim İzmirli hiçbir farkı yok aynı İzmir boyozu olmuş dedi . Deneylerde tereddüt etmeden tarifinizi denemeli .

Çok samimi ve çok içdensiniz çok teşekkür ederim güzel ýürekli insan

2 жыл бұрын

Sağolun

Ustam çok iyi olmuş ya. Valla cnm çekti bende yarın yapayim

Fantastic. Looks so good. I want to make these, but it seems so difficult. ❤️❤️

Süper oldu.Eline sağlık usta 👍

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Harika ellerinize sağlık❤❤

ustad, eline emegine saglik, harikasin. cok tesekkurler.

3 жыл бұрын

Sağolun

Harika paylaşım olmuş emeğine sağlık hocam👌👌

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Çok güzel olmuş. Elinize sağlık

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Ellerine sağlık ustam.👍👍👍

Çok güzel oldu. Elinize sağlık.

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim

Ellerinize Emeğinize Sağlık Afiyetler olsun 👍👍👍

3 жыл бұрын

Sağolun

İzmir boyozu tarifi güzel olmuş ellerine sağlık

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim

Yıllardır beklenilen şey🤗

Ellerine saglik, Tesekkürler, kiz iniz da pek seker, 🤩

Çok güzel oldu ellerine sağlık hocam

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Ustam elne saglik

Ellerinize saģlık Muhteşemgörünüyor..Nasıl keyfine düşkün bu börek:)))Bende denicem çok seviyorum bu tarz çıtır börekleri..

Afiyet olsun

Elinize sağlık çok güzel olmuş ustam👏👏

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim

Helal olsun süpersin ustam

Elinize emeğinize sağlık

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Cok guzel tarifleriniz var ustasından öğrenmek guzel 👏👏

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Ellerinize emeğinize sağlık Ustam...

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Sizleri izleyerek bizde şef olduk âcizane tabi Teşekkürler

Ustam tarifinizi yaptım herkes çok beğendi teşekkür ederim

3 жыл бұрын

Afiyet olsun

Birkaç ay önce tanıştık bu lezzetle çok beğendim

Bende denedim çok güzel oldu ellerine sağlık harika tek kelime ile

3 жыл бұрын

Afiyet şeker olsun

Ellerinize sağlık 👌tarif defterime ekledim...

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Ellerine kollarina saglik iyi niyetli güzel ustam :)

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim Allah razı olsun

Ellerinize saglik

3 жыл бұрын

Sağolun

Tebrik ederim güzel oldu 🧿

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Oy cipil cipil masallah allah esirgesin guzel kizi

Hocam maşallah nasıl hamur açmaktır.ustalığınıza hayran oldum.

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Mükemmel 👍

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Elinize sağlık

3 жыл бұрын

Sağolun

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️👍

3 жыл бұрын

Thanks

Çok ğüzel ğörünüyor

Ellerinize sağlık ustam. Çok güzel görünüyorlar. Dinlenme aşamaları biraz fazla ama olsun yinede yapmayı deneyeceğim.

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Süper oldu reis.🌹

3 жыл бұрын

Sağolun

ne İzmirliyim ne de İzmir'de yaşadım. Vatanım Sensin dizisinde sürekli boyoz diyolardı bilmeden canım çekti:) Tarif güzel yapılabilir görünüyo deneyeceğim inşallah ellerinize sağlık

Ustam ellerine sağlık inanın ben tam 20 yillık boyozcu yum sizin gibi yapamadım 😊 saygılarımla vesselam

Meraba ustam ellerinize saglık hep telvizyonda gorerdik izmir boyozunu ve merak edyordum sayenizde ogrenmis oldum Allam razı olsun sizden mutlaka yarin denicem..Türkmenistandan selamlar olsun

3 жыл бұрын

Aleyküm selam benden de Türkmenistanımıza selamlar sevgiler

Eline sağlık ustam

3 жыл бұрын

Sağolun

Çok iyi

16. saniyede çıtır sesini duyunca beğeni ve kaydet :) Ellerinize emeğinize sağlık olsun.En kısa zamanda deneyeceğim. Çok teşekkürler...

3 жыл бұрын

Deneyip sonucu yazmayı unutmayın

@Yaseminyakar

3 жыл бұрын

Hafta sonu mutlaka pişirip, yazacağım Ustam...

Biz Amerika’da yaşıyoruz, ablam sizin tarifinizle yapmıştı, sanki gidip fırından almışız gibi bu kadar mı güzel olur, ustam teşekkürler tarifler için. 🍃

3 жыл бұрын

Rica ederim, Afiyet şeker olsun

Masaallah

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Boyoz bizden daha çok dinleniyor😂 ellerinize sağlık hocam❤

Super

Çıktıyı ya harika

Boşnak böreği gibi hamurun açılışı ustam eline sağlık 👍🏼

2 жыл бұрын

Evet aynı teşekkür ederim

NUŞ OLSUN❤🍄😍

3 жыл бұрын

Sağolun

Ayyy Salih'i kızı özlemiştik seni🤗🧿🐥

Elinize sağlık ustam 🧿

3 жыл бұрын

Sağolun

@melissude2011

3 жыл бұрын

Ustam tezgahım çok küçük sofra bezinin üzerinde açılır mı bu hamur denemek isterim gurbetteyiz oğlum çok seviyor boyozu :)Meksika dan sevgiler selamlar

3 жыл бұрын

Sofra tepsisi varsa onda olur

kaynanamin bir sozu vardir ne kolay ne kolay el yaparken bakmasi kolay ne zor ne zor el yerken bakmasi zor derdi. soyle yapiyorum boyle yapiyorum derken coook basit bir seyden bahsediyor gibisiniz oysa ustasina kolay acemisi resmen savas veriyor bitene kadar. ellerinize saglik

Ustam ellerine saglik .MasaAllah cok iyi tarifler.karaköy pogaca da yaparsaniz sevinirz.

3 жыл бұрын

Gelecek

Yaaaaaaaa çok güzel ailecek çok severiz ama yapabilirmiyim bilmiyorum siz çok güzel yaptınız ellerine emeğine sağlık

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

@cemhakanipek

3 жыл бұрын

Ustanın kullandığı yağı bulursan olur

@zuhaloguz2561

3 жыл бұрын

@@cemhakanipek bulmaya çalışırım umarım bulurum

@mahmutsavasc6026

2 жыл бұрын

nah yaparsin ylardir bu isiyapipta kavraya mayn var sen bir seferdemi yaomayi dusu uyon oyle gordu gibi kolsy dl bu hamur isler

Tarifi dün denedim. Ev ölçüsünde yazan ölçüleri kullandım ancak hamurum baya sert oldu videodakine göre. Galiba gramajlar tam denk gelmedi veya unun kalitesinden dolayı daha fazla su vermem gerekiyordu. Hamur sert olunca korktum ancak bir saatlik dinlenmenin ardından kendini salmıştı, bezelerken çok zorlanmadım. Açma işleminde de videodaki kadar büyük ve ince açılmadı ve yırtılma oldu. Ama tüm bunlara rağmen tadı efsaneydi. Ellerinize sağlık ustam. Bir dahakine malzemeleri tartarak yapacağım. Ev ölçüsüyle yapacaklara tavsiyem, unu önce 3,5 bardak civarında koyup yoğurdukça ekleme yapmaları. Böylece kıvamı daha iyi tutturabilirler.

@saniyeyorganc8204

12 күн бұрын

Ustalar tam sırrı vermezler ustam gücenme arkadaşlar hamıra bir yemek kaşoğı şirkete girer diye biliyorum çıtırlığı hamur kalmaması ondan dır

Merhaba çok güzel ellerinize saglik sizden bayram icin simdiden tarifi istiyoruz sizden soguk baklava (sütlü ) istiyoruz insallah bu tarifi yaparsınız çok merakla bekliyoruz lütfen 🙏

3 жыл бұрын

Şartlar uygun olursa ysparım

Izlerken yoruldum Ama yapıyorum şuan😄

Emeginize saglik biraz yagli ama guzel citir citir 👍

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Strecleri tekrar kulanmanız ...👍👍👍benim gibi🤭

3 жыл бұрын

Boşuna israfa gerek yok :)

Ayvalık usulü simit ekmeği tarifini yapsanız güzel olur

Süper 💯💯💯💯💯💯..

Yıllar önce Antalyada boyoz diye satılan aşırı yağlı poğaça yemiştim ve pişman olmuştum yediğime. Yaptığınızla (aşırı yağlı olması dışında) alakası yoktu. İzmir'e yolum düşerse yerinde yerim. Elinize sağlık

Allah razı olsun ustam ellerine sağlık

bende bugun boyoz nasil yapilir diye dusunuyordum bildirim geldi :)

3 жыл бұрын

Kalp klbe karşıymış

Ustam eline saglik guzel olmus, bende bir erkek olarak bircok tarifini denedim millet sok oldu inanamiyorlar benim yaptigima.Boyle devam edersek kapilardan sigamicaz sayende :) senden istanbul sokak poacasi tarifi bekliyorum hani borek gibi olanindan.

3 жыл бұрын

Yaptım paylaşımı kaldı sadece

Izmirli olarak çok sevdigim boyoz nasil yapliyor bilmiyordum.? Iyiki yaptınız nasıl õzledim inşallah yapabilirim. Ellerinize sağlık nefis çıtır, çıtır .deniyecegim Teşeküreler. 😋👏👏💖💫

3 жыл бұрын

Deneyin sonucu buraya yazın

@sb-mr4yr

3 жыл бұрын

@ peki Tskrler kardeşim:)

Küçük hanımefendiye de sevgiler Maşallah Allah nazarlardan saklasın

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederiz

Tepsılerım geldi bir tanesini çok buyuk almışım fırınıma olmadı tekrar ıyade edip kuçuk boylardan alacam çok kaliteli tepsıler çok teşekkür ederim

3 жыл бұрын

Pizza tepsisi mi?

@seheraydin9415

3 жыл бұрын

Dıkdorgen baklava tepsılerı

Kral adam

3 жыл бұрын

Sağolun

Salih ustam Alya hanımla kamera karşısına çıkıp konuşmak akıllıca olmuş. Ellerinize sağlık güzel bir tarif.

3 жыл бұрын

Almıla Hanım (Göktürkçe elma yanaklı, elma gibi güzel demek)

@aysedogan2227

3 жыл бұрын

@ ustam kızınız aynı adı gibi.

Ne kadar çok dinleniyor bu hamur, ben sabırsızlanırım bekleyeyemem bu kadar

Hayırlı akşamlar doğma büyüme izmirliyim 6senedir almanyada yaşıyorum yerini dolduramadığım tek şey oldu boyoz ellerinize sağlık mutlaka deniyeceğim.almanyadan sevgiler selamlar

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim, yapınnyiyin afiyet olsun

Ustam Ellerinize sağlık tariflerinizi Deniyorum bu yaz boyozda kullanacağımız onun kalitesi ne olacak

3 жыл бұрын

Böreklik un

Ne kadar da yapamayacağım bir tarif 😅

Masallah ustam ellerinize saglik cok merak ediyodum bir gunde yagli yaparmisiniz tsk

3 жыл бұрын

Yağlı ekmekten mi bahsediyorsunuz.,?

@remziyekasapoglu8941

3 жыл бұрын

@ her halde katmer demek istedi bazıları katmer yağlı diyorlar genellikle güney dogulular

@zedroxdu699

3 жыл бұрын

@ evet ustam ramazan da yapiliyo gelenikle

3 жыл бұрын

KZread arama motoruna sanal fırın yağlı ekmek yazın çıkar

@zedroxdu699

3 жыл бұрын

@ tmm ustam tsk

11 numara

Ма ша Аллах

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Yarin sabaha hazirlayalim bakalim hic yemedim insallah begenirim

👏👏👏👏Destek

3 жыл бұрын

Teşekkür ederim

Harikasınız! Margarinde ve sıvı yağda hangi markaları kullanıyorsunuz?