ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ

Шурпа! Готовить будем в афганском казане на костре. На дно казана выкладываем нарезанное порционными кусочками мясо, лук, морковь, картофель и болгарский перец. Из специй у нас будут соль, куркума, перец и кориандр. Долили пол литра воды, закрыли казан и варим 40 минут. Шурпа из говядины готова. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на мои соцсети:
@aromat_kazana

Пікірлер: 154

  • @user-nq6nu7vy5l
    @user-nq6nu7vy5l2 ай бұрын

    Душевный видос! Единственное чего не хватает-это стопочка запотелой водочки! Вчера купил афганчик на 15 литров, и ваше видео сподвигло! Лайк!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 ай бұрын

    Спасибо 🤝👍

  • @user-fr8gm9zk4s
    @user-fr8gm9zk4s Жыл бұрын

    Спасибо. Опыт пригодился. И расклад продуктов на 10 л казан. Благодарю. Барбоса не обижайте. Хороший пёс.

  • @user-zk2ti1mh5f
    @user-zk2ti1mh5f5 ай бұрын

    Вкусно, но с барпниной вкуснее! Лайк!❤

  • @user-xi4cs7tg6q
    @user-xi4cs7tg6q7 ай бұрын

    Благодарю,это будет моим вторым блюдом в Афганском казане.

  • @richardbarn3369
    @richardbarn3369 Жыл бұрын

    Приятно смотреть такое видео!!Лайкосище не глядя!!

  • @user-ws4qt1yk2r
    @user-ws4qt1yk2r Жыл бұрын

    Прекрасный диетический супчик! Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт! Смак!!! 👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-xm4cl9yx5h
    @user-xm4cl9yx5h2 жыл бұрын

    Не допросился 🐕 мяска барбос - на диете 🤗. Приветствую 🖐️ Александр. Лайк 👍 за аппетитную шурпу .

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо Олег 🤝Он допросился но всё мало и мало 👌А на диету мы с ним оба должны садится но пока не получается 👍

  • @user-xm4cl9yx5h

    @user-xm4cl9yx5h

    2 жыл бұрын

    @@aromat_kazana Значит ещё не время 🤐🤐🤐

  • @dmitrynika6601
    @dmitrynika6601 Жыл бұрын

    Так всё вкусно выглядит! Класс, буду покупать Афганский казан

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh6 ай бұрын

    Спасибо, отличная шурпа.)))

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    6 ай бұрын

    Полностью с Вами согласен !

  • @allaKorbut0212
    @allaKorbut0212 Жыл бұрын

    В казане шурпа это необыкновенно вкусное блюдо. Ароматное, сытное, с дымком. Супер!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍

  • @GLAYDER67
    @GLAYDER67 Жыл бұрын

    Сегодня хочу приготовить, только попытаюсь добыть баранину и добавлю стручок острого перца без зёрен, он даст небольшую остринку и аромат.

  • @Mr.Keks1
    @Mr.Keks12 жыл бұрын

    Бульончик супер получился, аппетитно в тарелочке смотрится 👍👍👍🤝🤝🤝!!!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @obzhorov26
    @obzhorov262 жыл бұрын

    Приветствую сосед. Зачётная шурпа. Все просто и доступно👍 Но барашек вкуснее🤗

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо сосед 👍

  • @user-ye1ic4to9l
    @user-ye1ic4to9l4 ай бұрын

    Класс 👍👍👍

  • @Polkovnik
    @Polkovnik2 жыл бұрын

    Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍 Друзей мы не просто так встречаем в нашей жизни. Все эти люди помогают нам преодолевать трудности и неприятности. Пусть друзья будут у каждого, чтобы в трудную минуту подали они руку, поддержали не только словом, но и делом С днем друзей!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍

  • @user-nj4yz7br4t
    @user-nj4yz7br4t2 жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо за интересное видео, красивый обзор! Прекрасный рецепт!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍

  • @user-tg7vo4uu8z
    @user-tg7vo4uu8z6 ай бұрын

    Класс,аппетитно 😊

  • @SeReGa_JaMaL89.
    @SeReGa_JaMaL89.2 жыл бұрын

    Привет Санька!!! Под ужин как всегда глянем. 👍👍👍👍👍🔥🔥🔥

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо Дружище 👍

  • @Deliciousandkosher775
    @Deliciousandkosher775 Жыл бұрын

    Очень красиво и аппетитно выглядит. Так и хочется съесть. Лайк и ПП 👍👍👍🌺

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍

  • @krasavchik_56
    @krasavchik_562 жыл бұрын

    Шурпа это очень вкусно 👍👍👍🤝

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @AkiyaVaquaz
    @AkiyaVaquaz2 жыл бұрын

    Great, super video, I'm really love it , thank you, my full support it's your's. 👌👍🏻🌿🌴1

  • @user-py9ul8rv1n
    @user-py9ul8rv1n2 жыл бұрын

    Эх попробовать бы 🙂 Конечно же огромный лайк 👍🙂🔥

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍

  • @shuga1980
    @shuga1980 Жыл бұрын

    Привет Александр, шикарно получилось, люблю такие блюда 👍👍👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @Sergey1966.Shevchuk
    @Sergey1966.Shevchuk2 жыл бұрын

    Сытное блюдо получилось.👍🍴

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @Brig2017
    @Brig20172 жыл бұрын

    Привет! Очень аппетитная шурпа в казане! 👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @UncleFox
    @UncleFox2 жыл бұрын

    Приветствую, Александр🤝 Отличная шурпа, спасибо😋😋👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @homefood0620
    @homefood06202 жыл бұрын

    Как же это вкусно и красиво 👍🏼 Очень полезный и сытный рецепт, спасибо 😊👍🏼😋

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍

  • @dvoenakuhne_369
    @dvoenakuhne_3692 жыл бұрын

    БлагоДарим за рецепт

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-vf1ot2ep7i
    @user-vf1ot2ep7i Жыл бұрын

    Пересмотрел кучу видео по теме. Это первое, где всё сделано по человечески и не переварено! Кто-то на час полтора оставляет казан на огне... 30 минут! 40 максимум. В нём древнего мамонта можно сварить за полчаса...

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    спасибо я старался

  • @EvgenyFishing
    @EvgenyFishing2 жыл бұрын

    Привет Саня! Отличное блюдо 😋👍🏻

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-qc9er8xm6b
    @user-qc9er8xm6b2 жыл бұрын

    Выглядит отлично, завтра приготовлю, только головку чеснока и острый перец добавлю

  • @jezzaclarkson8464
    @jezzaclarkson84643 ай бұрын

    Спасибо за рецепт! В процессе готовки не стравливали воздух? Только уже после готовности?

  • @vadskytech2751
    @vadskytech27512 жыл бұрын

    Отличное блюдо!

  • @el.5758
    @el.5758 Жыл бұрын

    Very good video and so yummy 😋 Thanks for sharing 👍49

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-pf2oq7hj5g

    @user-pf2oq7hj5g

    28 күн бұрын

    А ящо кажу мамонта пока загнал в яму а там три китайца красят яйца и тетя хач из шанхая все шлёт привет

  • @TV-vy6ij
    @TV-vy6ij2 жыл бұрын

    Привет. Шурпа, первое лучшее блюдо которое можно приготовить на природе. Все по делу…👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @Familyfishing
    @Familyfishing2 жыл бұрын

    Привет, как обычно очень вкусно!Приятного вам аппетита и хорошего дня!Лайк!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍

  • @user-iy6yw2zu5s
    @user-iy6yw2zu5s2 жыл бұрын

    Выглядит очень вкусно 👍👍👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍

  • @RuslanoVV
    @RuslanoVV2 жыл бұрын

    Привет! Отличная штука получается. Очень красочно и ароматно выглядит.💯🔥👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо Дружище 👍

  • @Ramzeszarin7144
    @Ramzeszarin71448 ай бұрын

    Шурпа это в оригинале ( шурво) происхождения блюда Афганистан, Таджикистан.

  • @user-gg8bf8ez9h
    @user-gg8bf8ez9h Жыл бұрын

    40 минут с момента постановки на огонь или 40 минут с момента закипания?, спасибо

  • @tastyandlazy
    @tastyandlazy2 жыл бұрын

    Обожаю шурпу, у нас в Израиле ее выходцы из Бухары готовят. Только еще горох нут добавляют. Очень вкусный суп!👌👏❤

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍

  • @user-sk3hw5wy8i

    @user-sk3hw5wy8i

    Жыл бұрын

    Салом алейкум 👍🇺🇿 5:16

  • @user-ms1ik8nb4q
    @user-ms1ik8nb4q Жыл бұрын

    На НГ друзья подарили точно такой же казан, жду не дождусь дачного сезона! Обожаю готовить на даче, на свежем воздухе, Ваш рецепт обязательно претворю в жизнь!

  • @user-fr1xx9nu2i

    @user-fr1xx9nu2i

    5 ай бұрын

    Так готовить можно и дома!

  • @user-ce7pz1bj4x
    @user-ce7pz1bj4x26 күн бұрын

    добрый день 40 минут с момента закипания или это весь процесс приготовления спасибо

  • @user-jd7qb5gw4t
    @user-jd7qb5gw4t4 ай бұрын

    Дружище зачем вилкои держать клапана? Просто чуток потяни и они снимаются

  • @user-hw2gl3tr5b
    @user-hw2gl3tr5b Жыл бұрын

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему картофель горчит? Если варю одну картошку без мяса, то нормально. И 15 минут варил и час варил - нормально. А если с мясом варю, то картофель горький... Прокладка силикон.

  • @kamaseikamasei8093
    @kamaseikamasei809325 күн бұрын

    Раньше хрень называлась скороварка и в ней холодец варили да самогон гнали😂

  • @moe_hobby
    @moe_hobby2 жыл бұрын

    Как всегда всё очень понравилось. Спасибо за рецепт. Лайк!!!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-km4bb1js7x
    @user-km4bb1js7x4 ай бұрын

    Скажите пожалуйста время засекать когда поставили на огонь или когда пошёл пар?

  • @vadskytech2751
    @vadskytech27512 жыл бұрын

    Главный дегустатор - на своем посту!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Огромное спасибо 👍Он всегда на своём месте 👌

  • @yevpatykolovrat
    @yevpatykolovrat Жыл бұрын

    Говядина какая часть лучше?

  • @__-gz8ci
    @__-gz8ci2 жыл бұрын

    вкуснотищааааа ,я после твоего ролика аскому сбивал домашними пельмешками , Саня )))

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо Дружище 👍

  • @user-ei6oc1qw6y
    @user-ei6oc1qw6y4 ай бұрын

    Шурпа готовится на кости👆

  • @user-zh9ij3sd9g
    @user-zh9ij3sd9g8 ай бұрын

    Здравствуйте! Подскажите какой объем у казана?

  • @user-ym3br1zg4h
    @user-ym3br1zg4h2 жыл бұрын

    🙌

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    👍

  • @OldovoeTV
    @OldovoeTV2 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-so5ji3rk9g
    @user-so5ji3rk9g Жыл бұрын

    Здравствуйте скажите пожалуйста 40 мин это с момента закипания или постановки на огонь бульен получился красиво светлый .Я готовлю точно так и у меня получается коричневый что я делаю нетак.

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    с момента закипания

  • @Dimarik31rus

    @Dimarik31rus

    Жыл бұрын

    Такая же ерунда.еще и картошка темная становится

  • @alihanaru7439

    @alihanaru7439

    6 ай бұрын

    Бульон коричневый потому что мясо должно быть свежее.

  • @rusl7533
    @rusl7533 Жыл бұрын

    Закон Казана: кто рядом стоит хоть каплю должен лизнуть!!! Барбоса не обижайте)))

  • @user-qy2mk1on5v
    @user-qy2mk1on5v10 ай бұрын

    Можно еще добавить помидорки

  • @user-el8ij1cq2m
    @user-el8ij1cq2m6 ай бұрын

    Господи, кости обезаткльно КОСТИ !!!!! Чтоб навар был 2) Лаврушка не нужна 3) такие блюда без зеры не делают И еще много нюансов

  • @Jurken71
    @Jurken712 жыл бұрын

    Отличная еда! Давно хочу сделать. Саш, а твой казан сколько весит? По ощущениям, килограмм 8-10) И на сколько литров?

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Привет 🤝Наверно голограмма 5 если нужно точно с работы приеду взвешу 👍

  • @friendsends2055
    @friendsends2055 Жыл бұрын

    👍👍👍👍

  • @Salimov853422
    @Salimov8534224 ай бұрын

    И грустные глаза худеющего Барбоса.

  • @favaleks334
    @favaleks334 Жыл бұрын

    Посмотрите пожалуйста из чего делают эти казаны.

  • @palach559

    @palach559

    Жыл бұрын

    Дайте ссылку что именно этой фирмы казаны делают

  • @FatherRuslan
    @FatherRuslan Жыл бұрын

    Всё отлично! НО, где косточка? Это же шурпа.

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Все там !

  • @bolatbekpossynov9148
    @bolatbekpossynov9148 Жыл бұрын

    ,У нас в Казахстане говорят сорпа

  • @vnuuk
    @vnuuk2 жыл бұрын

    😎

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @Likvidacia69
    @Likvidacia69 Жыл бұрын

    А помидорчики ?

  • @user-kj3en2wd2y
    @user-kj3en2wd2y Жыл бұрын

    Скажите в обычном казане, не получится так?

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Очень вкусно получится

  • @doro6776
    @doro67765 ай бұрын

    Первое надо выварить чуть мясо чтоб вышла кровь , если так делать все сразу будет запах стоять , потому что не вышли пары крови !!!и такой чистой бы она не получилась

  • @malexural
    @malexural6 ай бұрын

    А помидорчики ГДЕ???????

  • @user-qu2bc8jh9u
    @user-qu2bc8jh9u Жыл бұрын

    Почему то и картошка почернела так же делал только варил 1.30

  • @user-um3of4gp3x
    @user-um3of4gp3x6 ай бұрын

    Еще раз здравствуйте!!А можно вместо говядины свинину?не люблю я говядину и баранину😊

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    6 ай бұрын

    Да любое главное чтобы Вам нравилось , Вы же для себя делаете !

  • @Prazdnik_Msk
    @Prazdnik_Msk2 ай бұрын

    Минус в том, что в таких скороварках и мультиварках Вы не снимаете накипь-пенку от мяса и всё это остается внутри супа, бээ.. Мясной накипь надо снимать, чтоб он не шел в бульон

  • @user-ko9dy5gq4p
    @user-ko9dy5gq4p Жыл бұрын

    Так то норм. Но такое мясо не для шурпы. Шурпа с мясом на кости гораздо вкуснее.

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Косточка в мясе !

  • @user-um3of4gp3x
    @user-um3of4gp3x7 ай бұрын

    Скажите на сколько казан немогу определитса с объемом😊?8или10 брать

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    7 ай бұрын

    10 лучше !

  • @user-um3of4gp3x

    @user-um3of4gp3x

    7 ай бұрын

    @@aromat_kazana Спасибо

  • @user-pv2pt8ig9e
    @user-pv2pt8ig9e2 ай бұрын

    40 мин после того как пар пошел?

  • @yanislavbochev8221
    @yanislavbochev8221 Жыл бұрын

    Привет сколка время гатовится

  • @dedooshka1973

    @dedooshka1973

    Жыл бұрын

    30-40 минут от момента закипания

  • @xladddd
    @xladddd Жыл бұрын

    Зачем мясо не посадил а?

  • @user-gb5gd5nm6e
    @user-gb5gd5nm6e Жыл бұрын

    Ну признайтесь по честному,ведь за кадром казан стоял на газовой или электро плите,на костре он был бы весь чёрный😉

  • @user-by5vi8zh5b
    @user-by5vi8zh5b5 ай бұрын

    Мясо не должно разваливатся, как тушенное. И лавруху не стоит в готовку кидать. И мясо с маслами быть ему😂!

  • @Bash_eco.apiary
    @Bash_eco.apiary3 ай бұрын

    Мясо для шурпы лучше на кости

  • @user-vu1ex9qb4z
    @user-vu1ex9qb4z8 ай бұрын

    Надо кинзу

  • @svlbv
    @svlbv6 ай бұрын

    Всё люди как люди а я двадцати литровый казан купил...

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    6 ай бұрын

    Это круто 👍

  • @svlbv

    @svlbv

    6 ай бұрын

    На самом деле я решил пожаловаться. 😊 У меня семья состоит всего из трёх человек. И он для нас не совсем походит... Мягко говоря.

  • @user-fo3te2bl6u
    @user-fo3te2bl6u Жыл бұрын

    Не будет в казане светлой шурпы. И картошка будет темная

  • @user-oe8vn9fr4g

    @user-oe8vn9fr4g

    8 ай бұрын

    че ты ерунду городиш

  • @YNWALFC1892YNWA
    @YNWALFC1892YNWA4 ай бұрын

    Лавровый лист это уже не шурпа

  • @user-lx4ri8ow4d
    @user-lx4ri8ow4d7 ай бұрын

    Где зира? Где кинза? Где мясо на кости? Лавровый лист не добавляют в шурпу(((

  • @qwerty28351

    @qwerty28351

    6 ай бұрын

    Кинза воняет клопами!,жри её сам..чернышь 😂

  • @morpexsputnik3811

    @morpexsputnik3811

    6 ай бұрын

    Ты просто кинзу не пробовал,это наркотик,один раз попробовали в таких блюдах с мясом приготовить,теперь всегда кинзу добавляем !!!

  • @alexeyw5579

    @alexeyw5579

    5 ай бұрын

    Он же кориандр добавил, а если вы не в курсе то кориандр это семена кинзы и аромат такой же

  • @FatherRuslan
    @FatherRuslan3 ай бұрын

    Чтобы бульон был прозрачный нужно сначала варить мясо минут 10-15, потом слить бульон и промыть мясо, а потом всё заправить в казан и всё будет огонь!

  • @user-dn7bv9hw1g
    @user-dn7bv9hw1g7 ай бұрын

    Зачем жир срезал

  • @Chernichov
    @Chernichov Жыл бұрын

    Ну вообще-то это называется хашлама

  • @AndrewAndrew-pt9cc
    @AndrewAndrew-pt9cc4 ай бұрын

    Зачем с шурпы делать тушёнку.афганказан только ради быстроты варки в условиях высокогорья.а так разрекламированный мусор.афганцы всю жизнь готовили в медных котлах

  • @Foxapofez
    @Foxapofez8 ай бұрын

    Как только начал смотреть как увидел уставший бесцветный казан я отключился

  • @user-uf4bu1ds4n
    @user-uf4bu1ds4n9 ай бұрын

    Постная говядина и грязь под ноктями.

  • @user-lz6mq9fp3v
    @user-lz6mq9fp3v Жыл бұрын

    Только начал смотреть как он отрезал от мяса два несчастных кусочка, жыра я отключился.

  • @zevs333
    @zevs333 Жыл бұрын

    Лабрадоры в своем репертуаре, поближе к столу. Тебе нельзя, ты худеешь😅👍

  • @andreyfox469
    @andreyfox469 Жыл бұрын

    Шурпа без зиры??? Дядя, ты просто сварил овощной суп в афганском казане!!

  • @slavabelyaev9911
    @slavabelyaev9911 Жыл бұрын

    Фуфляндия

Келесі