Unox хороший аппарат. Работал на нем. Девочки умнички, все очень грамотно рассказывают.

да девушки хорошо подготовлены приятно слушать спасибо за мастер класс

Профессиональные тарахтушки, печь отличная любой программист за недельку разберется!

сделали бы таймкод к видео, продажами занимаетесь же, заплатили бы 1000 рублей студенту, он бы нарезал тайм код, полтора часа смотреть невыносимо

@slimveraxo

3 жыл бұрын

к сожалению хорека сегмент вообще не дружит с ютубом

купил недавно конвенционную печь unox для выпечки слоеного и песочного печенья. выпечка не равномерная, по середине выпечка слабая и ингода бывает, что некоторые вообще сырые. загружаю не плотно, по 2-3 см между изделиями весом по 20 гр. сначало хотел купить восходовский печь, но в последний момент переключился на унокс, может на всех печах такая проблема. у меня 10 листовой 60 на 40.

Девчонки молодцы, конечно. Кому видео кажется долгим: смотрите с двухкратным ускорением.

молодцы

@DirectLineVideo

6 жыл бұрын

Спасибо, Абба!

все литццо чуть не ошпарила -жесть

1:33:12 о мойке парика

По поводу подсчета влажности: А если на крыльчатке загрязнения (частички хлебобулочных и запекшийся жир). Правильно ли он считает влажность ?

Подскажите пожалуйста програму в ручном наборе, выпекание курицы шницеля куриного и свиного, котлет. Зарание большое спасибо!!!

А нельзя с печкой комплектовать диск с видео по всем операциям? Или это тяжело собрать от клиентов такой материал

Самое интересное про грушу в вакууме,профессиональные вакуумизаторы стоят очень дорого

@slimveraxo

3 жыл бұрын

от 50 тыс на 10 кубов стоят.

Как и за счет чего нагревается То есть у него есть ли электрические тени или он инфекционный как микроволновка

Конечно, не знает. Инструкции по эксплуатации нет, только руководство по установке и подключению к сетям.

@user-kb2os6fr5j

8 жыл бұрын

Добрый день! Если у Вас нет инструкции на какую -либо модель, Вы можете обратиться в официальное представительство UNOX. Мы Вам предоставим всю необходимую информацию. Тел офиса 8(499) 702 00 14

@user-hn8px9sh5k

Жыл бұрын

Одразу дати інструкцію з рецептами не можна? Такі гроші коштує ,а як приготувати проблема

У меня вопрос. Хлебобулочные изделия весом 550 г время подача пара и температура сколько должно быть?

vozmojna li odnovremenno ispekat drojovie i sloyonnie testa vmeste V UNOX

Здравствуйте,кто нибудь может поделиться работой и приготовлением блюд на печи LUXSTAHL EV-SDE904-LS?Купили в кафе,информации никакой нет и нет в нашем маленьком городке специалистов,которые бы подсказали.🙏

Добрый день! Для печи UNOX BAKERTOP mind MAPS размер листов подойдёт?

сделайте пожалуйста видео просто как мыть пароконвектомат UNOX R

@DirectLineVideo

6 жыл бұрын

Абба, напишите, пожалуйста, на почту tt@dir-l.ru, какая У Вас модель, и я вышлю Вам информацию.

@user-vl7po3qh2u

3 жыл бұрын

@@DirectLineVideo, девушка попросила указать режим самоочистки, неужели непонятно? Просто указать тайм - код этой процедуры, если он есть в видео. Если нет, то она быстрее другой ролик найдёт, чем Вы ей на электронку ответите!

В вагонах ресторанах такие стоят, и шкафы тоже бывают. Правда их там всех убили уже и используют как духовки в основном

Как можно найти этих консультантов? Я приобрел конвектомат UNOX BAKER TOP Mind Maps ONE и у меня масса вопросов по поводу режимов и эксплуатации. Хотел бы обратиться за помощью.

@user-kb2os6fr5j

7 жыл бұрын

Микаэль, добрый день! Вы можете обратиться в представительство UNOX 8 (499) 702-00-14 или можете написать мне на почту na@dir-l.ru

@user-nz6wl8zg5i

6 жыл бұрын

как мыть пароконвектомат UNIX R

каталог печей тут kuhtorg.ru/catalog/hlebopekarnoe_oborudovanie/Pechikonvektsionnye/filter/brand-is-unox/apply/ каталог париков тут kuhtorg.ru/catalog/Teplovoe/parokonvektomaty/filter/brand-is-unox/apply/

Hi, how get out of DEMO Mode, what's is the combination in front panel. I have a XBC815G, it's equal you use in the video min 38:00

Добрый вечер собираюсь приобрести UNOX XFT133 с ручным пароувлажнением подскажите как правильно использовать этот режим и для каких видов выпечки? Заранее спасибо за ответ!

@nickudin2683

6 жыл бұрын

Следовательно одного впрыска не достаточно? И к каким видам выпечки следует применять это режим?

@nickudin2683

6 жыл бұрын

А где можно достать параметры для выпечки (рецептура)? на видео говориться что она прилагается,но в моем случае нет!

Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, на каком режиме нужно печь изделия улитки из дрожжевого слоеного теста в печи UNOX XBC 604. Мы выпекаем при температуре 185 град. 17 минут. После того, как вынимаем изделия из печи, они опадают. Паровой конвектор к печи не подключен.

@user-qt9fn8wl7f

Жыл бұрын

На 2 режиме.

В конце в табло 4 показывает что означает?

Здравствуйте а доставка в Грозный возможно или есть у вас диллер в Грозном?

Там можно спечь чуду ? как создать программу скажите пожалуйста

пароконвектор не варит а только жарит,в чём причина?

медленное видео ...у нас нижняя часть еще есть?

Прикольно лезерная резка....почти все изделия режут только лазером...

Какая цена печи?

Это конечно не Rational, но для своего сегмента и соотношение цена качество вполне не плохи!

@slimveraxo

3 жыл бұрын

рационал сам загружает и выгружает и сервирует?Что все так в этот рацик уперлись.

Добрый день! У нас Пароконвектомат XV 593 7ур.GN 1/1 Unox Италия , пожалуйста подскажите при каком режиме правильно готовить омлет. В данный момент в процесс приготовления края подгорают,а середина не пропекается.

@Captain_Alatriste

3 жыл бұрын

У меня сломалась одна деталь.. Дисплей выдал Офлайн мотор спидранер. На английском. Верхняя деталь, на видео печь два где они готовят на 24 минуте на пару она(деталь всегда крутилась) пришел мастер и повертел у виска мол я дебил. Она и не должна крутится. Она крутится только когда мойку включаешь. А мне подскажиье.

Де найти рецепти для готування в вашому пароконвектоматі, скиньте ссилку

Для кондитерской есть ли разница взять пароконвектомат или конвекционную печь bakerlux?

@user-kb2os6fr5j

8 жыл бұрын

Лемзар, добрый день! Какие виды теста планируете выпекать? Лучше взять пароконвектомат XEBC, т к данные модели имеют 8 скоростей вентилятора, большую библиотеку автоматических программ, систему осушения камеры Dry Maxi, важную для выпечки заварных изделий, безе, макарунов и т п. Также в стандартной комплектации у печей XEBC - автоматическая система мытья.

@lemzarl5181

8 жыл бұрын

Наталья так «BAKERTOP MIND Maps PLUS» или можно BAKERTOP MIND Maps ONE?

@lemzarl5181

8 жыл бұрын

если только для выпечки то может не стоит plus ?

@nataliadvoretskaja4131

8 жыл бұрын

Добрый день! Если у вас отработанные рецепты, вы можете самостоятельно создавать свои программы и управлять ими. В печи ONE есть возможность ручной установки программ до 9 шагов каждого приготовления, программирование и создание своих 256 программ, графическое изображение процесса приготовления, загрузка фотографий своих блюд, автоматическая мойка. Обращайтесь, очень рады ответить на ваши вопросы. С уважением, Наталья Дворецкая

@user-kb2os6fr5j

7 жыл бұрын

Зависит от того, хотите ли Вы иметь предустановленнные программы с фабрики или будете пользоваться своими.

Какая сена печка UNOX

скажите пж как правильно выпекали круасаны. и можно ли выпекать на конвенционной печи.

@alibay6482

7 жыл бұрын

Tatiana Tarasenko alibaev.e.a@mail.ru

@irsanirsan6115

5 жыл бұрын

@Tatiana Tarasenko и мне параметры пожста pochenchuki83@mail.ru

@user-ih5fd8yh6d

Жыл бұрын

@@tatianatarasenko5291 и печи конв можно печь бисквит?

Добрый день! кто-нибудь знает - как подключить водяную помпу?

!!! Колер картофеля !!))) это 5

Здравствуйте, скажите пожалуйста При какой температуре надо выпекать эклеры на пароконвертомате UNOX?

@diana19802

Жыл бұрын

160 градусов 40 минут

такое впечатление, что ресторанным бизнесом только азиаты занимаются... как же много их среди гостей

здравствуйте,для этой печи не нужна вытяжка?

@user-rf6zs3zq9b

4 жыл бұрын

Ещё как нужна! Иначе всё помещение затопит

Весь модельный ряд пароконвектоматов УНОКС (UNOX) mgzr.ru/catalog/teplovoe/parokonvektomaty/filter/proizvoditel-is-unox/

Добрый день! можете сбросить копию вашей шпаргалки на почту? заранее спасибо! (если можно тогда сброшу почту) а особенно хлебулочнных изделий

@DirectLineVideo

7 жыл бұрын

Добрый день! Дмитрий, какая именно шпаргалка Вас интересует? Параметры приготовления?

@intelekt07

7 жыл бұрын

да параметры приготовления! какая нужна температура, время, влажность! у меня печь UNOX XFT сбоку снизу есть еще надпись не помню (но она один в один как с надписью "ариана") мне никто не настроил и с печкой куча проблем по выпеканию!!!

@intelekt07

7 жыл бұрын

ау!))

@DirectLineVideo

7 жыл бұрын

Дмитрий, присылайте адрес почты

@intelekt07

7 жыл бұрын

info.dmytro@gmail.com

А сейчас работает кампании

Сколько стоит такая печка?

Цена конская

Салам алейкум из Баку! Девчата красивые и подкованные, но лучше бы рекламировали продукцию « ратиональ» , « унокс» и.т.д всё это херня, одни разочарования при таких ещё ценах за это барахло. Главная проблема, печёт не равномерно. « жадные платят дважды». Прислушайтесь, к моему совету, повара с 30 ти летним стажем.

@awpryanikov

3 жыл бұрын

Что тогда брать? Чувашию ?

@user-gk7xe7rf9t

Жыл бұрын

Унокс совсем не для жадных😀тогда сколько стоит Ваша печь.

Я ничего не понела а по короче нельзя там столько сложности ....

Покажите мойку.

А у вас 1 стоит

сколько стоит?есть кредит?

Dobri vecher, pomogite mne pojalusta reshit kakuyu pech viberat u menuya est nebolshaya pikarnya k primeru mi delayem ot 30 do 50 kg testo v den kakoy madel mne nado kupit shtobi bilo ne dorogo i uspivali zdelat i sloyonnie i drojovie testa zaranie sposibo

@shuhratrahim8183

7 жыл бұрын

Tatiana Tarasenko, подскажите какой печь можно выбрать для выпечки хлеба. +79266525000 заранее спасибо!

У меня сломалась одна деталь.. Дисплей выдал Офлайн мотор спидранер. На английском. Верхняя деталь, на видео печь два где они готовят на 24 минуте на пару она(деталь всегда крутилась) пришел мастер и повертел у виска мол я дебил. Она и не должна крутится. Она крутится только когда мойку включаешь.

Сожалею что купил UNOX (XFT 135) печет пиццу неравномерно, спереди пицца подгорает, сзади сырое, приходится доставать и переворачивать противень на 180 градусов. (((

@user-kb2os6fr5j

8 жыл бұрын

Юрий, добрый день! Разогреваете ли Вы камеру перед тем, как поставить продукт?Как долго эксплуатируется печь, все ли в порядке с уплотнением? На каких листах выпекаете? можете связаться с нами по тел 8(499)7020014

@user-pd2tq6oe1g

8 жыл бұрын

1) Разогреваю до максимума (260 градусов) и ставлю один противень с пиццой на третий уровень снизу. И температуру ставлю на 260 градусов. 2) Печь совсем новая и с первой же эксплуатации выдала печальный результат. С уплотнением всё идеально. 3) Выпекаю на родных листах UNOX алюминиевых.

@user-kb2os6fr5j

8 жыл бұрын

Юрий, какая толщина теста и сколько минут выпекаете?

@user-pd2tq6oe1g

8 жыл бұрын

Итальянская пицца, толщина теста 5мм, разогреваю до 260С, ставлю одну пиццу на родном противне UNOX, закрываю дверце, температура падает до 220-230С, ставлю на 5 минут, когда запищит открываю дверце и переворачиваю противень на 180 градусов и ставлю на 3 минуты, когда запищит вынимаю. Но не только пиццу печет неравномерно, но и ВСЕ виды изделий: лепешки, пышки, пирожки. Хочу эту печь продать и купить другой фирмы, но продавать такую печь другим совесть не позволяет, а если я им честно скажу, что печет отвратительно, то кто её у меня купит? Можно ли эту печь вернуть по гарантии?

@nataliadvoretskaja4131

8 жыл бұрын

Юрий, добрый день! Для выпечки пиццы на вашей печи XFT 135 достаточно хорошо держится температура. Есть специальный противень для выпечки пиццы и фокаччио в этой печи TG 335. Противень выполнен из специального сплава, имеет толщину 10 мм., предварительно перед выпечкой пиццы вы разогреваете печь и противень в печи. Противень аккумулирует на себя тепло, разогревается на высокой температуре и вы отпекаете пиццу как в подовой печи. Этот противень дает вам эффект приготовления пиццы в подовой печи. Будут вопросы по приготовлению, обращайтесь. Наталья 8-903-152-78-16.

Хлеб как печь с паром?

@user-vn6df2lg2l

3 жыл бұрын

Ставят пар на 10мин, потом отключают

казакстанеестьтакойпечь

@user-kb2os6fr5j

7 жыл бұрын

Ахмет, напишите мне на почту na@dir-l.ru, передам Вам контакты импортеров в Казахстане

Че за короновирус там за фоном. Не кашель,а лай прям. Ужс🤦‍♀️

43:37 12х7 = 84 а не 92 М - Математика!

@user-ei3op2dz2s

3 жыл бұрын

Зашибись 8 Котлет с каждой загрузки нахаляву! Золотая машина!!!!

Помагите пожалста жир не идет

Что за чехотка там сидит и кашляет постоянно, бесит блин... Ну выйди ты и покашляй, тут люди трудятся, рассказывают