URLA’NIN LEZZET HAZİNELERİ (Michelin yıldızlı restoranlarda unutulmaz deneyim) - Hesaplar Senden 24
Urla’nın Michelin ödüllü restoranlarını keşfetmeye hazır mısınız? Bu videoda Greyder ile işbirliği yer almaktadır. Ayaküstü Lezzetler'de bu hafta Hesaplar Senden'in yeni bölümü var! Bu bölümde hesaplar Oğuz'dan! 😊
Hesaplar Senden'in yeni bölümü için Oğuz'u Urla'ya götüren Onur, aynı günde iki şef restoranına gitmeyi planlayarak Ayaküstü Lezzetler'de bir ilke imza atıyor.
2024 yılı Michelin Ödüllerinde 3 farklı yıldızın sahibi olan; Urla’nın ilk şef restoranı Urla Vino Locale’de güne başlayan ikili, burada bölge üzümlerinden hazırlanan yerli şaraplar eşliğinde nefis bir yemek deneyimi yaşıyor. Mutfağında Urla ve çevre bölgelerden taze ürünleri kullanan Urla Vino Locale’nin kurucusu ve şefi Ozan Kumbasar da bu lezzetli yemeğe keyifli sohbetiyle eşlik ediyor.
İlk duraklarının ardından bu sene 10.su düzenlenen Uluslararası Urla Enginar Festivali'ni de ziyaret eden Onur ve Oğuz, burada keyifli anlar geçirdikten sonra Urla’nın bir diğer Michelin yıldızlı restoranı OdUrla’ya gidiyor.
Şef Osman Sezener’in anlatımlarıyla adeta büyülenen Onur ve Oğuz, doğanın kalbinde, yerel malzemelerle hazırlanmış nefis yemekleri deneyimleyerek sizleri fine dining kültürüne sürüklüyor.
Kendisine ait bahçesinden ürünler kullanarak tarladan sofraya kültürünü başarılı şekilde uygulayan şef Osman Sezener ve ekibinin nefis lezzetleriyle tamamladığımız bu serimizde hesaplar Oğuz’dandı. Sizce gelecek bölümde Oğuz, Onur’u hangi restoranlara götürsün? Hepinize iyi seyirler ❤️
Ayaküstü Lezzetler Kanalına Abone Olmak İçin: 👉 / @ayakustulezzetler
Dilerseniz bizleri Instagram'da kendi hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.
/ onurziyademir
/ oguzyenihayat
Giriş: (00:00)
Urla Vino Locale: (05:33)
Urla Enginar Festivali: (37:20)
Od Urla: (38:00)
Kapanış: (01:03:31)
Hesaplar Senden'in yeni bölümünde aşağıdaki işletmeler yer almaktadır. Tattığımız tüm lezzetlerin fiyatlarını video içinde belirtiyoruz. Videonun çekimlerinin yapıldığı tarihle, yayınlandığı tarihler arasında zaman farkı olabilir. Bu süre zarfında ürün fiyatlarına gelebilecek söz konusu artışlarla birlikte, paylaştığımız yemeklerin de fiyatları artabilir. Bu artıştan Ayaküstü Lezzetler sorumlu tutulamaz. (Fiyatlar 03.05.2024 tarihi fiyatlarıdır.)
- Urla Vino Locale - maps.app.goo.gl/HJH2dPMZJv2mu...
- Od Urla - maps.app.goo.gl/kMEoRQWmQogSn...
#AyaküstüLezzetler #OdUrla #UrlaVinoLocale
Biz Kimiz?
Biz iki yemek sevdalısı; Onur Ziya Demir ve Oğuz Yenihayat olarak iyi yemeğin peşinden giden iki arkadaşız. Bazen yaşadığımız şehir olan İstanbul'da, bazen de Anadolu'da onlarca lezzeti, iyi ustaları ve turistik olmayan restoranları deneyimleyerek sizlere uzun ama eğlenceli videolarımızda sunuyoruz. Yediğimiz tüm yemeklerin ücretini kendi cebimizden ödüyor, hiçbir restoran ile iş birliği asla yapmıyoruz. Bizler için iyi bir yemeğin tek özeti var; Lezzetli olması! Bu nedenle videolarımızda beğenmediklerimizden öte, lezzetini bildiğimiz, tadına güvendiğimiz veya çevremizde damak zevkine güvendiğimiz dostlarımızın deneyimlediği yerlere gidiyoruz. İkimizin de 10 yıldır süre gelen gastronomi deneyimleri KZread'da tek çatı altında Ayaküstü Lezzetler'de. Bizlere katılmak için sizler de @AyakustuLezzetler'e abone olabilirsiniz.
Emrah’ın çantası; bit.ly/3QDuHet
Oğuz’un ayakkabısı; bit.ly/4brbq8b
Onur’un ayakkabısı; bit.ly/4b5eJ5h
Kamera ve Kurgu: Emrah Demirtaş
Пікірлер: 187
8.000 beğeni gelsinnnn 🎉🎉🎉🎉
@AyakustuLezzetler
Ай бұрын
Hadi bakalım bekliyoruz 😆 (onur)
Hep mi Oğuza .... hep mi. Yazık acıdım valla. Oğuzdan sağlam bir rövanş bekliyoruz artık.
İlk gittiğiniz yerde şefimiz ne güzel ifade etti çabasını,emeğini.Emek verip çabalayınca neler yapılabileceğini gördüm.Tabağın porsiyonları az görünse de üzerinde tek tek emek paha biçilemez❤
21.30 sefimiz ucmus...55 yasindayim son 40 senedir gastronominin icindeyim almanca ingilizce fransizca ve italyanca konusuyorum avrupada tatmadigim lezzet seyretmedigim yemek programi kalmadi ,ama turkiyede boylesine dunya mutfagini turk mutfagi ile percinlestirebilecek bir sef oldugunu beklemiyordum,cok sastim,cok mutlu oldum. lakerda hic yemedim,ispanyol uyarlamasini yedim,aradaki farki merak ediyorum. ispnyada en meshuru her lokantada dahi blunan sirke limon tuz zeytinyaginda marine edilen anjuvas, yani anjovis en vinagre, ispanyadan selamlar.
@sevda_6504
19 күн бұрын
İspanyaya gelirsek hangi restoranda sizin yemeklerinizi yiyebiliriz bu yaz
@akinozsan2734
19 күн бұрын
@@sevda_6504 isin gercegi,balik ve et izgara zaten tum akdenizde ayni,bun disinda onerebilecegim yemeler paella ,tortilla ve puchero.bunuda hemen hen her restoranda bulabilirsiniz.restoranlarda oyle fazla ev yemegi bulunmaz.puchero bunun bir ornegi genellikle sadece cumalari oglen bulunur,bir tencere yemegidir iki uc saat kisik älteste demlenir,bir nevi etli ispanyol turlusu,ama domuzda var icinde.bizdeki gibi guvecte kuru fasulye ve nihutda bulunur ama hecinde domuz vardir,yemiyorsaniz uzat durum,verbal altinda kalmayayim.
Sizi izlerken aşırı eğleniyorum, emekleriniz için çok teşekkürler😊
Çok emek var hem sizin videonuzda hem de gittiğiniz şef restoranlarında emeğinize sağlık
Yorucu bir günün akşamı, her şeyi bir kenara bırakıp sizi izledim . Sayenizde dinlendim, teşekkür ederim. Hesapların Onur Beye geçeceği bölümü merakla bekliyoruz 😎
harika bir bölüm daha.. emeğinize sağlık
Elinize şağlık, şahane!
23:23'te Onur Bey'in söylediği 'Burada gerçekten doyumluk porsiyonlar' ifadesi ilgimi çekti. Dünya'nın hangi bölgesinde o porsiyonlar doyumluk olarak adlandırılıyor acaba? Doyumluk derken yavru kedileri mi esas aldınız?
@AyakustuLezzetler
Ай бұрын
Gidip yemeden bu şekilde yorum yapan herkes bence kötü niyetli. (Onur)
@seventhgatee
Ай бұрын
@@AyakustuLezzetler Onur Bey Ayaküstü Lezzetler'i ilk açıldığı günden beridir takip ediyorum, açtığınız yeni global kanalı da izlemeye gayret ediyorum. Mekanları bize öğretmeniz göstermeniz iyi bir rehber oluyor ancak bizler de aktif yaşamımızda yemeklerin porsiyonları hakkında bilgi sahibiyiz. Üç parmağınız büyüklüğündeki bir yemek (tartsanız belki 100 gram bile gelmeyecek) nasıl doyumluk porsiyon olarak adlandırılabilir? Mekan güzel ve eşsiz olabilir fakat nicellikler hakkında objektif olmamız gerekmez mi?
@kemal517
Ай бұрын
@@AyakustuLezzetler Tam ben yazacaktım, neyse ki başkası yazmış. Arkadaş nasıl kötü niyetli olabiliyor! :) Fine dining mekanına gidip doyumluk porsiyon demişsiniz. Yediğiniz her şeyi toplasanız tam bir porsiyon etmiyor. Doyumluk porsiyon demek yerine "fine dining porsiyonlarına uygun" deseniz çok daha doğru olurdu açıkçası.
@tolgasatir1
Ай бұрын
@@AyakustuLezzetler @kemal517 aslında tam demek istediğiniz kısımdan bahsediyor "Fine dining restoranlara göre doyumluk diyor" zaten, chef restoranlarında ve Michelin restoranlarında genelde tadım menüsü veriyorlar ve az az bir sürü çeşit geliyor, bir kaç youtuber var isim vermek uygun olmaz ama sadece michelin yıldızlı restoranları geziyor onu izlerseniz eğer gerçekten bahsetmek istediği doyum kısmını anlarsınız :)
@ceyhunb5064
Ай бұрын
@@AyakustuLezzetler bunun kötü niyetle ne alakası var? Gözümüz görüyo porsiyonları bunun için yememize gerek yok sizin de niyet okumanıza gerek yok
Müthiş ve bir o kadar önemli, çok önemli bir çekime imza atmışsınız. Yürekten kutluyorum...
KZread nin premium yemek kanali Cok kaliteli yerlere gidiyorsunuz ve cok iyi bilgiye sahipsiniz sizi izlerken keyif aliyorum supersiniz
Sizleri izlemek büyük keyif güzel insanlar iyiki varsınız
Hiç tüm Türkiye'de en iyi kamyoncu tesisleri düşündünüz mü eminim rekor izlenme olur en iyi lezzetler şehirler arası yollarda olur
vino localeye bu sene yılın en cimri restoranı ödülü gelir mi? iki 'arkadaşını' ağırlıyorsun masaya gelen ürünler hep 3 parça, videoya da yansımış zaten 3. parçayı kimin yiyeceği sorunsalı, yok gerçekte de porsiyonları bu şekilde diyorsanız başta söylerdiniz normalde 3 parça bizim için 4 parça geldi diye, armutlu tatlıda armut krakerini Onur bey tek başına yedi diye bir fırçalamadığı kaldı abi mutfakta yok mu bir tane daha getirtsene. dersiniz ki burası profesyonel bir işletme, öyleyse sıcak teletabi yuvası gibi bir izlenim bıraktırmaya çalışmayın
Her çeşit lezzetin bir arada olduğu harika bir ülkede yaşıyoruz ❤Sizi izledikçe bunu daha da iyi anlıyoruz
Çok güzel video olmuş,teşekkürler
Emeginize saglik😊❤❤
Yaklaşık 2 aydır takipçinizim. Eşimle birlikte severek izliyoruz. Samimiyetiniz ve doğallığınız ayaküstü lezzetler in bağımlısı yaptı bizi. İnsülin direnci yüksek biri olarak İstanbul da her daim rafine şekersiz tatlıların sıkı takipçisiyim. Böyle bir konsept yaparsanız çok mutlu olurum. Şekersiz tatlılar...Eğlenceli seyir zevki tattırdığınız için teşekkürler...
saniyesinde havada kaptım :) elinize sağlık
Süper video olmus teşekkürler,
Ben kanalda fine dining restoranlar görünce çok mutlu oluyorum.The Red Balloon’un olduğu bölüm de çok güzeldi.Gidebilmek veya gidememek önemli değil, ülke gastronomisinin geldiği nokta açısından çok güzel.Böyle devam👊
Son zamanların en güzel videosu, teşekkürler!
@AyakustuLezzetler
Ай бұрын
Çok teşekkür ederiz ☺️🙏🏻
Emeğinize sağlık bu işinizin yıllarca devam etmesi temennisiyle severek izliyorum.😉
@AyakustuLezzetler
29 күн бұрын
Kubilay bey desteğiniz için çok teşekkür ederiz. 🫶🏻
Özellikle bu Chef Restoranlarına yer verilen bölümler ayrı keyifli. OD Urla zaten marka olmuş bir restorandı ama Urla Vino Locale ile bizleri tanıştırmanız inanılmaz kıymetli. Ayrıca, şarap konusuna da bir restoranın kafayı takması da ayrı bir güzel bence. Bu tarz bölümler umarım artarak devam eder!!!
Videoların sayısı artmalı kesinlikle bekliyoruz
Yine şahane bir bölüm olmuş 😍 elinize emeğinize sağlık. Urla'ya gitmişken bir de çok merak ettiğimiz Aslında Meyhane' de rakı içip mekanı ve menüyü bizimle paylaşsaydınız... Bir dahakine inşallah.
Sabah sabah sizi izlemek güzel
Emeğinize sağlık
Bu adamlar 2 Yıl önce Fatih' de sokak arasında lahmacun kebap döner falan gömüyordu. Bir süre takip etmeyi bıraktım bu kanalı ancak yine tesadüf karşıma çıktılar. 2 Sene önce bir yorum atmıştım ' Birkaç sene sonra bu iki adamı avrupa da tadım yaparken göreceğiz diye' çok yaklaşmışlar. Ayrıca bu video özelinde harika 2 restourant izlettiler bize. İmkanım olsa yarın bu iki restouranta gider yemek yerim. Umarım en yakın zamanda daha iyi yerlere gelmeniz ve daha çok kitleye ulaşırsınız.
@AyakustuLezzetler
Ай бұрын
Çok teşekkür ederiz ☺️🙏🏻🥂
Onur Bey e bir yurtdışı kitlemesi gelir yakında 😂
Oğuz bu Onur çok fena bunun rövanşını almalısın bence☺️Yine şahane bir video olmuş,emeği geçen herkese teşekkürler sevgiler 👍👏❤️🙋♀️
güzeliçerik için beğeni attın.oğuz bey size kastımız yok :)
Süpersiniz.
bu işin bi intikamı olmalı...
Tebrikler beyler super 🙌
Vino locale bayıldım ama Urla fazla popüler tatil için, off sezonda daha keyifli olabilir 😘
Oğuz abime destek için bastık beğeniye 👍🏻 tabaklar harika görünüyor
Çok güzel bir video olmuş
Bir İtalya turu bekliyorum şahsen sizden.😅 İtalya'nın,pizza ve makarna dışında güveç yemekleri'de var.Anadolu usulüne çok benziyor ve bol etli yemekler.👌🏼
Emeğinizin karşılığını fazlasıyla almanız gereken çok kaliteli güzel bir video olmuş gerçek temiz içerik
@AyakustuLezzetler
28 күн бұрын
Çok teşekkürler 🫶🏻
Noluyo ya ile ortak video gelmeli mükemmel video olur
Hesaplar Oguz’dan bolumlerine yurtdışından devam edilmeli ❤ beğeniyle izliyoruz; bekliyoruz..
44:45 şefim doğma büyüme Bursa’lıyım Tirilye Gemlik ağaçları nasıl oluyor bir açarmışsınız 🤔
Vino locale kesinlikle yediğim en iyi lezzetlerden ikisine sahip geçen sene gitmiştik akıtma makarna ve kuzu karski inanılmazdı
Yine çok kaliteli
@AyakustuLezzetler
Ай бұрын
🫶🏻
cesmede yasayan iki arkadasim var,en son89 da gitmistim o zaman turizm yeni yeni basliyordu. merak ediyorum. mutlaka urlaya ve bu restorana ugramam lazim.
Teşekkürler.
@AyakustuLezzetler
Ай бұрын
Erhan bey çok teşekkür ederiz ☺️🫶🏻
very good
*YURTDIŞINA ENTEG'RE ETMEK BÜYÜK EMEK BAŞARILARI'NIZ DAİM OLSUN*
Herkes beğensin bu emek kokan videoyu ❤
Hakettiğiniz yerde değilsiniz. Çünkü harikasınız
Bir daha Denizli’ye Aydına gider misiniz 😍
Oğuzcum karşılığını kat kat almanı dört gözle bekliyoruz🤓
54.10 The Red Balloon daki tabağa oldukça benziyor
Oğuz'un hesaplar senden de hep mi cicili hesaplar olur beee 😅
Onur'un hesabı ödeyeceği bölümü iple çekiyorum :)
Bi Tayland muhabbeti vardı, Gelecekmi acaba, izlemek için sabırsızlanıyoruz.
@alper3417
Ай бұрын
Sakaydi o
18 yasimdan beri alkol alirim gencken aktif sporcuydum hafta arasi almam,cumartesi macimiz var.mac sonrasi alemler pazartesi idman yok.bugun hergun bir sise sarabimi aksam icerim,bazen iki de olabilir,haftasonunda.sonunda gunluk iki litre sivi tuketmek zorundayiz.
Armutu atti agzina yuh:)) Ah Onurum ah aç kaliyosun😂
Walla ilk takipcilernizdenim ilk mekanda 5.000 küsürü duyunca gidilmiyceğini anladım😂
Nova veranın yamalak zeytinyağını acayip merak ettim Oğuz abinin tepkisinden çok iyi olduğunu düşünüyorum
Florida ya bekliyorum
Vino da benim oturduğum masada yiyorsunuz afiyet olsun
Abi senin bu fiyatlarla bizim sana değil senin bize sahip cikman lazım .
Güzel bir video olmuş. Bu hafta yine Bağdat Caddesi'nden tuhaf croissantlı, hamburger pizzalı bölüm mü gelecek diye düşünürken Michelin yıldızlar hoş sürpriz oldu. Fiyatlar çok pahalı ama denemeye değer. Vino Locale kuver ve servis ücreti almaması, ekmek banmayı teşvik etmesi ve ürünlerin çöp kısımlarını bile değerlendirmesiyle bir tık daha çekici duruyor. Someliye hanımefendinin tarzı biraz itici, kulağa okuldan yeni mezun olmuş beyaz yakalı gibi geliyor. Herhalde Urla'nın yerlilerine biraz uyum sağlayarak zamanla o da düzelir.
16:00 sordunuz mu bizede söylermisiniz
afiyet şifa olsun
Mendilleri hazırlayın 😋 göz şöleni cabasi
@AyakustuLezzetler
Ай бұрын
😁🙋🏻♂️
1:01:26 tabaklar çok güzel temizleniyor doğal yöntem 😂
Sizinle geziyor, tadiyoruz hayatın lezzetlerini başarılarınızın devamını dilerim. Yaz aylarının sıcağında bende soğuk bir lezzet onereyim Beylikdüzü Lezzet rehberine girmesi gerekir İtalyan Kornetto dondurması, İstanbul'da belki en kaliteli dondurmalardan biri 😋😋☀️🍨
@AyakustuLezzetler
29 күн бұрын
Daha önce çekmiştik:)
@adnanalbayrak2849
28 күн бұрын
@@AyakustuLezzetler evet izlemiştim yeni beylikduzu lezzetleri rehberine eklenebilir demek istedim ☺️😁
Bayıldım Bayıldım Bayıldım böyle klas bir yerde yemek yemek harika olur. Seyrederken kendimi Japonya'da zannettim. Defalarca gittiğim bir ülke, bence Dünyanın en temiz en dürüst ülkesi Japonya'dır.
Sanki uzun zamandır hesapları Oğuz abi ödüyor😅 Acıdım
Yurt dışı videosu hala gelmedi 🤓
Teşekkürler. Oğuz Bey'e hesapta mini minnacık bir destek 😅
@AyakustuLezzetler
Ай бұрын
Tolga bey çok teşekkür ederiz 🙏🏻☺️
Şarap ureticisi kimdi? Iyi bornova misketi bulmak zor.
Onur'cuğum sizleri çok seviyorum.Özellikle auran,asaletin bir başka.Lakin eleştirilere biraz daha açık olmanızı tavsiye edeceğim.Takipçilerinizi pesimist olmakla suçlamanı açıkçası yadırgadım. Eleştirilere bende katılıyorum porsiyonlar doyumluk değil tadımlık olmuş.Bir Ege aşığı olarak oraları deneyimlemekte güzeldi.Daha güzel destinasyonlarda buluşmak dileğiyle, sevgiler,selamlar.
👍
Urla Çeşme Alaçatı fiyatlar uçmuş abi
Harika
Ilk restorantta ki hanfendiyi deniz satar sandım 😂
Oguz abi gecmis olsun. 😅
👍🏼
Waoow
oguzun mikrofonu uzaklastirin abi sapur supur cok ses geliyor dinlenmiyor video
👍👍
Porsiyon fiyat biraz orantısız gibi olsa da büyük emek var belli
Izmire hosgeldiniz.Oguz bittin sen begendik bile... 😂😂 hic gözünü kirpmadan gömdüğün kebaplara say .😂😂
@AyakustuLezzetler
Ай бұрын
😁🙋🏻♂️
👍👌
Beğendiğiniz şarap üreticilerini de ekler misiniz?
Vino locale bornova misket şarabının markası nedir ki
@AyakustuLezzetler
27 күн бұрын
Marka ismi vermek malesef yasak.
❤❤
Ayaküstü lezzetler yerine tadımlık lezzetler bölümü olmuş 😅
Od urla çok pahalli 10 TL geçti tabaklar dizayn tadımlık olduğu için az doyulmaz herşey doğal en mükemmel şekilde tabikide yapılıyor bahçesi icersi çalışanları oteli elbette büyük masraflar ama Türk halkını aşar bı kere giden istesede gidemez her ay menü değişiyor fiyatlar artıyor iyi kaliteli ürünler pahalli çok kişi varsa şayet sürümden kazanılmıyor mu makul bı seviye olsada vatandaşımız da gitse yese Urlalilar çok zengin sanırım.en üst sınıf restaurant kategorisinde evet ama bu fiyat yemeğin keyfini kaçırıyor.istanbulda yokmu Michelin olmayanlarda böyle maalesef. Od profesyonel ve gurmelerin anlayacağı bı fiyat değerlendirmesi yapılır sanırım.afiyet olsun
Bir videonuza 10 bin beğeni gelirse Tayland’a gideceğinizi söylemiştiniz. O videoya 10 bin beğeni gelmiş, hatırlatayım dedim 😂
Vino Locale 👍🏻
👌👍👏
👍♥️😍
oğuz yenihayat gibi bir arkadaşım olmadığı için ne od urla'ya ne de vino locale'ye gidebildim
GOCAAA ADAM NE HALE DÜŞTÜ BEE:d:d