[ update video có tiếng ] Đừng luộc cùi bưởi trước, đừng bóp muối, hãy nấu CHÈ BƯỞI theo cách này.
Chào các bạn, hôm nay An vào bếp nấu chè bưởi, An chia sẻ với các bạn cách nấu chè của An nha, đơn giản, nhanh gọn lẹ nhưng rất giòn và ngon
Nguyên liệu
220gr đậu xanh
230gr cùi bưởi đã sơ chế xong (vỏ của 1,5trái)
Bột áo
300gr tinh bột năng/bột năng
180gr đường nâu ( ăn ít ngọt hơn thì dùng 150gr )
300ml nước
100gr tinh bột năng/bột năng
2 lít nước
420gr đường nâu
1/2mcf muối
Bột áo còn dư + 100ml nước
Nước cốt dừa
1lon 400ml nước cốt dừa
200ml nước
20gr đường
1gr muối
20gr tinh bột năng/bột năng
lá dứa
- Bưởi gọt bỏ vỏ ngoài, cắt nhỏ
- Ngâm cùi bưởi với nước sôi 2 lần, mỗi lần ngâm 30 phút
- Rửa cùi bưởi vài lần với nước lạnh, vừa rửa vừa bóp cho cùi bưởi ra hết nước, đến khi thấy nước trong. An cũng rửa 2 lần.
---------------------------------------------------------------------------
Chúc các bạn thành công !
Có bất kỳ thắc mắc gì hoặc có câu hỏi cứ để lại lời nhắn dưới phần bình luận video hoặc nhắn qua FB cho An nha.
Kết nối và theo dõi An qua FB cá nhân : bit.ly/3URFEMa
Tham gia và giao lưu với An qua group An Cooking : bit.ly/4bgW2LR
Các bạn để lại cho An 1 like, đăng ký kênh, chia sẻ với bạn bè và người thân để kênh của An phát triển hơn và giúp An có thêm động lực làm thêm nhiều video nhé !
if you liked this video and want to see more easy recipes, please do SUBSCRIBE ! Its FREE !
© Bản quyền video thuộc về An Cooking
© Copyright by An Cooking ☞ Do not Reup
Thank you !
Пікірлер: 17
Hay lắm luôn cách hướng dẫn của An.
Cám ơn em nhiều ngon lắm luôn chúc em luôn vui khỏe và ra thêm nhiều món chè ngon nhe .👍🏻💗
Hấp dẫn quá ạ , em cảm ơn ạ !
Video khá hay ah, cảm ơn bạn
Cách nấu rất khéo, tỉ mỉ, độc lạ, chỉ có thể là người miền Tây.
Đã thành công, cảm ơn b
Bạn hướng dẫn nghe dễ thật nhất định mh sẽ thử
Going noi that de thuong va day tinh cam nau an lai chuan rat ching sac cam on co em bac ky nho nho
Hay quá cám ơn bạn
mik ngâm cùi bưởi qua 1 đêm, hôm sau làm thì có còn giòn k ak
@ancooking
9 күн бұрын
Sơ chế xong hết, ngâm nước đường bột năng qua đêm trong tủ lạnh. Hôm sau lấy ra nấu như bình thường nha bạn. Cùi bưởi rất giòn ngon.
K có lá dứa có đc k
@ancooking
20 күн бұрын
Được bạn ơi. Lá dứa để lấy mùi thơm, không có lá dứa thì không thơm mùi lá dứa thôi. Bạn thích mùi vani cũng có thể thay lá dứa bằng vani. Cũng tùy vào khẩu vị mỗi người nữa. Chúc bạn thành công nhé !
Mình đã thử! Cả nhà đều khen ngon! Có điều không hiểu sao cùi bưởi của mình dai chứ không giòn 😢 không biết mình làm sai ở bước nào, có phải mình làm bột áo loảng quá nên bột năng ướt bám nhiều vào không??
@ancooking
2 ай бұрын
Bạn làm giống An đi, cùi bưởi giòn lắm. Đã có rất nhiều bạn làm được rồi. Bạn đọc bình luận của mọi người sẽ biết. Vắt thật ráo, thật kiệt nước và khi áo bột, cùi bưởi phải hút hết nước bột năng vô để căng trở lại thì cùi bưởi mới giòn. Bột năng và nước An đã canh chỉnh phù hợp rồi, bạn đừng thêm nước nữa, bột áo loãng (ít bột, nhiều nước) sẽ không làm cùi bưởi dai mà làm cùi bưởi mềm. Bưởi chín héo, vỏ mỏng dễ bị dai hơn bưởi còn tươi, vỏ bưởi nhiều xơ không làm sạch thì nấu chè cũng dễ bị dai. Bạn xem lại vướng chổ nào nha. Có gì cho An biết với nhé. Cảm ơn bạn !
Cái này là võ bưởi, tại sao kêu là cùi bưởi, cùi bưởi là không thể ăn được mà.
@ancooking
4 ай бұрын
Ai muốn kêu vỏ thì kêu, ai muốn kêu cùi thì kêu. Đa số mọi người kêu phần màu trắng là cùi bưởi nên khi An kêu cùi bưởi mọi người sẽ hiểu ngay. Còn vỏ ở đây mọi người sẽ hiểu là lớp màu xanh bên ngoài bạn nha. Bạn thử xem thêm các video khác coi mọi người gọi là gì nha. Cảm ơn bạn đã ghé xem video của An ha.😊😊