ЧУРРОС. Очень ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ испанский ДЕСЕРТ!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Время приготовления 30 минут.
Очень простой и доступный рецепт испанского национального десерта #ЧУРРОС. Просто, быстро, вкусно. Отличный вариант для перекуса :)
Базовый набор ингредиентов на 45-50 штук:
для теста: 150 гр. муки, 240 гр. воды, 110 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 3 яйца, по столовой ложке сахара, корицы и сахарной пудры для посыпки (или только сахарную пудру , если хотите). Насадку берем звездочкой.
Запекать 13-14 минут в духовке при температуре 200 гр. до румяного цвета. Еще горячими обвалять в сахарной смеси.
Готовить с любовью, употреблять с удовольствием! Можно макать в какой-то сладкий соус(шоколадный, фруктовый, йогуртовый).
Пікірлер: 68
Все понятно и просто. Получилось с первого раза. Спасибо за рецепт. Ставлю лайк
Спасибо за рецепт
Очень понравилось Благодарю!!!
Спасибо Павел, ты молодчина!!!
Прекрасный рецепт, очень вкусно получилось)
Здравствуйте. Спасибо за рецепт! Очень понравилось. Лайк!
Умница.Красиво сделано и подано .Спасибо.Будем пробовать;))
Очень вкусный попробовала дома все любят мягкие ❤спасибо за рецепт рекомендую
Какой он аккуратный
СПАСИБО!!!
Клёвые штучки! :) Спасибо, Паша!
@PavelLuginets
8 жыл бұрын
На здоровье :)
Павел,вы мне ещё на передаче понравились, Молодцы
Я муку просеиваю, и долго не мешаю, тесто само по себе нежное гладкое эластичное, я ещё со сгущёнкой делаю очень вкусно!!!
Объедение!))) Спасибо!))
вкуснота
Спасибо вам, Павел, за рецепт! Получилось вкусно! Еще в тесто добавила экстракт ванили. Немного дольше находились в духовке, но это по-видимому проблема в ней. Но ,к сожалению, не хрустят.
лайк!
Спасибо за рецепт! Испекла, получилось вкусно. Правда, 13-14 минут мало оказалось. Но, Павел, предлагаю вещи называть своими именами! Это не Чуррос, Чуррос только жарят!
Спасибо за рецепт!) Вкусняшки!! Мы с мужем половину сразу умяли))
@PavelLuginets
8 жыл бұрын
На здоровье! ;). С десертами так всегда: они как бы есть, но их сразу нет :)))
начините кремом или сливками и будут эклеры. а так хорошая штука делала такое. ставлю лайк
Павел,Здравствуйте!Вопрос:Вы жидкие ингредиенты в граммах отмеряете?Я правильно поняла?)
@PavelLuginets
7 жыл бұрын
Елена Геворгян да
также пекла йсем на 200°=20мин. а йсоу виборни 😉😉
Здравствуйте у меня они в духовке раз валялись что неправильно??
Получились эклеры )
Здравствуйте, какой у вас мешок для теста силиконовый или одноразовый?
@PavelLuginets
6 жыл бұрын
силикон
@user-be2qq6qv3w
6 жыл бұрын
Спасибо большое)
На каком режиме в духовке вы их готовили?
@PavelLuginets
6 жыл бұрын
верх низ
добрый день одна поправка 12мин. печь мало вот прошло у меня 13мин и пеку далше бо еше белые и пробовала их жарить. жареные таксебе.дождусь как допеку так напишу 😀😉
@user-mk9ku8wm9r
5 жыл бұрын
Так и не написала
Можно помазать противень маслом если нет пергаментной бумаги?
@andrewsemenov9374
5 жыл бұрын
да
Случайно наткнулась на Ваш канал. Нравятся и рецепты и подача.Всё подробно и без лишней болтологии. Чувствуется рука профессионала. Не очень нравится изображение.Мельтешит при любом движении и всё же далековато от плиты. Видимо камера на голове. Пожалуйста, зафиксируйте её. Может быть на шкафчике или на специальной опоре для видео.
240 грамм воды это сколько милилитров
до какой температуры духовку нужно нагреть?
@PavelLuginets
7 жыл бұрын
200
@tadassim315
3 жыл бұрын
50
ВВОДИТЬ НАШИ ЯЙЦА АХАХАХААААА АААА
А можно не использовать шприц?
@andrewsemenov9374
5 жыл бұрын
в плотный целлофановый пакет и отрезать кончик, или конус из пергаментной бумаги в несколько слоев
Базовый набор ингредиентов на 45-50 штук: а можно на меньший набор ингредиентов? Напишите пожалуйста
@tadassim315
3 жыл бұрын
net nimozno, nuzna vsia gora paloziek i vsio sjiest odnomu :))
вода холодная или теплая
@PavelLuginets
7 жыл бұрын
не важно. она же греется все равно
Залипаю на том как мешается тесто
а какая вода должна быть холодная теплая
@tadassim315
3 жыл бұрын
mokraja
Обыкновенное заварное тесто на Эклеры.
А если молоко в место воды
@PavelLuginets
7 жыл бұрын
Молоко сделает их совсем мягкими. Лучше уж пополам воду и молоко. Но в оригинале - вода ;)
@mihailmihaylov8938
7 жыл бұрын
+Pavel Luginets Спасибо 👍👍
не получилось в духовке ничего ((( пришлось во фритюре остальную часть сделать. внутри не пропеклись-не прожарились
@PavelLuginets
8 жыл бұрын
Может более крупной насадкой отсаживали и надо было подольше подержать в духовке. Во фритюре тоже правильно.
и вообще зачем мучиться, когда в микроволновке этот процесс, т.е заваривание, проходит гораздо быстрее и без мучений! Всё это прошлый век!
Почему наше масло, нашу воду...? Это ваше!!!
@igorbeli
6 жыл бұрын
зщегьг ырещ г емщнф лкумуелф млгытун
@larisaskulbina6124
6 жыл бұрын
Не только наше масло, нашу воду, но и наши яйца и "купаем в сахаре наши палочки")))
И зачем так нудно и долго! Краткость, сестра таланта! Духовка с конвекцией нужна!
А вы обмазываете маслом противень
ничто не получилось они не выпеклись пришлось все выкинуть
@user-jv1dr1hz3w
7 жыл бұрын
Данил, а они и не должны выпечься так как мы привыкли видеть при выпекании из обычного, допустим дрожжевого теста. Это заварное тесто, а так как в этом рецепте заварного теста изначально много влаги (вода, масло, много яиц), то после выпекания десерт и должен получится с поджаристой корочкой, а внутри мягкий слегка кремо-образный. Есть рецепты заварного теста, изделия из которого должны пропекатся, так готовят эклеры, но это уже другая история.
Павел,всё отлично,но хватит говорить наш наш наш (((
бесит когда так много говорит